第30章 與其規規矩矩,不如放飛自我

“呲溜。”

“呲溜呲溜。”

“呲溜呲溜呲溜。”

一樓大堂吃麪條的聲音不絕於耳。

秦從文做麪條的時候一開心,做多了,不光做了包括全體員工在內的分量,順帶把居委會全體成員的分量一起做了。

別說,真的別有一番滋味。

雖然不是精細的白麪,吃起來口感略有不足,但是摻麥麩的灰面面條吃起來更韌,總體上來說並不差。尤其是對於從來沒吃過這類麪條的秦落和秦淮而言,確實別有風味。

這種風味怎麼說呢……

吃慣了大魚大肉山珍海味的富家子弟,第一次吃味道不差的野菜的時候,或許真的會因爲新鮮感愛上這個味道。

三流雜誌的故事也不是完全虛假的。

“爸,這麪條真好吃,我還要再來一碗!”秦落絕對是捧場小能手,呼嚕呼嚕一碗麪條風捲殘雲地就下肚了。

好多年沒有享受過這種衆星捧月的滋味的秦從文樂呵呵地道:“那是,我們當年吃灰面是因爲沒條件吃白麪,只要條件允許,還是能做出不錯的麪食的。尤其是到了過年的時候,家裡條件再不好,那怕灰面摻蕎麥麪,也得從牙縫裡扣出點紅糖來做灰面饅頭,讓家裡人吃點有甜味的饅頭甜甜口。”

底氣十足的秦從文說出來的話也變得非常有說服力,秦落當場就信了,端着碗滿臉垂涎欲滴:“爸,你明天給我做紅糖饅頭吧,我要吃白麪的不吃蕎麥。”

這段時間不光秦落吃蕎麥饅頭也吃傷了,秦淮也快吃吐了。

雖說蕎麥饅頭是陳慧慧的心願,成不成主要看她的口味。但秦淮作爲做饅頭的廚師,不可能完全不嘗,他得通過饅頭的味道來判斷陳慧慧的喜好,理論上來說他吃得比陳慧慧更多。

更不要說做蕎麥饅頭屬於加班,嚴重違背了秦淮中午12點下班的工作理念,每天加完班吃自己加班時的產物,原湯化原食了屬實是。

既然秦落和秦淮都同意,秦從文信心大增,以爲是自己出色的做麪條手藝征服了兒女。一時間甚至有些可惜於自己因爲賺不到錢,早早放棄了做麪條這個事業,不然自己現在少說也是名震虯縣的麪條師傅。

早已看穿真相的趙蓉吃麪條不語。

“對了爸。”秦淮嚥下最後一口麪湯,“既然你明天拿白麪做紅糖饅頭,那這一批剩下的灰面就留給我吧。”

“啊?”

“我感覺灰面混蕎麥麪做蕎麥饅頭應該也別有一番風味,我想試試。”秦淮道。

正埋頭吃麪條的陳慧慧:(=°Д°=)還吃?!

陳慧慧在心裡吶喊:秦淮哥哥,能不能歇兩天,她想吃炸雞。

但是陳慧慧沒有說話,她只是堅強地嚥下麪條,在心裡默默留了一滴眼淚。

第2天,秦落如願以償吃上了白麪紅糖饅頭。

然後得出結論,她爹用純白麪做的紅糖饅頭還沒有她哥做的蕎麥饅頭好吃,從某種程度上來說,技術比食材更重要。灰面面條的大獲成功可能只是單純的大家吃饅頭吃吐了,想換換口味。

秦從文的紅糖饅頭大翻車,秦淮的灰面蕎麥饅頭也沒有獲得陳慧慧的肯定。

從口感上來說,灰面面粉和蕎麥粉的混合會使蕎麥饅頭更增添幾分特殊的風味。這種不是很細的細糧和足夠粗的粗糧的結合,或許會更符合從小吃細糧長大,沒有怎麼吃過粗糧的城裡小孩獵奇的口味,但依舊不是陳慧慧的夢中情饅。

換麪粉依然不成功後,秦淮意識到,這個任務可能會是個持久攻堅戰,不能速通。

既然不能速通,不如放飛自我。

秦淮表示在放飛自我方面,他是專業的。

當年試四喜餃的材料的時候,秦淮把能想到的都試了一遍,什麼苦瓜、茄子、黃瓜、豆角、魚肉、豬肉、鴨肉、鵝肉……只要是菜市場裡能買到的菜,就沒有秦淮沒包進餃子皮裡的。

秦淮和秦落這兄妹倆一個真敢做,一個真敢吃。現在四喜餃的成功,是在秦落捱了三頓打,吃了一個多月黑暗料理的基礎上得來的。

而且秦落可不是陳慧慧這種飯量小的試吃員,秦落是真能吃,也真敢吃,有一種爲了試菜勇往直前、奮不顧身、捨己爲人、永不言棄的精神。

考慮到陳慧慧沒有超強的接受力,秦淮讓秦落給陳慧慧當先鋒試吃員。

先讓秦落吃,點頭表示這饅頭能吃,纔給陳慧慧吃。

至於做饅頭能怎麼放飛自我……

秦淮表示只要你敢,在和麪的過程中能加的東西可多了。

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋……

牛奶、羊奶、駱駝奶……

白糖、紅糖、黑糖、麥芽糖、楓糖、蜂蜜……

其中光蜂蜜就可以細分爲:百花蜜、龍眼蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜……

再加上這些食材的用量把控、能否混合,理論上來說放飛自我版的蕎麥饅頭可以讓秦落吃成饅頭的形狀。

在這樣的做饅頭模式下,秦淮過上了中午12點下班,下午2點開始加班,早賣包子點心,午做蕎麥饅頭的規律生活。

“老闆,今天有什麼饅頭啊?來兩個好吃的。”

