第133章 勞逸結合

高衙內府上那成百上千的雜役將李奇的計劃完全給打亂了,他以爲這年頭的裝修速度,沒有三四個月根本不可能完工,但是如今,恐怕一個多月就能搞定了。

這也就是說,他的招人計劃和釀酒計劃也得加快速度,別到時裝修是完工了,酒水都還沒有準備好,要真是這樣,估計那高衙內恐怕真的會叫人把他扔到汴河裡面去。

李奇以前雖然不是那種泡吧達人,但是也沒有少去,對裡面的一些裝潢設計也是十分清楚,什麼吧檯、桌椅板凳,那都是再熟悉不過了。

當天,他便先將吧檯、桌椅的一些設計圖給畫了出來,然後又結合那間大屋子的結構,構思出了一個裝修方案。

接着李奇又把田木匠給叫來了,將自己的裝修方案從頭到尾,詳詳細細的跟田木匠講解了一遍,很明顯,李奇是打算讓田木匠替自己去監督酒吧的裝修,畢竟他現在身兼數職,哪還有這個空閒。

那田木匠正閒的發慌,一聽有事做了,興奮的不得了。雖然李奇的設計構思都是一些超時代的東西,但是田木匠畢竟在這裝修這行混了這麼久,所以很快便把每個關鍵的地方都弄明白了。

這邊弄妥了,剩下的就是招人了,對於這一點,李奇還是傾向從難民裡面去選人。

次日,李奇比平時更早的來到醉仙居,然後和吳福榮來到後院的休息室,討論招人方案。說是討論,其實就是李奇說,吳福榮點頭。

與吳福榮說完後,李奇便讓陳阿南把小玉喚來。

不一會兒,陳阿南便把小玉帶來了。經過幾個月後,這小玉長的也是亭亭玉立,更重要的是。她如今身上有一種後世白領的氣質,這是其他酒保所不具備的,所以李奇對她也是十分看重。平時沒事的時候,也跟她講解些管理的技巧。

小玉先是向吳福榮和李奇行了個禮,然後問道:“李大哥。你找我?”

李奇點點頭,伸手示意道:“坐吧。”待小玉坐下後,他才道:“小玉,從今天開始你就不用做酒保了。”

小玉一聽,整個人都懵了,這可真是晴天霹靂。忙道:“李---李大哥,是不是我做錯了什麼?”

李奇知道她誤會了自己的意思,笑道:“你沒有做錯,是我想讓你做咱們醉仙居的第一個主管,也就是說。今後,醉仙居里面,除了夫人、吳大叔、還有我以外,就屬你最大,你以後也無須再去端盤子了。只需指揮其他人做便是。”

這一下子,小玉如同從地獄瞬間升到了天堂,一時間都激動的說不出話來,眼中含淚的望着李奇,隔了半響,才反應了過來。一個勁的點頭向李奇道謝。

“好了,好了。”

李奇手一擡,道:“小玉,你還得我們第一次見面,我說過什麼話嗎?”

小玉一愣,點點頭,道:“小玉記得。”

李奇笑道:“那你說說看。”

小玉答道:“你說‘一個商人若是給你一口飯吃,那這口飯絕不是白吃的’。”

李奇點點頭,道:“同樣的道理,我升你做主管,只是因爲你的能力比其他人的要強,若是他日有人超過你了,那麼他也就將會取代你,你明白我的意思嗎?”

小玉一臉自信的點了點頭,道:“李大哥是提醒我要繼續努力,不要因此而驕傲自滿。”

“很好。”

李奇讚許的看了她一眼,然後道:“我現在就有一個很重要的任務交給你。”

“什麼任務?”

李奇嘴角一揚,道:“那就是幫我再培養出六十個‘小玉’出來。”

小玉聽罷,楞了下,隨即明白了過來,道:“李大哥是讓我去招人?”

李奇點點頭,然後將從難民中招人的的一些條件告訴了她,不僅如此,她還要全面負責調教那些難民,也就是說,在未來一兩個月內,她無須再到醉仙居來上班。另外李奇又從酒保裡面抽出兩位來跟她當副手,還有陳阿南也將會全程保護她。

交代完後,李奇便讓小玉回店裡去了,然後朝着吳福榮問道:“吳大叔,咱們近兩個月來一共賺了多少?”

吳福榮激動的答道:“加上蔡太師賞的那一千貫,差不多快有三千貫了。”

李奇點點頭,心下算計了一番,道:“這樣吧,你先從裡面抽出點錢來,當做工錢發給小玉他們吧。”

吳福榮問道:“那發多少?”

關於酒保工資的問題,李奇當初並沒有明確規定,因爲他想先看看醉仙居每個月能夠賺多少,如今心裡既然有了個瞭解,這工資也應該確定下來了,微一沉吟,道:“我看就每人五貫錢吧,小玉就拿八貫吧。”

“這麼多?”吳福榮詫異道。

李奇笑道:“多點也無妨。你想想看,到時他們看着那白花花的銀子,心裡都惦記着咱們的好,還不玩命的幹活,這麼算起來,咱們還是賺了,而且他們這批人將來都會成爲咱們醉仙居的中堅力量。”

吳福榮聽了,覺得李奇說的十分有道理,點點頭道:“哎,老朽知道了。”

李奇點點頭,忽然眉頭一皺,搖頭道:“還是不行。他們這些人從小就窮慣,你就算給他們錢,他們也不一定捨得花。”

說到這裡,李奇眯了眯眼,道:“現如今蟹黃宴剛過,醉仙居的生意也是更上了一層樓,而小玉又要去招人,剩餘的酒保肯定會更加忙碌,而且這兩個月來,也沒讓他們好好休息過,我看不如這樣吧,咱們明天停業一天。大家一起去郊外放鬆放鬆。”

“停業一天?”

