“以後這事交給我。”王叔站出來,“我這刀工,小丫頭你也不是不知道,絕對切出來一個兩個整齊的很。”
王蓮華點頭同意:“那就交給王叔你了。”
不過現在,看着大家臉上那渴望的表情。
她嘆了口氣,轉身又從後面的番茄堆裡面,拿了幾個遞給王叔。
“要不您先切幾個,試試刀工。”
這話是故意說給大家聽的。
切完這幾個之後,不管切的好不好,最後總是要拿出來給大家分了吃。
作爲現在這店裡的老闆,她也不能真的說是因爲大家嘴饞呀。
王叔接過那幾個番茄,直接拿起剛剛王蓮華用過的刀。
咔咔幾下……
剛纔還整整齊齊的番茄,瞬間變得七扭八歪。
他之前沒有處理過這些東西,原本以爲和黃瓜是一個德性。
明明吃到嘴裡知道會爆汁,但卻沒想到這玩意切下去,竟然有幾分軟趴趴的感覺。
看到砧板上七扭八歪,汁水四濺的那些紅果子。
王叔擡起頭來,有些尷尬的看了一眼身後的小丫頭。
剛纔還說了大話讓人家放心,現在轉頭自己就出了醜。
周圍的人瞬間開始哈哈大笑起來。
說不上嘲笑,不過是大家獨特的相處方式罷了。
在他們家的火鍋店裡,倒也沒有幾個會勾心鬥角的人,對於現在這位王大廚出醜的行爲,他們也只是覺得好笑而已。
王蓮華沒有生氣,反而跟王叔耐心的解釋。
“番茄這東西是這樣,它裡面的瓤都是軟的,王叔,你可以多拿幾個切的看看,等掌握了方法之後,每一刀下去都會在合適的位置,裡面的瓤就不會露出來。”
“那你……”
“我這天天擱這切番茄拿來做火鍋底料,能不熟悉這東西嗎?”王蓮華有些哭笑不得。
總不能說自己以前已經切過無數次的東西了吧。
王叔若有所思的點點頭,然後轉身看向了另一邊的那一堆番茄小山。
但現在的問題是,他要是真的把這些玩意兒都切了。
總不能讓後廚的這些人,全部都拿來拌糖吃掉吧?
這個問題,王蓮華自然也想過。
“王叔你先拿來練手,大家願意吃就拿來糖拌着吃,不願意吃就丟過來,讓我煮成火鍋底料。”
她這話已經算是退步到了極點。
反正就王叔的手藝,雖然現在還算陌生,但等大家全部都吃膩了的時候,估計他早就已經練得爐火純青了。
聽到這話,王叔開心的點點頭。
砧板上擺着的那幾塊切得七歪八扭的番茄,瞬間被大家拿去和白糖拌到一起,一掃而空。
下一秒,掌櫃還忍不住吐槽。
“這沒切好跟糖拌到一起,吃起來,的確不如之前小姑娘切出來的。”
“我說爺,我這纔剛剛上手,你多給我一會兒時間,你看看我是不是跟這閨女切出來一樣!”王叔有些不服氣。
也算不上是不服氣,估計就是對自己的老東家,有幾分爭風吃醋的意思。
看他們這樣,王蓮華也算是徹底放下心來。
心裡開始慢慢打算着,等這糖拌番茄的熱度下去了,後面應該推出一些什麼新菜。
畢竟一個飯店,總不可能永遠只靠這麼幾道菜堅持下去。
她在火鍋店雖然是火鍋店,但以後如果要做大做強,也不能純粹靠着賣火鍋。
看着手腕上那條紅繩,她突然想起來,自己已經很久沒有瞅瞅裡面有沒有新種子了。
晚上回家一定要看看。
不得不說,王叔在這廚房裡面呆了這麼多年,手藝的確還是在。
雖然第一次毫無準備的狀況下,切得和狗啃的一樣。
但等他第二次下刀,就已經和王蓮華一樣了。
糖拌番茄算不上是什麼麻煩菜,想要添到菜單上也容易。
但爲了這新菜的招牌能打出去,王蓮華絕對不會單純只是把它放到菜單上。
這樣的話,就算大家看到了這個新菜,也不一定會點,畢竟誰都不知道究竟是個什麼玩意。
小姑娘心裡的小算盤又開始打響起來。
“我說王叔,你要是覺得可以了就多切一些,順便讓自己更熟悉一下。”
這一開口,大家的眼神全部都聚集了過來。
剛纔王叔切出來的菜已經很好了,難不成這小姑娘還有什麼不滿意的地方?
知道大家誤會了自己的意思,王蓮華趕緊解釋着。
“你們不要想多,我只是覺得咱們今天這菜剛推出,藏在後面也不是辦法,不如拿出去讓外面的人嚐嚐。”
“就這樣拿出去給他們嚐嚐?”掌櫃問。
“新出來的菜拿去給大家嚐嚐,也沒有什麼不好,順便把咱們的招牌打出去。”說完她不忘補上一句,“一個桌子上,不要送太多就行”
畢竟自家做的是生意而不是慈善。
掌櫃有些不太理解,爲什麼可以賣錢的菜,非要拿來送人。
新東家既然開了口,他也自然不會阻止。
看着王叔一個人切的吃力,王蓮華乾脆也跟着一起切了起來。
剩下的人在旁邊幫忙寫把所有切好的番茄都拌上白糖,然後由店小二一盤一盤的送到前面的桌子上。
既然已經開始送菜,只送現在屋裡的這些肯定不行。
乾脆一不做二不休。
王蓮華叮囑掌櫃寫了個招牌出去,就說店裡研發出新菜,前三天免費送。
也不知道是不是招牌起了作用,才掛出去不久,外面就排起了長龍。
誰都不知道,這店裡送出的菜,究竟是什麼東西?
但好奇心大家都有,自然是要看看,或者說是親自嚐嚐。
因爲沒有見過番茄的原因,從裡面走出來的人,哪怕是被人攔着,也不知道該怎麼解釋,送出來的究竟是什麼。
最後大家只知道這火鍋店裡送出來的菜,是一種從沒見過的紅果子,和白糖拌在一起。
味道自然是不用說。
這話傳出去,越來越離譜,也有越來越多的人想要來看看,究竟是什麼奇怪的紅果子?
“我說閨女,你這到底打的是什麼主意?白白送三天,咱們可是要損失不少錢。”
掌櫃看着外面排起的長龍,滿臉憂愁。