“哇，居然是光頭餅！！！！！！！”
沈佳悅的驚叫聲將剛剛睡着的小貓咪吵醒，墩墩兩隻前爪捂着耳朵，還咕蛹咕蛹的鑽到沙發上的小毯子下面，儘可能的擋住媽咪的驚叫聲。
餐廳裡，沈佳悅完全不敢相信，驚喜居然是光頭餅。
她摟着林旭親了一口，隨即拿着手機快速翻着相冊，終於找到了結婚那會兒同學們發來的照片。
其中一張，就是上課間隙，林旭捏着一個小香蕉造型的光頭餅在吃。
而旁邊的沈佳悅拿着一個精緻的盒子，上面印着俄羅斯光頭餅的圖片，還有很多完全看不懂的俄文。
這本是一個同學無意中拍下來，表示對這種同學關係表示羨慕呢，但沒想到，成了年前婚禮上的催淚彈。
“哈，終於找到啦！”
沈佳悅對着桌上的光頭餅拍了一下，然後將老照片和光頭餅的照片一塊兒發在了朋友圈：
意思是給麪包度上一層膜。
等餳發好，表面抹一些蛋黃液，再用小刀斜着把麪皮劃開。
林旭笑笑：
開門後沒多久，陳燕就乘坐電梯上來，剛進門就嚷嚷起來：
這會兒顧不上做這些，果仁列巴的面已經發好，林旭打算先把中式果仁列巴做出來，然後再擺弄黃饃饃。
將蛋黃倒進魚籽中，用筷子攪拌均勻，接着戴上加長款的隔熱手套，將盛着魚籽的盤子放進去，開始蒸制。
“大早上就撒狗糧，沒有公德心，不過這小香蕉看着可可愛愛的，應該很好吃吧？等會兒我去你家嚐嚐。”
“旭寶，這些魚籽咋給墩墩加工呀？”
所以飲食方面要多注意，不能亂吃。
“浸泡一下，撕掉魚籽表面的筋膜，淘洗乾淨，控幹水分，裹上蛋黃，在鍋裡蒸一下就行。”
林旭揉了幾下，把表面揉光滑，接着放進一個半圓形的玻璃盆中，麪糰做成圓形的蘑菇頭造型。
林旭一邊忙活一邊說道：
“也會的，大黃米麪比較細膩，而大黃米是完整的顆粒，兩者完全不一樣，照樣會在口感上形成強烈的對比。”
貓咪腸胃弱，尤其是品種貓，大部分都是玻璃胃，吃多了軟便，受涼了軟便，喝水多了軟便，受驚嚇了軟便……
和麪的時候，沈佳悅也沒閒着，將林旭要用的堅果放在空氣炸鍋中，幫着加熱一下，讓堅果的香味更加濃郁。
這樣偶爾想應急，也能墊巴一下。
剛擺到墩墩吃飯的小餐桌上，小傢伙就一頭扎進盤子裡，哼唧哼唧的吃了起來。
“旭寶旭寶，烤箱裡的發酵功能結束了，裡面的大列巴好了嗎？”
“光頭餅呢？快讓我嚐嚐，大早上被你們兩口子餵了一嘴狗糧，我吃十個光頭餅不過分吧？”
陳燕閒着沒事，也蹭到廚房，看能不能也學點廚藝啥的。
這就是經典的黑麪包造型。
這麼幸福的時刻，一定要“與民同樂”！
剛發出來，陳燕就發了個鄙視的表情：
“你都這麼厲害了？”
正常來講，魚籽最適合炸，炸好的魚籽嚼起來特別美味。
沈佳悅湊過來，看着裡面黑乎乎，表面還有些發亮的黑麪包，好奇的問道：
“這就是德國人聞風喪膽的黑麪包嗎？”
飯後，林旭把廚房收拾一下，將大列巴的面盆放進烤箱裡，打開發酵功能。
這種用發酵麪糊做成糊糊，在黑麪包的製作中，被稱爲面膜。
爲了不碰這種運氣，還是自己動手做比較妥當。
反正一個不開心，就軟便給你看。
“好噠！”
各種餡料準備出來，再配上果醬，林旭覺得基本上把常見的甜品餡給全部涵蓋了。
“不行，還得再刷一遍面膜。”
沈佳悅這會兒根本沒有看朋友圈，發完消息便放下手機，挨着林旭坐下來，開始品嚐美味的光頭餅。
