我的地盤我做主
我的地盤我做主
在笑笑製作帽子的時候,綠熙自己負責製作獸耳。不過綠熙不喜歡黑榛獸的味道,自然對皮也連帶着嫌棄非常。本着就近的原則,丁笑讓他去自家的倉庫裡挑一塊喜歡的,到時候明天再送來補上就成。
依然是棕黃色的獸皮,丁笑完全不記得這塊皮子是什麼野獸的了。不過摸起來手感還行,就是比黑榛獸皮要略微厚一些,而且毛下面的皮子本身沒有什麼彈性,應該比給京的那個帽子要難縫一點兒。
有了之前幫忙的經驗,綠熙和京已經對製作獸耳的過程相當瞭解了,加上除了做支撐獸耳內部的竹坯也沒什麼難度,所以也就不到一個小時的時間,獸耳帽就這樣誕生了。
看着綠熙帶上獸耳帽的樣子,京小小的羨慕了一下。但是他覺得笑笑的做的第一個帽子是自己的,而且圓圓的耳包樣也挺好的,於是自動腦內平衡了心態。“笑笑,你自己的呢?做啥樣的?是耳包的還是獸耳樣的?”
丁笑一把拉住京的腕子:“教我你之前那種包頭的方法吧,我對那個更感興趣一些。”
瓊阿爸在該做晚飯的時候準時回了家。表情上依然可以看得出很興奮,見到兒子已經在廚房裡忙活着了,連忙走了過去。“你腳還沒好呢,昨天就忙活一天了,怎麼今天又進廚房了?你要做啥?告訴我,阿爸來弄。”
丁笑笑着要求:“我弄吧。我剛起來想活動一下筋骨。阿爸,阿爹啥時候能回來?”
瓊見笑笑方纔正在切排骨,趕緊接過這個活計。“天黑的時候吧,要等晚上巡邏的那隊人跟他交換。”
原來還有早晚班的啊。“那正好,我想做一個果味兒的排骨,要久一點兒,等阿爹回來應該差不多可以做好了。阿爸啊,每一年冬天都會有這樣的巡邏麼?”
瓊回答:“那倒不是。發現猛獸出沒的時候就會緊一些。而且這次葛中出去了,所以你阿爹的責任就會重一些。現在你阿爹是白天負責,你鵬甲伯伯帶人負責晚上。笑笑,你要是非要做食物,就多做一點兒,明天早上讓你阿爹帶給你大伯吧。”
雖然在這個原始環境下,但親戚之間的禮數還是有的。丁笑知道阿爸這是要讓自己跟坤的家人保持更好的關係,所以立刻點了頭:“行。我這個排骨冷了吃也一樣吃,那我就把這一扇都做了吧。本來還想分兩次的。對了阿爸,你今天是陪阿爹巡邏了?”
瓊點頭:“算是吧。不過趁着大家夥兒吃飯的時間,我跟你阿爹說了一下你說的弓。他覺得非常的有用,不過這件事得等坤他們回來再想怎麼做。現在也沒時間。”
丁笑翹起嘴角:“阿爸,其實陪阿爹巡邏也挺有意思的吧?今天阿爹是不是特讓人羨慕啊?”
瓊愣了一下,而後臉色微紅。“臭小子!居然笑話你阿爸!”
