第355章 當廚子的都是狠人

側目一瞧,邊上走來個西裝筆挺,長得劍眉星目的帥小夥,身邊還挽着一個看上去非常清純甚至像是女學生的漂亮妞----蘇銘認識的人當中,每次出現身邊都會換不同女人的,也只有任辰了。

這傢伙怎麼來了,開漁和廚師,管他屁事?!

“姐夫,你真厲害,連我們學校董事長都認識啊!”南宮煌在邊上佩服的嘀咕了一句。

這麼一說,蘇銘纔想起來,任辰公司就是專門做教育培訓的,東方廚師學校,****挖掘機技術中心,還有好幾個著名的高考、考驗、公務員培訓學校,都是任辰的產業。

嚴格說起來,任辰算得上陽川市民間教育的翹楚了,甚至在全國的教育行業中,都是有一定地位的。他旗下幾家教育單位,已經整合上市,通過審查,正在排隊。

“誤人子弟啊!這樣的人也能辦教育!”蘇銘痛心疾首,轉頭看看身邊的南宮煌,然後拍了拍他的肩膀,“我明白了,你原來那樣不是沒有原因的,不能怪你啊。”語氣中滿滿的全是同情,就像是一個充滿愛心的中二文青,看見誤入歧途的無知少年,非但不怪他做錯了事,反而安慰他都是社會害了你。

“啊?”南宮煌張大嘴巴傻眼。

一句話的功夫,任辰已經挽着青春小妹走到了蘇銘跟前,態度相當熱情,呵呵笑道:“蘇總,幸會幸會,沒想到在這裡能見到。來來來,我介紹一下,這是娜娜,娜娜,蘇總可是你們老闆的老闆哦。”

青春女學生娜娜甜甜的叫了一聲:“蘇總好,以後請多多關照吆。”看這樣子,大概就是任辰託王浩走後門,安排進直播平臺的那個小妞。

蘇銘不冷不熱的應了一聲。實在有點搞不懂。任辰的經濟實力比自己還強,怎麼盡喜歡找這些庸脂俗粉?

不遠處,一個戴着高高廚師帽的人,大步走到宴會廳中央。用手裡的長柄錘在中央懸掛的一面鍍金銅鑼上面重重一敲。

咚……大廳裡迴盪起鑼聲。

“本年度華陰縣長江開漁暨廚藝交流會,正式開始。”

任辰微微一擺手:“蘇總,相請不如偶遇,咱們一起坐吧。”

“咳咳,任總。咱們還是各坐各的吧。”蘇銘呵呵一笑。任辰這人談不上可惡,如果沒有之前南宮那檔子事,甚至還算是有點意思。南宮事件後,任辰主動退出,蘇銘雖然不準備爲難他什麼,但也沒準備和他交朋友。

蘇銘有點不留情面的離開,把任辰搞得有點尷尬,搖頭苦笑了一聲。

“任總,你對他那麼客氣幹嘛?又不是什麼大老闆……”娜娜撅着嘴撒嬌說。

“這話是你該說的嗎?”任辰臉一沉。

……

開幕之後,衆人各自落座。蘇銘的位置比較靠後,好在宴會廳空間很大,來賓也比較分散,除了接下來要展示廚藝的廚師,全部坐在第一排之外,剩下的來賓都有各自的桌席,分散開圍着宴會廳中央,即便坐在後面,也可以清晰的看見中央主臺上發生的一切。

首先是一通應景的領導講話,幾個華陰縣的領導上臺發言。

“姐夫姐夫。你不是想請幾個廚師嗎。”南宮煌指着坐在最前面的一排廚師們,有點激動的說:“這都是名廚啊,其中有幾個,還到我們學校來講過課。水平絕對一流!”

這些廚師水平咋樣,蘇銘不知道,不過一個個坐在那,即便不言不語,臉上也是寫滿了‘驕傲’,一看就知道。絕對都是在行業內有地位有身份的翹楚。

如果能請到一兩個這種等級的廚師,對於將來聽風閣飯店的發展當然大有好處。

可是,這種等級的廚師,一個月工資少說都好幾萬,而且不是說有錢就能挖來的,身後都有大酒樓的背景。

再者越是有本事的人,脾氣越大,要是不對他的意,給多少錢人家都未必幹。

當然,要是捨得大價錢也行,比如開一個月二三十萬,蘇銘估計這裡面的廚師,至少有一半願意跟自己走。可那樣的話,代價太大,得不償失,說不定還會得罪廚師背後的酒店,成爲行業公敵。

頂級大廚請不到,請幾個普通廚師還是沒問題的,再憑藉着野豬肉、菌類和魚幾種不錯的食材,蘇銘估計將來聽風閣飯店的生意也不會差到哪去。

領導講完話之後,有了個新鮮的一幕,祭江神娘娘。

華夏各地的江神都不同,華陰縣的江神娘娘雕像,長相有些猙獰,無論從哪個角度來看,臺上那個人形卻長着長尾巴的江神娘娘,都像是一隻人立而起的揚子鱷……無非就是胸大一點而已,而且胸口有兩排四個胸……

四奶江神大鱷魚娘娘雕像擺在最前面,後面則是擺着一排各種其它雕像,也不知道都是什麼,蘇銘好奇,問南宮煌:“你知道那些又是什麼?”

