第268章 匠心傳承

張媽也不習慣大都市的生活,她很喜歡待在園子裡,就等着連盼什麼時候回來重開食園。

食園空氣好,環境好,還有薪水可以拿,兩個人的生活可以說是很逍遙的,跟養老差不多。

不過現在的日子雖然輕鬆,袁子晉卻還是很想念從前食園客似雲來的場景,那會兒他在微博上多火啊,各個都誇獎他園子建得好。

現在園子裡半天連個人影都見不到,空蕩蕩的,看着怪冷清的。

連盼跟着笑了笑,“是啊,回來看看,收拾收拾,看看什麼時候重新開張。

“真的?”

袁子晉一聽,立刻就從門口的小藤椅上揪了起來,他人精瘦精瘦的,後背有點弓,這麼一躥,跟只上躥下跳的猴子似的。

他並不知道連盼受傷已經恢復了,下意識便伸手要去抓她的手,連盼站在門口,胳膊被他扯住左看右看的,“這……這可以了嗎?”

他們回來,保安早就去通知張媽了,不一會兒,張媽也從裡面出來了,看見連盼,她也是笑容滿面的,“新娘子來啦!”

“老袁說你打算重開食園了?是真是假?”

張媽心裡也有些激動,在園子裡呆久了,他們都對這兒有感情,如今雖說工資照發,但連盼人不在這兒,園子裡清清冷冷,也沒個人氣,老人家多少還是喜歡熱鬧點,有點事做,人多熱鬧點,比什麼都高興。

“真的。”連盼笑了一聲,張媽見袁子晉還抓着連盼的胳膊左右翻看的,直接一把伸手把他推到了一旁,“有什麼好看的?”

袁子晉人很消瘦,張媽常年幹活兒,人卻十分壯實,袁子晉壓根不是她的對手,一下子就被推搡到了門旁的角落裡。

張媽一邊數落袁子晉,手上動作卻和袁子晉剛剛做的壓根沒什麼分別,還是抓着連盼從前受過傷的右手翻來覆去地看,“真的好了?”

連盼右手手指上三條紅痕還在,嫣紅嫣紅的,在連盼白皙的手指上格外顯眼。

連盼點了點頭,“做飯沒問題的。”

“那就好!那就好!”張媽激動地連連點頭,“我就說老天爺不會捨得讓這麼好的姑娘受磨難的!”

之前連盼出事,張媽心裡頭也是心疼地厲害,她人熱心,一直想要個女兒,也很喜歡連盼,同她特別投緣。

連盼的性子她是看在眼底的,簡直是打着燈籠也再難找這麼好的姑娘了,之前她手上受傷,又發生了那些個事,張媽也是唏噓不已,好在現在一切都又好起來了。

“別在門口站着了,快進去!”她連忙拉着連盼進園。

連盼回頭看了一眼嚴易,嚴易也立刻跟上了,門口的保鏢早已將車繞去車庫停着了。

許久未見,食園還是老樣子,石子路上乾乾淨淨,林蔭滿道,冬日的陽光從樹葉縫隙裡漏下來,照的人周身都暖暖的。

灌木叢修剪地整整齊齊,連盼首先是回廚房,廚房裡一塵不染,似乎就等着她回來似的。

看得出來,袁子晉跟張媽兩個把園子照料得很好,連盼摸了摸廚房裡的大案桌,心中頗爲感慨。

不知不覺,她來這裡都好幾年了,時間不算太長,事情卻發生了太多——先是遇到了嚴易,後面又有了兩個可愛的孩子,如今……只差一件——把師傅教給她的手藝發揚光大。

因爲食園閉園,送菜的供應商好久都沒來了,張媽跟袁子晉還有園子裡的保安基本都處於自給自足的狀態,就吃園子裡的蔬菜度日。

張媽更絕,還在園子裡養了一大批山雞,後面的山上荔枝林裡也圈養了一大片,連盼還沒說打算做點什麼呢,袁子晉已經直接飛跑抓了一隻雞回來,母雞翅膀被他捏着,在廚房裡咯咯亂叫。

袁子晉滿臉都堆着諂媚的笑容,“閨女,今天做燒雞嗎?”

