面對這種鉅變，酒樓掌櫃異常高興。
生意爲什麼變好，他心知肚明，全是因爲他們酒樓的菜味道跟之前不一樣了，很特別，全城絕無僅有！
但那位楊姓商賈送給他的香料數量有限，撐不了幾天，等香料用完，菜的味道又會跟之前一樣，到時候不知酒樓生意跟現在相比會差多少。
處於這種擔心，掌櫃根據楊叢義留下的地址，在一家客棧裡找到他，當即表明了想要購買一些香料的意思。
酒樓這些天的生意如何，楊叢義也很清楚，恭喜之後，當即將各種香料的售賣價錢放在他面前。
“楊掌櫃，這售價也太高了吧！簡直比黃金還貴！”
“周掌櫃，你說對了，此物確實價比黃金。你可知這些東西的來歷？”
“還請楊掌櫃賜教！”
“此物原產在天竺、西洋一帶，距離大宋、金國萬里之遙，花了幾年時間，歷經風雨菜從海上來到東土，這些東西在當地就十分稀有，更別說運到東方來。不妨實話告訴周掌櫃，在下手裡的這批貨也託了很多關係，花了好大的代價才從南方弄來。你是不知道，這些東西很稀有，原本是大宋皇室專用之物，偶爾也會賞賜羣臣一二兩，近幾年南方災害連連，國庫空虛，才捨得拿出來一些，對外售賣，換取錢財，充盈國庫。放出去的那些貨，絕大多數被豪門貴族搶走，剩下的才流落到商賈手中。在下手裡這些也是好不容易纔得來的，你說這價錢能便宜嗎？”
“楊掌櫃說的這些，我都明白，可即使再稀有，也不能比黃金還貴吧，能不能便宜一點？”
“實在對不起了，還真不能，這些東西在南方的售價我的報價還高，各地商賈趨之若鶩，如今恐怕已經沒人售賣了。過不了多久，這些香料的價值還會翻倍，現在一兩香料價值一兩黃金，以後會值二兩三兩甚至四兩也說不定，誰讓它們稀有呢！周掌櫃是生意人，應當知道這些香料的價值，食客們進過你們酒樓以後，還會去其他酒樓嗎？當然，如果酒樓菜品大幅漲價，家境一般的人肯定就會考慮一番，但家境殷實的人不會在乎一頓飯錢，要是吃的滿意，他們甚至還會帶來更多能消費的有錢人，在他們身上賺錢不是更容易？如果你想，你的酒樓菜品可以漲價十倍，很快就能變成益都府最奢華的酒樓，到那時能進酒樓人要的就是面子，根本不會在乎酒菜是多少錢，日進斗金，根本不成問題！”
“楊掌櫃關係硬，氣魄大，我不能相比，酒樓之前經營的並不好，沒有多少錢，這些香料這麼貴，我就是想買也買不起。能否打個折扣？”
“折扣是不可能折扣的，這些香料不管在哪裡都不可能賤價售賣。如果資金不足，也有變通之法，不知周掌櫃想不想聽？”
“楊掌櫃不妨說說看，如何變通？”
“我可以給你一批香料，你不用付現銀，每月分我三成利潤就行，以後酒樓所用香料全部由我供應，你看如何？”
“三成利？”
“周掌櫃若是嫌高，不妨想想，使用香料之後你每月所賺的錢財是比之前多多少，而你的成本又能增加多少？做生意講求的就是互利互惠，雙方共贏，要是周掌櫃不願意掙大錢，楊某再找其他更有實力的酒樓合作便是，到時候周掌櫃的生意一落千丈，再想找我，可就沒這麼容易了。”
“楊掌櫃，你容我回去想想，畢竟這是大事，我也不能輕易做主。”
“好，那就給周掌櫃兩天時間考慮，若到時候見不到周掌櫃，方纔那番話就不做數了！”
“行，不論合不合作，我都會來見楊掌櫃。”
周掌櫃心事重重的離開楊叢義的房間，經營十幾年的酒樓是要掙大錢，還是像之前一樣不死不活繼續下去，他必須得好好想想。
楊叢義也沒有閒着，他得另做準備。
益都府很大，城裡不止一個酒樓，能銷貨的地方還是很多，只要多走走，總會找到買家。
兩天時間，陸續跑了四五家較大的酒樓，直接找到掌櫃，向他們說明來意，給他們留下一份香料和用法用處，與此同時還將那家引起食客轟動的酒樓秘密毫無保留的告訴他們，讓他們知道，要想吸引食客，菜餚的味道至關重要，沒有新東西，就不可能跟別人抗衡。
