重生之小老闆 54晉江獨家
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66：敗家子兒
在華家的新年很熱鬧，但卻不喧鬧。
慕月和幾個孩子玩得特別好。華家的孩子們也都喜歡這個跟他們有共同語言的大姐姐。慕陽也跟華世輝的幾個兄弟和堂妹都聊了一些,至少不再是陌生人。只有華世軍夫妻和華世耀兩口子跟他聊得最多。而他也終於相信華世輝的那些話,他的大哥和三弟的確在家人面前不一樣。初二初三有外人來拜年的時候,他們那表情真是跟另外一個人似的。弄得他一愣一愣的，總感覺這兩個人是不是有雙重人格。
因爲華家大多數人都身居要職，要麼就是生意上的事情太多。初五一過就都上班去了。老宅裡一下子冷清了下來。而華世輝也要帶着慕陽和慕月回曲化了。
最依依不捨的就要數天榮了。小傢伙兒抱着慕月的胳膊眼淚一個勁兒地往下掉。弄得華世軍的媳婦兒又心疼又吃醋。這破兒子跟自己都沒這麼戀戀不捨過啊！華媽媽和華爸爸也挺捨不得的。慕陽和慕月在家裡這些日子,雖說不是每天都住在一塊兒,但兩姐弟真的更像是普通人家的女兒和兒子。這感覺實在是從自家的兩個親兒子身上找不到的。
三個人臨走之前，華爺爺華奶奶把華世輝單獨叫去訓了半天話。然後背了一個大包外帶兩個大口袋回來了。裡面除了全家人給兩姐弟買的禮物之外,還有最重要的是蔘茸魚膠等等的珍貴補品。這些是華奶奶給慕月預備的。雖然那天華爺爺讓華世耀夫妻帶着慕月去看了權威的腦科醫生,確定根本不需要治療，也就是不能治療。但身體上還是不太健康。看全身檢查之後的報告，別看慕月外表看起來很健康，有力氣夠活潑，但女孩子在青春期剛開始沒多久就遭遇了父母雙亡，並且要靠撿廢品養活姐弟兩，加上很多事情沒有人教導。總之內裡是有一些毛病的。調養的中藥方子華世輝已經拿到了。這些補品則是華奶奶的一番心意。
不過這些東西是直到三個人回到了曲化市的家裡，在拆包的時候林慕陽才知道的。“這也太貴重了！你怎麼當時沒告訴我！”
華世輝聳肩：“我告訴你也要收下啊。再說了，我爺爺奶奶手裡這些補品多得是。外人的東西他們是不要，可光是我們家人孝敬的就吃不完了。所以你千萬別覺得貴重，慕月身體好了比什麼都強。”
想到姐姐那些檢查報告，慕陽心懷愧疚。兩輩子他都沒有意識到要去帶姐姐做一個全面檢查。而自己一個男人真的就沒有想到過女生的一些注意事項。就連這一次也是華爺爺華奶奶做主讓姐姐做的檢查。而上面那些雖然都不是大毛病，可如果自己這輩子重生之後就能意識到這些帶姐姐去檢查一下的話，現在肯定早就治好了。“都是我疏忽了這些。”
華世輝愣了一下，隨機明白了慕陽的意思。“畢竟你一大老爺們兒，哪明白那麼多女人的事兒。別自責啦。以後咱們每年都帶慕月做體檢，讓她以後都快快樂樂的不比什麼都強。”
擡頭看向華世輝，林慕陽片刻之後露出了一個微笑：“謝謝。”
“跟我還說什麼謝謝。你先收拾東西，我去別墅一趟。核桃張他們暫時住那邊，我得過去看看情況。不過也不能老是讓他們住那兒。畢竟三家人呢。”
想到華世輝那別墅，慕陽也點了頭：“我覺得還是給他們每個人找一戶房子更合適。你那別墅裝修的也不適合居家過日子。倒讓人有不舒坦的感覺。你自己不都不喜歡。”
“那倒是。總得有家的感覺纔有安心啊。”
第二天開始，華世輝就帶着張正義他們三個人去廠子裡熟悉情況了。而林慕陽則去了劉老師的家。比賽在即，小竈還是能吃多少就吃多少的。
林慕陽去的時候拎了華世輝早就給預備下的兩罐茶葉和兩瓶酒。華家拿回來的東西品質自然不用多說。劉欽看到準徒弟帶來的禮物，嘖了嘖舌。“好傢伙，這得大幾千塊呢。你這孩子也太能花錢了！”酒都是特供的國酒，茶也是特級的珍品。這東西拿去送自己師父都夠檔次了，他砸能不嚇一跳。
