玉米飯 弦 秀紅書樓
玉米飯
自從吃過丁笑製作的蛋餅和蔥炒蛋之後,這些獸人們就迷上了這種味道。雖然他們覺得生蛋也很好吃,但熟了之後明顯更加美味。關鍵是放到熱油上的蛋液會瞬間變大好多，對於能變多這種事他們是異常興奮的。
接下來兩天的行程,無論是去遠一些地方打獵的雄性還是在附近狩獵的半獸人，他們都集體選擇了去留意枯草叢或者是樹上的鳥窩。什麼時候是野生鳥類孵化的季節丁笑一概不知,但這兩天他的確看到了不少蛋。大的小的花的白的黃的還有綠的。好在他隱晦地打聽了一下,這些獸人去搜刮人家鳥巢和鳥窩的時候都會留下幾枚蛋，否則丁笑還真擔心這是鳥類的大劫難了。
即便這樣，連續兩天不停的吃蛋也是不行的。丁笑以“吃多了會不舒服”爲由讓他們停止了繼續對蛋類再下魔爪。雖然大家夥兒誰都沒覺得有哪裡不舒服，但他們還是選擇了聽話。實在是因爲瓊家這個幼崽做的東西太好吃,讓他們集體認爲這個會做的人必然是比他們瞭解吃多了之後的後果。
第六天下午，他們的隊伍就離圍牆周圍的安全區不遠了。在這裡他們發現了不少珍珠果,本着走過路過絕不錯過的原則，隊伍停下來集體摘果穗。
就在珍珠果叢的附近丁笑驚喜地看到了久違的大玉米。是的，這玉米的個頭相當大，每一棒都半米左右，所以丁笑只能叫他大玉米。其實說那是玉米也不那麼準確，因爲這種植物的果實和植株看起來雖然很像玉米，但其實這種植物是木本的，所有的玉米棒都結在粗壯結實的樹幹上，而樹幹的粗細足有成年雄性胳膊那麼粗。
天眼顯示出來的內容是叫“長鬚棒”，看來是這裡的人有給它起名字。不過聞了聞味道，的確是玉米無疑。
看到了玉米接下來要幹什麼？當然是開摘！對於丁笑對食物的判斷力，這次隨行的翼虎族人都是絕對信服的。其實這些長鬚棒獸人們是知道可以吃的，不過他們在只吃夏季剛結果時那種嫩嫩的玉米。聽賀說，那時候的長鬚棒吃起來又軟又甜，一咬一股水兒，就是隻能吃外面那一層，裡面的芯吃起來一點兒都不好吃。而現在秋末的時候，這些長鬚棒都乾硬得不行，中間部分更是嚼都嚼不動，更別說嚥下去了。所以長鬚棒跟珍珠果一樣，都是被獸人們拋棄掉的食物。
丁笑聽後，爲異世的玉米們默默地哀悼了一下。這些獸人實在是太不瞭解玉米先生的好處了。不過不要緊，以後玉米先生一定會在獸人世界發揚光大的！“阿爹，咱們翼虎族的領域裡有這種長鬚棒麼？”
賀回答：“有的。不過不像珍珠果那麼多。這附近好像只有這麼一小片。你要還想要就回去之後再去摘。”前提是真的好吃的話。
丁笑皺眉。看來不能敞開吃了，就算其他部族的領地裡多如牛毛，他們翼虎族也沒辦法弄到很多。那現在到手的這些，自己應該最少留下兩棒當種子至於種植的事，還是回去再說，要不然晚上偷偷的跟坤叨咕叨咕。他一定比自己想得更周到。關鍵是坤不像想阿爹一樣，只要有問題就會問得絮絮叨叨。
摘完玉米沒多做耽擱，賀就帶領着衆人步入了圍牆周圍的安全區。
圍牆的安全區是用一圈人工河圍城的。丁笑估計，一開始不同部族的人將這裡設定爲交易區，應該也是看中了這裡有現成的水源，腳下又是一大片平坦的密林，能方便獸人們在這裡短時間住吧。具體到底有什麼因由他就不得而知了，據說，那是上萬年前的事了。
翼虎族不是第一個到達圍牆的部族，在他們之前，飛豹族和靈闕族就已經到了。而即便是在翼虎族，天河村也只是第三個到達的隊伍。在那之前，三山村和虎神城的人就已經到位了。
賀帶着民和先去跟同族的兩個領隊見個面，互相說說本村今年都帶了些什麼過來。要知道，別看都是一個部族的，每個村子之間的良性競爭還是有的。
坤的責任是把第一批人住的地方安排好。至於攤位在什麼地方那是明天一大早上的事，都是攤開包袱就往那兒一坐，誰也不着急。其實大家夥兒現在心裡都在惦記着那些長鬚棒。丁笑說煮了很好吃，他們是相當期待的。
