“哇，好可愛的貓貓！”
蔡森打開車門，抱着兩個小可愛從車上下來。
幾天不見，小貓咪好像又長大了一點，喬治脖子上繫着淡藍色的口水巾，佩琪脖子上繫着粉色的口水巾，讓原本就萌態十足的兩個小傢伙，看起來更加憨態可掬。
惹得吳可欣她們滿眼都是小星星，很想抱在懷裡狠狠的親。
直播間裡的粉絲們也被這兩個小可愛給迷住了：
“我去，夢中情貓啊！”
“果然看顏值還得是三花，那小花臂，看着就讓人想rua一把。”
“系口水巾的樣子真的像兩個小孩。”
“啊啊啊啊奶牛貓居然還是白手套，這完全長在了我的審美上，超喜歡有白手套的奶牛貓。”
說完，郝慶峰便把直播全都切到了墩墩那邊。
大家紛紛試着自己的手氣，手快的人總算搶到了。
“你這麼一說，還真有點像呢。”
這樣的溫度，才能讓豬皮變幹變酥，口感美味。
木炭放進去，開啓鼓風機燒一下，讓裡面的溫度升高一些。
戴建利說道：
“其實最好用的還是買點荔枝木，填進去用鼓風機燒，全都燒成木炭再用，比成品木炭的效果要好。”
沈佳悅這會兒正在喂鹿糧：
“墩墩在家老把自己當成小腦虎，這是帶入到東北虎的視角了吧。”
林旭將剛剛醃製豬肉用的不鏽鋼工作臺沖洗乾淨，擺上一個超大號的托盤，將剛烤好的燒豬擺上去。
墩墩一聽，這才緩緩放下了舉起的的爪子。
林旭和戴建利將吊着的豬從架子上卸下來，袁德彪立馬用一根鐵棒穿進鐵鉤裡，這樣擡着放進烤爐中，鐵棒掛在烤爐的邊沿，讓整頭豬吊在裡面。
烤豬不需要太長的醃製時間和烤制時間。
一小時後，林旭看了看烤爐，裡面的木炭已經燃燒得差不多了，溫度大約在兩百度左右。
尤其是懂得照顧弟弟妹妹同時還有鏡頭感的墩墩，更是直播間吉祥物一樣的存在，之前設計好的主播聯動等環節，全被它搶了風頭。
但看着看着，就被戴着領結的墩墩和兩個繫着口水巾的小傢伙給迷住了。
無數少女心爆棚的糙漢子們，都成了三隻小貓咪的粉絲。
那個長得像二皇子的羊駝低頭聞了聞墩墩和兩個小毛球，隨即邁着優雅的步伐，向棧道的方向走去。
“差不多可以掛起來了，肉鉤都準備好了吧？”
“喵嗚~~”
而墩墩則是擡起爪子，拍拍弟弟妹妹的腦袋，帶頭大哥的範兒拿捏得很足。
不然距離木炭那麼近，等到豬身體烤好，豬頭怕是已經變成了一團黑炭。
直播間的粉絲們全被這一大兩小的貓貓給吸引住了。
“回頭等殷州的馬場開業時，也這麼直播一次，全方位進行宣傳。”
“史上含墩量最高的直播，墩墩粉必看！”
突然來到陌生的環境，又被一羣人圍着，喬治和佩琪有些緊張，不停的往蔡森懷裡鑽，想找個安全的地方躲着。
配合着沈佳悅的宣傳語，無人機升空，將整個園區拍攝一遍，還展示了園區的門口以及特色景點，比如池塘什麼的。
直播間的人數越來越多，很多人剛進來時還有些詫異：
“標題不是做燒豬嗎？咋成萌寵直播了？”
而腹腔裡的那些料汁，也不再滴滴拉拉，很顯然，表面的水分已經減少。
袁德彪問道：
“明天開業，準備烤幾隻豬啊？”
小白見新來了兩個毛茸茸的小傢伙，便打着響鼻湊過來，剛要靠近，墩墩就直起身子，爪子高高擡起，一副防備的架勢。
忙完這些，林明旭看了眼直播間，發現擺弄完這些，直播間熱度居然稍稍降了一下，他無奈的笑了笑：
“看來你們還是更喜歡看墩墩啊，那我把標題改一下吧，省得一些吃貨網友點進來，把墩墩它們仨當成今天的食材。”
她看着蔡森問道：