慕陽對這些真的不瞭解，聽劉老師這麼說，明顯愣了一下。隨後有些尷尬。“那個……我這一年多廠子收益很好。這些是託人帶回來的。”他總不能直接說東西是華世輝從華爸爸的收藏裡拎回來就爲了給他送禮的。本來他只以爲這些東西怎麼也得幾百上千的。沒想到居然是大幾千。這讓他心慌了一下。
劉欽一看慕陽這樣子，就知道這肯定是他那個合作伙伴給弄來的。他是不瞭解華世輝的身世，但有錢人還是板上釘釘的事。既然不徒弟的錢他就不介意了。反正這些東西可以轉送給師父，就說是自己徒弟孝敬他的，老頭子好茶好酒，到時候肯定能加分。“以後可別送什麼禮了。好了，今天咱們爺兒倆自己下廚。我教你兩道特色快手菜。”
其實所謂的小竈，還真就是這兩道快手菜。菜的製作速度的確很快。這道“綠羅裙”是一道甜菜。味道放在一邊，看着的確好桑心悅目。白蘿蔔削皮改刀成菱形的長段，然後再切成極薄透明的蘿蔔片。只需要把切得薄厚均勻的蘿蔔片一層層擺放在盤子裡，擺成一個百褶裙的模樣，再做一個獼猴桃的酸甜芡汁淋上去，再在“綠羅裙”的上方擺放一大一小兩朵蘿蔔花，花和蘿蔔片中間點綴了兩顆紅色的櫻桃。這盤造型菜就做好了。
其實這十分鐘的時間對劉欽來說是可以完成的。但是對於林慕陽來說卻難的幾乎不可能辦到。首先這包括了將獼猴桃去皮榨汁做成芡汁，再去蘿蔔皮改刀成形再切片擺放，而且還有雕刻兩朵蘿蔔花的時間。現在慕陽光是雕花就需要這麼長時間了。被說還要做另外好幾件事了。
看着劉老師這麼快的時間把這些做完，慕陽眼睛裡透着羨慕敬佩以及躍躍欲試地光芒。劉欽將廚房的主戰場讓給徒弟。告訴他第一步應該先做什麼，第二步又要做什麼。第一次試做，慕陽用了二十三分鐘。時間長了一倍還多，但劉欽很滿意。他告訴慕陽，自己第一次學這道菜的時候也用了二十分鐘的時間。而且當時自己的刀工和雕工都是學了好幾年了。慕陽這已經是很有天賦了。
第二道菜是爆炒腰花。聽起來很家常，幾乎所有的小飯館兒都能點得到。但要真正做到爽脆全熟而且不羶不臊也不是那麼容易的。澱粉多或焦或黏，少了則或老或水。所以別看只是一道爆炒腰花，真正做到色香味口感都完美來，也不是一天兩天可以做到的。
這兩道菜一個是刀工，一個是火候。都是鍛鍊手速的菜品。劉欽告訴慕陽，與其在比賽的時候去想創新，不如老老實實的中規中矩。他們這次的目的不是得到第幾名，更不一定要進決賽。主要是讓龍廚也就是劉欽的師父對慕陽滿意。如果讓一個僅僅學了一年多操作課的人得了了不起的名次，那就有點兒說不過去了。所以一定不要急躁不要擔心，穩紮穩打就好。
開學之前，華世輝終於確定了一個解決員工住宿問題的方案。他居然下大手筆買了一個新小區一棟樓的一個單元。曲化市的新房價格並不算很高，可這麼算下來也要幾百萬，他們明明還說要擴張新廠房，還要上新生產設備。怎麼花錢這麼沒有算計！
面對慕陽明顯帶着怒氣的質問，華世輝仍舊是嬉皮笑臉的：“我這不是爲了以後打算嘛。廠子越來越大，總要解決一部分職工的住宿問題。將來管理者可不光是咱們這幾個人，與其到時候再買，房價會更高。還不如一口氣買下來。老樑跟開發商很熟，他們也給我面子，價錢是內部價，用他們的裝修隊來做簡易裝修。至少能解決百十來人的宿舍問題。何況除了給老張的房子給他產權，其他的都是住房合同，房子可是咱們自己的，這也算是長線投資。”
慕陽還是知道過幾年房價暴漲的。可他關心的並不是以後，而是現在。“可你把這麼一大筆錢都投入到這上頭了，廠房和新設備還有招工呢？”他們畢竟不是搞房屋投資啊！這一大筆錢真的很多很多了啊！