笑笑打算製作的果味兒排骨是酸甜口味的,沒有多少油脂的淨肋排被剁成拇指長短的小塊,然後放到冷水裡浸泡,以去除血水。
丁笑拜託阿爸從菜窖裡拿出六個青橘子和六個蘋果,一把酸果蒜,十個洋蔥還有三根大胡蘿蔔。然後將兩樣水果搗成果泥,再把洋蔥和胡蘿蔔切成小丁。
大約半個小時的時間,把排骨段從水裡撈出洗淨,然後將青橘子汁和蘋果泥倒在排骨上,再用手抓勻,放置在一邊醃製入味兒。
在醃製排骨的時候,父子兩個人開始製作其他的菜式和主食。今晚就決定做大餅和大蔥炒肉,外加烤狼背肉了。
大約一個小時的時間,排骨已經醃製得非常入味了。炒鍋裡放入豬油,把洋蔥丁下過炒至成棕黃色的洋蔥泥之後再把胡蘿蔔丁下入鍋中翻炒個兩三分鐘。加黑胡椒粒和檸檬草碎增香之後,倒入醃好了水果味兒的排骨,繼續進行翻炒。加入豬骨高湯,再放菜鹽和一勺醬油增色。最後在湯汁快燉乾的時候,把搗碎的酸果蒜泥倒進去,攪拌均勻,等鍋內的湯汁徹底收幹之後,撒上芝麻然後出鍋!
燉煮排骨的時候,滿廚房都是一種煮水果的味道和燉肉香融匯的特殊味道。等最後把酸果蒜泥倒進去之後這麼一加熱,立刻酸香四溢,聞得人口水都掉下來了。
其實丁笑之所以會突發奇想做這個,實在也是因爲想製作一種不用糖和醋的“糖醋”口味的排骨。所以纔有了這個構思。
水果的果酸可以使肉軟嫩,又有果香,口感和嗅覺感官絕對不會有問題。青橘子的酸甜和蘋果的香甜配合炒洋蔥和胡蘿蔔獨特的甜味兒,最後再加上酸果蒜的酸,酸甜的口味也不會太難吃。當然關於成菜之後是不是能真如想象的那麼好,沒吃之前一切都是未知數。
瓊阿爸自告奮勇做了第一個嘗試的人。用筷子夾起一塊果味兒排骨,先是放到鼻子下聞了聞。“水果的味道真濃,不過聞着酸味兒挺大。”咬了一口,嘴裡最先嚐到的是非常順口的酸味兒,然後是甜,其次是微微的鹹味兒,緊跟着便是濃香卻爽口的肉汁在嘴裡散開。排骨上的肉很軟,咬起來特別容易,這讓瓊除了覺得味道很不錯之外,還覺得相當新奇。“這個肉很軟啊。我估計你阿爹得連骨頭一起吃掉。”
聽阿爸這麼說,笑笑突然想起第一次跟坤去“野餐”時的情形。一隻雞的骨頭部分地方他都能跟嚼餅乾似地吃掉。這豬肋排上的骨頭經過燉煮之後自己都咬得動,阿爹吃掉它們……肯定毫無問題啊!據說吃骨頭還能補鈣,難道這就是雄性強大的秘訣所在麼?
接下去的四天裡,丁笑除了給阿爸製作出了一件灰色的狼皮斗篷之外,整天都是在想做點兒什麼新鮮的吃喝。
但其實他並不能每一次都跟果味兒排骨一樣成功。就比如第三天時他想到用融化的可可石加到面裡,然後烙巧克力味道的餅試試。結果烙完第一張之後嚐了一下,當時就苦得他直跺腳。也幸虧當時腳已經完全康復了,不然估計得傷情加重。
幸好這可可石和出來的麪糰不是太多,最後剩下的用蒸的方式作出了出來,味道還湊合,裹着山楂醬都吃掉了。不然還真是糟蹋東西浪費糧食。不過經此一事,丁笑也知道了可可石跟珍珠果放在一起沒有問題,但是絕對不能放過油加熱煎炸,否則苦的味道跟黃連有得拼!這一發現也被他記到了《食記》裡,免得讓將來的人會再犯這種錯誤。