接着把肉鉤掛到旁邊的架子上，再升高架子，讓整頭豬完全吊起來。
“羊駝性子溫和，所以我們每天會定時放出來讓它們散散步，回頭等小白它們熟悉了，也會放出來溜達，不會一直圈禁着。”
燒完用冷水沖洗一遍，接着拿起特製的鬆皮針，開始在豬皮表面拍打。
沈佳悅揉了揉它的腦袋：
另外這麼扎一遍，豬皮纔會出現那種蜂窩狀的花皮，吃起來也會香酥美味。
這邊燒豬已經到了表皮酥化的關鍵時期，而墩墩也帶着吃了肉乾零食的弟弟妹妹，來到餵養羊駝的園區。
這會兒爐膛裡的溫度也差不多達到三百度，林旭用長杆子挑着一口中間焊着橫杆的鐵鍋放進烤爐底部。
見到墩墩後，像是找到了主心骨一樣，一前一後從蔡森懷裡跳下來，親暱的圍在了墩墩旁邊，還不停的蹭啊蹭的。
這時候要在豬頭的位置放一個盆子，這樣腹腔中多餘的料汁滴落下來，不至於弄髒地面。
“妹夫，燒豬好了沒？我都餓了，趕緊趕緊，等着吃呢啊。”
說完，他和袁德彪擡着爐口架着的鐵桿，將裡面的燒豬擡出來。
“這不是爲了環保嘛，擱我們老家東北，基本上還是燒木頭，老林子裡雜木多，光揀乾枯的樹枝都燒不完。”
掛燒豬用的肉鉤跟衣架很相似，上面都是一個方便吊掛的鉤子，下面是一條橫杆，可以把豬肉掛上去。
他回到烤爐前，又等了一會兒。
不過想到這倆小傢伙是墩墩護着的，狂一點也應該，高啓盛之所以是個瘋批，不就是高啓強慣的嘛，墩墩身爲小老大，寵自己弟弟妹妹多正常啊。
“墩墩的粉絲已經青出於藍而勝於藍，建議墩墩單飛！”
“我墩居然是男媽媽嗎？”
畢竟矮馬雖然長得萌，兇起來還是很可怕的。
放完木炭，林旭來到了吊起來的整豬前。
沈佳悅笑着說道：
“它拍腦袋的動作真的好溫柔，拍完還整理一下貓毛。”
這裡不算大，但可玩性還是不少的。
要是溫度太低，豬皮不僅烤不酥，甚至還會跟皮帶一樣，柔韌難嚼。
謝保民說道：
“白煙是正常的，要是黑煙的話，說明溫度過高出現了糊化，得趕緊給爐子降溫，否則整頭豬有可能會被烤成黑豬。”
燒豬什麼的反正也吃不到，還是看萌寵解壓啊。
“這兩隻羊駝好有範兒，在墩墩面前居然還這麼傲氣，不知道把小白放出來，白馬王子敢不敢收拾它倆。”
“堂堂美食圈常年佔據前三的UP主，粉絲居然不愛美食愛萌寵，這是早飯吃太飽了嗎？”
“哭了，這世上怎會有如此溫柔的貓貓呢？”
這種鬆皮針是用細一些的不鏽鋼釘子做成，可以在豬皮表面扎出一個個細小的孔洞，這些孔洞能讓多餘的皮下脂肪流出來，不至於出現爆皮的情況。
接着蓋上蓋子，開始烤制。
正聊着，第一批體驗券開始在直播間投放。
戴建利看了看時間，給老黃打了個電話：
“豬烤上了，一小時內就出爐，你要離得遠可以往這邊趕了，千萬別帶酒，尤其是五糧液什麼的，我們全戒了，一滴都不會喝。”
“準備好了。”
相對於一遍烤好的烤乳豬，燒豬的難度明顯更大一些。
吳可欣認識蔡森，甚至還打算結婚時找這位留着火紅色莫西幹髮型的攝影師拍結婚照。
“我家兩隻貓天天打架，水火不容的，真想讓它倆跟墩墩學一下。”
直播間的粉絲們頭都要笑掉了，你這是加宮廷元素嗎？這是直接把清王朝的兩大姓氏給內涵上了。
“這倆寶貝都是你的貓嗎？叫什麼名字啊？”
既然你們喜歡墩墩，那就將墩墩的名字直接寫在標題上，順便把封面的美食改成墩墩和喬治佩琪玩耍的畫面。
“咋感覺墩墩在跟它倆介紹梅花鹿的吃法啊？”
