104約會旅行六日遊,走起~
約會旅行六日遊,走起~
這一夜,丁笑夢裡都在吃着大餅卷肉。那酸香濃郁的湯汁還有肥而不膩的五花肉真是美得他不知道怎麼是好了。
也許是累了一天,也可能是白天腦袋裡都是吃的東西,所以這一宿丁笑的夢境全部都是跟吃的有關係。當然也就不意外他會夢到挖竹筍了。
於是第二天起牀,他就這樣安靜跟坤說:“坤,找一天我們去挖竹筍吧。阿爸說我們半獸人要是去竹林得走一天呢,你帶我去吧。”
這種好事坤哥自然樂意非常。“現在就去?”
丁笑搖頭:“那不行。今天得把土螺收拾好曬上,我再熬一罐子咖喱牛肉醬,得給鵬甲伯伯和祭祀各送一罐子。還有那些梅子我得醃上,還得熬梅子醬呢。還有啊,那些泥菜我打算醃一半當鹹菜,剩下的曬乾脫水試試,那是止血的藥材。很有用的。”
聽完笑笑說的話,坤微微皺了下眉頭。原來昨天弄會那麼多東西還要再弄一遍,那笑笑不是會很辛苦?“要怎麼弄,你說,我動手。”
笑笑搖頭:“不用不用。我也得試着來呢,不過你可以幫忙我把梅子洗淨,再用麻布擦乾。還有啊,得預備幾個帶蓋子的大陶罐。去年積酸菜的得留着今年繼續積酸菜,不能拿來弄這個,醃泥菜的鹹菜罈子還有。你去華地伯伯哪裡去弄兩個大罐子吧。最少弄兩個。”
坤點頭:“好。吃過早飯我就去,還需要什麼?”
“不用了,家裡的鹽和糖還夠。對了,我之前也沒瞧見,集市上有賣鹽的沒有?”
“有。不過不是很多。因爲哪裡都不缺鹽。你要什麼鹽?像你帶來的那樣的?”坤問。
丁笑點頭:“對啊。我想要海鹽,要不然礦鹽和湖鹽也行。”
“湖鹽?那是什麼?我就知道海水能曬乾了變成鹽,還有石頭一樣的鹽,就是你說的礦鹽吧?”
“對啊。石頭一樣的的鹽就是礦鹽。湖鹽就湖水是鹹的,然後拿那個熬出來的鹽就叫湖鹽。”笑笑回答。
坤眼珠子轉了兩圈,摸了摸自己的下巴:“咱們天河村附近有一個小湖,湖水很澀很苦,不過仔細想想好像也是鹹的。”
聽完這個,丁笑眼睛立刻就亮了。他之前一直就覺得菜鹽的鹹度不足,雖然吃起來口味柔順非常順口,但用來醃製東西就會異常浪費。如果附近可以有鹽湖的話,那至少醃製肉啊鹹菜啊什麼的就會方便很多了。“那改天你帶我去看看吧!”
笑笑發話,坤哥哪敢不從。“好。不如我們過兩天帶上帳篷外出幾天吧。帶你去竹林,然後再去苦水湖看看。”然後回來笑笑就差不多該去學習狩獵了。
看來這個“天河村附近”跟阿爸的“山西面不遠處”有異曲同工之效啊!等等,坤是說帶着帳篷外出幾天??那就是要夜不歸宿?!這個……這個……好像很期待,但是也有點兒緊張的樣子啊!咳!好吧,這是一件很正經的事,自己可以帶上紙筆,一邊走一邊記食材,絕對不應該想着單獨外出約會神馬的!
醃製梅子之前,丁笑和瓊阿爸把不同顏色的梅子都分開來放。丁笑決定用鹽來醃製青梅,他還留了一些青梅準備做梅子醋。然後又留出二十來個個頭略微小一點兒的準備試着做烏梅,剩下的那些紅黃相間或者黃色的梅子就都要拿來做果脯了。而紅色的那些成熟果實則要用來做梅子醬。就是今天家裡的鹽和糖得告急了。好在這兩樣東西村部裡都有存貨,基本上都沒有用光的時候,而且村子裡還有專門製鹽和製糖的人,聽阿爸說這些人都是些不能去捕獵的老年獸人或者是殘疾了的雄性。這也算是靠本事吃飯吧。
熬製梅果醬在丁笑這兒是沒有什麼技巧的。上輩子市面上賣的梅子果醬是怎麼做的他從來沒有留意過,而且自家也沒有做過這玩意兒,所以他完全是按照熬製山楂醬啊,蘋果醬什麼的方式來製作的。所以之前跟兒子認真學習過如何做果醬的瓊阿爸包下了做果醬的活計。主要是醃製什麼的他完全都不懂。
說實話,關於醃製果脯丁笑也不懂。所以無論是糖漬還是鹽醃的,他都是採用了同一種方法,那就是把梅子洗乾淨再擦掉水分之後,碼放在陶罐裡,一層梅子撒一層鹽或者糖,再放一層梅子再撒一層糖或者是鹽。如此反覆到差不多在罐子有八分滿的時候,蓋上罐子蓋,然後用獸皮包住,挪到菜窖裡去儲藏着,丁笑估計着最少也要熬七天左右纔可以吧?這沒幹過的活兒就是沒什麼準譜啊!
