“這也太好吃了吧!”
沈佳悅接過林旭遞來的獅子頭嚐了一口,頓時驚住了。
在她的記憶中,從沒吃過這麼好吃的獅子頭。
微微粉色的肉團看上去肥膩膩的,還以爲吃起來會糊嘴呢,但吃進嘴裡,卻有種莫名的清爽感。
肉團潤而不膩,香而不衝,完全沒有任何雜味兒。
勺子舀起來時,獅子頭是抱團的,入口用舌頭一抿,這些肉團就迅速散開,在嘴裡甚至能感受到那顆粒狀的口感。
再一抿,這些肉粒就在嘴裡迸開,不用嚼就可以吃下去。
肉粒迸開時,蝦籽和蟹粉特有的鮮香味兒也會趁機散發出來,讓原本肉粒化開帶來的油膩感一掃而空。
幾種食材的鮮味、香味、以及豬肉本身的回甘,形成了強烈的味覺衝擊。
讓人莫名生出一種,人生完滿無憾的感覺。
很難相信,豬肉居然能做到這種完美的程度,更讓人驚訝的是,原本大家覺得油膩的肥肉,居然能這麼好吃。
這就是頂級淮揚菜的實力嗎?
也難怪那麼多名人誇獎呢,這樣的菜品吃到嘴裡,確實是一種享受。
哪怕大家沒有文學細胞,也想吟詩一首,表達一下內心的感慨和震驚。
但憋了半天,沈佳悅、曾曉琪和陳燕几人,也只發出了幾聲很沒文化的“臥槽”。
沒辦法,太好吃了,好吃到大腦都顧不上去組織語言,只是不斷的給身體發着“再吃一口”的指令。
“悅悅,你們還沒回去啊?”
幾人正吃着,沈國富和韓淑珍從樓梯口那邊走了過來。
“咦?老爸老媽,你倆怎麼來了?不是要回去吃減脂餐跳繩做健身操嗎?”
沈佳悅明知故問,臉上帶着狡黠。
哼哼,還問我們爲什麼不走,你就說剛剛直播時流了幾斤口水吧!
沈國富一本正經的說道:
“我刷手機,無意中刷到墩墩居然在店裡直播,不太放心,就過來看看伱們咋還沒回去。”
嘖嘖,您就裝吧!
沈佳悅笑嘻嘻的說道:
“老爸,下次在直播間裡刷打賞,記得把頭像換一下,你微信頭像是磐石巖上的大銅鎖,這太醒目了,全國除了你,沒第二個人用這個當頭像。”
沈國富:“……”
千辛萬苦註冊的小號就這麼暴露了嗎?
看來回頭得向高總廚取取經啊,學一下保持馬甲的技巧和經驗。
他哈哈一笑:
“這不是看你們直播了嘛,我身爲長輩的,肯定要支持……這獅子頭好香,趕緊去給你媽端一份,這丫頭一點兒都不懂事兒。”
韓淑珍擡手在沈國富腰上擰了一下。
明明自己想吃,還非得打我的旗號。
這麼油膩的東西,熱量還這麼高,要不是你各種發誓明早跳繩,我纔不會答應來跟你吃……嗯?確實好香!
廚房裡,林旭聽到沈國富的聲音,端着兩份獅子頭走了出來:
“爸,媽,來嚐嚐這獅子頭,看做得咋樣。”
沈國富接過來,看到裡面顫巍巍軟乎乎的獅子頭,頓時饞了:
“根本不用嘗就知道,味道絕對好。”
“那你別嚐了老爸,正好我一份不夠吃。”
沈國富:“……”
明天你們拍完結婚照就順帶着把婚禮辦了吧。
心累!