能把生意做大的都不是普通人，眼光自然也與旁人不同，他們很快將香料對菜餚的作用通過廚房做的菜呈現出來。
有些酒樓掌櫃當天就循着楊叢義留下的地址找到客棧，商談採購香料事宜。
看着楊叢義拿出來的報價單，聽他講完香料來歷，他們很快便明白這些香料的珍貴之處，在於美味和稀有，錯過這次機會，再想拿到就要看機緣了。
做酒樓生意，好原料好食材有多重要，他們很清楚，有就有生意，沒有就只能虧錢，眼睜睜看別人將食客搶走。
在這之前，大家都沒有香料，香料對他們賺錢來說可有可無，但現在情況大大不同，既然已經有酒樓用過香料，食客開始追捧，那麼不用香料的酒樓必然不會再受食客青睞，各家酒樓便失去了在同一個層面競爭的基礎，這讓他們如何不着急？
第一家前來談採購香料的酒樓掌櫃，口氣很大，開口就要將楊叢義帶來的香料全部買下來，不論多少。
當楊叢義問他能拿出多少錢時，對方的豪氣回覆說十萬貫。
十萬貫確實有不少錢，但在楊叢義帶來的貨物面前還是太少，於是直言，十萬貫其實也就只能買到兩三千斤貨，對一個大酒樓來說，也不用了多久，他的貨還有不少，若想買的更多，而現錢不夠，不妨考慮他接下來的提議。
緊接着，楊叢義將香料入股的提議向酒樓掌櫃解釋一番，徵求他們的意見，也給足夠的思考時間，不願讓他入股的，直接現錢購貨，但不會保證他們以後還能買到。
接觸過的掌櫃中，周掌櫃首先妥協了，擁有香料的幾天時間，酒樓狂賺了不少錢，幾天利潤頂得上過去幾個月，有香料就有錢，這麼容易的賺錢方式，他根本不可能拒絕。
周掌櫃獲得了第一份香料供應契約，根據約定，若不能按時分配利潤，香料供應自行中斷，分配利潤時間定在每月初十，同時這也是每月香料供應時間，供應地點則在登州蓬萊縣。
在之後兩天內，陸續又有三家酒樓跟楊叢義簽訂了香料供應契約，四家酒樓簽訂了香料採購契約，採購數量總計四十五萬貫，取貨地點都在蓬萊縣。
楊叢義再一一跟他們確定了交割香料具體地點、時間後，很快離開益都府，返回登州蓬萊縣。
回到船隊停泊的荒島，跟沈縉商議過後，他馬上挑選了一支十人小隊，專門負責益都府幾家酒樓的香料供應之事，楊叢義則不再過問。
他們是大宋人，不敢在齊魯半島明目張膽做生意，只能偷偷摸摸，能有這樣的結果，楊叢義是滿意的，畢竟萬事開頭難，只要在益都府打開局面，以後總有賺大錢的時候。
在離開的半個月內，精武軍將船隊駐留荒島方圓百里內的島嶼一一探查清楚。
西邊有五個比較大的島，其中三個大島都有人家居住，上面人還不少，離蓬萊縣很近。
西北方向也有一個大島，上面盤踞着海盜，具體多少人不太清楚，估計有三五十人。
北邊探明的有四個大島，大小不一，上面沒有普通百姓居住，只有海盜，每個島上都有幾十人，最多的估計有上百人。
楊叢義瞭解到這些情況之後，心下頓時有些猶豫。
根據他之前的設想，若是船隊在登州、益都府一帶交易不暢，船隊就要北上，直奔遼東灣，在遼陽一帶直接向金國人出售香料，換取金銀和牛羊馬匹，而北邊幾個海島就是船隊在北方的根據地和據點，一旦出現意外，他們有退路可走。
如今北邊海域幾個島嶼都有海盜盤踞，確是不好處理，跟他們和平共處是不可能的，縱使船隊願意，對方也不會願意。
但若要用強將對方剷除，難度也不小，因爲船隊在此之前根本就沒有這方面的準備，北上的時候一艘戰船都沒帶，海船和神舟上也只有精武軍隨身攜帶了一些武器，自保倒是可以，用來打仗則有所欠缺。
可北上之路不知是否會有危險，但身在金國，稍有閃失，可能就再也回不去了，故而船隊必須要有退路，無論如何都要佔據一個有淡水的島嶼，把它當做船隊的根據地，如此一來，進退方能安心。
隨船精武軍有一百多人，護衛軍兩百來人，真正有戰力、打過仗的就是那一百多個精武軍老兵，而他們不能全部北上奪島，得留下一半，看守船隊現在駐留的荒島。