當然了,比失敗更多的肯定是成功了。笑笑就成功地製作了麻辣牛雜。用各種香料和幾位溫補的藥材滷出來的牛心、牛肝、牛肺、還有牛腸,切片碼盤。再把滷湯舀出一些,跟辣椒、花椒、醬油、菜鹽還有一點兒紅麻花醬熬成麻辣醬汁,淋在牛雜上,最後撒上芝麻和炸過的花生果碎,吃起來又香又麻又辣,過癮得不行。不過這也不是什麼創新,而是在樹上看到的夫妻肺片……
而除了做吃的之外,丁笑都是在自己的房間裡寫寫畫畫,然後繼續完成自己那放置了好幾個月的牛角梳。
瓊很明白兒子現在的心情。其實當初第一次在家裡等着賀在冬季圍剿猛獸的時候,自己的心情也這樣緊張過。笑笑以爲自己每天說說笑笑,忙活着好吃的就顯得很輕鬆,其實一眼就能被看穿了。
畢竟什麼事情的第一次都是不同的。跟坤之前走了十多天去交換東西比,這一次的圍剿雖然人數更多,可目的是不同的。一個是看到猛獸可以避開,沒必要硬碰硬。一個是必須要找到豺豹將它們獵殺乾淨,一定會“刀兵相見”,這是有本質上的差別的。丁笑並不爲坤的安全過分擔憂,準確的說這是他對這個世界的陌生和不習慣在坤這次離開之後些統統涌了出來,而且產生了一些心理變化。
不管多想跟跟融入這個全新的世界,但陌生畢竟是陌生。陌生的不是人和人之間的相處,而是對整個世界的無知。這病不是一天兩天,一個月兩個月可以解決的事情。
丁笑的腦袋裡總是會幻想真正的青森深處是什麼模樣,甚至是更遠的其他陸地是什麼樣。各種動物尤其是猛獸都是怎麼個厲害。老話那句“知己知彼”是讓人安心的根本條件,他覺得自己現在除了吃之外,對什麼都沒有這份兒底氣。他甚至期盼着明年春天趕緊來臨,自己好去系統地學習如何在森林中狩獵生存。他還想着將來跟坤成親之後,或許可以讓坤帶着自己遊覽這個世界。總之他想要了解這裡,就像瞭解身邊的人一樣重要。他從很小的時候就知道,就算再有人可以保護自己,就算自己可以無能,但卻絕對不能無知。
第七天的早上,丁笑就接了一個新的工作。祭祀希望笑笑能幫忙自己製作新年祭典時要用的紅泥。在新年祭典的儀式上,有一個很重要的環節就是村子裡最年長的一位雄性獸人,用紅泥在剛剛成年的雄性臉上畫上本族的圖騰符。這代表着這些雄性從這一刻起就擔負起了部族的榮耀和興衰。即便離開了家鄉,也不能背叛自己的部族。
對於新年祭典,丁笑了解到的不多。他只是知道這應該就是獸世的新年。不過只有在有雄性成年的這一年纔會有儀式。看來自己趕得正好呢,可以親眼看到坤的成年禮~!
紅泥是兩種藥材製作而成的。
最重要的一種赤樹膠是用石赤樹的樹葉熬煮出來膠狀物體,這東西很是神奇,明明葉子在熬煮之前是墨綠色的,但經過高溫加熱之後,逐漸就會變成鮮豔的大紅色。而且赤樹膠還有止血清熱的功效,所以是製作外傷藥的必備藥材。
另外一種藥材在這裡叫白石粉是一種可以很容易碾碎的白色石頭的粉末。這白石粉能治療頭疼牙疼,口舌生瘡,還對燙傷和燒傷有療效。不過在丁笑的眼裡,這不是什麼白石粉,而是石膏,天然的可以使用的石膏!可以用來點豆腐的石膏!!