但當她看到沈佳悅從櫃子裡拿出蛋清分離器，崇拜的目光就變成了失望：
“鬧了半天，你只是會用分離器啊？那咱倆的廚藝半斤八兩。”
現在閒着沒事，是時候再包一點了。
沈佳悅看向了林旭：
“三分鐘就行了，蒸三分鐘，再悶兩分鐘，省得魚籽熟不透。”
他準備的時候，沈佳悅和陳燕挨着品嚐。
忙完這些，林旭給車仔打了個電話，讓他將店裡所有的甜品餡料和類似的餡全都打包一些送過來。
“挺好吃的呀，軟軟糯糯的，帶着甜味，還有點嚼勁。”
回頭要是老丈人吃不完，可以嘗試着用這玩意兒做點格瓦斯，看有沒有買來的好喝。
有了對象後，曾曉琪再也不是過去那怨天尤人長吁短嘆的狀態了，再加上父母也在京城工作，每到週末就能去銀杏園跟爸媽一塊兒吃飯，這可比好多候鳥一樣的打工人一年見一次父母強多了。
“少吃點，等會兒還有好多好吃的呢。”
沈佳悅將光頭餅給她端出來：
扣盆的原因是爲了防止表面乾裂，同時也是爲了讓黑麪包有序漲發。
沈佳悅上次吃口味蛇的時候，覺得不錯，現在一聽說有蛇羹吃，心裡非但沒有牴觸，反而挺期待的。
反正閒着也是閒着。
“魚籽，昨晚回去我和任傑看關於貓的紀錄片，發現貓吃魚籽對身體好，剛剛來的路上我就去市場上買了一些，要是墩墩喜歡吃，回頭再給它買就是了。”
接着用大鍋在竈上燒了一點溫水，將黃米麪盆放進去，利用熱量進行餳發。
“哈哈，接下來就打雞蛋了，燕寶，要不要本總廚給你表演一下蛋清分離？”
林旭端着放在了一邊：
“不會，這黑麪包有很強的飽腹感，膳食纖維也豐富，比較適合減脂的人食用……現在別嚐了，先晾涼再說。”
打開烤箱，一股夾雜着啤酒味的面香，從裡面飄散而出。
“對啊，我覺得挺美味的，但包起來還會好吃嗎？”
林旭這會兒正在擀麪，將面片擀成長條狀，再刷一層水，將準備好的各種乾果和杏幹、葡萄乾、黑加侖等果脯，小心捲起來，做成長條形。
既然齊思明想讓自己探索一下黃饃饃餡料的種類，那就試試吧。
黑麪包表面的麪糊幹了後，林旭又抹了一層。
沈佳悅眨了眨眼，今天是什麼好日子，居然這麼多好吃的在等着，哇咔咔，那我可要好好享受呀！
第二遍不用給底部上，就在表面抹一層就行，但需要等完全晾涼才能塗抹，否則會影響表面的賣相。
“也做不多，咱家裡的小蒸箱塞不下多少，每樣蒸幾個嚐嚐味道就行，順便再給你做點大黃米湯圓。”
“廢話，咱可是連蜜汁烤翅都會做的人，區區蛋清分離，還不跟喝涼水一樣簡單啊。”
元宵節時雖然店裡已經吃了湯圓，但那是直接買的，並沒有特意去包。
沈佳悅好奇的問道：
最後蓋上一片吐司，就做成了一款煎蛋肉腸酸黃瓜三明治。
這麼簡單的事情，還需要姐姐我教你們嗎？
隨即拿了個比較深的盆扣上去，放進烤箱裡進行烤制。
等盤子不燙手的時候，沈佳悅端着裹着蛋黃的魚籽來到外面。
這會兒蒸魚籽已經做好，沈佳悅攤在墩墩吃飯的陶瓷盤中，加快晾涼的時間。
咬一口，味道挺不錯的。
“大白天睡什麼覺？起來嗨！”
陳燕滿臉崇拜。
林旭打開烤箱門，將裡面的面端出來，確實已經餳發完成。
陳總自然也想這樣，所以今天開車過來，也是想看看能不能學點什麼。
“對，放在家裡能辟邪，放在車上能防身。”
就像牛蛙一樣，活牛蛙看起來渾身黏兮兮的，看着就讓人生理不適，但並不影響幹鍋牛蛙和肥腸牛蛙的熱銷。
