“幾位,怎麼不吃呢……!”我們這邊正在想對策,一個聲音突然從背後傳來,嚇了我一個激靈。
我忙轉身看去,只見一個身穿黑色緞面,頭髮輕綰面如冠玉的年輕人踱步朝我們走來,那一身的行頭怎麼看怎麼都讓人聯想到富二代,我心裡就在琢磨了,這位……怕是這家客棧的少東家吧?
“幾位,對在下的手藝可滿意?”那年輕人走到我們跟前,笑着打量着木桌上的樹蛙鱈魚,還有三碗麪。
“滿意……滿意!”我忙點頭。瞧這話問的,這可是在他的地盤,我要是敢說一個不滿意那他不得派出幾個壯漢直接把我扔出門外去啊,我纔不去惹他呢!
“那三位怎麼不吃麪呢?”那年輕人繼續問。
“呃……,我喜歡涼了再吃!”我繼續胡謅。
“對對對……!”莫陸和王五忙點頭。
“那這道‘雪蓮樹蛙燉鱈魚’的味道怎麼樣?”那年輕人看着眼前這個小臉盆問道。
“嗯嗯,不錯!”沒等我開口回他,玉露忙點頭應道,說完繼續夾菜吃。
我們三人齊汗!
我轉頭看着那年輕人,“說了半天,還沒請教你高姓大名呢!”
“好說,在下嚴傑!”那年輕人拱手說道。
“噢,原來是嚴兄,失禮失禮!在下畢冉!”我忙還禮。不管認不認識,先套個近乎再說。
“畢冉?”嚴傑的眼神中閃過一絲疑惑,接着上下打量我。
“怎麼?嚴兄認識在下?”我輕聲問。
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“不認識!”嚴傑緩緩搖頭道,“畢公子,既然你我有緣,那在下就去後廚再炒幾個小菜,權當是在下請客,如何?”
“那在下就不阻攔了!”我還禮。
嚴傑說着就朝着後廚奔去,我看了一眼他的背影,轉過頭用眼神詢問莫陸,不過莫陸的眼神中明顯寫着一樣的疑惑,看樣子這個嚴傑算不上是江湖上的名人。
那邊玉露正一個人吃的哈皮,這邊我們仨人心裡卻在琢磨這個嚴傑到底會給我們端上什麼菜,要是什麼人心人肝之類的重口味,那也太破壞我現在的食慾了——我面前的這碗麪還沒吃呢!
正猶疑間,店小二叫嚷着進了這大堂,“客官,掌櫃的說了,今天這頓飯不收銀子,而且還附送幾道菜,這是第一道,糖醋鯽魚!”說着就把菜盤放在了木桌上。
糖醋鯉魚,西湖醋魚我倒是都聽說過,可這鯽魚糖醋了還好吃嗎?
我猶豫的打量着面前這道泛起白色霧氣的菜,鯽魚微焦平放在瓷盤中,咖啡色的湯汁澆在上面,點點青色的蔥花還有碎姜蒜泥灑在上面,聞着倒是有股說不出的清香,不過這玩意兒……沒毒吧?
玉露二話沒說抓起竹筷就夾下了一塊塞進了嘴裡,都沒讓我們說話。
“客官,這是第二道菜,清蒸肘花!”店小二又奔進了大堂,放下手中的菜轉身就走。
肘花,顧名思義就是豬前蹄和豬後腿有肉的地方,用利刀剃下,宛若花瓣的模樣,然後裝盤灑上佐料上鍋清蒸,直到熟軟再出鍋,豬前蹄和豬後腿的肉雖然不多但卻勁道十足,尤其是豬皮,沒有肥肉和瘦肉但嚼在嘴裡特別的Q。眼前這一盤肘花,絲絲熱氣泛起,香氣十足,聞着就食慾大增。
玉露也沒等我們說什麼,伸手夾過一塊就塞進了嘴裡,一進嘴就含糊的說:“唔,好吃,好吃……!”
