在做完這些之後，林凡又把最後剩下的那點罈子裡的酒，也一起倒入了鍋中，然後蓋上蓋子燜煮。
而這裡有一個烹飪的小竅門就是，因爲剛纔是大火烹飪，所以鍋的本身也具有了相當足夠高的溫度，當看見鍋裡的水沸騰之後，再將火力適當調節到小火。
再加上蓋上了鍋蓋，這樣做出來的魚，一是省電（雖然林凡也不知道，在異界這電磁爐哪來的電），而是溫度恆定，火候控制得當，以保證做出來的魚，又香又嫩。
當然，小火熬製的一個至爲關鍵的作用就是：入味。
這是大火比不了的。
林凡拍了拍手，終於將這道工序做完，大功告成，動動手指，將電磁爐上面的時間，設定在了15分鐘。
十五分鐘，做這道魚，應該差不多。
十五分鐘的時間，不多不少，但對於一個吃貨來說，卻是極爲漫長的，老龍王和旁邊的林婉兒都是目不轉睛地盯着鍋裡的動向，還時不時地吞了下口水。
數着時間，一點一點的過去。
叮！十五分鐘的時間剛到，電磁爐就自動傳來了一聲清越的聲音，林凡將鍋蓋打開，老龍王和林婉兒兩人，就立刻聞到了一股香氣撲鼻而來。
這是一種馥郁的魚肉香味，空氣中，還飄散着濃郁的酒香。
“小夥子，老夫看好你的這道菜，現在可以吃了嗎？”老龍王忍不住地搓了搓手，臉上露出喜悅的笑容。
林凡就怕這老傢伙，一會兒肯定會說非常好吃，但卻不是他要的那種胃口。
“你先等等。”林凡說罷，便找來了一個橢圓形的白色盤子，並用鍋鏟和筷子，將魚從鍋裡撈了出來，並盛放在了盤子上。
因爲剛剛用了十五分鐘小火慢燒的緣故，所以打開鍋蓋的時候，之前倒入鍋中的一碗水，都已經燒的只剩下一點點了。
又因爲林凡加入了澱粉勾芡的緣故，所以湯汁不多不少，而且看起來油亮，讓人十分有胃口。
只見林凡將做好的魚裝盤之後，便又熟練地操起菜刀，將一根蔥切成蔥花，灑在盤子的魚肉上。
最後，他還特意用香菜來點綴，以掩飾魚的醒氣，直接拿起一根香菜，放在盤子上。
可以說，林凡在做這件事情上，完全是精心，要是那老龍王再不喜歡，自己也沒辦法了。
“好了，上菜。”林凡說道，成敗在此一舉。
“少爺，讓我來端菜。”林婉兒爭先搶了過來，雖然沒口福嘗一口，但能親自端菜也是福氣。
那老龍王坐回餐桌上，眼巴巴地看着林婉兒將魚端了上來，還沒等得及林婉兒報菜名，就迫不及待地舉起了手中的筷子，惡狼撲食地向那桌上的魚而去。
林凡和林婉兒見老龍王，舉起筷子夾了一塊魚放進嘴裡，便停了下來。
“怎麼，不好吃？”林凡和林婉兒相視一眼，皆一起看向那老龍王。
只見那老龍王舉起筷子，將一塊魚肉放進嘴裡，卻並不急着咀嚼，而是閉上眼睛，時而眉頭微皺，時而露出笑容。
“好吃，真是太好吃了。”老龍王突然開口說道。
嚇死我了，林凡和林婉兒看向老龍王，這才輕舒了一口氣。
“現在你滿意了吧？”林凡從桌上拿起那顆璀璨散發這溫婉光華的夜明珠，對那老龍王說道。
從現在起，這顆夜明珠就是屬於我的了，林凡得意的想到。
“本王說話算話，從現在起，這顆夜明珠就歸你了，不過，”那老龍王一邊舉起筷子，對林凡說道。
“不過，現在這些魚，可是全都歸我了，你們誰也不許跟我搶着吃。”那老龍王說罷，乾脆將那盛放魚塊的盤子拉近了自己些，便興奮地舉起筷子，一個人獨自享受了起來。
“哼，小氣鬼。”林婉兒本來也是要想吃的，看那老龍王自私地將一整盤魚拿走，對他鄙視道。
本來，還想嚐嚐的，可惜現在只能用鼻子聞聞了，林婉兒用鼻子嗅了嗅。
不過，自己也不好說什麼，畢竟這是人家用以整顆夜明珠換來的，等價交換，林婉兒覺得自己雖然心裡很想吃，但也不好意思開口。
於是，她只好暗自下定決心，以後一定要把林凡少爺伺候好了，說不定就能給自己做這樣好吃的魚呢，林婉兒用兩根食指對着想到。
那老龍王臉上露出興奮和喜悅之色，一邊大口大口地吃着細嫩的魚肉，一邊擡頭向林凡問道。
“小夥子，你這道菜真心不錯，叫什麼名字？”老龍王問道。
嗯？林凡聽那老龍王這麼一說，這才忘了給這道菜取名字，畢竟是自己新研發出來的菜式，其實21世紀的地球上，也有這類似的做法，只不過讓自己進行了創新罷了。
“這魚是用酒燜的，那就叫它‘醉魚’吧。”林凡對那老龍王說道。
“嗯，醉魚？”那老龍王細細品味這林凡這道菜名，忽然臉上帶着笑容，哈哈大笑起來說道。
“醉魚這個名字不錯，我喜歡，難怪老夫剛纔將這醉魚放入口中，就有一種喝醉酒了的感覺，而且空氣中還飄散着酒香的味道，當真是吃魚與飲酒兩不誤！”
“只不過，你這魚入口爽滑、細膩，含在口中就化了，而且酒的香氣，與魚肉的香嫩完全融合在了一起，吃上一口魚肉，含在口中，入口即化，就有如同墜入酒窖般香醇的感覺！”那老龍王一邊品嚐着林凡親自做的醉魚，一邊對其誇讚道。
原來如此，林凡這才明白，剛纔那老龍王舉起筷子，將一塊醉魚放進口中，並沒有立刻咀嚼，是因爲這魚肉細嫩，入口即化的緣故。
而之所以閉上眼睛，估計是在享受這種‘如墜入酒窖般香醇’的感覺，林凡想了想，聽着老龍王說的這麼好吃，臉上還洋溢着幸福的笑容表情，搞得自己都想嘗一嚐了。
一顆夜明珠，換一條魚，值了。
那老龍王對林凡大讚的同時，也非常守信用，並將這顆核桃般大笑形如小球的夜明珠，免費贈送給了林凡，並在天亮之前離開了。