“哦哦,這都是廚行的祖師爺。”南宮煌說。

“我滴媽呀,你們廚行這麼多祖師爺?”蘇銘好懸沒笑出來,那一排小雕像一共有十二個,難道說當廚子的,一年下來每個月都換個祖師爺?

南宮煌解釋了一番,蘇銘大概才瞭解。

華夏菜系衆多,從地理位置來分,有“魯、川、粵、蘇、浙、閩、徽、湘”八大菜系,按照菜餚特色來劃分,則有“宮廷、官府、寺院、市肆、藥膳、堂子、鄉野”六大菜系,不同菜系的廚師,還有不同的譜系,每個譜系的廚師所拜的祖師爺都不盡相同。

比如有人拜“治大國若烹小鮮”的伊尹,也有人拜“雞精發明者”詹王爲祖師爺,更有人拜彭祖的……其中最兇殘的,是拜易牙的。

易牙是春秋時代齊桓公姜小白的專屬大廚,也是最早知道調和鹹甜苦辣酸五味的廚師,但是他最出名的,還不是五味。

話說有天姜小白拖着腮幫子說,易牙啊,我這幾天沒啥胃口,吃嘛嘛不香,整個人都不好了,你有啥辦法沒?

易牙大驚失色,這還了得,大王不好了,國家就不好了,國家不好了,天下就完蛋了,黎民衆生還不得處在水深火熱之中?

爲了拯救黎民衆生,易牙做了件禽獸不如的事情,他把自己的胖兒子給蒸熟做成肉羹。

姜小白吃了之後果然胃口大開,精氣神也好了,每天也能睡着覺了,一口氣上五樓腰也不酸背也不疼了,流着眼淚大誇易牙你是忠臣啊……

蘇銘以前也聽過這個故事,易牙獻子。小時候,覺得這個易牙簡直就是惡魔,長大後仔細想想,說不定有隱情,也許易牙加隔壁住着一個王叔叔。

反正這事挺殘忍的,所以從某種角度來說,玩刀的廚師,身上有帶着一股殺氣。

今天來的廚師衆多,出自不同譜系,爲了誰都不得罪,主辦方乾脆把能想到的全部列出來,來了個祖師爺大聚會。

拜完娘娘之後,幾個領導下臺,廚藝交流會正式開始。

“下面,有請江津市平潮樓的主廚,盛衛東師父。”

平潮樓在全省都有不小的名氣,屬於絕對的高檔餐飲會所,蘇銘他們上學的時候,經常吹牛就說‘等老子發了,請你們去平潮樓吃飯’。

一個腦袋幾乎和脖子一樣粗的廚師走上臺,朝四周一抱拳,他助手拎着一隻大箱子朝案板上一頓,盛衛東當着所有人的面,打開箱子展示。

蘇銘伸長了脖子望過去,還以爲有什麼山珍海味。

沒想到,箱子裡有幾個隔斷,每個隔斷中,全部都是白花花的米……這位打開場第一炮的盛衛東大廚,表演的,居然是煮白飯!

煮白飯……白飯……飯…………

蘇銘差點沒噴出來,老子趕了這麼遠的路,就是來吃大米飯的?

除了米飯,盛衛東還準備了不少其他工具,荷葉、竹筒,開始動手。

主持人在一邊介紹:盛衛東師父今天用的兩種米,第一種,是江津特產小黏米,由於江津天氣乾燥,米由自然陽光曬乾,口感較堅硬;第二種,是揚州香米,恰恰和小黏米相反,由於南方天氣潮溼,米由機器烘乾,外表乾燥,內部卻非常柔軟……

盛衛東分別用荷葉和竹筒悶燒,處理兩種不同的米。小黏米用荷葉包裹着,放在蒸籠裡清蒸,荷葉上似乎抹了一層不知道是什麼原料的油;而香米則是塞進竹筒裡,外面用一層泥裹住,放在爐子上,直接用大火烤。

由於是少量烹製,很快的,宴會廳裡,就飄起一股米飯的香味。

“還真是高手啊!”蘇銘抽了抽鼻子,食指大動,沒想到普普通通的米飯,居然能做的這麼香,香味就像無形的小鉤子似得,把人饞蟲都勾出來了。

要知道,他現在並不是餓着肚子的狀態,剛纔來的路上,他們三個人一路買了不少小吃。

“荷……”蘇猛在一邊傻笑,口水已經流出來了。

大概二十多分鐘之後,服務生端着盤子,挨個爲每桌送上一竹桶香米飯,和一小包小黏米飯。

蘇銘剛把筷子抽出來,一擡頭,桌上就空了,南宮煌搶到了竹筒飯,蘇猛捧着滾燙的荷葉飯。看樣子,荷葉飯也就夠他一口吃的。

“有沒有點王法了!”蘇銘大怒。

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354、353兩章名字寫重了,不過內容沒重複,大家放心。(。)

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