陳蕭然不知道安定侯世子做的佛跳牆會是什麼樣的，要怎樣才能既保持這道菜傳統的味道，又要能符合大賽的規則。
隨着又一聲鑼響，也宣示了比賽已經結束。
所有選手都已經順利完成了比賽，陳蕭然也如大部分人一樣，鬆了一口氣，一直緊繃的神經也終於可以放鬆下來。
不管最後結果怎麼樣，能在規定時間內完成比賽，已經是值得驕傲的事情了。至於結果如何，這完全取決於評審們個人的口味，不是選手能左右得了。
20組選手在1個時辰內完成了20道菜。
決賽名次會由皇帝、皇后、太子、宮中各宮主、文武大臣及民間十名代表，通過匿名投票的的方式選出。所以誰不也不知道誰纔是最終獲勝的人。
至於爲什麼要弄不記名投票，還是爲了避免大臣或者其他宮主爲了討好帝后，跟着帝后投票，如果這樣，又會成爲一場虛假的繁榮，其實最後只是選出了帝后喜歡的菜餚和口味，這就與比賽初衷相違背了。
也爲了避免做出選擇的評審會受選手身份的影響，比賽會場和評審品鑑大殿都彼此看不見。
宮中宮女、太監，將選手做的菜餚打亂了作品序號呈進了皇帝所在的大殿。
陳蕭然和其他選手則等在了偏殿，只能焦急的等着比賽結果。
相較於會場裡選手的忐忑，大殿中各宮娘娘和各位評審都十分輕鬆，這次在皇宮內舉辦全國廚藝大賽，也是極其難得的一次機會，雖然男女有別，後宮的娘娘們都是單獨用帷幔遮擋了起來，吃食也是由身邊伺候的人挑出來送進去的。但這麼多龍朝最有權勢的人來品鑑決賽的菜品，還是極其特殊的存在。
20道各式菜餚，煎炸滷燉、南北菜餚、四大菜系，應有盡有，也不知道是不是前兩輪評審故意還是真的是天意使然，決賽中，龍朝四大菜系魯、川、粵、蘇，每個菜系都有選手入圍。
隨着長桌上所有選手的作品都被端上，現場一百多名評審都已經蓄勢待發。
當然還是要遵循基本宮廷禮儀，帝后不先動筷，其他人都不敢亂動。
龍朝皇帝趙龐德，看着旁邊的妻妾，大殿的羣臣百姓，暫時忘記了最近一直困擾的高麗和突厥邊疆問題。
呵呵一下，說“各位愛卿，無需拘束，今日是龍朝五年一次的盛事，又恰逢中秋佳節，朕十分高興能與諸位共襄盛舉，歡度佳節。想必大家都知道本次的比賽，朕聽取了太子的介意，選擇了‘與民同樂’的主題，爲的就是能憑藉本次廚藝大賽，集結全國優秀廚師的才智，爲龍朝百姓的餐桌做出改變。民以食爲天，只有百姓都能吃飽，還能吃好，才能國泰民安”
“所以，這次，朕邀請了皇后和各宮宮主，還有諸位愛卿及十位民間代表，一起來對選手菜餚進行評比。也爲了能公平、公正選出適合百姓的菜餚，所以，此次比賽採取了匿名投票，不管是朕、皇后還是太子，每人都是一票，哪道菜餚被選擇更多，哪道就勝出。”
“各位愛卿也別再謙讓了，大家一起上前對選手的菜餚進行品鑑吧”
皇帝一聲令下，所有人又是連呼萬歲。
然後，大殿裡的氣氛才熱絡起來，爲了不讓人猜測到帝后的喜好，皇帝特意讓曹公公每道菜都呈在了自己和皇后、太子的案前。
剩下的菜餚，都放在了大殿的長桌上，完全憑個人喜好去品嚐。
這個時候就完全靠各選手作品說話了，不能猜測帝后喜好，也不可能所有菜式都品嚐一遍，大殿上的各人完全是先被選手作品的賣相吸引。
其中最特別的當然屬陳蕭然的紅螯蝦，安定侯世子的佛跳牆和鄧其龍的龍鳳呈祥。這3道菜無論是色、香、味都十分吸引人。
不得不說，羣衆的眼光是毒辣的，陳蕭然、安定侯世子趙浩然和御膳房主管鄧青之子鄧其龍是本次比賽的大熱門，也是宮外賭坊的熱門選手。
其中陳蕭然的小龍蝦料理，不管是食材的稀有、陌生，還是餐具的獨具匠心，在一衆奢華、隆重的餐具中也不遑多讓，也足夠顯示了陳蕭然的心思靈巧。
安定侯世子完全是過於樸實，反其道而行之，在所有餐具中，樸實的有些寒酸，只有一個紹興酒罈，裡面封鎖着菜餚，讓人忍不住想掀開蓋子，一探究竟。
最後的鄧其龍的龍鳳呈祥，則是極盡誇張、奢華，無論是用的黃金和寶石打造的餐盤還是一看就花費了不少時間雕刻的龍頭、鳳頭，都不能讓人忽視它們的存在。
陳蕭然、安定侯世子和鄧其龍，彷彿代表了三種極端，一個主打創新，一個主打返璞歸真，一個主打奢華考究。
第一步，吸引目光，已經讓他們三人的作品佔得先機，接下來，就看評審們的舌頭會不會被他們的菜品打動了。
大殿內，太子趙匡胤盯着案前的菜餚，他也不免俗的被陳蕭然、趙浩然和鄧其龍的三道菜品吸引。雖然，他也不知道這3道菜餚是哪位選手所做，但他很難忽略這3道菜的存在，而其中佛跳牆和龍鳳呈祥都不難想象它們的味道，就是這蝦？他不知道眼前紅色的有着大鰲的蝦是什麼品種，這4種料理方式也沒有嘗過，想象不出來這蝦的味道是什麼。
大殿中，恐怕除了宋文柳老爺子知道這紅螯蝦的出處以外，其他人都不曉得。
剛開始，大家雖然被小龍蝦的擺盤和味道吸引，但不敢下手品嚐。而宋文柳完全沒有任何障礙，一馬當先，就衝到了陳蕭然的小龍蝦料理臺前。
看着稀奇的4層轉盤，宋文柳不用猜就知道肯定也是出自然丫頭的手筆，有時候，他都不知道然丫頭那小腦瓜裡到底裝了多少稀奇古怪的點子？
“宋老，您知道這道菜是用什麼食材做的嗎？我們剛纔還在爭論，這用的是不是蝦，但又不像我們平常食用的河蝦”一旁問宋文柳是老相識的前宰相李漢平。
宋文柳一邊吃着不同口味的小龍蝦，一邊解釋道“這個是紅螯蝦，也是淡水蝦，殼硬肉豐厚，味道極好，你們也別在那裡假矜持了，趕緊嚐嚐吧”
有了宋文柳的介紹，大家都有樣學樣的吃起了“紅螯蝦”，一入口，口頰留香，味道極其特別，豐厚的蝦肉沾滿湯汁入口都是滿足，就連這湯汁也十分順口，雖然有3種辣口味，但入口的辣不是搶佔味蕾、麻痹口感的辣，而是溫和、順滑，不強勢但又有存在感的麻辣味道。
吃了第一口就想吃第二口，根本停不下來，先是宋文柳，後面又有李漢平，然後越來越多的人集中在小龍蝦料理邊。