“老闆娘，墩墩平時在家也這樣嗎？”
郝慶峰開始切鏡頭，不過這會兒直播間的網友都在關注萌寵，所以就把直播畫面分成兩半，一半屏幕給萌寵，一半屏幕給燒豬。
這些濃煙，是皮下的水分和油脂氣化造成的，而噼啪聲，則是豬皮受熱膨脹的緣故。
吳可欣看着這一幕笑着說道：
至於第二次，則是要把爐溫升高到三百度，把豬皮烤酥烤黃，烤出密密麻麻的蜂窩狀花紋，這樣的燒豬纔算成功。
他隨即用自己的賬號，將直播標題進行了修改：
燒豬跟烤乳豬不同，得分兩次進行炙烤，第一次溫度稍低，主要是爲了把豬皮燙一下，讓豬皮收縮，同時讓料汁受熱滲入到豬肉內部。
吃燒豬其實就爲了這口脆皮，一旦爆開，就說明翻車了。
而且這種烤肉方式富有趣味，遊客們應該也非常喜歡。
“寶貝，小白是來找喬治佩琪交朋友的，不許打架喲。”
宣傳結束，沈佳悅抱着墩墩，吳可欣和另外一個女主播抱着喬治和佩琪，準備去廚房那邊，等着吃燒豬。
“小白塊頭那麼大，但它卻毫不猶豫把喬治佩琪護在了身後。”
“我們這裡是CP區的全家樂銀杏生態園，地址發在了公屏上，明天開始正式營業，爲了給大家提供更好的遊玩體驗，園區每天暫時接待五百人，想來玩的可以在微信公衆號、團購平臺、以及直播間商城中進行預約購票……”
爐裡的豬正烤着，林旭去廚房看了看燉的大骨頭湯，順便將之前剔下來的肉進行醃製，配上兩隻雞，等會兒爐裡的豬烤好，放進去烤一下，做成叉燒。
這是爲了接住滴落下來的油脂和烤出來的水分。
看完小矮馬，墩墩領着兩隻小貓咪去看小孔雀，貓貓骨子裡對鳥類就有着食物一般的感情，所以見到孔雀，兩個冒險團一樣的小傢伙，立馬張大嘴巴喵喵叫着，尾巴還高高豎起，一副見到了獵物的架勢。
沈佳悅打開門，裡面兩隻羊駝優雅的走出來，整個直播間忽的一下沸騰了起來。
林旭想了想說道：
“三四隻吧，具體看情況再說，反正只要有豬肉，烤起來還是很快的。”
袁德彪試了試爐口的溫度，笑着說道：
養殖梅花鹿的園區圍牆上，墩墩像個小話癆一樣給弟弟妹妹介紹着什麼，兩隻小毛球也聽得很認真。
至於木柴之類的，捎帶手揀點就燒不完，村裡家家戶戶的院子裡，都有一堆堆碼放整齊的木柴。
二十分鐘後，林旭打開烤爐的蓋子，和戴建利將裡面的烤豬擡出來，吊掛在旁邊的架子上，這會兒豬皮表面微微有些變色，變幹變緊了不少。
這麼從上到下完全扎一遍，再衝一遍冷水。
“喵嗚~”
將橫杆掛住豬的兩條後腿，上面用鐵絲纏一下。
“直接說票價吧，哪怕貴到天上我也要去玩玩。”
身爲貓貓，覬覦梅花鹿確實有些勉強，但身爲一隻小腦斧，憧憬梅花鹿的美味不是很正常嘛。
一年四季，物產豐富，更別提還有各種藥材了。
林旭笑着說道：
你狗日的能暗示得再明顯一點兒嗎？
不過好肉配好酒，喝點酒是應該的。
“估計還得幾分鐘，再等等，這種燒豬不烤透會十分油膩，不好吃。”
“好羨慕有墩墩這樣的貓，不像我家那個祖宗，有風吹草動就丟下我撒丫子躲起來。”
頓時，一股濃郁的香味隨着水蒸氣從裡面飄了出來，謝保民一聞味道就忍不住說道：
“味兒不錯，趕上十號樓做的了。”
剛剛還在對着生豬咽口水的人，甚至忘了今天看直播的目的。
聽到墩墩的叫聲，兩個小傢伙立馬扭過臉。
春天可以挖野菜，夏天進山摘野果採蘑菇，秋天打鬆塔找榛子，冬天鑿開冰面，肥魚一條接一條。
木頭燃燒後會在爐裡留下果木的香氣，而用木炭的話，效果會差很多。