坤拿回來的三個大陶罐,用掉兩個拿來醃梅子之後,剩下一個就被丁笑拿來做梅子醋了。
這個梅子醋的做法丁笑聽人說起過。這還得感謝大學時期的一個女同學,雖然他們倆幾乎就沒有交談過,但該同學平日裡每天以宣傳美容養顏減肥排毒秘方爲己任。沒少在班級裡跟人討論這些美容食品和飲品。要知道丁笑是學服裝設計的,在他們的班級對這些東西感興趣的絕對不光是女性,於是笑笑很難不在這種氛圍之中領略一二。
他記得那個女同學說過,她自己在家自制的梅子醋是用糖和梅子做成的。只需要把梅子洗乾淨之後弄乾水分,再把同分量的糖和梅子放在一起。等待數天後糖溶化了,就開始每天拿出來攪一攪,大約三十天左右糖漿溶液裡沒有氣泡了,則說明這個梅子醋做好了。這種自家釀造的梅子醋不但味道要好得多,而且絕對沒有防腐劑。據那女同學說,梅子醋不但可以清火利尿,還能清脂減肥,軟化血管。當然了,她推薦的最主要原因就是可以清脂減肥。這也是丁笑之前從來沒有想要嘗試自制的原因之一。而在來這裡之前,他對坐食物也沒有如此濃厚的興趣。
想到以前的學校生活,丁笑露出一抹淡淡的笑容。過去的事現在想來真的就跟上輩子差不多了。以前很煩躁的一點一滴,現在想來竟然也能津津有味兒。就連有時候那些人並不善意的態度現在回憶起來也不覺得那麼難受了。
把裝好了梅子的大陶罐搬進食棚,出來之後就見到笑笑臉上的笑容。不是很開心,但卻也不是難過的苦笑。坤很好奇,於是蹲下來詢問:“笑笑,你在想什麼?”
丁笑回過神來,笑着回答:“我在想啊……想過不了多久我就得去學習狩獵了,說實話,還是很期待的。還有,一全和彩五月十日成親,算計一下還不到一個月時間了,送什麼賀禮好呢?他們好像也不缺什麼。”實際上這裡的日常生活真的全部是自給自足,也沒什麼是缺少的。
坤不解:“賀禮?是送東西給他們的意思?他們成親爲什麼你要送東西?”
現在變成丁笑不解了:“他們是朋友啊!朋友成親這麼大的事,難道這裡的人都不送東西表示祝賀的嗎?”
坤搖頭:“沒有人送過東西啊。因爲成親要置辦的東西都是雄性一手準備的,讓別人送是無能的表現。所以就連阿爹和阿媽都是不給拿東西的。”
(⊙_⊙)!!聽完坤的話,笑笑立刻就是這幅表情了。不過想想也是,好像這裡真的沒有什麼送禮不送禮的概念。就從平日裡自己給朋友們做點兒這個弄點兒那個來看,誰也沒有推辭過,都是欣然接受的。但是過後他們也會把東西給自己補回來,也就搭着自己做了一個手工。“那他們成親的時候,我們就什麼都不做?”
坤回答:“那倒不是。成親當那天親戚和朋友們會聚在一起吃食物慶祝,我們是可以幫忙製作食物的。不過食物用的東西都得一全自己準備。所以他最近都是很忙的。”
丁笑摸了摸下巴:“這還好。那天我們來做好吃的吧!”
坤摸了摸笑笑的頭髮,自家的伴侶怎麼就那麼可愛呢!“嗯。笑笑說做什麼,我們就做什麼!”
經過兩天的晾曬和風乾,那些被切成薄片的土螺肉已經又乾又硬又脆了。經過丁笑的測試,脫水之後的土螺肉味道沒有多少改變,磨成粉之後的確可以直接當咖喱粉來用。而且被曬乾之後的土螺味道要更順口一些,估計是扎舌頭的那些成分揮發走了,又或者是經過風吹日曬轉化成了其他的東西。總之他對這些土螺製成的咖喱粉相當欣喜。
在把咖喱粉分給幾個朋友之後,丁笑也把怎麼處理土螺,怎麼晾曬,怎麼磨粉什麼的都所了一遍。而且還親自演示了一次咖喱白豆雞肉塊的製作過程。當然那一大罐子的咖喱白豆雞肉塊就成了這些人的下午零食。而從那天開始,這羣人就又一次熱衷上了到處去挖土螺這一新穎的娛樂項目。當然這一次可不是集體的,而是一對一對的進行單獨行動。美其名曰這是“美味的約會”。弄得丁笑極其後悔把“約會”這一美好的名詞傳說給這羣人,太不靠譜了!
