第一百一十五章內行看門道

該忙活的事情都忙活完了,之前說好的火鍋店,自然也得走上正軌。

當小姑娘帶着幾個弟弟,來到那個店鋪時。

原本沒生意的店,現在倒是三三兩兩地坐了幾個人。

看見一個小女孩帶着幾個男孩走進來,大家也各自熱鬧的幹着自己的事情。

掌櫃的朝着他們揮揮手,示意幾個娃娃趕快過去。

王蓮華三步並兩步,直接走到櫃檯前頭。

“怎麼了,掌櫃的?”

“之前李老爺家,那些新鮮玩意真是你做的?”掌櫃滿臉不可思議。

“要不是我做的,我也不敢隨便開這海口。”

“那些新鮮玩意,咱們可見都沒見過,你怎麼就想的出來做這些東西?”那掌櫃的窮追不捨。

大家都是做生意的,特別是坐着廚房生意的。

對於這種新鮮菜式,自然會有異於常人的興趣。

都說外行看熱鬧,內行看門道。

別人在那流水席上,只是顧着去吃幾頓好的,而他們這種開飯店的,自然得去嚐嚐其他人的拿手活。

他這館子沒生意,自然也沒資格進李府的後門。

可不代表,這位老闆真沒兩把刷子。

王蓮華笑眯眯的,就這麼看着面前的人,沒有半分想要把事情解釋清楚的意思。

幹這行的,都有自己的看家本領。

要是把做這些菜式的配方都說了出來,萬一被其他人偷學了去,那這看家本領不就沒了嗎?

她不說,倒不是因爲擔心這個。

主要是因爲那些菜式,所需要的材料,除了她自己以外,其他人也沒有。

類似於拍黃瓜烤茄子這種東西,大家雖然都做得,可還是少了那靈魂蒜末。

至於其他的東西,更是連最基本的菜都沒有。

“掌櫃的,不是我不跟你說,這個人都有個人的秘密,我還是要偷偷藏着些的。”

王蓮華這話一出,那掌櫃的瞬間就明白了小丫頭的意思。

“丫頭,之前咱們打賭說把這鋪子租給你,我要是沒猜錯的話,你現在應該有錢直接把我這鋪子給盤下來了吧?”掌櫃的試探着問。

“夠了,但我想還是按照咱們之前說的來吧。”

“那你準備……”掌櫃的試探着問。

她不是聽不懂這掌櫃的意思,她本身手上就有錢,可以直接把鋪子盤下來。

那兩邊最開始說好的,收成一人一半,自然也成了她這邊什麼時候想決定給錢,什麼時候就把鋪子給盤過來。

對於那掌櫃來說,終究還是沒個定數。

“一個月,這一個月裡,這個間飯館的收入我們一人一半,等這正月過完,我就把盤鋪子的錢拿來給您。”

小姑娘這話說的果斷,剩下幾個娃娃也沒有插嘴。

在這件事情上,本就應該是由姐姐一個人做決定。

聽到她說一個月,那掌櫃的突然笑了。

“閨女,倒不是我想多賺你一分錢,主要是這一個月的功夫,你真能把咱這鋪子的成本給賺回來?”

“掌櫃的,嘗過我做的菜。”她看着面前的人,“可不代表我的拿手菜,就只有這一些。”

這話說完,王蓮華主動朝後廚走去。

幾個弟弟也不吵鬧,找了個離客人遠一些的空桌子,便坐了下來。

姐姐有事情要忙,他們自然不會打擾。

掌櫃的看了一眼那四個男孩,稍微猶豫了一下,還是跟着一起走進了後廚。

他倒是要看看這小姑娘究竟有什麼能耐,才能在他這開了這麼些年的老鋪子裡,說出這種話來。

雖然他自己經營不善,導致這個多年的老鋪子,已經逐漸沒有了生意。

那也不至於隨便來個人,就說能把他這裡搞到水起風生。

後廚突然鑽進來一個小姑娘,大家臉上的表情都有些迷茫。

洗菜的嬸嬸和掌勺的胖大叔,一起轉過頭去看着她。

現在沒生意,二人自然也沒什麼事情要忙活。

“小姑娘,你是不是走錯地方?”嬸嬸笑眯眯地問。

她乖乖巧巧的回答:“沒有嬸嬸,我就是進來自己炒兩個菜。”

“小丫頭你點了菜,大叔給你做就行了,哪有讓顧客自己進來做飯的道理?”那大叔也笑得憨厚至極。

估計是覺得面前的女孩年紀不大,可能沒搞明白情況。

“讓她自己做。”掌櫃的走進來,“我倒是也想嚐嚐,這小姑娘還有什麼其他手藝。”

這話一出,原本廚房裡的兩個人臉上皆是震驚。

本以爲是誰家小孩走錯了地方,沒想到竟然真的……

突然想起來,之前掌櫃的說,等過了年之後,他們這家店就要換掌櫃了。

那時候,大家都以爲是在開玩笑。

現在看來,該不會是真的吧?

兩人的視線都在那個小姑娘身上,久久沒辦法挪開。

從拿起菜刀的那一瞬間,王蓮華身上就有一股行家的感覺。

不是在這一行做久了的,根本就沒辦法,像面前這個小姑娘一樣,氣勢十足。

火舌舔着大鍋的邊緣呼嘯而上,手裡的鐵勺不停翻飛。

鍋裡的那些菜,在大火的包裹下,哪怕是站得那麼近,都讓人看不清楚。

掌櫃臉上的表情十分複雜。

既希望面前這小姑娘做出來的,只不過是個笑話,又害怕面前這姑娘什麼都做不出來。

做得好,那自己怎麼些年,還不如一個初出茅廬的小姑娘。

做得不好,那自家這飯館,可就還是沒有任何好轉的餘地。

能感覺到身邊那些人的緊張,王蓮華一言不發,眼神一直緊緊鎖定着鍋裡的情況。

她今天沒有搞什麼與衆不同的東西。

全部都是普普通通的菜,而且是任何一個飯館,甚至是在自己家裡就能做出來的菜。

越是這種家常菜,越是考驗掌勺人的能力。

她今天就要讓在場的所有人看看,自己究竟有沒有那個資格,讓這個飯館重新起死回生。

臘肉燉蘿蔔,酸辣白菜,青椒肉絲……

當這幾個菜被擺在面前時,廚房裡的三個大人,都有些沉默。

“掌櫃的,我幾個弟弟還在外面等着,要不您三位先幫我把菜端出去,我多炒幾個,大家一起好好吃頓飯。”

她笑眯眯的看着對方,眼神清澈透亮。

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