搭帳篷是雄性最拿手的事，沒用半個小時，一個個帳篷都支了起來。丁笑的帳篷跟瓊的帳篷相隔有五米左右，但這就算是非常接近的距離了，畢竟雄性在這邊一直都要維持獸形休息。其實丁笑跟阿爸說過，把帳篷搭得大一些，雄性們就不用非要維持獸形的。但瓊的回答是他們並不是不能搭大帳篷，而是雄性在有外族人出沒的地方必須要保持時時刻刻的警惕，尤其是在這個青森的中心地帶，更是得隨時加強戒備。而獸形時，雄性的嗅覺、聽覺、力量、速度都是人形時的數倍。
不過丁笑聽後覺得最有用的其實是那句：“不用擔心他們會冷，這些雄性如果身體健康，只要維持獸形在嚴冬也不會太寒冷，何況現在纔是秋天。”笑笑必須承認，他之所以想到搭大帳篷，完全是因爲覺得森林中的夜風特別涼，他總擔心阿爹和坤會感冒。哪怕他每天看到他們是大老虎的時候都會反省自己考慮的太多餘，反正多餘他也是可以擔心的嘛！
鑑於羣衆們對這些老玉米十分期待，所以雖然到了圍牆的安全區，但這第一頓還是要吃“大鍋飯”的。對於這種已經硬到咯牙的老玉米，最適合的就是磨成玉米麪或者是玉米碴子。前者就算了，還得用去找石頭弄石磨。後者還湊合，只是要辛苦這些雄性了。拿手掌碾吧！他以前可是見過坤用手指碾珍珠果的，那都快成粉了，他就不信這玉米粒不行。兩者的硬度和個頭幾乎所差無幾。
當然玉米脫粒也要手工。這就不用雄性伸手了。打發他們去捕獵，順便叮囑他們看到玉米之後一定不要錯過之後，丁笑就開始示範怎麼掰玉米粒了。
別看丁笑上輩子家裡是開糧店的，但親手剝玉米粒的次數真心有限。再加上這超大個的玉米他拿着多不方便，所以剝的速度慢得可以。本來還是他教大家怎麼剝才能一排一排弄得又整齊又快，結果沒用他剝光一棒玉米的功夫，這些叔叔和阿姨甚至是連之妹紙都學會了。
丁笑的速度，也就跟一個雌性幼崽基本持平。這讓笑笑心裡懊惱透了。心裡想着，回去之後一定要鍛鍊身體才行！總不能什麼事都找阿爸阿爹還有坤幫忙啊！大老爺們兒，總要長力氣才行，明年自己就要正式開始學習捕獵了。之前那兩次狗屎運的獵鳥記錄，基本是不能再複製的……
其他人是完全沒有發覺到丁笑在那裡暗自給自己設定鍛鍊計劃，反倒是更關心這長鬚棒煮熟之後會不會跟嫩的時候一樣甜甜的。尤其是連之，她根本就沒吃過這種東西，嫩的尚且沒見過，更別說這老的了。不過她最好奇的是爲什麼阿媽和阿爹他們說這叫長鬚棒，而笑笑哥說這些剝下來的叫玉米粒。
對於這個問題，丁笑給出了最簡單的答案：“你不覺得這比叫長鬚棒剝下來的果粒要簡單得多麼？”
連之點了點頭：“這倒是。反正叫什麼不吃呢。”
丁笑汗顏。幸虧這問題不是京在問。否則他一定會後續諸如“那爲什麼一定是玉米粒不是XX粒不是OO粒或者是X粒不是個更簡單？”這樣。所以對待這個只是對好吃的很執着的雌性幼崽，笑笑覺得肯定是比自己那倆好兄弟好應付多了……
碾碎玉米粒的過程中，米粒外面那層發硬的薄皮多少會被去掉一些，雖然有些許浪費，不過爲了自己的牙口，他認爲這樣是很必要的。
煮玉米碴子飯跟煮大米飯差不多，區別只是時間和水量。可惜丁笑對這個木本植物生長出來的大玉米不甚瞭解，到底多久可以煮熟沒有什麼概念，索性就多放了些水，大不了就做成稀飯，還好消化哩。
要夠十九個人吃，他們一共剝了三十棒玉米。聽着數量不過，但請考慮一下它的實際體積。就這三十棒，已經是所有收成裡的一半了，而且足足夠丁笑煮兩鍋飯，呃……也許是粥飯……
有了飯，自然要想的就是下飯菜！頭兩天吃紅燒泥鰍的時候還在感慨着沒有飯能讓自己吃，沒想到玉米先生就這麼迫不及待地來見自己了。平日裡吃的烤肉和炒菜雖然都很能下飯，但丁笑覺得，在這個特殊的日子裡，自己說什麼也要有點兒新意才行。