不過等他把獅子頭送進嘴裡,頓時覺得閨女雖然有時候挺氣人,但找對象的眼光是真不錯。
這麼好吃的獅子頭,居然是我沈國富的女婿做的。
這簡直……哈哈哈,回頭得請老譚他們嚐嚐,好久沒看到他們嫉妒的表情和言不由衷的話,還怪想得慌呢。
“媽您要覺得膩可以跟我換換,我這裡還剩一小半呢。”
“去去去,女孩子家家吃那麼多肉,也不怕人家笑話。”
韓淑珍嚐了嚐,發現居然一點兒都不膩,差點上閨女的當。
廚房裡,直播還在繼續。
邱振華嚐了一口碗裡的清湯說道:
“這下,淮揚菜中的蟹粉獅子頭算是沒任何秘密可言了,大家在家做的時候可以試試,期待你們給林師傅交作業。”
網友們正饞獅子頭的味道呢,一聽這話,當即表示了拒絕:
“邱總廚您太看得起我們了。”
“我還是交一份糖炒鐵錘的作業吧。”
“對,林老闆的廚藝就算了,還是老闆娘的廚藝比較適合我。”
“林老闆教點家常菜吧,這種高難度的菜做不出來,淨看着你們吃流口水了。”
“贊同,整點普通人能做的菜,這菜我估計光切肉就能把我切哭。”
“不會的,因爲你連五花肉分層都做不到……剛拿家裡的肉試了試,只能說,有些錢還是讓林老闆掙吧。”
“原本想試試呢,但既然這麼難還是算了,謝謝樓上。”
林旭把碗中的獅子頭吃完,覺得之前的付出挺值。
他把碗中的油菜吃下去,再將湯喝掉,這份獅子頭算是徹底下肚。
又跟網友們互動一會兒,見已經晚上九點,便跟大家告別:
“獅子頭做完了,店裡也快要下班了,今天的直播就到這裡吧,大家可以在林記美食話題裡留言,說出你們最想吃的美食,我繼續教你們做。”
結束直播後,歡樂傳媒的工作人員開始收拾直播設備。
他走出小廚房,看着外面的親友團問道:
“味道咋樣?還可以吧?”
沈佳悅揉了揉肚肚說道:
“超好吃,不過我要胖了你得負責。”
“行,負責到底。”
沈國富也誇個不停,覺得這獅子頭做得真是好吃,真正達到了“入口即化,無筋無渣”的水準。
吃完不僅不覺得膩,甚至還有再來一個的想法。
剛下班不久的陳媛媛用勺子吃着碗裡的獅子頭,感慨的說道:
“老弟你這手藝太棒了,不過這獅子頭,口感跟咱老家的窮人版獅子頭有點像啊,哪天你做一次唄。”
窮人版獅子頭?
正在回味獅子頭的衆人有些好奇。
殷州還有這種美味呢?
“旭寶,什麼是窮人版獅子頭啊?”
林旭笑了笑說道:
“就是用粉條炸的大丸子,個頭比這真獅子頭還大一些,炸好外面是酥的,裡面軟嫩得跟這獅子頭一樣,吃起來很過癮。”
事實上,這種粉條丸子跟皮渣一樣,都是過去物質不豐富時解饞的一種美食。
林旭記得小時候農村老家辦白事時,宴席最後一道菜就是粉條丸子,吃完丸子宴席就散掉。
所以這種粉條丸子也叫滾蛋丸子。
不過這幾年,炸粉條丸子的宴席不多見了,因爲別看這道菜成本低廉,但真的考驗師傅的功夫。
把煮軟的粉條團成比拳頭還大的丸子,油溫高了炸不透,油溫低了容易散開。
經驗不豐富的師傅,很容易炸一鍋粉條碎,加上年輕人不太喜歡,所以現在的滾蛋丸子,已經被成品芝麻球取代。
芝麻球賣相好,師傅們做的時候在油鍋裡炸一下就行,省時省力。
陳燕抿了抿嘴脣:
“原本不餓了,但聽妹夫這麼一說,突然又饞了,回頭啥時候做一次唄,讓我們嚐嚐窮人版的獅子頭到底啥味兒。”
說完她看着魏幹問道:
“廚房還有什麼能吃的沒?”
“還有點薰魚,別的基本上都賣完了。”
一聽還有薰魚,陳燕不客氣的說道:
“都給我打包吧,我帶回去慢慢吃,不耽誤你們下班了。”
曾曉琪不滿道:
“那不行,分我一半!”
