尼瑪,這也行!場中所有的護衛腦中冒出這麼個念頭。
再次來到廚房,此刻林媽四人猶如等待檢閱的士兵一般,畢恭畢敬的等着林妙兒。
“林媽,你們怎麼了?”對於林媽四人的表現,她還頗爲不習慣。
“妹子,妙兒姑娘,你要爲兩位王爺做飯,我們給你打下手。”林媽有些不自然的說道,林妙兒的廚藝完全甩她們幾條街,王爺萬一一個不高興,就將她們這些老人辭退,她們可怎麼是好!
“放心吧林媽,我不經常下廚的,你們放心好了。”林妙兒怎麼可能會不懂其他的奧秘,笑着拍了拍她的手臂,似乎看她不放心又重新補了句,“你看我像是經常下廚房的人嗎?”
“不像,不像,你是天仙般的人。我們給你打下手吧。”林媽說道,眼神中透着欣喜。
對於她們的堅持,林妙兒沒有辦法,但是爲了自己的計劃,鐵定不能讓他們幫忙。
“林媽,如果你們當我是朋友的話,就不要幫忙,你看這是王爺指明讓我來做的不是嗎,萬一我做的不好,王爺不高興,我可不想連累你們。”林妙兒微笑着說道,語氣中透着淡淡的堅定。
“那,好吧,要是你有什麼需要的地方,就找我們。”林媽幾人倒也不再堅持。
“對了,林媽,王爺他們有不喜歡的東西嗎?”
“除了魚,王爺其他的都喜歡,咱們家王爺從不挑食。”林媽說道。
林妙兒點了點頭,示意自己知道了,不挑食卻不吃魚?這是哪門子的不挑食!既然你不吃魚,那我就燒魚給你吃!
打定主意,林妙兒開始忙碌起來,讓你打擾我午睡,讓你要打我五十大板!
半個小時之後,林妙兒完成了三道菜。一馬當先的帶着三個下人往大堂走去。
三個盤子蓋上三個蓋子,顯得神秘無比,林妙兒一臉微笑,示意三個下人將菜放在桌上之後就可以下去了。
“給說說,都做了什麼美食。”雲元寶淡淡的語氣飄來。
林妙兒緩步上前,白皙的手指掀開蓋子,一道美食展現在兩人面前。
“這道菜叫鮁魚耦合!”林妙兒示意兩人可以嘗一下,也不管元寶王爺的臉色自顧自的說道,“鮁魚肉略帶鮮甜,利用這個甜味和藕結合在一起,製作出回口香甜魚餡藕餅,看似家常,但是味道極好。又因爲魚肉多帶腥味,因此用醋烹的方法,給魚餅去腥。”
元寶王爺不爲所動,雖然色澤誘人,而且味道香甜,但是一想到是魚,就沒有吃下去的胃口,反倒是旁邊的三王爺吃的稱讚不已,直呼好吃!
林妙兒得意的看了看雲元寶,無視那氣急敗壞的神色,掀開第二道美味,又是一道魚食!元寶王爺臉色又黑了一層,他敢確定,這女人肯定是故意的!
“這道菜叫水煮魚,將魚肉片成魚片,剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和蛋白抓勻,醃製一刻時間。在鍋中加入香油,油開後加入剁椒爆香,再加入姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒中小火煸炒,出味後,加入魚片,轉大火,再加料酒,醬油、胡椒粉、白糖適量,繼續翻炒片刻後,加一些熱水,同時放鹽和味精調味,待水開後,將魚片一片片放入,三五分鐘可以上鍋了。有着魚肉的鮮美,以及湯汁的麻辣。”
雲元寶雖然對這個女人專門做魚有些氣惱,但是不得不說,這繁多的材料讓他心生佩服,如此多的調料難怪能做出這樣的美味,心中隱隱有些期待起第三道菜了,雖然可能還是魚!
“第三道,孔雀開屏魚!”林妙兒掀開最後一道菜,頓時一道宛如孔雀般展開的魚展現在兩人面前,使得兩人眼睛一亮。
“這道魚嘛,加了一些些的調料而已,不過最爲關鍵的也就是刀工啦,每段魚條的寬度要一樣,這樣才能保證美觀,其他的也沒有什麼好介紹的,清蒸一下就好了。”林妙兒說道,“好了,我的任務完成,你們慢慢品嚐。”揮了揮手,林妙兒笑靨如花,看着元寶王爺那黑着的臉,真是感覺過癮。
“八弟,沒想到你府中還有這麼一個有趣的丫鬟。”三王爺一邊吃着水煮魚,一邊笑道,“這丫鬟不但人長得漂亮,而且廚藝還那麼好,嘖嘖嘖,八弟有福啊。”
“哈哈,也沒三哥說的那麼好,一般而已。”元寶王爺笑道,眼睛卻是眯着看向遠去的林妙兒。
“八弟,這丫鬟是不是針對你,專做你不愛吃的魚?”三王爺夾起魚肉,也不顧着燙,一股腦的就吃下去了,“不過,這可便宜了我,好吃。”()