地龍看着一旁伺候的掌櫃的說道：“掌櫃的，你聽到這些外國人的喊聲了嗎？你快去給每張桌子上先上一隻烤鴨，讓他面先墊墊肚子，估計他們是餓了。“
那全聚德的掌櫃的躬身向地龍說道：“地龍大人，請您稍等片刻，我這就去讓人給他們上烤鴨。”
地龍點點頭又說道：“店家，今天我們也不點菜了，你將你這裡最拿手的菜給大家上來，大家先吃一會，在給每張桌子上給大家放上兩壺貴州老酒。”
地龍將這些事情給掌櫃的安頓好之後，這才轉身召集李鴻章等人入座，施密特.杜朗看到他們的家眷在這種場合有些過於喧鬧了，便不好意思的想地龍解釋道：“地龍大人，他們一見到我們就問大清朝有什麼東西最好吃？”
“我只好告訴他們京城有一句風味獨特的烤鴨店叫全聚德，他們這裡走拿手的菜就是烤鴨。因此他們將烤鴨給記住了。”施密特.杜朗給地龍解釋道。
王山虎看到地龍這裡忙着招呼衆人坐下來，便上前幫忙到：“地龍大人，您有什麼事情儘管給我們吩咐就是了，我們這幾位年輕人有的是力氣。”
地龍看着施密特.杜朗說道：“今天我們一共是四十多個人，開了五桌，現在請你們五家人先行坐下好不好？”
地龍看着施密特.杜朗說道：“施密特杜朗先生，請你們以家人爲單位先行坐下來，各位工程師和你們的家人坐在一起好不好？這樣我們也好請各位大人入席，今天的主要任務是將各位貴賓貴賓招待好。”
施密特.杜朗聽罷地龍用英語解釋的想法之後，笑着說道：“地龍大人你的安排非常周到，這方面我是完全贊同。”
施密特.杜朗這是看這二十多名法國人用法語講道：“剛剛地龍大人爲了儘快與各位熟悉起來，現在請大家各自的以家爲單位坐下來之後，請大家就按照地龍大人建議入座吧。”
施密特的話音剛剛落下，衆人便與分別按照自己家庭爲單位入座下來。地龍隨後先請李鴻章袁世凱等人分別入座到施密特.杜朗、皮埃爾等家人坐在一起了。
地龍便將今天參與接待的巴赫、向永泰、惠智琢、鍾祥文等人分別請他們分別入座到每一個法國人的餐桌上去了。
地龍讓王山虎他們又開了一桌，招呼那些大內侍衛們也坐下來之後，地龍剛剛把所有的人員安置入座，店小二便開始給各位倒上茶水。
全聚德的掌櫃的看到地龍大人一家將人員安排入座之後，便拱手躬身向地龍說道：“大人，我這就下去給您去張羅去，有什麼事情您儘管吩咐就是了。”
地龍點頭允許那掌櫃的離開之後，工夫不大五隻香噴噴的烤鴨便被店小二給端上餐桌了，同時還跟着上來五名大廚，一個個把拿手的絕活也給亮出來了。
他們當着這些法國人的面，將一隻只熱騰騰的烤鴨去皮，切肉，不一會的工夫一隻只烤鴨便只剩下鴨架了，店小二將已經收拾好的烤鴨與甜麪醬、脆皮黃瓜、小麪餅一同上到餐桌上。
這時地龍便招呼道：“各位工程師，在這裡我就不介紹烤鴨是怎樣吃的了，由你們給你們的家人介紹着烤鴨怎樣的吃法好嗎？”
施密特.杜朗將地龍的講話翻譯給他們之後，那四位工程師激動地伸出大拇指對地龍表示感謝。幾位工程師親自動手給他們的夫人親手卷制了一個烤鴨遞給他們，幾位法國工程師的夫人神情激動地接過自己丈夫親手給他們卷制的烤鴨，毫不客氣的張開嘴巴咬了一口，臉上的表情立馬變得豐富起來了，他們看着自己的老公說道：“原來你們不想回法國，是被這裡的美食給吸引住了。這烤鴨果真好吃呀。”
赫爾琳.杜朗看着自己的一雙兒女說道：“你們自己動手，學者你爸爸的樣子，這烤鴨太美了，味道棒極了。”
幾家法國人的孩子一聽大人的吩咐之後，也顧不得什麼了，一個個動手，就向他們的爸爸一樣將烤鴨卷制起來大口的咀嚼起來了，五隻烤鴨瞬間就被這這些人瓜分光了。
施密特.杜朗看到他們的夫人與孩子們的吃相有些不雅，但是這在他們國家來說算不上什麼事情，但是李鴻章等人看着這一幫人的狼吞虎嚥有些受不了，心中暗自感嘆到，缺乏教養。
地龍在國外生活過多年，這道這些外國人的生活本性，只是笑着說道：“各位夫人，孩子們，大清的烤鴨好吃吧，這樣，店小二你再讓掌櫃的給我們再上五隻烤鴨。大家現在可以慢慢的品嚐他的味道到底是怎樣的獨特了。”