竇雯靜笑了笑:
“你這樣跟老闆說話,當心給你穿小鞋啊。”
“穿就穿,工作可以受委屈,但美食不能不吃……”
最後還是陳媛媛提議一塊兒去後面小區的房裡吃,這才讓這對寸步不讓的資本家和打工人再次變成了好姐妹。
林旭抱着墩墩,開車和沈佳悅回家休息。
明天要拍結婚照了,得早點休息,免得把黑眼圈拍到照片上。
早晨。
吃過簡單的煎蛋牛奶和吐司後,小兩口開車和墩墩一塊兒出發,前往約好的那家高端婚禮攝影工作室。
這家工作室的老闆是林旭的粉絲,名叫蔡森,網名蔡三木。
他三十來歲,打扮得很有藝術範兒,標準的馬鬃頭,兩邊颳得光光的,頭髮還染成了淺綠色,在冬日寒風中隨風飄蕩。
因爲今天比較早的緣故,耳朵凍得通紅。
“早啊林老闆,原本打算早上光線不那麼強拍點婚紗景呢,但這麼冷……咱先拍中式吧,中式禮服可以穿厚點。”
“行,聽你的,墩墩的衣服也有吧?”
蔡森一聽當即說道:
“有的有的,皇家格調、民國風情、武俠江湖、書生白狐、大宋文士……這些風格的服裝全都給墩墩安排了衣服。給別人拍照可以糊弄,但咱林記自己的事兒,那絕對要走心。”
林旭聽着這些中式拍照風格的名字,有些好奇。
這是來拍結婚照,還是來玩劇本殺了?
咋還一套一套的呢?
正嘀咕着,開始換衣服了。
兩個女助理帶着沈佳悅去女性更衣室開始換太子妃服裝,而林旭則是太子服。
原本要拍帝王套裝的,但上次韓淑珍一看,覺得太老氣,看起來跟《滿城盡帶黃金甲》中的周潤發和鞏俐一樣。
所以直接改成了更活潑一些的太子服和太子妃服。
林旭倒是沒什麼意見,結婚嘛,總會經歷一次這種折騰的。
換上金色的太子服,他在化妝師的帶領下去化妝間開始化妝,並粘上假髮,不知道的還以爲林旭加入了某個古裝劇的劇組呢。
“我靠,林老闆你不當演員真是可惜了,這身衣服一穿,貴氣立馬就出來了,厲害厲害,等會兒我得多拍幾張。”
假髮粘好,化妝師正整理太子冠時,蔡森走進來,見到林旭這打扮,忍不住讚歎起來。
林旭五官俊朗,沒有那些流量明星的陰柔,反而給人一種劍眉星目的感覺,穿着這身古裝,真像是古代那些太子。
正聊着,沈佳悅換上服裝走了過來。
金色的太子妃服讓這丫頭貴氣十足,加上她個子高挑,體態完美,這身衣服像是量身定做的一樣。
蔡森忍不住豎起了大拇指:
“這套衣服好多人都試過,但因爲身材個頭氣質等方面的問題,穿不出太子妃的高貴感,老闆娘這一穿,真是讓我們大開眼界。”
“謝謝誇獎,那等會兒把我們拍得好一些呀。”
“沒問題沒問題,絕對妥妥的。”
正說着,一個工作人員拿來了墩墩的衣服,是一件跟林旭和沈佳悅身上同款的金色小披風,頭上還綁着一個小號的太子冠。
金色原本跟藍貓不搭配,但因爲林旭和沈佳悅也這麼穿,讓墩墩看起來像個小皇子一樣。
小傢伙站在桌子上,甩了一下斗篷,還對着鏡子看了看腦袋上的小頭冠。
別看它這披風和頭冠很平常,但卻是特別定做的。
爲此蔡森之前還專門去店裡量了墩墩的頭圍。
化妝完畢,大家坐車出發,趁着太陽升高前光線不刺眼,先去釣魚臺裡面把外景拍了。
原本要去故宮呢,但遊客太多,太容易被圍觀,所以就放棄了那裡。
外景拍得不多,也就荷花池前餵魚,園中漫步等等,配上釣魚臺的皇家景色,看起來頗有一番意境。
而墩墩一會兒被林旭抱着,一會兒被沈佳悅抱着,覺得在玩一種很新的遊戲。
外景拍完,又拍了林旭跪坐在案几前翻看古籍和竹簡的畫面,整個拍攝過程不慢,基本上蔡森怎麼說,就怎麼照做就行了。
但就算如此,拍完依然讓林旭覺得挺累。
