第129章 人手嚴重不足！
接到博覽會工作人員的電話後，徐安陷入了狂喜當中，滿腦子都是兩千多份盒飯能獲取多少利潤，怎麼樣才能夠將這次合作利益最大化……
但現實很快就給了徐安一個耳光，讓他迅速冷靜了下來。
今天徐氏快餐店的出餐量一共是兩千五百份左右，六點鐘卸下食材之後十多人就開始忙碌，七點鐘徐安跟周奇兩人便開始站在竈臺前，一人控制兩口鍋進行烹飪。
一口鍋一次性大概能烹飪二十五人份的菜量，猛火竈能夠極大減少烹飪所需的時間，通常家庭烹飪中需要烹製十五到二十分鐘的菜品，在猛火竈的加持下，只需要十分鐘左右便能出鍋。
在如此高效率的情況下，徐安跟周奇兩人依舊需要不停歇地從早上七點忙活到上午十點半，才能完成當日菜品的烹飪。
除非徐安現在能立刻找到兩到三名體力相當好且有着多年工作經驗的廚師，不然博覽會這個訂單就算接下來了也很難完成。
但體力好還有着多年工作經驗的廚師哪裡是那麼好找的，之前的委託給兩家中介公司的招聘，到現在都沒有下文。
後面又找了另外五家中介公司同時進行招聘，依舊渺無音信。
短時間內想要招到兩三名滿足自己要求的廚師，更是難上加難。
難道只能放棄博覽會這次機會了嗎？
徐安在心中詢問自己，得出的答案是不甘心！
通過網絡上的信息得知，此次參展的企業中，有五分之一是海市當地的企業。
也就是說，徐氏快餐店的名氣可以通過這次博覽會，更快更全面地傳播到有訂購盒飯需求的公司或者工廠裡面去。
這可是精準宣傳啊！
但想要完成這個訂單，首先要做到的就是徐氏快餐店的盒飯產能可以滿足供應需求。
就在徐安思考要怎麼樣才能繞過人手，直接滿足產能需求這種不切實際的問題時，一位普普通通、五十歲左右中等身材平頭男子走入了徐氏快餐店中。
他進店之後並不急着結賬打飯，反而神情嚴肅地視察起徐氏快餐店。
將一號店和三號店允許客人蔘觀的地方里裡外外看了個遍之後，男子心中升起了一絲疑惑。
一號店的廚房裡面只有一位師傅在忙活，三號店的廚房裡面一位師傅都沒有，至於洗菜切菜的幫工更是一位都沒有看到。
但徐氏快餐店中高朋滿座，熱菜臺上滿滿當當的飯菜，這些飯菜是哪裡來的？
想不明白原因的中年平頭男子選擇打一份快餐，邊吃邊想。
這名男子進店的時候，徐安並不大在意。
但這名男子在店內晃悠了好幾圈，東瞧瞧西看看，種種行爲動作明明白白地告訴徐安，他就是來探店的，徐安不得不留意起這名男子是想要幹什麼的。
應該不是博覽會的人過來視察吧，剛纔掛掉了電話，這就來人了？這不太可能。
不過這人晃悠了幾圈之後便老老實實地給錢打菜吃飯，並無異常，徐安便將視線收回，繼續做自己的春秋大夢去了。
平頭男子選擇的主菜是辣子雞，紅彤彤的辣椒中藏匿着一塊塊肉質飽滿鮮嫩的金黃色雞塊，雞塊的外層裹上了密密麻麻的白芝麻，爲其增添了一分獨到的風味。
第二道菜是中規中矩的番茄炒蛋，炒製得色澤鮮黃、細嫩鬆軟的雞塊充分吸收了番茄的湯汁，中和了番茄自帶的那股果酸味，點綴其上的蔥花激發了番茄潛在的香味，紅黃綠的搭配輕而易舉地勾引起人的食慾。
男子用湯勺舀起一勺番茄炒蛋的湯汁澆在潔白的米飯上，紅色的湯汁順着米飯的縫隙快速滑落，不一會兒，米飯便被湯汁浸染成淡淡的紅色，已經可以想象米飯入口時的酸甜口味。
但現在還不是品嚐的時候，男子的目光看向餐盤上最後的一道菜——肉末豆角。
豆角用的不是新鮮的豆角，而是經過醃製具有獨特風味的酸豆角。
提前用調味料醃製好的肉沫經過煸炒呈現出誘人的醬色，酸豆角被高溫激發出的酸香氣息勾動着人類的味蕾和進食的慾望。
作爲一份八塊錢的快餐，不管是菜式、份量還是外觀風味，已經達到了及格線之上。
