第三百一十七章 大明有了火鍋吃

秋香雖只是丫環,心氣卻高傲異常,從沒表示過對什麼人心儀,大家都知道吳中才子之首一代名流唐伯虎放下身段苦苦追求她,得到的回答等於是碰了一鼻子灰。唐伯虎不是想娶她嗎,可以,先休妻再說。秋香的意思她只做正室,絕不可能給人做妾室。

況且心裡叫苦不迭。石榴啊石榴你添的什麼亂啊,難道不知道我坐在火山口上嗎,再鬧一出,岩漿就噴出來了。

對於秋香的插科打諢話,他並不感到意外,秋香肯定是跟絲絲串通好了,故意氣石榴。至於說秋香會心儀自己,他根本不做這夢,更不會自作多情。

小王爺拍手笑道:“我看行,師弟,你就讓秋香姑娘收了吧。石榴和秋香五五對開。不對,還有妮兒呢,那就三一三十一好了。”

蕭妮兒知道其中藏着暗流,搞不好自己會翻船,急忙道:“別算我,這可跟我一點關係沒有。”

況且無奈道:“師兄,你這是落井下石啊。”

小王爺不厚道地笑道:“不對,這叫痛打落水狗。”

大家都笑了,石榴只是狠狠看了況且兩眼,話是秋香說的,她也不能像對絲絲那樣針鋒相對鬥一場,那樣太跌份,只能含糊過去。不過,這賬就得記在況且頭上了,誰讓他沒事總是招蜂引蝶的呢。

小王爺忽然想到況且在鳳陽還有一個相好的左姑娘,正想要說出來,再狠狠踩上況且一腳。況且的第六感官突然意識到不妙,急忙走過去,輕舒猿臂,把小王爺攬住,笑道:“師兄,屋裡請,這裡太冷了。”

小王爺真沒想到況且力氣這麼大,渾如被一個鐵箍箍住,反抗不得,身不由己地被況且帶進屋子裡。

“小子,你這是要造反嗎?”小王爺被他挾持,氣得要命。

“師兄,你可別怪我,是你今天太過了,你要是還想作下去,可別怪我以後不厚道了。”況且笑眯眯道。

“哦,你怎麼不厚道法?願聞其詳。”小王爺還真想不出況且有什麼可要挾他的,除了向老師告狀這一招。

“也沒什麼,以後的棋譜嘛,師兄就別想再看到一份了。”況且拿出了招牌姿勢,雙手一攤,臉上卻藏不住幾分得意的神色。

小王爺一驚,馬上服氣認輸,笑道:“師弟,這不是怕你煩悶,大家都說說笑笑逗你開心嘛。你別當真啊。”

圍棋是小王爺的軟肋,況且拿圍棋來威脅他,一舉拿下。小王爺心知肚明,再也找不到像況且這麼好的圍棋老師,王府裡原來高價聘請的圍棋供奉,現在給他當陪練都不夠資格了,這都是況且的功勞。

想到這兒,小王爺的身段立馬就矮了下來。

石榴和絲絲趕緊跟了進來,還真怕這哥倆打起來,事可就鬧大了,等進到屋裡,卻見師兄弟兩人笑臉相對,無比親熱的樣子,都有些搞不清狀況了。

大家都想等等繼續再吃一輪,可是這羊肉不是那麼好消化的,即便切成雪花一般薄,一時還是堵在胃裡。草原牧民長在馬背上,每日狂野馳騁,又喝濃釅的茶磚,這才能消化得動牛羊肉。

這幫人在屋裡院裡溜達了幾步,一個個心裡對着銅盆裡的美食貪饞不已,卻沒人再能吃得動了。

實在無奈,只好叫人收拾下去後,然後大家開始喝茶助消化。

況且道:“其實這麼吃法還不是最考究的,應該打造專門吃涮羊肉的鍋子。”

“這個還有專門器具啊?”絲絲急忙問道。她有心開涮羊肉坊,自然對這問題十分敏感。

況且拿來紙筆,畫出後世火鍋的樣子,尺寸也都標好了,分別是大中小三個型號,對應着吃飯的人的數量。

“這個可以給我嗎?”絲絲眼神期望地望着況且。

“當然,拿去吧。就當我終生吃涮羊肉的銀票吧。哈哈。”況且笑道,隨手遞給她。

絲絲白了他一眼,那意思是,你好意思提錢啊,我不好意思提。

“師弟,那圖給我也畫一份,回頭我找人制作一些。”小王爺道。

“師兄,你要打造的話,還是用白銀吧。你也用得起。銅鍋子開飯店用最合適。”

況且知道,別說王府,就是周家雲家打造幾個白銀火鍋也不在話下,他囑咐用白銀火鍋是因爲湯裡要加菌菇類助鮮,菌菇有一些品種非但不是美食,而且是劇毒,偏生又跟那些美味無比的珍稀菌菇相似,外行人根本看不出來,用白銀火鍋就可以辨識出毒來。白銀只要碰到毒素,就會發黑。

