打開蓋子之後,一股令人陶醉的香味頓時是撲面而來,讓不遠處的水戶鬱魅在聞到這種氣味之後,頓時是感覺自己的身體想是被溫泉撫摸着一般,一種難以忍受的感覺在心頭瀰漫開來:“什麼···這兩個傢伙到底是做了什麼,爲什麼會讓我有種···。”
在蓋子打開之後,蘇落用筷子將豬肉翻一個身,繼續密封燜至酥熟。
在做到這一步的時候,豬肉基本上就差不多要處理好了,只要再將豬肉裝進小陶罐密封,在上面澆上原汁,用旺火烝半個小時左右就可以了。
接下來是裝盤,裝上必不可少的米飯,將做好的東坡肉整齊的擺上去,打開火,加入一些油,將胡蘿蔔切成均勻的薄片,直接是到入油鍋裡面,在快速的炸制一下之後撈出。
將炸制好的胡蘿蔔片整齊的擺在東坡肉邊上,爲原本單一的色調點綴上一點不一樣的色彩,在做完這些之後,自然是還沒有完成,蓋飯蓋飯,只有將所有的東西融合在一個碗裡的料理才能稱之爲蓋飯,接下來煮制豬肉砂鍋內倒處醇厚的湯汁。
將湯汁倒入鍋內,加入調製好的澱粉進行勾芡,最後用勺子將這些湯汁淋在上面。
東坡肉蓋飯,完成!
“好了,時間快到了!請三位開始裝盤!”看着時間快差不多了,川島麗就說道。
“到此爲止!”沒過多久,結束的鈴聲就被敲響了起來。
“接下來就如審查階段,請三位端上菜品!首先來試吃水戶同學···的菜品。”看着大家都是已經準備好了之後,川島麗就說道。
“這是【a5和牛烤(roti)肉蓋飯】。”聽到這話,水戶鬱魅就將自己做好了菜品端了上去,並介紹道。
隨着料理的端上,菜品的樣子很快就印入了三位審查員眼中,只見在一隻華麗的白色瓷盤中,白色的米粒爲底,上面擺放着肉塊,肉塊被擺成花的形狀,就像是一朵盛開着的鮮花,看上去很是精緻華麗,就像是一件藝術品一般。
審查員之一藏木滋乃用一隻手拄着臉頰,看着眼前的這道料理,眼中露出一抹喜愛之色,說道:“肉品擺放的樣子就像一朵盛開的花···,居然還能看到如此美麗的蓋飯···。”
“那麼——”在看到這裡,藏木滋乃就開是動手了,勺起一勺米飯,上面包含着一塊肉片,在吃如入口中的時候,閉着眼睛細細的感受着,只見鮮嫩的肉片在攪動中肉汁四濺,一邊攪動着一邊說道:“肉汁涌出、多汁可口、汁液四溢。”
咕嚕~
隨着一聲吞嚥音,口中攪動之物一口被嚥了下去,在吃下去之後,一種難以先容的美味涌向心頭,只見藏木滋乃雙手抱着臉頰,一臉幸福的說道:“真是太好吃了···腰都無力了!!”在吃下去的時候,頓時是感覺自己瀰漫在了花海的飄香之中,一股股浪漫的色調呈現在自己的眼前。
“就是這個···這種厚實的美味度就是a5的厲害之處!”在吃到這肉的時候,藏木滋乃不得不說一句a5牛肉的厲害之處。
“並且這肉···連【火的角度】都計算在內!”其中一位審查員黑和牛評論家尾藤良樹撫摸着自己的下巴,很快就看出了裡面的技巧所在,就說道。
肉的纖維和加熱的方向呈直角···這樣一來整塊肉都能平均受熱,肉汁的流動也更加的活躍。一流的高手連肉的纖維都能看透啊!
“還有牛肉的組成下方···用牛油和奶油炒出來的大蒜米飯的味道也很絕佳!”在兩位審查員評價好之後,最後一位審查員電視節目【上等貪吃鬼】製作人罔本克典說道。在品嚐了這個飯的味道之後,又是說道:“光是這個大蒜米飯似乎就能讓我一口氣吃三碗啊!”
“還能兼顧到視覺感,真是一道讓人滿足的菜品啊!”在評價到差不多的時候,藏木滋乃說道。
“成色相當的不錯。”尾藤良樹點了點頭,表示認同。
“如何···插班生···這就是肉的快感!!”看着審查員給予的高評價,水戶鬱魅心中頓時底氣十足,很是挑釁的看了一眼蘇落他們。
“勝負已分了啊!”
“插班生那個混蛋,輸了不知道會露出怎麼樣的表情。”
“噓,不要說話,那個惡魔還在呢!之前的那兩場食戟你也看到了,都是完敗對方。”
“···”
在看到這裡的時候,大家都是覺得水戶鬱魅贏定了,都是紛紛的討論這,整個賽場好不熱鬧。
“那麼接下來審查創真君的菜品。”在水戶鬱魅的菜品審查結束之後,川島麗的聲音馬上是響了起來。
在叫到自己之後,創真立刻是端着自己的菜品走了上去,在快要走到上面的時候,川島麗立刻是攔住了創真,並問道:“這道蓋飯叫什麼?”
“這個啊···”一下子說起這個,創真還真是不知道,在猶豫了一下之後,說道:“取名爲-幸平流【夏里亞賓牛排蓋飯】吧。”
“夏里亞賓牛排蓋飯嗎···用洋蔥軟化便宜的肉嗎?”尾藤良樹拄着下巴,臉色沒有多少變化,在聽到這個名字之後,一下子對這樣的料理失去了興趣,嘴上還是說道:“但說真的,剛纔的菜品都已經品嚐了啊。”
在說到這裡的時候,坐在旁邊的罔本克典接着話,說道:“哈哈!是啊,真想沉浸在a5級牛肉的餘韻裡,就這樣直接回去啊!”
兩人的雖然一直在誇獎水戶鬱魅的料理或者是避規,但是可以從裡面感覺到他們對於創真料理的看不起,不過這不能怪他們,要怪就怪食材方面實在是沒的比,就算是一個正常人,恐怕也會這麼覺得吧。
對於他們的話,創真沒有絲毫在意,腦袋微微一低,看不見他的神情,卻是可以看到他嘴角上的那一抹弧度,並且用手直接是打開自己料理的蓋子。