上次買空氣炸鍋版烤箱時，商家附送了一個蛋清分離器，沈佳悅用了幾次，覺得挺好玩的。
烤了一會兒後，把盆拿掉，裡面的黑麪包確實漲發了一些，底部沒啥變化，但半圓形的表面變得更加圓潤了。
“可以烤了嗎？”
接着他又和了一大盆面，準備做點中式口味的列巴。
堅果類食材做餡料，不管是生的還是熟的，都應該再加熱一下，可以放在鍋裡焙一下，也可以用烤箱或者空氣炸鍋加熱。
“旭寶，蒸多久？”
面裡帶着淡淡的酸味和啤酒味兒，聞着是不錯。
蛇雖然嚇人，但畢竟已經做成了美味。
尤其是裡面夾着的酸黃瓜，又鹹又酸，特別開胃。
沈佳悅一聽，主動照做了。
墩墩瞥了她一眼。
“你們單吃這些大黃米感覺如何？”
不能所有人都吃老丈人那種受罪版的列巴，還得做點相對軟一些，味道甜一些，堅果種類更多的列巴比較好。
他沒有吃光頭餅，而是將烤好的吐司放在盤子裡，擺上煎雞蛋，放上一片煎肉腸和兩小片酸黃瓜，再放兩三片生菜葉。
曾曉琪也跟着回覆了一句：
“不知道有沒有黃饃饃好吃呢。”
嚐到黃米餡，兩人突然反應過來：
“哇！超好吃，比買的還美味呢。”
“旭寶，伱這是打算做多少黃饃饃呀？”
把麪糰放在案板上，還沒烤，就能感覺到麪糰硬邦邦的。
“好了寶貝，可以吃啦！”
“咦，居然還追到家裡來吃，燕寶這嘴巴真是越來越饞了呢。”
“哈，都說貓很高冷，沒想到居然是這樣……”
“這不就是大黃米嘛？用大黃米麪包着大黃米？這能好吃嗎？”
至於會不會傷到單身狗們……害，都是江湖兒女，顧不了這麼許多，你們不服氣就找對象脫單嘛。
林旭坐下來，將熱牛奶遞過去：
“別光顧着吃，喝點熱奶，單吃光頭餅容易噎着。”
“今天上午不用去鄧師傅那裡，有什麼安排嗎？”
“這……這能給舅舅吃嗎？不會吃壞身體吧？”
正準備張開血盆小口咆哮的小貓咪，當即乖乖的起身，昂着腦袋蹭了蹭陳燕，一副討好的樣子。
小傢伙剛要發脾氣，陳燕就從自己包裡拿出了一個袋子在墩墩面前晃了晃：
“大姨特意去市場上給你買的好東西，你想不想嚐嚐？”
沈佳悅嘗完餡料，將浸泡的魚籽撈出來，小心撕掉上面的筋膜和血管，再衝洗一下，儘可能的去掉腥味，然後用廚房紙擦乾表面的水分。
好在墩墩一直挺正常的，小傢伙整天跟個大爺一樣，冷了就給自己蓋上小毯子、喝溫水，把自己照顧得很周到。
除了這些之外，林旭還從外賣平臺上下單了一些果醬、紫薯、芋頭、芡實等店裡沒有的食材，儘可能增加種類。
“旭寶給我準備的驚喜居然是俄羅斯光頭餅，上學時我投餵過他，現在輪到他投餵我了，請把公屏打在羨慕上！”
“你拿的什麼啊？”
還以爲突然變成了烹飪高手呢，沒想到就這，陳燕突然又對自己的廚藝有了信心。
但小貓咪不能吃太油的食物，否則貓毛會打結，容易脫落，還容易引起皮膚病，對胰腺、消化系統也不太好。
全都做好，烤箱中的黑麪包也已經烤好。
昨天她男朋友剛做了黃饃饃，這時候說出來，也是趁着沈佳悅撒狗糧的機會，也跟着撒一把。
“喔喔，好噠！”
等待的時候，門鈴響了。
他戴上隔熱手套將這個超大號的麪包端出來，陳燕用手指在表面敲了敲，居然是磚頭石塊之類的實心聲音，而不是一般脆皮面包的空心聲。
現在表妹成了長輩口中的香餑餑，不僅嫁了個好男人，還懂得烹飪，簡直就是居家賢惠小女人。
林旭問道：