他說道：
“別叭叭了，車上常備着呢，你那邊不是正直播呢麼？居然還打電話要酒喝，粉絲們聽到磕不磕磣？”
最後將烤豬腹腔開口的部位用鐵絲系一下，這樣既能增加賣相，同時也能防止腹腔被烤糊。
另外，放一口鍋下去，也能阻隔溫度直接作用在豬頭上。
整頭豬掛好，再用清水把外皮衝一下，將沾上的料汁衝乾淨，防止烤的時候出現糊點，這會讓豬皮爆開的。
約莫時間差不多的時候，這纔打開蓋子。
他沒有立即鬆皮，而是拿着噴槍，把豬皮表面殘留的豬毛給燎了一下，尤其是豬頭周圍的褶皺中，需要徹底灼燒一遍。
火苗上來後，林旭對着直播的鏡頭說道：
“這裡至少得燒一小時，豬肉也至少需要醃製一小時，所以，大家先看景色和小動物吧，一小時後咱再直播燒豬的做法。”
廚房門口的空地上，謝保民說道：
從頭到尾也就三小時足矣，要是覺察到不夠吃了，立馬準備是能續上的。
老戴嘻嘻哈哈的說道：
“省錢嘛，不磕磣……你以爲我整天冒着捱打的危險去那些飯店找茬容易嗎？這可都是住院費！”
他說道：
“可以把豬下進去了，先炙烤一會兒，把皮烤緊，接着吊出來鬆皮。”
“真想把裡面的孔雀放出來，讓兩個小傢伙經歷一下社會的毒打。”
小傢伙此時上了馬廄的圍牆，和兩個小可愛一塊兒趴在牆頭觀察裡面的四匹小矮馬。
做燒豬，最需要預防的就是豬皮爆開。
剛蓋上蓋子，烤爐裡面就冒出了巨量的白色濃煙，同時還發出了接連不斷的噼啪聲。
直播間的粉絲們看着這一幕，更加喜歡墩墩了：
“啊啊啊啊墩墩的霸總模式好暖啊。”
第一批進來的粉絲笑得肚子疼：
“石錘了，林老闆就是靠萌寵粉支撐的。”
“奶牛貓叫愛新覺羅·喬治，是我哥們兒養的，三花叫葉赫那拉·佩琪，是我閨女……它倆是墩墩從故宮拐跑的，所以名字就加了一些宮廷元素。”
“剛剛還對着鏡頭調皮搞怪呢，但在小貓貓面前，墩墩卻像個小大人一樣。”
第一次用，爐子要徹底燒一會兒，利用高溫給整個烤爐進行消毒。
豬皮沖洗乾淨，就可以掛起來繼續醃製了，趁着這個時間，林旭打開地爐的蓋子，將果木炭倒進去，點火後開始燒。
說完，她總算公佈了這裡的名字：
老黃：“……”
沈佳悅對着鏡頭說道：
墩墩招呼一聲，領着兩個小傢伙向小矮馬所在的馬廄走去，估計想帶着兩個小跟班在這裡參觀參觀。
小白作爲公馬，有領地意識，要是羊駝跑到它的地盤上，估計也會驅趕。
豬擡出來後，立即往爐膛裡填入比上次多一倍的木炭，風機開到最大，讓爐膛裡的溫度達到三百度。
油脂和水分直接滴落在燃燒的木炭上，會產生油煙，也會導致出現明火，導致豬肉被烤糊。
鐵鍋放進去後，再次將整頭豬吊進去。
周圍的幾位主播和直播間的網友們，全都驚住了。
燒豬通體金黃，表面滿是密集的蜂窩狀小泡，看起來就讓人忍不住想咬一口。
“剛下車就扒拉主人的衣服，奶牛不愧是貓中二哈。”
“我去，居然連草泥馬都有，可以公佈地址了吧？”
陳燕伸個懶腰，衝不遠處的林旭問道：
在東北，挨着老林子的村鎮，真跟挨着一座寶藏一樣。
導播臺這邊，曾曉琪和陳燕看着蹭蹭上漲的人數和熱度，覺得今天的直播非常成功。
“我家渣貓也是，對它那麼好，卻只關心自己的安危。”
而腹腔內散發出的濃郁香味，更是撩撥着衆人的心絃。
戴建利拿着一把尖刀在豬皮上刮幾下，發出了酥酥的聲音。
這傢伙衝直播的鏡頭微微一笑：
“好聽嗎？好聽就是好吃！”