吳福榮把頭搖的跟個撥浪鼓似的,道:“咱們現在生意這麼好,停業一天那得損失多少銀子啊。”

“這你大可放心,是咱們該賺的,跑也跑不掉,這一天不賺錢,也不會損失什麼。要是把人都給累壞了,到時就是送錢給你,你也有心無力。”

李奇笑了笑。又道:“這樣吧,咱們就順便搞次週年回饋活動,待會你叫人去發邀請貼給那些老主顧們。邀請他們明日去郊外燒烤,完全免費的。”

“燒烤?”

汗!忘記這年頭沒有燒烤的概念。

沒有法子,李奇又把燒烤的意思和週年回饋的含義與吳福榮解釋了一遍。

吳福榮聽後,雖然心裡還是有些不願,但是李奇都這麼說了,他也不好多說什麼,點點頭,便出去通知大家了。

當那些酒保聽到明日可以休息了,登時歡騰了起來,這可比什麼獎勵都要來的高興啊。

當吳福榮看到他們臉上的笑容。忽然明白了李奇這麼做的用意,心裡也是暗自佩服。

當晚。太師府的後花園內。

此時,蔡太師剛剛吃完夜飯,與李奇一同來到後院裡散步。

當然,這也是李奇要求的。

“李奇。你今晚做的那道活水魚,真是爽滑可口,老夫十分喜歡。”蔡京點點頭,有些意猶未盡的說道。

李奇微微笑道:“謝謝太師誇獎。”

“這是你應得的。”

蔡京呵呵一笑,道:“對了,平時你做的葷菜。肉都只有那麼一點,可是今日這條魚可不小啊,這又是爲什麼?”

李奇微笑道:“因爲魚肉屬於白肉,含膽固醇較少,所以多吃點也無妨。”

“原來如此。”

蔡京稍稍點頭,笑道:“你以後可得多來這裡陪老夫吃飯,也好多給老夫講講關於養生的方面的知識,現如今吃飯的時候,沒有你在旁,老夫還真感覺有些不適應了。”

其實他對李奇還是非常看重的,不然的話,直接給李奇來個硬性要求,相信李奇也只有唯命是從。

操!你又不是個美女,天天陪在你一個老頭身邊,你T孃的好歹也體諒體諒我啊。

李奇心裡暗罵,但嘴上卻笑道:“是,我一定會盡量的多爲太師做些美味健康的佳餚。”

說到這裡,李奇忽然想到明日還得去郊外燒烤,忙道:“太師,明日小店有個週年回饋的活動,所有的人都要去郊外燒烤,恐怕趕不及來爲您做菜了,不過您請放心,明日的菜式,我已經跟府上的廚師都商量好了。”

蔡京一愣,道:“燒烤?”

暴汗!同樣的錯誤,老子竟然放了兩次。

李奇心中很是無奈,只好又把明日去郊外的燒烤的事情,跟蔡京大致的說了一遍。

“原來如此。”

蔡京點點頭,思考了一會,忽道:“正好老夫已經很多日沒有出門,不如也算上老夫一個吧。”

“啊?”

李奇雙目一睜,整個都呆住了,他萬萬沒有想到蔡京竟然也會想去。

蔡京瞧他一眼,道:“怎麼?莫非老夫不能去?”

“不是。”

李奇微微一怔,忙道:“您能來,那對於醉仙居來說,真是莫大的榮幸,我們當然是歡迎之至。”

蔡京這才滿意的點點頭,道:“這事就這麼定了吧。”

李奇擠出一絲笑容點了點頭,心裡叫苦不迭,這老貨要是去的話,這次燒烤聚會恐怕就變味了。

就在這時,蔡絛突然來到後院,先是向蔡京行了一禮,道:“父親。”

蔡京“嗯”了一聲,道:“你找我有什麼事?”

蔡絛稍稍瞥了眼李奇。

李奇立刻心領神會,朝着蔡京道:“太師,我就先告辭了。”

“等下,李師傅先別急着走。”

蔡絛朝着李奇問道:“小兒的週歲宴你準備的怎麼樣呢?”

李奇一聽,忽然想起一件事來,忙道:“正在籌備當中,只是我想先從貴府借上三十名女婢。”

蔡絛好奇道:“你要女婢作甚?”

李奇道:“哦,是這樣的,我想先訓練下她們,畢竟這可是令公子的週歲宴,可不能有一絲的馬虎。”

蔡絛一聽,覺得李奇的話十分有道理,道:“三十個是不是少了點,乾脆給你一百個吧,免得到時人手不夠。”

一百個?

李奇眼一睜,操,有錢人都是這思維?搖頭笑道:“不需要這麼多,我看最多五十個就行了。”

這時,蔡京突然說道:“絛兒,我看就依李奇所言吧。”說着又朝着李奇道:“你以後有什麼事,直接去找勇子就可以了。”

既然蔡京都發話了,蔡絛自然不便多說,點頭道:“那好吧,就五十個。”

李奇微笑的點點頭,剛想告辭,又聽得蔡絛說道:“若是你這次宴會辦得好的話,我就把這五十個女婢賞給你。”

操!你丫不早說,早知如此,剛纔老子就要一百個了。

李奇恨的只想捅自己兩刀,然後再捅蔡絛幾十刀。()

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