那神情,簡直下一秒口水都要下來了。

連盼頗有些無奈。

實際上這也不怪袁子晉,隨便換一個人,吃了連盼“此味只應天上有”的手藝,又豈會吃得下其他人做的?根本就不是一個檔次的。

他整天在園子裡魂牽夢繞想的都是連盼做的菜,半夜裡有時候都要饞醒,還不好意思對外講,也是很辛苦。

嚴易忙得很,才進廚房,人還沒坐呢,電話就來了,這會兒便一直坐在廚房外面的石桌上接電話,連盼看見保鏢都替他把電腦取過來了,大有坐在這兒直接辦公的架勢。

袁子晉在旁邊一直各種拍馬屁,連盼只得彎腰,在廚房裡找了一根細繩,把母雞腿給鎖了起來,防止雞跑掉。

她一邊鎖繩子,一邊衝袁子晉道,“老爺子,您別在這兒晃,到點兒我就給您燒只雞,成嗎?”

袁子晉得了她的準信兒,這才屁顛顛跑走了。

園子閉園,冷庫就一直是關着的,這會兒人回來了,自然得重新插電,不過冷庫裡的架子全部都要重新清洗一遍。

張媽幫着把架子拖到外面去,連盼正準備燒熱水衝架子呢,電話就響了。

是汪令雪打過來的。

“聽說……你打算重開園了?”

他迎頭就是這麼一句話。

連盼心裡頭頗有些納悶,怎麼消息這麼靈通呢?

汪令雪嘿嘿了兩聲,他似乎猜到了連盼心中所想,笑着解釋道,“我之前跟袁老打過招呼了,說你要是回來,就叫他告訴我,這不,你一回來我就知道了。”

當時連盼的手傷很嚴重,肖鴻義、葉永望他們都過去探望過,汪令雪也在,看得出來,兩位大師對連盼是相當惋惜的,不過汪令雪當時卻一直覺得,連盼總有一天會重開食園。

斷指的確是很嚴重的事故,換了尋常人說不定早都換行業了,連盼說了閉園,卻沒有進一步的動作。

連盼這人,外表看起來軟乎親和,但內裡卻十分堅韌。

她做事不算快,卻很有章法,有條不紊,比同齡人要成熟很多,就憑她能在深山老林裡開一個園子,吸引了天南地北的食客,活生生差點把食園發展成一個旅遊景點這一點來說,汪令雪就覺得,這個姑娘不簡單。

她心裡有一股信念,兩人在吃貨聯盟那一集,她分到的食材是最差的,但是做出來的食物卻是最好的,這固然和她的手藝有關,也和她的頭腦、隨機應變、以及對食物的熱愛,對吃飯的人的尊重和關懷有關。

這樣的人,汪令雪相信,是絕不會輕易放棄的。

所以他一直留了個心眼,特別叮囑了袁子晉,假如連盼一有這個苗頭,立刻就通知他。

這期間連盼懷孕生子又結婚,的確是發生了很多事,汪令雪也沒料到連盼這麼快就有了這個念頭。

他還以爲會等嚴家那兩個金孫大一點,她纔會有所動作呢。

沒想到這一天來得這麼快。

實際上,汪令雪對食園如此關注,也不僅僅是因爲“吃”,他的確對吃情有獨鍾,也非常願意將連盼的手藝推廣至天下,但這一切都是建立在連盼自己願意的基礎上,汪令雪也不是強人所難的人。

他之所以這麼勤快,還有一個原因——就是因爲楊小葵。

楊小葵心術不正,連盼給她留足了面子,她卻不識好歹。

楊小葵用料不新鮮的事,汪令雪早就聽肖鴻義說了,老肖當時就在現場,到底是個什麼情況,他比旁人要清楚地多。

沒想到發生了這樣的事,楊小葵最後竟然還是走上了邪路子,汪令雪心中也是十分悔恨。

他識人不淑不說,還把楊小葵推薦給了連盼,導致後面出了那麼多簍子,若不是連盼衝開食園,汪老實在都有些沒臉來見連盼。

但是昨兒連盼婚禮上,他卻又被當做貴賓對待,連盼待他親親熱熱的,顯然半點也沒有因爲楊小葵的事情同他產生芥蒂,汪令雪感覺十分慚愧。

他因爲楊小葵臉上的胎記對她十分同情,所以才把她推薦到連盼這兒,連盼又何嘗不是因爲她的胎記以及他汪令雪的信譽,所以纔對楊小葵照顧有加呢?