換掉身上的太子服,直接去掉太子冠,脫掉太子服,換上一套白色的古裝,再搭配一把古樸的龍泉劍,一個帥氣的俠客形象就出現了。
而沈佳悅也一身白色古裝,手持同款寶劍,兩人站在一起,再加上肩上趴着頭戴小斗笠、揹着小寶劍的墩墩,神喵俠侶範兒就出來了。
蔡森一邊拍一邊誇墩墩:
“真沒想到墩墩這麼配合拍照,拍側面時,還會故意低着頭,讓斗笠遮着眼睛,讓我想起了《新龍門客棧》中周淮安。”
墩墩一聽,甩了下尾巴。
身爲一個小貓咪,給自己加戲不是很正常嘛。
拍完這套俠侶風照片,林旭又變成了進京趕考的書生,而沈佳悅則是一身毛茸茸的服裝,活脫畫中走出的美狐仙。
剛開始拍的時候,這丫頭還時不時發幾張自拍,覺得新奇有意思。
但拍着拍着,就變得跟林旭一樣了。
攝影師怎麼說就怎麼做,讓笑的時候就機械性的笑一下。
拍的太多,完全拍麻木了。
一直到下午,陳燕來送山藥汁的時候,沈寶寶終於有些受不了了,她咬着吸管咕嚕喝了一口飲料,好奇的問道:
“森哥,好了沒?我的臉都笑僵了。”
“拍完這套十里洋場,中式就徹底結束,就該拍西式了,西式的咱先拍中世紀風格,因爲租的馬車天黑前要還,不能耽擱太久。”
一聽還有好多,沈佳悅心裡滿是後悔。
早知道當時選風格時,就選兩三種算了,這一套一套拍下來真是累人。
陳燕倒是很羨慕:
“哇塞,你穿旗袍這麼漂亮呀,就是這民國風假髮差點意思,要是有時間,你應該自己燙才漂亮。”
“人家說燙頭容易脫髮,我纔不想剛滿三十歲就偷偷搜生髮小妙招呢。”
陳燕:???????
我千里迢迢從北四環跑到二環給你送飲料,你居然內涵我?
姐妹情果然是塑料的嗎?
不對……這丫頭怎麼知道我偷偷搜生髮小妙招的事情呢?
陳總眯了眯眼:
“你偷看我瀏覽器記錄了?”
沈佳悅有些懵:
“什麼瀏覽器記錄?我就是看網上的段子啊……我去,你開始搜生髮小妙招了燕寶?哈哈哈哈,讓你別老燙大波浪,老不聽我的。”
有了表姐親身提供的笑料,沈佳悅頓時動力滿滿,隨即又跟穿着長衫、戴着禮帽、拄着柺杖的林旭,繼續拍起了十里洋場風照片。
晚上七點半。
結束了一天的拍攝,一家三口回到了林記美食。
墩墩剛進門就主動跳到舒雲懷中。
今天不光倆大人累壞了,小傢伙也跟着過了把拍照的癮,渾身軟綿綿的,連跳到服務檯上的力氣都沒了。
來到樓上,林旭和沈佳悅美美的吃了頓晚飯。
忙活一天,連午飯都是帶妝吃的盒飯,完全沒時間休息。
剛開始拍的時候,小兩口都挺激動的,但現在,卻有種劫後餘生的感覺。
就這樣還是去掉了好幾組照片呢,比如皇家夜宴、月下起舞等等,要是都拍完,估計到凌晨了。
蔡森那工作室佈置得很全,所有室內景都有,感覺像是個大型劇本殺門店。
一頓飯吃完,沈佳悅累得靠在林旭肩上:
“還是拍結婚照好啊,讓我成功戒掉了拍照的癮……”
林旭摸了摸她那凝脂般的臉頰:
“明後天我要去燕京飯店和釣魚臺做檢查,等忙完公事,就給你做我們老家的粉條丸子,讓你感受一下窮人版獅子頭的味道。”
一說到吃的,某個累得眼神渙散的大寶寶,這才恢復了些許精神:
“好呀好呀,我等着吃吶……對了,靜姐說米嵐姐給公司轉了銀杏園百分之十五的股份,這是幹什麼呀?”
林旭笑了笑:
“是爲了讓我幫她發展旅遊啊,銀杏園幾百畝大,光咱們去玩太單調了,是時候整改一下創造收入了。”
他上次還以爲米嵐就是說說呢,沒想到這位大姐姐如此爽快。
既然如此,那就讓老媽來一趟吧,給銀杏園重新做個整體設計,來年開春,這不就可以接待遊客了嘛。
而且粉條丸子可是老媽的強項,到時候讓沈寶寶吃老媽做的,應該會更開心吧?
想到這裡,他掏出手機,打給了陳美娟……