能成雙成對的人樂呵得不行,但還有幾個是孤家寡人的怎麼整?銘和黑乙兩個人倒是很熱衷於去追求度和冬依,奈何這兩個半獸人卻更傾向於讓灰虎帶着他們去採集。理由是正因爲灰虎對他們沒有什麼其他想法,所以他們跟他出去纔會放心。當然了,他們倆的態度直接造就了銘和黑乙天天怨念地看着灰虎,而灰虎也十分無辜,又無可奈何地處境。
總之春天了嘛,還是個很值得深入探討的一個季節啊!
策劃了四天的單獨外出之行在瓊阿爸和賀阿爹還有村長夫人及村長大人的千叮嚀萬囑咐下終於達成了。
看着好友們羨慕的眼神,丁笑不可避免地在心裡小小地得瑟了起來。其實他有偷偷跟京和綠熙提議過,他們倆也可以讓木瓦和峰帶着他們一起去嘛。但綠熙卻滿臉鄙視地這樣告訴丁笑:“你是想峰被坤揍得滿臉花麼?!”
丁笑汗顏之餘也從這一側面瞭解到了坤的暗中勾當。好吧,他是覺得有點兒丟人,但是更多的則是甜絲絲的不正常心態。基本上,這就應該是談戀愛時的狀態吧?怎麼感覺跟小說和電視劇裡看到的不太一樣呢?不對啊!自己看那些東西可從來都沒有帶入過女人的心情啊!難怪會覺得這麼不一樣呢!
想到這一點,丁笑小小地鬱悶了一把,但幾乎是立刻他就把這個沒有意義的念頭給拋到了腦後。反正家有老虎萬事足嘛,什麼心態又有什麼要緊,互相喜歡,彼此珍惜信任不就好了。呵呵,也許自己不曾穿越過來的話,這一輩子都不可能擁有這樣坦然和徹底交付給對方的膽量吧。所以說,有時候越簡單的生活和社會就越是會讓人幸福啊!所以知足常樂,絕對是真理之中的真理!
經過初步規劃,他們這一次的行程從去到迴應該是六天五夜,所以必要的生活用具是一定要帶的。
煮肉的陶罐預備了一箇中號的。做食物用的調料除了鹽和糖各備了一竹筒之外,丁笑還裝了三小包五香粉,一包辣椒麪。至於土螺什麼的野外現在有得是,他們這一次去也是要採集這個的,準備一年份的估計數量不能太少。竹筐他們只背了兩個,但獸皮袋子卻拿了不老少。
丁笑帶了一把獵叉。雖然除了用來插魚之外,獵其他東西他都不行,但有一個防身還是有用的,丁笑覺得自己主要是拿來當鍬用,挖東西插東西兩用,方便!
隨身的東西他們帶了火石和打火機兩樣引火工具。丁笑這次拿了自己的手錶,不過是貼身放到了腰包裡。拿了一小包酒精棉和那隻之前用了一點點的消炎藥膏,一卷繃帶。萬能刀具自然是必不可少的。
看着笑笑的挎包裡鼓囊囊地裝了不少東西,坤的嘴角就止不住地露出了笑意。他知道那些藥什麼的都是笑笑爲自己準備的,雖然他自己覺得那些小傷口不用理用不了三四天也就好了,但有伴侶在意着的感覺怎麼說都有一種說不出的美好啊!“笑笑,你不帶一點兒麪粉麼?”
丁笑搖頭:“就剩那麼點兒了,我就不帶了。說不定這次回來咱們還可以找到能當主食的東西呢!”當然這只是他美好的願望,不然白豆是夏天才開始可以挖來吃的,至少還有三四個月的時間啊!
“嗯。森林裡的植物大多都是沒有毒的。有笑笑在,一定可以看出哪個能吃拿個好吃!”坤自豪地說道。
丁笑歪頭看他:“你就這麼相信我?”
坤點頭:“你說過,你看到東西就知道它能吃不能吃。我記得的。”
丁笑張大嘴巴:“你相信?”
坤繼續點頭:“相信!你說什麼我都相信。”
作者有話要說:開始第一次單獨“遠足”了。其實旅行是越來越有興趣的。有了第一次就好了。(咦?好像有奇怪的東西混進來!)