額，沒有茶葉，但是雞蛋都搬出來了，不做那不就白忙活了麼，孟川想了一下，果斷說道：“沒茶葉那就不做茶葉蛋，改做滷雞蛋。”
一班長連忙點頭，道：“好，那就做滷雞蛋。”
滷雞蛋和茶葉蛋的做法差不多，都沒什麼難度。
孟川先和一班長把八百個雞蛋都放進鍋裡，塞了慢慢一大鍋，然後倒上清水，開始用中火煮。
雞蛋一定不能用大火煮，不然會裂開口子的，裂開口子的雞蛋就不好看了。
炊事排的後廚非常大，鍋自然也不止一個，這個大鍋在煮雞蛋，孟川就用另一個鍋來滷雞蛋，這樣也不耽誤功夫。
滷雞蛋的方法很簡單，只需要加入香料，然後煮開，放雞蛋就行。
只不過這香料的配比可至關重要，雖然說香料怎麼放都能做出不錯的滷雞蛋，但是要做就儘量的做的好吃些，這樣戰士吃高興了，自己也開心。
炊事排的香料很齊全，八角，花椒，香葉，桂皮什麼的都很充足，孟川立刻就着手開始調製香料，因爲是滷雞蛋，所以是先把滷料調製好在下鍋，當然也可以不用事先調製滷料，直接往鍋裡到就可以了。
但是既然想做的好吃，那就必須要事先調製好滷料才行，孟川把香料什麼的都放在一個盆裡，然後再加入幾大勺醬油，放上一袋鹽，就開始了攪拌。
一班長看着孟川在攪拌這個滷料，有點沒看懂，於是問道：“孟班長，這個滷料有必要攪拌麼，直接倒到鍋裡不就行了？”
孟川笑道：“一班長，這是我獨特的做法。”
一班長聽到孟川說到‘獨特’這兩個字的時候，立馬就不說話了，開始仔細觀察起孟川來，既然孟川敢說是獨特做法，那就有把握做出好吃的滷雞蛋，自己可要好好學一下，誰都不嫌藝多壓身。
一班長看着孟川攪拌了五分鐘也沒明白，孟川到底是什麼意思，難道這個滷料光靠攪拌就能攪拌出其他味道來。
此時孟川停下了手，一班長居然聞到一種特殊的香料味瀰漫出來，這種味道一班長敢肯定，自己七八年的做飯生涯中從來沒遇到過。
一班長趕緊跑到孟川這，確定了這種特殊的香味就是從孟川手裡的滷料盆裡發出來的，連忙問道：“孟班長，你這是怎麼做到的，怎麼可能用攪拌就攪出這種誘人的特殊香味來。”
孟川嘿嘿笑道：“一班長，如果連這個味都攪拌不出來，那我費這個老鼻子勁攪這個幹嘛。”
一班長笑道：“孟班長說的是，我想問一下，你這個就是這麼攪就能攪出來香味？”
孟川點點頭，“反正我是這麼攪的，你要是也想學的話，不妨也去攪一攪，萬一攪出來了呢。”
嗯嗯，一班長連忙點頭道：“好，那我明天也試試。”
很快那一大鍋雞蛋煮好了，孟川的這一鍋加了滷料的水也開了，孟川先把雞蛋全部撈出來，敲碎，然後放入那鍋滷料中小火慢煮，至於那鍋煮雞蛋的水，只能倒掉了，因爲雞蛋外殼上有很多細菌，即使煮開了也不適合幹其他的。
小火滷雞蛋其實用不了多長時間，煮個十五分鐘就差不多了，反正要放置一晚上入味，第二天加熱後，怎麼樣味都入進去了。
但是孟川這個滷料的神秘香味真的是太誘人了，水蒸氣帶着香味瀰漫了整個後廚，一班長實在是饞的受不了了，連忙問道：“孟班長，我能嘗一個不，等會我在多煮點雞蛋放鍋裡，保證明天夠吃。”
孟川笑道：“一班長，吃個雞蛋你還用跟我請示麼，想吃就拿麼，只不過這麼短的時間，雞蛋肯定還沒煮進去味。”
一班長連忙撈出來一個雞蛋，笑道：“我就是餓了，吃一個雞蛋墊墊，孟班長，你真的是厲害啊，我做了七八年飯，啥菜沒做過啊，也自認爲不是一個好吃的人，但是聞着你的這個滷雞蛋的味道，就直接餓了，沒辦法啊。”
一班長撥開蛋殼就迫不及待的把雞蛋塞進嘴裡，雖然很燙，但是一班長還是露出一副享受的表情，緩了好幾分鐘，一班長才開口道：“我這輩子沒吃過這麼好吃的滷雞蛋，不行，我要在吃一個。”
一連看着一班長吃了五個雞蛋，孟川連忙說道：“一班長，差不多了吧，雞蛋這玩意吃太多了不消化，晚上肚子會不舒服的。”
一班長連忙說道：“孟班長，這樣，我在吃最後一個。”
看着一班長以極快的速度又往嘴裡塞了一個滷雞蛋，孟川趕緊拉着一班長就往外走，看一班長這樣子，今晚不吃痛快是不會走了，雞蛋一天吃一個就夠了，吃太多了反而對身體不好。
但是孟川拉着一班長剛走出後廚的門，就看到門外站滿了炊事排的兵，孟川問道：“你們怎麼在這，咋不去休息。”
二班長立即說道：“孟班長，你和一班長在後廚做啥好吃的呢，我們這些人聞到這個香味實在是受不了了，就過來了，看能不能找點什麼東西吃。”
此時二班長的肚子很配合的響起咕嚕聲，孟川說道：“我剛纔和一班長在滷雞蛋，你們要不一人吃上兩個滷雞蛋，先墊墊，等明天早上在吃飯。只不過不應該啊，明明吃過飯連兩個小時都不到，你們怎麼都餓了呢。”
二班長說道：“估計是被這香味勾引住了，現在我的口水都快滴答出來了，孟班長，要不我們先吃點，然後再說。”
孟川趕緊讓開了路，說道：“滷雞蛋就在鍋裡放着的，你們自己去拿。”
一班長看着其他人都進去了，連忙說道：“孟班長，他們一個個都不老實，我去監督他們，讓他們別吃多了，這可是明天戰士們吃的早餐，他們吃完了，明天戰士們怎麼辦。”
孟川還沒說話，一班長就一溜煙小跑進去，邊跑還邊小聲喊道：“給我也盛兩個。”
孟川一看這樣沒辦法啊，只能再去後廚倉庫裡拿雞蛋煮了，希望他們能少吃點，雞蛋吃多了對身體真的不好。