“當然是去貸款。你想，你要招工總要有福利。公司供吃供住還開工資，這待遇還怕招不來合適的人嗎？我知道你是生氣我沒跟你商量，可你最近每天都忙着練習，比賽就快近了。我哪兒捨得讓你操心這個。放心吧，哥辦事兒還是非常靠譜的。你想，這麼長時間我啥時候把事情辦禿嚕過？”
這麼一想倒也是。華世輝的確沒放過空炮。“可你總不能這麼大事都不說一聲。你說清楚原因我又不會攔着你。你現在這樣就好像我什麼都不用，就等着你養活似的。輝哥，咱們倆是準備過日子的吧？”
華世輝這下真是覺得事情有點兒嚴肅了。趕緊把慕陽拉過來。“我錯了，陽陽你千萬別生氣。我以後幹什麼都跟你商量。我真沒想那麼多，就是單純的想讓你省心。你也知道我這麼大人也沒搞過對象，初學乍練的，你得多包涵啊。”
原本是有點兒氣的，雖然不至於氣到怎麼樣，可慕陽心裡是有些失望。不過只這一句話他就又被逗得忍不住想笑。對這個動不動說話就沒溜兒的人，他覺得自己也很難真的生氣了。“咱倆既然是要認認真真過日子，過一輩子。就得彼此信任。我信任你所以你做的決定只要有道理我都不會反駁。但是你要是什麼都不跟我說，那就是不信我。這次的事就算了，下不爲例。再說你花這麼多錢……投資這麼多錢之前，是不是需要先仔細研究一下？說買就買實在是太像敗家子兒了！”
“好好好。我對燈發誓，絕對沒有下一次！那今晚去我屋唄？”
慕陽嘴角動了一下。“別說說就下道。我還沒問你，你只給張哥房證，那另外兩位呢？”
“許峰和夏時跟老張不一樣。他們倆雖然跟我也認識，但關係沒有那麼近。而且總要觀察觀察。還要籤合同之類的。等咱們工廠再大一些，他們也幹好了，房子肯定是要給他們的。不過老張那邊也不會多說。對了，我那會兒看到婁文武和一個女的在逛街，你這位師兄終於算是搞對象了。”
“什麼叫終於算是啊。好像婁哥搞不到似的。啊對了，我今天做了好幾份爆炒腰花，你趕緊幫忙吃吧。我和我姐都吃
不動了。”
華世輝嘴角一翹：“這事兒包我身上了！不過吃那麼多腰子，晚上還是去我屋吧。”
67：白玉扳指
今年的春節在二月末所以按照慣例烤肉店還沒有上班，慕陽已經去省城參加比賽了。
華世輝原本不放心慕陽一個人出門，但跟着市裡這些選手一起行動，還有劉欽帶隊，他真就沒能撈到跟隨的名額。加上宿舍的事情還有新配方製作等等一大堆事兒，他只能留在家裡，順便也是保護慕月。
慕陽那邊的比賽因爲劉欽給他做過工作，沒了要贏怕輸的心，整個狀態都比較好。而且聽劉老師那意思，如果這一次那位大名鼎鼎的龍廚如果覺得自己順眼的話，自己就可以直接拜師了。到時候可以跟劉老師更深入的學習烹飪不說，以後考試啊認證甚至是參賽什麼的都有推薦的。這其實也是一條找靠山的便捷之路。有這條路傻子纔不想走。
比賽舉行的時候華世輝比在現場的林慕陽還緊張。本來應該四個人開會的，可他開到一半看時間然後就用“心情緊張”爲由給停掉了。張正義知道華世輝和林慕陽的關係，所以只是笑了笑。另外那兩位暫時還不知道□□，不過也知道華世輝跟林慕陽好得跟一個人似的，這樣的心態也能理解。反正新配方已經經過了二次測試，確保了在密封情況下六個月的保質期，現在就剩下味道和濃稠度以及在量化生產中的一些試驗了。這些光靠開會是解決不了的。只是既然他們廠已經確立了未來的發展方向，要做一家以華國風味及韻味爲主的醬料及飲料企業，那光有目前這三樣還遠遠不夠。現在與其去跟牛大方商討他的黑椒汁，不如開發其他口味的調味醬汁。華國菜系之多菜餚味道之豐富，這根本就是一個取之不盡用之不竭的寶藏！
