眼睛變得銳利的剎那,趙悠乾在炮爐炸起一瞬,便已經將筍心放入其中。
重點不在於他放入的筍心,而是他同時在放入筍心時候加入了一勺調料。
濃郁的香氣擴散開去,融合了竹筍的清香和包容一切的力量,竟然讓前面出品的三道菜完全被它的味道吞沒。
好似在空氣當中出現了一個無形的黑洞一樣。
趙悠乾的面前爆裂的橙紅色火焰,將他的面容照亮,就好像有一輪大日直接映襯着他。
白色的煙氣騰昇而起,左手不斷的顛鍋,右手的炒勺不時的加入水和黑色的醬料,奇異的味道很快就已經將整個舞臺周圍的人吸引住,卻又讓他們從食慾裡恢復了清醒的意識。
“怎麼了,爲什麼我沒有那麼餓了?”
丸井善二戳了一下自己的眼鏡,轉過頭看向幸平創真,希望可以得到確切的回答。
可幸平創真只是神色嚴肅的看着趙悠乾展露出極致的火候。
“我也不知道。”
...
一入油鍋便展露出不尋常模樣的油燜筍,在高溫下白皙的筍心很快就染上了一層黃褐色彩,浸潤進一層唯有高溫纔會賦予的鑊(huo)氣!
醬料和水的加入並沒有減弱這一股火候的味道,反倒是蕩起了一層煙火,濃郁的味道被融入了專門被剔下的筍心當中。
醬色將白皙的筍心浸透,卻因爲高溫只滲入了外表一層,趙悠乾手腕不斷的翻動既是要讓味道融入竹筍當中,又要加快炒制的速度,蒸發水分出去。
一道道火彷彿將整個炒鍋點燃一般,最接近火焰的鍋底已經隱隱透露出了一點暗紅色。
在這樣的高溫下,趙悠乾的手不斷的翻動,炒勺也是不斷的撥弄着鍋裡的食材,竟然沒有讓任何一點的焦糊味道出來。
耀州菜餚被人成爲油與火的藝術,而直到這個時候,在場的許多學子才明白真正高深的火候到底是何等的模樣。
簡直就像是魔法一樣。
就算是見識過更強廚藝的幾位評委也忍不住露出了一絲驚豔的神色,更重要的是那一盤最爲普通的油燜筍爆發出的香氣。
“老夫開始有些期待了!”
德風雷露出了一絲意動的神色,而大屏幕上的時間也開始接近尾聲,最後二十分鐘還未到的時候,隨着一陣陣鐵勺刮動炒鍋的聲音響起。
趙悠乾準備的四道料理已經全部完成。
而當趙悠乾將油燜筍放上後,他也直接點燃了朱雀吐焰旁邊的烈酒,噴灑在紅豔豔辣椒堆的雞塊上,完成了這道料理。
旋即,天地間風停,聲寂!
龍吟,虎嘯,鳳鳴,龜吼陣陣波動不斷。
一道沖天的金色光柱直入雲端,甚至將天上的白雲都衝散,濃烈的香氣在眨眼間便佈滿了整個料理舞臺,更是讓在場的所有人彷彿進入了一個荒蠻的世界當中。
無垠的大地上,四尊神獸鎮壓一方。
正是!
東方青龍(鱉蒸羊)!
西方白虎(橙湖蟹)!
南方朱雀(朱雀吐焰)!
北方玄武(油燜筍)!
四大神獸齊齊呼嘯,神力狂涌,便是香氣的無盡爆發,最後融合而出的是一道開天闢地般的光芒。
荒蠻的大地開始充滿生機勃勃之態!
“是席!”
薙切仙左衛門驚得站了起來,其餘的幾位評審也沒有誰能再坐得住。
尤其是IGO分部的久祟鹿苑大聲吩咐。
“這次的所有錄像全部封存,除非是得到我的同意,不然任何人不許調用!”
能夠讓他們這麼震動自然是有原因的,耀州一直有句老話‘非麟不入席,非龍不成宴’,這是因爲不到這兩個境界,幾乎無法融合極致的味道,成就宴席兩者當中的平衡。
而一旦特廚可以完成一道簡單的席,那麼就說明他已經有了進入麟級的資格!
可是他們今天看到的是什麼?
僅僅是四道菜竟然形成了味道的聯鎖反應,雖然就連最基本的席八道菜都遠遠不夠,可是已經開始觸碰到極致味道平衡融合的邊角了!
可趙悠乾卻連特級都不是啊!
“不可思議,難怪御老公會這麼看重這個耀州少年!”
淺間神社的大神光不知道有意還是無意透露出了這麼一句話。
其實這也是在給趙悠乾找一張護身符。
如果僅僅是有着十八歲特級希望的妖孽天才,光憑淺間神社和遠月的威懾還能壓制住某些風頭的話,還未邁入特級已經觸碰到麟級平衡融合極致味道領域的趙悠乾就已經不止是妖孽天才可以形容了。
光是淺間神社和遠月也不足以爲他遮風避雨...
所以人老成精的大神官直接點出了趙悠乾被御老公看重的事實。
而這也確實讓德風雷本來已經火熱無比的眼光爲之一清。
御老公是誰別人或許不太清楚,和京都御這邊打過太多次交道的他可是太清楚了,那位大神看重的人,說一句不好聽的,東櫻還真就沒人可以觸碰。
就算是西美的美食會,不傾巢而出也恐怕奈何不得御老公,這就是東櫻在國際上最強力的隱形保護傘。
不懂這道金光和其中呼嘯而出的神形到底有什麼意義,可是遠月十傑和那些新生們也足夠驚訝了。
因爲趙悠乾又烹製出了一系列達到了特級水準的菜餚!
“呼!”
長長出了一口氣,趙悠乾總算是放下了吊着的心。
果然按照他見識過的那種平衡手法,能夠將四道菜完全融合在一起,就算是有些瑕疵也足夠形成聯鎖了。
尤其是當金色的光輝閃耀大地的時候,趙悠乾便已經有了十足的信心。
如果這樣都不能通過越三星考覈,那麼他也認了。
因爲面對這種臨場題目,他已經算是盡展所學。
不過他也認識到了自己的缺陷,擁有的強力廚技只有白案方面的,對於刀功,火候都沒有涉獵,這也成爲了他的缺陷。
無法在菜品上完整的附着屬於他個人的強烈印記。
‘看來積分真的是很需要了!’
心中轉念不斷,趙悠乾並沒有暴露給外界看。
而是沉聲吐氣。
“四象席,請評審品嚐!”
金光漸散,露出四彩光華的四道菜,也引起了在場學子和工作人員的齊聲驚歎!