王五嚥了咽口水,轉頭看着我和莫陸,那眼神中乞求之色大盛,大有不顧生死就是要吃的豪氣。說實話我的肚子也受不了了,熟話說寧當撐死鬼不當餓死鬼,我看着莫陸和王五,低聲說道:“吃!”說完我們仨一起抓起竹筷就朝着眼前的‘糖醋鯽魚’和‘清蒸肘花’夾去。
一塞進嘴裡頓時就有種滿足感,哇,太好吃了!
“客官,第三道菜來了!”店小二適時的出現在了大堂上,手裡端着一個大瓷碗,一看就知道這道菜是湯品,“筍絲菜花湯!”說着將大瓷碗放在了我們面前。
我好奇的去看這大瓷碗裡,只見那清澈的湯汁裡上下漂浮着絲絲的青筍,一朵一朵的菜花蕩漾其中,這道湯倒是沒什麼稀奇的,不過這泛出的香氣聞着就讓人舒坦。
店小二轉身要走,我忙攔住他,“還有幾道菜?”
“這個……不知道,不過今天看掌櫃的心情不錯,十道八道都是有可能的!”店小二說完轉身走了。
十道八道?看着桌子上的四道菜就已經算是精品了,十道八道,那不得讓人把舌頭都吃下去了啊!不過說實話,這做菜的手藝還真不錯,跟郝楚石有得一拼,炒菜的速度也不慢,趕明兒抽個時間倒是可以讓他們倆比試一下,也能順便滿足一下我們這羣吃貨的欲求。
我正胡思亂想着,低頭再一看這湯碗,我嘞個去,這三塊貨正一勺一勺的往嘴裡灌呢,喂喂喂,我還沒吃呢!
我忙舉勺去喝湯,湯一進口我才發現,這趟簡直是太美味了,我虧大了!
“幾位客官慢吃,”正當我們四個人喝湯喝的哈皮的時候,店小二又出現了,這次手裡拿着的居然是一個雙掌大小竹編的小筐,我正納悶呢,就聽見店小二繼續說道:“第四道菜,清炒茄絲!”說着就把竹筐放在了木桌上。
茄絲?我看着這竹筐中一絲一絲泛黃的茄絲,心裡卻在納悶這東西清炒了倒是好吃,不過切成絲了還好吃嗎?這東西跟土豆絲可不一樣,茄子本來就是容易吸油的菜,切成絲的話吸油更甚,清炒之後會變得軟軟的沒有嚼頭,還好吃嗎?
我在這邊胡亂想着,那邊三塊吃貨已經開始舉筷往嘴裡塞了,嘿,我就納悶了,我身邊咋就這麼多吃貨呢?
我猶疑的抓起竹筷夾了幾絲塞進嘴裡輕輕嚼着,還別說,這茄絲切得長短粗細恰到好處,過了油之後再清炒,不但沒變得軟趴趴,還有一種說不出的脆生生的口感,味道好極了!
我二話沒說又夾了一筷子塞進了嘴裡。
嚴傑炒菜的速度很快,但居然也沒快得了我們四個人吃菜的速度,眨眼間面前這幾個盤子就都空蕩蕩的了,也不怪我們吃得快,只是這菜的味道實在是太好吃了!
“哈哈哈哈……,幾位吃的怎麼樣?”不經意間一陣笑聲泛起,不用看都知道是嚴傑。
我放下手中的竹筷轉過頭看着走了過來的嚴傑,讚歎道:“這沒想到嚴兄的廚藝居然如此好,怪在下眼拙了!”
“哪裡哪裡,只不過是個人愛好而已!”嚴傑微笑着看着我,“畢公子,你可見過了我大哥和二哥?”
“你大哥和二哥?”我詫異的看着他,心裡卻在一陣發慌,我嘞個去,可別是來尋仇的,我可打不過他。
“不錯,我大哥劉傑,我二哥趙傑,我排行老三,嚴傑!”眼前的嚴傑一臉笑呵呵的看着我,手中一閃便展開了一副摺扇,那摺扇白若錦緞,上面用篆書寫着一個大大的‘禮’字。
……