古代宮廷、貴族都是用銀筷子試毒。

況且把這些說了後,大家才明白,原來菌菇固然美味,也不是亂吃的,弄不好就中毒身亡了,而且根本來不及施救。

絲絲沉吟道:“這樣的話,就全部用白銀打造,連碗碟也都用白銀的,只要提高價錢就行。”

“這也可以試試,檔次上去了,價格也相應漲上去。”況且表示認同,這樣可以把風險降到最低。

配方是他給的,萬一真要鬧出人命來,就算不追究到他身上,也是個心理負擔。

石榴卻笑道:“其實也沒什麼,菌菇這類珍稀食材並不多,咱們在家裡吃吃還不算太難,若想經常吃到不大可能。就算花大價錢收購,一年也收購不了多少,要想供應一個生意興隆的飯店,恐怕就難以爲繼了。”

況且這時纔想到這問題,的確,高湯不管如何難調製,所用食材不過是老母雞、甲魚、各種飛禽、走獸的骨頭,只要有高明的廚師,再肯花工夫,總能源源不斷地熬出來。菌菇類畢竟是野生植物,產量有限,而且越是美味的菌菇越難尋到。

“也未必用菌菇,這東西只是助鮮,讓湯更加鮮美,沒有也沒關係。你可以這樣做,有菌菇類的涮羊肉可以預定,只有你手裡有足夠的菌菇才讓人預定,價格當然是最高檔的。第二就是普通高檔的,沒有菌菇只是高湯。”況且來了精神,把自己掌握的火鍋知識一下子倒了出來。

大家聽得入了神,絲絲則催他快點說。

況且繼續道:“話說這高湯也有三六九等,簡單比方來說,三吊的高湯可以算上等,二吊的高湯算中等,一吊的高湯算下等,這樣就分出檔次價格了。如果再開分店,也可以開一些普通大衆化的,不用高湯,更沒有菌菇,只是用好一些的泉水或者甜井水,一樣會受歡迎。大衆化的分店就可以全部用銅火鍋了。”

一席話說的大家都瞠目結舌,人人都用怪異的眼光看着他。

況且心裡直發毛,納悶道:“我說錯什麼了嗎?”

絲絲鼓掌道:“你沒說錯什麼,而是說得太精彩了。這話要是從我父親哥哥嘴裡說出來,就沒人驚訝了,只是沒想到況且兄弟也有如此高明的商業頭腦,今天你的這通生意經也是絕了。”

其他人紛紛朝着況且點頭稱是,眼神裡都有刮目相看的意思。

況且很是不解,這根本不算什麼生意經吧,只是高中檔、大衆檔的調配而已,他給人開中藥方子,裡面有幾十甚至上百種藥物的搭配,其複雜程度,堪比易經的卦象。

這問題的確不難,若是大家認真想,沒人想不出來,只是況且隨手拈來,娓娓道出,活像一個商業奇才。大家只當他是才子、藝術家,或者是名醫,可沒人想到他還有這份商業頭腦,不免略略感到吃驚。

絲絲笑道:“況且,你還是入夥吧,你要是不幹這個,可是浪費你這腦袋了。”

況且敬謝不敏:“別,我的腦袋容量有限,看書寫字畫畫,基本用的差不多了,若是剩下一些,以後還想給人治治病什麼的,經商的事誰願意幹誰幹,我是堅決不幹。”

“話可別說的這麼絕啊,也許將來有一天你想幹了呢。”絲絲飽含深意地一笑。

“不幹,況且都說了不幹了,將來也不會做這個,他要做的事情多着呢。”石榴在一邊臉色有些發暗,不待況且答話,急忙越俎代庖。

眼見石榴要發飆,大家沒人敢繼續這話題了。

絲絲又向況且要來各種配料的配方,其實況且根本不是涮羊肉的專家,他只是喜歡吃這個,而且吃過許多次。於是,他是用中藥搭配的方法來配置各種肉品、菜品,倒也把這個配方硬生生提升到專家級水準了。

小王爺也要了一份火鍋的圖紙還有配方,很寶貝地塞在袖子裡,準備回去後如法炮製。

大家喝茶聊天,不知不覺已經到了傍晚,就都告辭回去。

況且因裝病,不能出門送,只能在自己房門前目送大家。

絲絲、秋香先帶着丫環家人告辭走了,小王爺則去了外宅,佈置晚上守護的人跟回去時的護衛。石榴正想回去穿外衣離開,忽然被況且一把拉進屋子裡。

石榴嚇了一跳,可是心裡忽然間有莫名地有一絲期待、一絲激動,嘴上卻說道:“況且,你要做什麼?不會是我白天攪了你跟絲絲的好事,想報復我吧?”

況且把她按在椅子上,笑道:“哎呀,小人之心啊。你先閉上眼睛。”

石榴本能地掙扎着:“況且,你要幹什麼,你竟然敢跟我動手動腳的,告訴你,趕緊放開我,不然我一會兒就去告訴老爺子,說你輕薄我。”

況且嘆了口氣:“說你小人之心還真沒冤枉你,你都想哪兒去了?”

他說着,從袖子裡拿出那個錦囊來,裡面裝着的就是石榴退回來的三樣珠寶,然後在石榴面前,跪下道:“尊敬的師姐大人,請收下小生一點微薄的心意吧。”

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