說來說去,也都是楊小葵自己不好,個頭小,心眼大,差點釀成大禍。

連盼也是聰明人,她很欣賞汪令雪,當初食園開張的時候,汪令雪就幫了不小的忙,他時常以“小友”稱呼連盼,這陣子倒是聯繫地少了,估計自己心裡也有些過意不去。

連盼卻從未把這事放在心上,一碼歸一碼,能交到汪令雪這樣的朋友,也是她的幸事,又豈會因爲楊小葵而遷怒汪老。

“小園重新開張,您要過來嗎?我單獨給您留位。”連盼在電話裡笑道。

汪令雪卻連連搖頭,“不不,你先彆着急,我要請你幫我個忙。”

說是幫忙,實際上是要送一份大禮給連盼。

汪令雪和美食打了一輩子的交道,一隻生花筆,兩片犀利脣,是當之無愧的美食泰斗,其實他心中一直有一個想法,籌劃了很久了,最近才籌備周全,準備實施。

美食這東西,色、香、味是它最重要的三個因素,汪老的特長就是他犀利的文筆,可惜,筆寫再多,終究也只能停留在紙上,難以具化,無法描繪出他吃過美食的萬分之一,這一直是汪老的遺憾。

汪老一直都有用影像來記錄美食的念頭,畢竟影像可以佔據美食的色、香兩味,會比文章更爲直觀,流傳度也更廣,也更能弘揚我大衆化美食文化。

同時,影像還能拍出美食背後的故事,拯救許多瀕臨滅絕的手藝人,甚至改變一種食物、一羣人的命運,精美的影像作品不分國界,甚至能流傳海外,弘揚一國精髓。

這已不單單是在拍攝“吃”這麼一個簡單的東西,這已然是記錄一種生活、一種文化。

汪老家境富裕,交友甚廣,從前也不是沒有人想打他的名頭做各種宣傳,之前就有人想青他拍紀錄片,不過汪令雪仔細一看才發現,什麼紀錄片,根本就是廣告片,消耗他的信譽度不說,並且完全和他本人的美食理念背道而馳,自然是乾脆拒絕。

汪令雪本人已經五十多歲了,馬上要到耳順之年,他雖一直有這個想法,卻又頗有些力不從心,擔心拍不好反而弄巧成拙,因此拍紀錄片的念頭就一直擱置着。

直到最近汪老的女兒從編導專業畢業,重新又和父親提起了這個想法,汪令雪心裡的那個盼頭,才又重新被燃起來了。

女兒汪可可畢業於紐約大學電影學院編劇專業,早前就很喜歡拍片子,汪令雪也看過她的作品,非常具有表現力,她的功力,拍紀錄片綽綽有餘。

更重要的是,女兒和他一樣,從小熱愛美食,小時候就跟着他走南闖北,對美食、對手藝人都有一種很深的熱愛和情懷,這一點是最難得的。

他首先就想到了連盼。

如果要記錄美食,第一站,務必要從食園開始。

中國菜系有八大,川魯粵淮揚,閩浙湘本幫,國內的美食紀錄片很多,尤其是川菜,前前後後都拍過很多片子了,但是汪老卻都不太滿意。

他想拍的,是集大家之所長,來源於平凡,卻又不平凡的美食。最重要的是,這些做菜的廚師本人,應當對食物擁有一種敬畏、一種不可磨滅的熱愛,這個人——非連盼莫屬。

連盼在電話裡聽汪令雪簡單描述了一下他的想法,心裡頗有些驚訝。

汪老顯然不是在開玩笑。

但憑他“南汪”的這個稱號,別說是親自拍片了,就是冠名拍個片子,只要製作不是太糟糕,基本都能火到大江南北去。這說是請她幫忙,確認不是在幫她的忙嗎?

而且第一站就是食園,連盼感覺有些壓力山大。

這是把食園放到太高的位子了,她有點擔心。

“您有找過肖師傅和葉老師嗎?”連盼猶豫了一下,問汪令雪。

論江湖地位,她不過是一個小有名氣且立刻銷聲匿跡的私廚,肖、葉這兩位,才真是大廚,那是經過無數人口碑認證的,都有好幾十家連鎖店在全國那種,不像自己,就一個食園,開了幾天還閉園了。

“他倆也跑不掉,不過重頭戲還是在你。”汪令雪呵呵笑了兩聲。

他又不是來拍八大菜系的,何況以老肖老葉的名聲,還需要他來宣傳麼?意思意思,讓他倆隨便打個醬油就成了。

汪令雪的主要目的在於記錄民間美食,特別是連盼這種,不傳承於某一大家,卻又絲毫不遜色於任何一家的人,這纔是當之無愧的民間大廚,也是他最想表達的——匠心最好的傳承人。

“怎麼樣?考慮考慮?”

------題外話------

可可的龍套已上線,盼盼要大火啦~

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