林慕陽的比賽仍舊是比三道菜。第一道仍舊是刀工和刀速。比的並不是菜品，而是就切豆腐絲。第二個考覈項目是火候。烤的菜餚很常見，拔絲香蕉。最後一個是自創菜。在組委會給出的四十種食材當中每個人挑選最多十種做菜。然後綜合技巧、味道、賣相、營養等幾大方面來進行最後評分。可以說最後這道自創才纔是這次比賽的關鍵之處，尤其是前面兩項比完之後分狀態不佳的，都緊張得不行。
不過在挑選食材這方面也是有限制的。挑了幾樣就要一定用幾樣，拿十樣用九樣都算違規不計分。而比賽的時間是有限制的。一個小時不允許他們做慢工的菜餚。於是挑選食材的時候就已經要求參賽者在腦海裡勾勒出自己要做的是什麼了。也算是考驗一下大家的急智。
林慕陽的前兩項比試分數並不算高，只屬於中等水平。他在比完刀工的時候心裡開始有些緊張了。不過在收到劉老師的眼神示意之後，他深吸了口氣，逐漸調整了自己的心態。拔絲香蕉的反倒要比刀工的分數要高一些。不過也仍舊毫不突出。而最後一道自創菜，他也知道自己真的像劉老師所言跟前十名無緣了，與其這樣，不如放下心做一道菜，就當時是回報劉老師這一年多自己的悉心栽培和各種小竈了。至於龍廚會不會看得上自己，他也已經顧不上了。
慕陽做的這道自創菜只用了四種原料。冬瓜、雞琵琶腿、鮮姜和泡發好的瑤柱。他給這道菜起名叫“白玉扳指”，是一道象形的蒸菜。
吃的其實就是隻是冬瓜。把冬瓜肉做出十個一半隻形狀的空心圓筒。琵琶腿成小段之後跟薑絲和瑤柱絲一起煮半個小時做成鮮湯。最後把空心的冬瓜肉放到深盤裡，把鮮湯倒入深盤，然後上過蒸十分鐘。慕陽還利用這個時間用冬瓜皮刻了幾片綠色的捲雲紋路。等到冬瓜整蒸好之後，將盤子裡的鮮湯倒在鍋裡做成水晶芡，最後淋在擺好盤的冬瓜肉上。再把冬瓜皮雲紋碼放在盤中。一道簡單但又頗具古韻的“白玉版紙”就完成了。
十一個扳指二十二個雲紋被轉在了十一個小盤子裡，每個裡面能吃的就只有一個冬瓜做的象形扳指。但從視覺角度上看，這道菜無論是色澤還是擺盤都很亮眼。顏色清爽淡雅，瓜皮的濾和瓜瓤的白兒微透放在一起給人的感覺就很舒服。當慕陽最有的雲紋擺放好之後，十個評委，至少有六個都露出了滿意的笑容。旁的不說，只這賣相就很得人心了。
劉欽也對慕陽的臨場非常滿意，在場外他朝着已經做好了的慕陽挑起了大拇指。這讓慕陽臉上露出了笑容，至少老師沒失望，這就好了。
這比賽其實是誰先示意做好了先嚐誰的。林慕陽做好的速度不是最快的，基本已經快接近尾聲了，但其實真正完成的選手並不多。大家都對最後一道菜非常用心，那真是恨不得精雕細琢。十個評委每人端起一個小盤子，聞味道，看形狀，最後纔是嘗味道。不得不坦白慕陽這道菜的鮮味兒十足，但鮮味兒卻過於十足了。所以其中一位年紀看起來在五十多歲光着頭看起來有點點兇的評委直接批道：“想法還行，這麼短時間想到這個做法證明還有點兒天賦。不過味道過濃，把冬瓜的清香味兒都給搶走了。這也影響了整道菜清淡雅緻的美感。而且蒸制的時間過長，讓成品過軟，沒有體現出玉該有的質感。”
慕陽也沒有失望，而是虛心地鞠了一躬：“多謝評委老師的指導。”
這時候邊上一個四十多歲的女性評委發表了不同意見：“味道濃或淡這都是個人喜好的問題。我就覺得這白玉扳指非常不錯。冬瓜的清香味兒雖然初嘗的時候被掩蓋了一些，但回味的時候還是很濃郁的。小夥子，你以後前途無量，以後多多努力哈！”
有人表揚，慕陽當然開心，但他還是隻是鞠躬道謝：“謝謝評委老師，我會繼續磨練廚藝刻苦學習的。”
又有一位評委發言了：“小夥子，別人都是做了十份給我們十個評委。你多做出一盤是想自己留着吃？”