下午4點,搶饅頭大軍準時踏進雲中食堂。

說來也是離譜,雲中食堂的菜單上本來是沒有饅頭的,秦淮也從來沒有打算過賣饅頭,畢竟試做階段容易翻車,而且量很少,根本不適合拿來售賣。

但架不住有人想吃。

衆所周知,饅頭是一種廉價且包容性很強的食物。

大家對饅頭的追求各不相同,有人愛吃新鮮的,有人愛吃隔夜的,有人愛吃鬆軟的,有人愛吃有嚼勁的,有人愛吃沒味道的,有人愛吃甜的,甚至有人愛吃放進微波爐裡叮2分鐘熱硬的。

理論上來說,一切用面蒸出來且沒有餡的食物都可以叫饅頭。

秦淮在放飛自我後,做饅頭不再侷限於面、水、白糖這三種單一的材料,添加的食材也豐富多彩了起來。

食材一豐富,蒸饅頭的時候就特別香。

第1個走進食堂,試圖買饅頭的雲中小區的住戶,就是被這個香味吸引進來的。

‘真的不是我嘴饞,主要是那饅頭的麥香味忒濃了。我當時正好餓了,想着粗糧饅頭對身體好買兩個嚐嚐,覺得味道不錯就發在業主羣裡分享,沒想到一下就火了。’

下午4點,陪孫子在小區裡玩,因爲太熱想找個地方吹空調摸魚而走進雲中食堂,嘴饞買了兩個饅頭,隨手拍張照片發到業主羣裡,從而悔恨至今的不願意透露姓名的A棟1701的業主婁大爺如示說道。

今天,不透露姓名的婁大爺也擠在搶購饅頭的隊伍中,爲孫子的暑期營養均衡,多吃粗糧奮鬥。

“落落,今天什麼饅頭好吃啊?”穿上工作服,戴上帽子、口罩、手套全副武裝,處於工作狀態的站在窗口的安悠悠扭頭問秦落。

秦落手上拿着饅頭,嘴裡還嚼着,艱難伸出一根手指,指了指:“這個,這個和這個!”

“尤其是這個加槐花蜜的,好吃!”

此話一出,窗口外搶購饅頭的食客們更加激動。

“來倆槐花蜜的!”

“給我也來倆!”

“昨天楓糖牛奶的還有沒有?”

“落落,落落,還記得大爺不,大爺昨天給了你個香瓜。還有什麼好吃啊?快告訴大爺!”

還在做饅頭的秦淮:……

不是,各位本小區的鄰居和隔壁小區的鄰居以及翹班溜出來買饅頭的上班族們。

我們食堂的饅頭不是拿來賣的呀,菜牌上沒有饅頭呀!

你們能不能不要搞得跟搶限購商品一樣?