現在手裡的食材是有限的。但是他也很清楚玉米飯就算這些獸人再喜歡再接受，一時半會也不可能成爲主食，烤肉還是主流之中的主流。這下飯菜的數量自然就不用太多。
從家裡帶來的肉乾除了丁笑家的之外，每家都一樣，只是用鹽和花椒粉，蔥粉醃製，再放到太陽下晾曬製成的。這樣的肉乾雖然單獨吃起來味道很單一，但其實可以用來燉菜吃。這樣食物在醃製過程中發酵出來的鮮味就會融進湯裡，味道自然更勝一籌。本來動物的肉在剛宰殺之後是不適合馬上吃的，這裡的人不過是習慣了而已。
胡蘿蔔的存貨還有一些，因爲每一次的做法都是燉煮到非常軟爛，所以胡蘿蔔特有的臭味就會完全消失，而且轉成了甜味兒。這十幾個人裡倒是沒有一個不愛吃的，考慮了一下，丁笑認爲胡蘿蔔醃肉湯是可取的。
本來丁笑還有點兒捨不得自家帶來的那幾塊醃肉，好在這些獸人們都是很知趣的。紛紛從自家都拿過來一塊醃肉遞到丁笑面前。看着這些每一個都有成年雄性巴掌大的肉塊，笑笑滿意地眯起了眼睛。這樣自家就能節省下來了！
不要怪笑笑吝嗇，這一路上，他已經把自家帶來的的珍珠麪粉全部用光。醬油也用得差不多了，香菇粉和五香粉消耗了三分之一，也就菜鹽和蔥粉是家家都有的，所以勻着用還比較省一些。
在燉醃肉之前，丁笑先把那些肉塊串起來用火烤了一下，讓肉增加一種烤肉的香味兒，然後菜切成塊，放進大陶罐裡，跟胡蘿蔔塊一起開燉。因爲醃肉時爲了保存鹹度已經很高，加上甜的胡蘿蔔和水才更好中和味道，因此上鹽和醬油這樣的調料是不能放了，丁笑選擇放入香香草搗成的泥和均樹皮來提香。
光油醃肉胡蘿蔔湯是遠遠不足以下飯的。考慮到今天的天氣有點兒陰，他決定豁出這些紅麻醬來烹製一道肉菜。至於自己很想吃蔬菜這件事也好解決，昨天採到的紅萵筍正好可以拿來炒一炒，不過鑑於只用葷油炒萵筍除了自己不會有第二個人願意吃，有半顆萵筍就夠了，剩下那半顆就切吧切吧放到燉醃肉裡去吧，還能增加個清香味兒。
雄性們紛紛捕獵回來，每個人手上都有所收穫，但體積都不是太大，看來跟這附近的獸人雄性突然增多有關吧。但他們還是獵到了一頭牛。看起跟自己吃過的赤腳牛差不多個頭，倒是寬度肥了一些。最惹人眼球的是這頭牛周身上下的毛皮黑得沒有一絲雜質，唯獨尾巴尖兒上是一簇雪白，看起來跟一根黑棍子上面放了一個白色的絨球一樣，還是挺好看的。
見坤把他手裡的兩隻個頭小很多的獵物放到自己和阿爸的帳篷中間，其他獸人也都紛紛把自己的獵物放到自家的帳篷邊上，丁笑就知道這寫小個頭的都是私有貨了。嗯，不錯，這頭牛怎麼也夠今天這頓晚飯了。
取了牛腿肉切成片放在大陶罐裡，用菜鹽和花椒粉先抓制基本入味。一條牛腿切除的肉片就足有多半罐子，對於下飯的菜來說，這個數量正好，尤其是放了紅麻醬和辣豆醬之後，味道肯定十分濃重，太多了恐怕玉米飯會不夠。
拿另一個公用的大陶罐當炒勺，把牛肉切進去煉出油來，先放進去朝的是山蔥段還有四顆切成了碎末的小洋蔥。要想醬料撒得均勻，烤鏟子炒勻在這種容器裡是不太現實的，所以丁笑豁出了自己的手，弄了兩大勺紅麻醬和三大勺辣豆醬出來，放到醃過鹽的牛肉片上拼命的抓抓抓揉揉揉。這麼做會讓肉片很快入味，讓炒至的時間縮短，也能節約一些調料。但代價就是丁笑可以肯定，自己這隻手在至少未來一天絕對不能碰眼睛了。
不過看到丁笑那隻在陶罐裡反覆揉搓肉片而沾滿了紅色醬汁的手，坤哥兩眼發亮，他實在是很想把笑笑的手拉起來放到自己嘴邊舔個乾淨。一定很好味！你夠了，這又不是烤豬蹄兒！﹁﹁?只可惜因爲擔心笑笑會生氣，所以沒敢這麼做……
作者有話要說：關於那麼大個的玉米棒大家不要覺得很恩誇張。這本來就是異世界嘛。何況我真心見過30釐米多的大玉米棒，不過真的很難用手脫粒。
昨天的評被這個M受吞了個天昏地暗。祈禱今天它吞夠了，不要再這樣吞下去了。。。。。。。