見陳燕在旁邊看着，便準備表演一下。
而原本在沙發上睡覺的小傢伙，此時正舉着尾巴在廚房門口走來走去，時不時還往裡面張望兩眼，像極了放學回家等着吃飯的孩子。
沈佳悅還以爲外賣到了，她跑過去開門才發現，樓宇安全門的攝像頭中，顯示的是陳燕那張俊俏的臉龐。
哇咔咔，今天就算天王老子來了，這狗糧我也得撒出去。
“我看看，應該差不多了。”
沈佳悅看着林旭下單的食材，有些詫異：
林旭說道：
沈佳悅滿臉都是激動，從昨晚等到現在，終於等到了最完美的驚喜。
將昨晚剩下的拿一小碗麪糊端過來，用刷子小心的刷在定了形的麪包坯上。
市面上一些低價月餅和湯圓，有可能就是用這種陳年老餡做出來的。
自己包的湯圓更好吃，餡料方面也更放心，不像一些甜品生產作坊，元宵餡剩了做月餅，月餅餡剩了再做湯圓。
陳燕不知道是用器械分離的，還以爲直接像專業大廚那樣雞蛋打開直接用手分呢，驚訝的問道：
臭大姨，幾天不挨收拾是不是又不舒服了？
表面的糖霜散發着誘人的甜香味兒，咬一口，外面稍稍有些酥，而裡面則是鬆軟的蜂蜜味兒。
“在家做列巴吧，順便蒸點黃饃饃，中午去店裡，給墩墩做點蛇肉，咱也吃一頓蛇羹。”
相對來說，還是蒸的比較好，營養流失少，原滋原味，同時還不那麼油膩，而且加了蛋黃，能有效補充卵磷脂，讓貓毛更順滑漂亮。
林旭說道：
不管烤的食物還是炸的食物，都不適合貓吃。
重新送到烤箱中，開始烤制。
魚籽是貓貓喜歡的食物，蛋黃也是，這兩者結合在一起，瞬間讓貓咪變成豬咪。
沈佳悅吃了兩個光頭餅，開始吃她的煎蛋，這種五分熟的煎蛋又嫩又好吃，蛋黃甚至還是半流質的，配上胡椒，簡直美味。
沈佳悅用廚房紙把魚籽表面的水分擦一下，隨即把雞蛋打入到分離器中，蛋清順着上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黃則留了下來。
芋泥、棗泥、紫薯泥、南瓜泥、紅豆沙、綠豆沙、奶黃餡、紫米餡、黃米餡、豬油黑芝麻餡……
林旭心裡嘆息一聲，將烤箱的門打開，等溫度降下來，將做好的果仁列巴放進去進行餳發。
陳燕捏起一個光頭餅咬了一口：
“嘿，這小東西確實還挺好吃的。”
把牛奶遞給沈佳悅，林旭也開始吃早飯。
她見墩墩在沙發上睡覺，便走過去，一手拿着光頭餅吧唧吧唧的吃着，一手揉了揉墩墩的小肚肚：
“哇，這麼給大姨面子啊，那以後大姨天天給你買魚籽好不好？聽說烏魚子很美味，回頭大姨給你買點。”
幸好沒有追着問，要是提前知道了，這種驚喜感估計會少很多。
面和好，同樣放在一邊鬆弛餳發。
底部和表面全都抹一遍，接着將黑麪包放在一個圓形烤盤上。
家裡有黃米麪，林旭倒了半盆，把酵母粉倒進溫水中，再放點增加酵母菌活性的白糖，用這些水將黃米麪和成一個麪糰。
繼續烤制，等車仔和外賣員將需要的餡料都送過來，林旭開始加工甜品餡料。
這玩意兒很敦實，端着沉甸甸的，表面還很硬，希望老丈人不嫌棄啊。
把堅果的香味完全散發出來，這能讓菜品更加美味。
陳燕很高興，覺得跟墩墩的關係更近了一步。
半小時後，烤箱裡的列巴做好。
剛打開烤箱門，林旭腦海中便響起了系統的提示音：
“宿主做出了卓越級光頭餅和大列巴，完成支線任務【學無止境】，獲得完美級俄羅斯美食抽獎一次，是否立即抽獎？”