餃子館地處十字路口，沒有名字，但在本地卻很有名，只要你向當地人一提“道口張家”餃子館，那幾乎無人不曉。席爾瓦在本地開門做生意，自然也聞名已久，因此便帶了布蘭科過來嚐嚐鮮。
“這是蒜頭，本地人經常食用的一種蔬菜，一般用來佐餐，有的時候做菜時也會用來調味。好吧，事實上東岸人幾乎每一種菜都會用生薑、蒜之類的東西來調味，真的很奇怪，但味道卻不壞，這些餃子也是如此。”席爾瓦一邊剝着蒜頭一邊向自己的僱主介紹着，“很多嘗過東岸菜餚的巴西紳士都發誓說，即便不說中國菜餚的味道比巴西或葡萄牙的好，但也絕對不會遜色就是了。”
門外響起了幾聲隆隆的炮聲，布蘭科一驚，但很快又反應了過來：這是東岸人在施放過年的慶祝禮炮！在來的路上布蘭科就已經見識過了，他當時還很驚訝來着，因爲東岸人竟然拿三磅炮、四磅炮來慶賀新年，真是夠瘋狂的！
屋內的桌椅都是用附近砍伐的廉價巴拉那松木所製成，沒有上漆，風格也完全是東方制式的：椅子、桌子上很多地方都雕刻着各式各樣的圖案，看樣子似乎是東方神話傳說；牆上貼着一些用彩紙剪切出來的方塊漢字，就如大門兩側貼着紅彤彤的對聯一樣；靠裡的牆正中心掛着一個匾額，上書四個大字“張家老店”。
布蘭科已經學習過好多年的漢語了，就連繁體字也多多少少認識一些，但他依然對東岸人或者說明國人給店鋪取名的方式感到困惑。眼前的這家“張家老店”還算是好的了，你看街對面那家賣棉布的店鋪“李齊周”，似乎完全就是該店三位合夥人的姓氏組合；餃子館東面一家賣麪粉的“義興號”，從取名上完全看不出這家店是做什麼的；街西頭那家皮貨的“恆盛隆”也是如此，店主取名的時候應該是從口彩的角度考慮的，但這名字同樣也體現不出該店的業務經營範圍。
由於是東岸歷新年過後開業的第一天，餃子館的東家又比較殷勤好客，因此每張桌子上面都放了少許東方點心——一般來說是甜食，數量也只有一塊或兩塊。此外還有一些果醬、蜜餞、乾果之類的小玩意，都是用本縣黎明鎮果園裡所產的各種水果加工而成，由於製作工藝獨特，嚐起來味道也相當不錯。
當然所有以上這些東西都是完全免費的，客人們完全可以隨意品嚐。你看，門外不是有很多穿着嶄新衣服的小孩成羣結隊涌進來拿果子吃麼，一臉精明能幹之色的餃子館東家不但不責怪，相反還會笑眯眯地招呼他的夥計再拿一些乾果蜜餞出來。顯而易見，對於孩子們來說，這幾天都是快樂的。
店鋪內的菸草味道很濃，布蘭科對此不是很感冒，他甚至有些可憐自己早上剛剛換上的嶄新絲織外套，上面一定沾染上了濃烈嗆人的菸草味道了吧。他的僕人席爾瓦又點了一瓶馬德拉酒，這令布蘭科更是驚異，同時也很是驚喜。席爾瓦告訴他這些酒的原產地都是馬德拉島，長途運輸至巴西后又被出口到了東岸共和國，東岸人買來玻璃酒瓶對其進行了分裝，然後又運到了各地進行出售。平安縣作爲全東岸的工業中心，自然也有很多這種甜酒出售了，特別是在保安鄉，由於葡萄牙商人很多，這種酒的銷路相當好。
餃子很快端了上來，布蘭科熟練地用筷子夾了一個嚐了嚐，嗯，裡面是羊肉，味道還不錯。這種肉完全沒有羊肉應有的腥羶味，也許這跟東岸人飼養的羊的品種有關——他們一直在致力於培養各種或肉用或產毛的羊——但也許更多原因還是和烹飪方法有關。當然處理肉的過程中一定也有許多不傳之秘，或許用了各種調料，或許還用了荷蘭人出售過來的香料，但一定有自己的獨特之處，不然完全不會有這麼美味。
或許我該僱傭一個明國廚子？布蘭科一邊吃着餃子，一邊暗暗思索着。
門外一陣喧鬧聲響起，引得餃子館內的一些食客都擡頭朝外望去。布蘭科心裡好奇，也朝外面看去，只見街道上一羣人圍着兩隻布扎的獅子不停笑鬧着。這兩隻獅子個頭不大，用色彩鮮豔的染色布紮成，看起來栩栩如生，被人頂着在地面上爬行。操縱獅子的人不時做出一些滑稽的動作，引得圍觀人羣大聲叫好的同時也鬨堂大笑，尤其是一些小孩，興奮地圍着獅子不停轉圈，快樂得小臉上紅撲撲的，煞是可愛。