店小二應了一聲，便轉身去後廚張落繼續給上烤鴨去了。不大一會工夫，店小二開始陸陸續續的給上菜了，同時也把他們店裡的招牌酒貴州老酒也給上來了。
當店小二不停滴給五張餐桌上繼續上菜的同時，那幾位法國工程師的夫人們開始驚訝了，他們看着各自的丈夫說道：“剛剛不是上烤鴨了，怎麼他們還給我們上菜呀，我們都已經快吃飽了耶。”
施密特.杜朗這時用法語給他們介紹到：“那烤鴨只是其中的一道菜，看到你們吃的那麼香，我不好意思告訴你們，讓你們慢慢的吃，後面還有硬菜呢。”
那施密特.杜朗解說完之後，他的夫人就很不滿意的看着他說道：“你爲什麼不告訴我和孩子們，後面還有好菜呢，你是不是故意的。”
施密特.杜朗一臉無辜的看着他的夫人，搖搖頭表示自己的無辜。
這時地龍看到桌上的菜已經上的差不多了，店小二也已經給大家把酒給滿上了，地龍看了一下坐在他左右手的李鴻章、袁世凱一下，對李鴻章說道：“李大人，你給大家來一個開場白。”
李鴻章這時看着這些法國人一點禮儀都沒有，哪有什麼心思講話呀，他搖搖頭，看着地龍說道：“地龍老弟，招呼這些外國人您再行，還是由您來主持吧，一會我給幾位法國工程師敬敬酒就可以了。”
地龍見李鴻章如此說道，也不好勉強他了，地龍轉身看着坐在自己右手邊的袁世凱說道：“袁大人，您來代表朝廷致歡迎詞。”
袁世凱一看李鴻章都避而不談，這裡有地龍在此，我怎麼能裝什麼大尾巴狼呢，袁世凱看着地龍笑着說道：“地龍大人，李大人不講，按理就由您來致歡迎詞纔是。”
地龍一看李鴻章與袁世凱都不打算講話，自己便站起來，端起自己面前的酒杯，看着這些法國工程師與他們的家人說道：“先生們、女士們、孩子們，今天在這裡我們舉行一個小小的歡迎儀式，爲遠道而來的各位夫人乾杯，歡迎各位的到來。”
地龍說吧，端起酒杯離席與每一位工程師的夫人相互碰杯以示敬意，之後這才與他們一同舉杯將杯中酒給幹了。
赫爾琳.杜朗等人也舉杯學者地龍的樣子將杯中酒導入口中，這酒入口中之後，衆人的表情遠遠要比吃烤鴨的感覺要豐富的許多了，一個個張着嘴巴輕輕的搖着手掌，看着自己的老公說道這酒味道好衝呀，但是給人的口感很不錯耶。“
施密特.杜朗看着幾位法國女人說道：“這酒可比我們法國的葡萄酒好喝的多了，這可是大清朝的名酒呀。”
施密特杜朗接着又說道：“這酒要這樣喝，慢慢的倒入口中，要慢慢的品嚐才行，才能慢慢的感覺這酒的香醇與濃烈。”
地龍這時招呼着衆人吃菜，這些法國人在用筷子方面出現問題了，一個個不會用，那幾位法國工程師只好不停地給他們的夫人孩子往面前的碟子裡面夾菜，女人和孩子們拿着兩隻筷子在那裡怎麼也夾不起一塊菜，大家費了九牛二虎之力依然送不到自己的嘴裡。
赫爾琳.杜朗乾脆動手抓起自己碟子裡的一塊紅燒豬肉放到自己的口中，咀嚼起來了，紅燒豬肉在法國那是沒有的，更別說那口味了，大家一個個也不顧忌自己已經吃飽了的肚子，放開量的吃好起來了。
地龍這時端起自己的酒杯來到施密特杜朗面前，看着他說道：“施密特先生，我地龍個人在敬你一杯酒，恭喜你們家人團聚。”
施密特.杜朗這時也很激動，端起酒杯看着地龍說道：“地龍先生，我到過許多國家，在那裡我們也搞過工程，但是沒有一個國家能夠向你們這樣優待我們，把我們當朋友對待，爲了留住我們，把我們的家人接到這裡來，讓我們和家人團聚，我什麼也不說了，是朋友，就得交心，我施密特就認您這樣的朋友，來幹了。”
施密特.杜朗激動地端着酒杯的手也顫抖起來了，他舉杯與地龍相碰之後，一口乾了。
地龍看着過於激動地施密特.杜朗，拍拍他的肩膀示意他坐下來，地龍說道：“施密特先生你說的對，我們是朋友，好朋友。”
地龍在店小二給斟滿酒之後又來到皮埃爾的面前，地龍舉着酒杯看着他說道：“皮埃爾先生，你我相識已經快一年了，今天祝賀您與您的家人在我們大慶團聚而感到十分的高興，在這裡我敬你們全家一杯酒，祝福你們在大清生活愉快、工作愉快。”