第一百二十一章 招牌菜

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趙氏見昕寶這麼開心,心中自然也是樂開了花。

這幾道菜,前世周靈昕經常吃,爲此她還專門在家裡實踐過很多次,憑着前世的記憶和實踐,根本就是小菜一碟嘛。

只是家中沒有提前發豆芽菜,可能會有些美中不足,卻不會影響她的期待。

趙氏的手藝很好,周靈昕怎麼說,她便怎麼做,兩人配合得很好,只是到了殺魚片魚的時候,周靈昕沒有讓趙氏上手,這種事情還是交給周春來這個做父親的吧。

周靈昕想到做直接去做了,教好配菜怎麼做,就指使起周春來了。

周春來嘆息一聲,認命地殺起魚來,等他把魚收拾利索,周靈昕又跑了過來。

“阿爹,這條魚,這裡,就是尾巴部分這樣處理……”

她想把魚尾巴部分做水煮魚片和酸菜魚,自然需要精細化處理,至少得切成薄薄的魚片。

魚頭部分做成剁椒魚頭,很經典的一道菜,她空間倉庫裡可是存着配料的,到時也能拿出來。

好在後院她偷偷種了一些辣椒,就算是沒種,她也能說是後山找來的,她保存着的,再不濟,她空間裡可是種着辣椒的,完全可以現移現栽!

不愁沒辦法解釋,就憑着家裡人寵她的樣兒,她就算是做出出格的事情,都會有人幫她自動找理由。

有時想想,家裡人也太寵她了,從老到小,個個如此。

這一世,周靈昕覺得,她太幸福了!

趙氏已經眼看着雞湯燉得差不多了,趕緊盛了出來,看到周春來片下來的薄薄的魚片,她根本就無從下手,只好求救似的看向周靈昕。

周靈昕笑了笑,走到趙氏身邊,說道:“阿孃,我們一起吧……”

沒一會兒,廚房裡傳來了誘人的香味,連周春來都不時地湊過來瞄上幾眼……

因着是給兩家人好好犒勞的,又是殺雞,又是抓魚,又是買肉的,午飯時間還沒到,廚房裡的香氣就“飄香十里”了,搞得厲隱和厲陌沒心思想別的,直接坐到了周宅堂屋裡。

宋老和宋易也被這兩貨直接拉了過來,周大柱和王郎中就陪着說話,幾人還不時地看着廚房的方向。

週三郎熬了好久,終於還是坐不住了,聞着這麼香的味道,他都想去看看到底燒的是什麼神仙菜色了,他直接起身往廚房走去。

他一動,四郎五郎也跟着,結果幾人一進去,就看到週二郎已經佔了竈堂,在燒火。

“三郎,你去叫你大姑他們過來,一會兒過來吃飯。四郎,你去你二叔那邊叫一聲,現在就去。”趙氏發號施令着,像一位打仗的女將軍。

週三郎和週四郎如箭一般衝了出去,很快就消失在門外。

“五郎,你把菜都端出去。”

“好咧!”

趙氏準備了兩桌菜,魚丸,水煮魚片,酸菜魚,剁椒魚頭,雞湯,白菜炒肉片,紅燒肉,黃豆燉豬腳,炒青菜,肉末茄子和黃瓜炒蛋。

“這麼多菜!”連宋老和宋易都在對方的眼睛裡看出了驚訝。

青雲村,不說是新建起來的村子,哪怕是清水村,或是其他村子裡,又或者說城裡的普通百姓,要請人吃飯,也做不出這麼多菜吧,又不是紅白喜事!

周大柱招呼着大傢伙入座,沒一會兒,周喜來帶着妻子和周長順過來了,周春花和王屠戶,也帶着王家兩兄弟款款而來。

一頓飯,吃得滿嘴是油,連周春花的李氏都很滿足,還笑着跟趙氏說,是不是她藏私了,有幾道菜之前他們都沒吃過,更沒見過。

趙氏紅着臉,滿是笑意的臉上更多的是驕傲:“這個是有酸菜的,叫酸菜魚,那個白白的,是魚丸,還有這個魚頭,叫……叫什麼剁椒魚頭,這些都是二郎看到書中有這些個菜,讓我試着做出來的。好吃是好吃,就是麻煩一些。”

口中說着麻煩,可面上的驕傲卻是怎麼掩飾都掩飾不了。

果然,又推到了週二郎的身上,周靈昕看了她二哥一眼,週二郎的目光正好也看向她。

週二郎看到周靈昕用無辜的眼神看了他一眼,朝她寵溺一笑,什麼都沒說。

周春花一聽,也跟着笑道:“還是二郎厲害,要說還是多識點字好,識了字還能知道如何做出這麼多好吃的,真不錯!”

李氏更是點頭:“長順就是不喜歡讀書,唉,愁人。不過嫂子,這些菜都可以做成招牌菜了,只是不知……”

趙氏手一頓,眼神看向周春來,見他正和人喝酒喝得起勁,趙氏收回視線,笑道:“我也是頭一回做,什麼招牌不招牌的,我也不懂,得看孩子他爹。”

李氏的目光也看向男人那一桌,也笑道:“也對,到時我讓我家那口子和大哥哥商量商量。”

周靈昕倒是沒想到,李氏的眼光那麼毒,只是嚐了一下,就覺得有些菜可以做成招牌菜了。

不過也是,民以食爲天。

她這個二嬸畢竟之前在縣裡做過生意,即便是逃荒過來了,也定居在錦城,眼光自然是獨到,若說是二叔一言堂地決定不回青雲村的,那是不可能,畢竟周大柱都過來了。

可見李氏是真的有眼光,也有遠見。

周春花這個大姑最多是感覺好吃,最多感覺讀書還是有些用處的,卻不會把眼光放眼到鋪子裡,還是莊稼人的思想。

至於她娘趙氏,就是一個不怎麼作主的古代婦女,若不是嫁給了周春來,她也不可能有這麼好的日子可以過,所以說,嫁人如第二次投胎,只能說趙氏是運氣好,找到了好男人。

即便是自己沒有多少主見,有周春來這個有主見的就好,加上週家也沒有什麼極品親戚,趙氏是日子越過越好,只要照顧好周春來和孩子們的起居便成,更是沒啥糟心事。

周靈昕此時覺得,趙氏沒主見也不錯,若真的心眼兒多,那這個家都不知道會變成什麼樣呢!

男人們胡吃海喝,都喝了不少酒,宋老不勝酒力,都已經被宋易扶回去了。

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