“奇怪的風俗！”布蘭科搖了搖頭，顯然不如在場的東岸人對此感興趣，他最後看了兩眼，然後便再度低頭吃起了餃子——這纔是他真正感興趣的東西。
獅子隊伍後面還跟着一個戲班，由十多名來自東方的“音樂家”組成，它們拿着各種奇奇怪怪的樂器，賣力地吹打着。但遺憾的是，周圍實在是太吵鬧、也太嘈雜了，他們賣力的表演並不足以吸引行人們的注意力，人們一邊觀看舞獅表演，一邊大聲談笑着，完全將這些音樂聲掩蓋了下去。在這種喧囂的環境下，你得有特別好的聽力，才能勉強從各種聲浪中辨別出一些鑼聲和鼓聲。
布蘭科和席爾瓦二人不緊不慢地吃完了餃子，然後把剩下的半瓶馬德拉酒也喝完了，這才起身離去。此時街道上的人越來越多，很多小販裝束的人似乎也不怎麼在乎自己的生意了，他們心不在焉地站在自己的貨攤上，然後咧着嘴看着遠處的表演，對客人也比以往缺乏一些耐心。俄而，一羣明顯是歐洲面孔的男人也大笑着涌到了街道上，他們看起來喝了點酒，有些醉醺醺的。這些人佔住了街道上的一片空地，然後跳起了自己家鄉的舞蹈，很快一些穿着鮮豔服裝的立窩尼亞女人也加入了進去，街道上頓時被人圍得水泄不通。
布蘭科和席爾瓦費了九牛二虎之力才從人羣中擠了出來，而這個時候，布蘭科身上價值不菲的衣服已經皺巴得不像樣了。前面就是十字路口，那裡有一片空曠的小廣場，但這個時候也被人羣給佔滿了。
布蘭科放眼望去，只見那裡搭了個棚子，一羣來自東方明國的“街頭藝術家”正在表演着各種戲曲劇目。觀衆們站在下面，興高采烈地看着表演，似乎這對於他們來說也是難得的娛樂。因此儘管此時天空再度飄起了細小的雪花，冷風也呼呼地吹了起來，但所有人都忍耐着寒意，一邊跺腳一邊觀看着表演。實在有人熬不住冷風了，便會跑進旁邊的麪館內，喝上一碗好心的店主提供的免費麪湯，然後再度跑回去觀看劇目。
戲劇以喜劇居多，演員們插科打諢，風趣幽默，尤其是一出被人稱作二人轉的東岸特色劇目，更是引得了臺下觀衆們山呼海嘯般的叫好聲。除了這些中國特色的劇目外，一個來自意大利的戲班也上去表演了一出諧劇，只可惜在場的觀衆中很少有人能夠聽得懂他們在說什麼，只不過他們詼諧的表演和一些有趣的動作，仍然博得了觀衆們陣陣的善意掌聲。據旁邊一些交談的商人們所言，這個意大利戲班似乎還是本縣的“老父母”、錢浩錢大縣長私人出資請來的，爲的就是讓大家開開“洋葷”。
街道上不時有一羣穿着土黃色冬季軍大衣、頭戴黑檐大蓋帽、腳踏翻毛皮鞋、肩扛燧發步槍的士兵列隊通過，擁擠在街道上的居民們自動爲他們讓開一條通道。帶隊的軍官騎着馬，雙手都帶着潔白的紗布手套，軍外套上掛滿了勳章。只見他左手撫着指揮刀，右手抓着繮繩，用一種略帶驕傲的目光掃視着衆人——這是巡邏街道、維持治安的官兵們。
布蘭科和席爾瓦二人用一種複雜的目光，看着這些排列着整齊的隊伍、邁着一致的步伐、認真地甩手甩腳前進着的東岸官兵們。帶隊的軍官驕傲英武、自信十足，跟隨士兵的動作一絲不苟、整齊劃一，顯是經受了常年機械的訓練以及嚴格的紀律養成。
只要這些精銳驕傲的東岸陸軍士兵存在一天，巴西的文明紳士們就始終會寢食不安，他們不得不把對東岸的不滿深埋在心裡，然後老老實實地按照東岸人的遊戲規則行事。這真是太糟糕了，偉大的葡萄牙紳士們何時這麼憋屈過？
看到這隊士兵通過，布蘭科突然也沒了再逛逛這個邊境貿易市場的興趣了。他突然對這裡的一切都感到失望，似乎對什麼都興趣缺缺。席爾瓦敏銳地感受到了自己僱主的情緒變化，他提議回自家的店鋪內休息休息，順便再商討一下以後的商業佈局問題。布蘭科答應了，然後兩人的身影很快就消失在了洶涌的人羣中。