你們這樣搞的,我真的很像加班。

第6章 紅豆刺蝟包第39章 缺點什麼99.第97章 梁祝(二)第79章 熱心鄰居羅先生第46章 爲了一口吃的也是拼了第87章 吃大塊的100.第98章 梁祝(三)第22章 就是這個味道98.第96章 梁祝(一)第50章 羅君的消息第18章 【遙遙領先】第25章 綠豆糕第69章 圓夢燒餅第4章 採購第51章 打探消息第13章 旱地荒年(二)第87章 吃大塊的第45章 你管這叫涼茶?98.第96章 梁祝(一)第69章 圓夢燒餅第5章 四喜餃子第7章 助理小秦第93章 有錢真的可以爲所欲爲第76章 湯(爲蒼狼風亞盟主加更!)第67章 不行,得打一頓第92章 育幼兒童福利院97.第95章 幫我看一個人第61章 旱地荒年(七)第66章 陳惠紅的饋贈第9章 小秦助理的肯定第5章 四喜餃子第47章 仙釀第24章 【陳慧慧的心願】第5章 四喜餃子第84章 古法蟹殼黃第83章 舒適區(爲握月飛星盟主加更!)第31章 無心插柳柳成蔭第88章 快吃一口吧(爲大俠愛吃漢堡寶盟主加更!)第35章 旱地荒年(六)第47章 仙釀第32章 旱地荒年(三)第2章 歐陽第3章 溫鍋飯100.第98章 梁祝(三)第10章 爲女爭光第93章 有錢真的可以爲所欲爲第3章 溫鍋飯第44章 一次摸魚引發的連鎖反應第32章 旱地荒年(三)第64章 誰說長壽麪不是雞湯麪第79章 熱心鄰居羅先生第25章 綠豆糕第66章 陳惠紅的饋贈第90章 棗泥山藥糕97.第95章 幫我看一個人第9章 小秦助理的肯定第93章 有錢真的可以爲所欲爲五章送到,求月票第23章 送餐第51章 打探消息第59章 在甜口和鹹口之間選擇了苦口100.第98章 梁祝(三)第56章 問題的關鍵就是找到關鍵的問題第41章 慢第2章 歐陽第71章 畢方第49章 這年頭的支線任務怎麼這麼難做?第92章 育幼兒童福利院第35章 旱地荒年(六)第1章 繼承遺產第84章 古法蟹殼黃第68章 來點學習的動力第87章 吃大塊的72.第72章 上架感言第39章 缺點什麼第77章 有徒弟的就是不一樣(爲寶寶大人丶盟主加更!)第66章 陳惠紅的饋贈第84章 古法蟹殼黃第53章 隨機掉落的鄭師傅第6章 紅豆刺蝟包第42章 優勢在我第31章 無心插柳柳成蔭中秋抽月餅活動第50章 羅君的消息102.第100章 陳皮茶第44章 一次摸魚引發的連鎖反應第73章 來都來了(求訂閱)第14章 陳惠紅不是人?!第82章 年糕(感謝Zhuzi的盟主打賞!)第11章 招聘安排第76章 湯(爲蒼狼風亞盟主加更!)100.第98章 梁祝(三)第65章 山海經第48章 全是技術上的問題第27章 蕎麥饅頭99.第97章 梁祝(二)第56章 問題的關鍵就是找到關鍵的問題第17章 你管這叫包子?第9章 小秦助理的肯定
第6章 紅豆刺蝟包第39章 缺點什麼99.第97章 梁祝(二)第79章 熱心鄰居羅先生第46章 爲了一口吃的也是拼了第87章 吃大塊的100.第98章 梁祝(三)第22章 就是這個味道98.第96章 梁祝(一)第50章 羅君的消息第18章 【遙遙領先】第25章 綠豆糕第69章 圓夢燒餅第4章 採購第51章 打探消息第13章 旱地荒年(二)第87章 吃大塊的第45章 你管這叫涼茶?98.第96章 梁祝(一)第69章 圓夢燒餅第5章 四喜餃子第7章 助理小秦第93章 有錢真的可以爲所欲爲第76章 湯(爲蒼狼風亞盟主加更!)第67章 不行,得打一頓第92章 育幼兒童福利院97.第95章 幫我看一個人第61章 旱地荒年(七)第66章 陳惠紅的饋贈第9章 小秦助理的肯定第5章 四喜餃子第47章 仙釀第24章 【陳慧慧的心願】第5章 四喜餃子第84章 古法蟹殼黃第83章 舒適區(爲握月飛星盟主加更!)第31章 無心插柳柳成蔭第88章 快吃一口吧(爲大俠愛吃漢堡寶盟主加更!)第35章 旱地荒年(六)第47章 仙釀第32章 旱地荒年(三)第2章 歐陽第3章 溫鍋飯100.第98章 梁祝(三)第10章 爲女爭光第93章 有錢真的可以爲所欲爲第3章 溫鍋飯第44章 一次摸魚引發的連鎖反應第32章 旱地荒年(三)第64章 誰說長壽麪不是雞湯麪第79章 熱心鄰居羅先生第25章 綠豆糕第66章 陳惠紅的饋贈第90章 棗泥山藥糕97.第95章 幫我看一個人第9章 小秦助理的肯定第93章 有錢真的可以爲所欲爲五章送到,求月票第23章 送餐第51章 打探消息第59章 在甜口和鹹口之間選擇了苦口100.第98章 梁祝(三)第56章 問題的關鍵就是找到關鍵的問題第41章 慢第2章 歐陽第71章 畢方第49章 這年頭的支線任務怎麼這麼難做?第92章 育幼兒童福利院第35章 旱地荒年(六)第1章 繼承遺產第84章 古法蟹殼黃第68章 來點學習的動力第87章 吃大塊的72.第72章 上架感言第39章 缺點什麼第77章 有徒弟的就是不一樣(爲寶寶大人丶盟主加更!)第66章 陳惠紅的饋贈第84章 古法蟹殼黃第53章 隨機掉落的鄭師傅第6章 紅豆刺蝟包第42章 優勢在我第31章 無心插柳柳成蔭中秋抽月餅活動第50章 羅君的消息102.第100章 陳皮茶第44章 一次摸魚引發的連鎖反應第73章 來都來了(求訂閱)第14章 陳惠紅不是人?!第82章 年糕(感謝Zhuzi的盟主打賞!)第11章 招聘安排第76章 湯(爲蒼狼風亞盟主加更!)100.第98章 梁祝(三)第65章 山海經第48章 全是技術上的問題第27章 蕎麥饅頭99.第97章 梁祝(二)第56章 問題的關鍵就是找到關鍵的問題第17章 你管這叫包子?第9章 小秦助理的肯定