慕陽搖頭：“不是的。因爲我知道自己學習烹飪的時間不長，就算拼盡所有的技巧恐怕也沒辦法進入前十名。所以我在做這道菜的時候，就想着要感謝一直教導我的劉老師。是他讓我有了這才參賽學習的機會。既然我沒有能力得到好名次，至少也要用自己的方式報答老師的教育之恩。所以這第十一盤是送給劉老師的。這個……不違反規則吧？”
這位評委聽後愣了一下，隨後滿臉笑意的點了點頭：“當然不違反規則。真是個好孩子。”
比賽的最後慕陽果然沒有進入前十，但卻躋身了第十三，這已經比之前劉欽和慕陽預計的都要高了。而曲化市出了個第五和第八。這在全省十幾個城市只留前十名進全國決賽的名額來說，已經是大勝了。何況曲化市這次來的幾個人，名字都是靠前的。
宣佈了成績之後，慕陽開心得不行。立刻就撥通了華世輝的電話。
電話那頭的華二少正滿臉的擔憂，這一下午他淨跟自己運氣了。以前他能埋伏在樹叢裡兩天不動地方，可現在一想到陽陽在比賽，還關係着拜師這麼重要的事，他就各種緊張。用抓耳撓腮比喻也不過分。電話一響，他立刻就接了起來。“比完了？這麼長時間，累不累？”
慕陽的臉上都是笑容，雖然電話那頭的人看不到，不過語調也是可以帶出心情的。“不累。比試之後我得了總分第十三名，名次已經比之前預計的強了太多太多了！”
“我就知道我們家陽陽是最棒的！才學了一年多的專業課就能在全省拿第十三，將來再學幾年那絕對是大師啊！我真是好福氣！”
被華世輝的話說得一身雞皮疙瘩，慕陽忍不住哆嗦了一下：“你可真是夠了。我估計我要大後天才能回去，你也不用去火車站接我了，到時候我直接回家。買材料回去給你做我今天做的這道菜。”
“送不讓送，跟着不讓跟着，接都不讓接啊？我簡直是受到了冷落。陽陽，我需要心靈上的安慰啊。”
“給你嘗我的自創菜還不算心靈安慰？別鬧了，我還得給我姐打個電話呢。然後那邊就要集合了。難得的學習機會，我可不想錯過。”
慕陽剛剛掛斷電話，耳邊就想起了劉欽的聲音。“慕陽，跟華世輝打電話呢？”
被老師抓到打電話，慕陽臉色微微有些改變。“是啊。他比我還關心成績，打電話過去免得他着急。是不是現在就集合拍照了？”
劉欽搖頭：“還沒呢。我是帶你去見我師父的。他對你今天的表現十分滿意，你小子真是沒有辜負我的希望。表現得很棒，超常發揮！”
聽說要去見龍廚，慕陽眼睛立刻發亮：“真的？我都不知道哪一位龍大師。您這麼一說我就徹底放心了，至少沒給您丟人。”
“哪兒能丟人呢。你的悟性很好，動手能力也強，還有不俗的天賦。你缺的其實就是基本功和知識面。以後我會一樣樣交給你的。”
聽到這話，林慕陽立刻就反應過來劉老師這是真正可以收自己爲徒了。這表示龍廚不是普通的十分滿意，而是滿意到了允許自己有資格進師門！“劉老師，我……我我是不是可以拜師了？”
劉欽笑着點頭：“傻小子，當然可以了。走，我現在就帶你去見你師爺。”
慕陽完全沒想到龍廚就是那位一上來就批了自己的禿頭廚師，這讓他對這位未來師爺有一絲懼意。
不過卸下評委這一身份的龍廚倒是露出了笑容，伸出大手拍了拍慕陽的肩膀，誇了一句：“好小子。就衝你關鍵時刻還能想到你師父的教導，知道感恩就比那些只知道追逐名利的人強。小五沒看錯人，你這個徒孫我認下了。趕明兒挑一個黃道吉日正式拜師，我會親自去曲化喝你那被入門茶的。不過以後入了我的門下，再比賽就不能是這樣的成績了。這要是說出去我龍廚的徒孫參加個省裡比賽都沒得前三名，簡直就是丟人！”
劉欽嘴角抽搐：“師父，您不帶這樣說着說着就走板兒的。慕陽才學多久啊。充其量就一年半的專業課。”
“那還不是你這個當老師的沒教好！得啦，外面就快集合了。再跟我這兒聊該有人說三道四了。小子，以後好好學，你師父可是我最得意的徒弟，你現在是他唯一的入室弟子，將來不做成名廚我可不饒！”