本來祭祀是想找笑笑這個心細手也巧的孩子來幫自己的忙,結果卻讓丁笑看到了之前還以爲得找一陣子才能找到的東西。“祭祀,這個白石粉之前怎麼沒看到過呢?咱們這兒有得采集?”用藥碾子碾着石膏塊,丁笑些許興奮地詢問。
藤一邊熬石赤樹葉,一邊邊回答:“這個一直都是用油皮包着放起來的,所以你纔沒看到。不過白石咱們天河村沒有,但是咱們翼虎族有一個白石村,他們的村後一座高山,山上能採集到很多這種白石。怎麼,這個白石也有用?能做吃的?”如果是丁笑好奇的話,十有**就是吃的東西了。
丁笑回答:“還真是能做吃的。不過不能多放,還只能跟黃豆磨成的豆漿放在一起做成豆腐。黃豆就是之前坤從飛豹族人那裡換來的一種豆子,能做出不少東西呢。”
藤見過坤給丁笑換來的東西,但是除了辣椒之外她都沒有嘗過,難免有些好奇。“聽坤說你打算把那些咱們翼虎族沒有的東西到春天種起來?”
“是啊。像辣椒,黃豆,長鬚棒粒,紅麻花的種子還有硬瓜裡的籽我都有留。就像祭祀您把一些常用草藥的種子都種在村邊和院子裡似的,我也打算種這些東西。要是可以種成的話,以後那些東西咱們就不用再去交換了。而且我覺得,珍珠果也可以規劃這種起來,這樣咱們冬天裡的食物就不會再出現問題了。”
在坤跟自己說種植這件事的時候,藤就已經充分了解過這一行爲的好處了。所以這件事他跟鵬甲還有葛中商議了很久,只是一直沒有告訴丁笑而已。“你是想種在你阿爹和阿爸家的院子,還是重在你和坤家的院子啊?”
丁笑挑了挑眉梢:“您這樣太不厚道了。我肯定是都要種的。再說了,坤的房子還指不定啥時候建好呢。”
“雄性就算單人蓋房子也不會用太久的,不過我們笑笑的要求肯定很高,坤那麼大本事多忙活一陣子也是應該的。好了,別瞪了,我這不是實話麼?吶,我之前就跟村長商量過了。我們打算特別給你圍一塊地,讓你明年種那些東西。”
丁笑聽完,眼睛立馬瞪得更大了:“真的?真的可以單獨給我一塊地種東西?”
藤點頭:“當然可以。而且如果你要種的東西很多的話,還可以派人幫你們幹活。不過條件就是你得記下那些東西怎麼種,要怎麼養。然後在收成之後分一半種子給村子。”
這個條件對丁笑來說完全沒有問題。雖然他不希望自己辛苦蒐集的種子種下的東西給別人,但他卻很願意讓翼虎族,至少是天河村的人都能吃上各種各樣的食物。種植和畜牧是增加食物來源和提高生活水平的最佳方法,推廣是必然的。就算自己和坤把院子圍得再大也畢竟是有限的,不能太沒譜。
而且種植本身就是隱蔽性爲零的事情。要是村長和祭祀出面要自己和坤幫忙他們完成這件改革大事的話,那就另當別論了。不過丁笑可不傻,既然村子要讓自己做試驗人,種子還是自己提供,那好處自己必然是要討得清楚的。“那以後那塊地就可以給我麼?”
藤笑了。這小幼崽果然是聰明得不得了,想得很多。難怪是獸神的使者啊。如果種東西的收成真的那麼好的話,以後村子裡肯定會每家都有塊地用來種的。先得自然先好了。“當然是給你的。而且種子也只收你第一年的。只是以後要是真的種成了,誰家想要種東西你都要幫忙了。”
丁笑放下手裡的小石碾,一拍胸脯子:“這事兒包我身上了!雖然我也不會種地,但是大家一起試着來嘛!那地我能自己去挑麼?”
藤敲了一下丁笑的額頭:“小傢伙,想得真仔細。等坤回來了,你們倆去挑吧。不過這件事暫時一定要保密,連你阿爹和阿爸也不能說。”
丁笑傻呵呵地笑了起來:“放心放心,我嘴巴很嚴的!”這樣自己就能選擇阿爸家房子後面的那一大片地方了!
作者有話要說:可以有自己的地,就能有屬於自己固定的食物來源了。以後冒險歸來得到的好種子也好有地方紮根嘛~~~~
坤哥就回來了。危險係數爲0~~~~~