拿起勺子，男子先舀了一勺吸滿湯汁的米飯入口，原本只有四十分的米飯在湯汁的加持下，吃出了七十分的感受，相當了不起啊。
辣子雞、番茄炒蛋、肉末豆角以及白米飯，以肉眼可見的速度消失在血盆大嘴中。
最後將冬瓜豆腐湯一飲而盡，男子終於長長地打了一個飽嗝，癱坐在椅子上，臉上露出了心滿意足地笑容。 休息片刻之後，這名男子從座位上站起，徑直走到徐安跟前站定，神色堅毅地盯着徐安：“徐老闆，我是四海人力資源中介公司介紹來應聘廚師的劉達喜。”
徐安下意識地看了一眼扣扣，備註着四海人力資源中介的聊天框中，聊天時間停滯在五天前。
“他們給我打了電話，但我沒同意。”劉達喜解釋道：“我想看看你們店面的真實情況再做打算，現在我看了一遍，對你們快餐店相當的滿意。”
好狂、好傲、好霸氣，就是不知道這人有多少分本事了。
徐安從座位上站起，視線與劉達喜對上，溫和地笑道：“劉師傅這邊請。”
說罷，徐安大步流星地走在前頭，將人帶到了徐氏快餐店二號店中。
自從何姑的朋友過來之後，周奇便徹底從打飯的工作中解放了出來，十一點之後基本就是自由活動時間，現在他正無所事事地搬着凳子坐在洗碗池旁邊，與何姑幾人有說有笑的好不開心。
正在大笑的周奇不經意間一個回頭，便看到了往這邊走來的徐安以及走在徐安身後的劉達喜，臉上的表情登時凝固，就像正在調皮搗蛋的小孩子看到大人一般，連忙立正站好，裝出一副乖巧模樣。
站定之後才反應過來，自己現在已經是一名獨立廚師，不再是呼之則來揮之則去小幫工。
雖然心裡是這麼想，但嘴上還是老老實實地稱呼道：“劉師傅，你怎麼過來這裡了？”
劉達喜聽到周奇對自己的稱呼愣了一下，在腦海中翻尋了許久都沒有找到與周奇相關的記憶，臉上不由地露出幾分疑惑：“伱是？”
“我04年的時候在皇宴酒店做過，那時候您在皇宴酒店中掌廚。”周奇有些不好意思地撓了撓頭：“我是裡面的幫工，您指點過我幾次。”
“哦哦！”劉達喜一臉恍然大悟的模樣，實際上他依舊沒有想起周奇這人：“那你現在是在徐氏快餐店中幹活不？”
“對，我現在是徐氏快餐店的廚師。”周奇的語氣十分謙虛，但臉上的表情卻十分得意。
從一個小小的幫工成爲一家快餐店的廚師，或許對於劉達喜這樣子的老師傅來說不算什麼，但對於幫工出身的周奇來說，這算是十分了不起了。
“哦！今天店裡的三菜一湯都是你烹飪的？”劉達喜語氣中略微有些訝異。
“對。”周奇點頭後又快速補充道：“是我跟老闆一塊烹飪的。”
老闆？
劉達喜不動聲色地看了一眼站在自己身旁的年輕人，沒想到這快餐店的老闆也會烹飪啊，水平還相當不錯。
“劉師傅，既然你要應聘廚師，我出個題你來試一手怎麼樣？”徐安出言打斷了兩人沒完沒了的寒暄，等以後成爲了同事，有的是聊天的機會。
“可以。”劉達喜毫不猶豫地點頭應下，對自己那是相當的有自信：“徐老闆你出題。”
徐安看了一眼店內的食材庫存，三道菜名脫口而出：“蠔油生菜、酸辣土豆絲、苦瓜炒蛋。”
“行！”
劉達喜點頭後，毫不客氣地走到菜筐子前，開始翻看裡面的蔬菜，不時拿起一樣蔬菜湊到鼻子下面聞一聞。
這不看不知道，一看嚇一跳，這快餐店裡的蔬菜品質相當之高啊！
或許跟自己工作過的那些大酒店還有點點差距，但能吊打市面上百分之九十九的餐館快餐店了。
難怪菜品的味道那麼好，這蔬菜品質也算是加了十分了。
挑選好蔬菜後，劉達喜走到後廚，稍稍熟悉了一下廚具，便開始大展身手。
劉達喜在廚房中忙活的時候，徐安悄悄湊到周奇身邊，低聲詢問這人是什麼來頭。
從剛剛兩人的交談中，可以得知周奇對劉達喜相當的熟悉。
(本章完)