看着正在擦臉的斯勒，昊天徹底對他失去了信心，擦好臉斯勒對昊天說道：“既然是比試我比你大，讓你選擇烹飪食物的部份。”昊天厭惡的輕哼了聲，既然黃牛已經倒下了，再取追究也沒什麼用處，索性在廚藝上壓倒他，三年來昊天也不知道斯勒的廚藝到底怎麼樣，雖然對自己很有信心，但也不敢託大，昊天走上前去，抽出黑色廚刀觀察着倒在地上的黃牛，看着他手中的廚刀，斯勒笑道：“昊天好好利用你手中的廚刀吧，這次可能將是你最後一次擁有他了。”昊天回頭報以一笑：“贏了我再說吧！”笑容中充滿了嘲諷。
摸了摸黃牛，肉質很精瘦，昊天對黃牛的每一個部位的很滿意，黃牛本來就是牛類中算是比較好的一種牛類，肉質較爲結實，這隻黃牛的肥度中上等，比較壯碩了。
昊天伸手在黃牛的背部摸了摸，又用他那不大的手掌量了量，就在他打算下刀的時候又搖了搖頭，走到黃牛的一邊，選了一處地方，咧嘴一笑，舉刀一刀揮下，斬在黃牛的前腿處，鮮血濺出，濺在他的臉上，昊天手中用力向着旁邊一拉，廚刀的鋒利頓時體現的一覽無餘，牛的肉質比較柔嫩，必須緩緩切過才能橫向的切下牛肉，可是他手中的廚刀卻只見刀光寒芒閃過，一片背前腿的牛肉被切下，切口整齊無比，刀身上一點血跡都沒沾染，難怪斯勒會對這把廚刀生出貪婪之心了，就算不是九大廚具中的冰鳳，也是一把利器。
見他已經選好了牛肉，斯勒走上前來到昊天第一次選擇的地方，摸着昊天原先摸過的地方，笑着道：“昊天雖然不知道你等會會做出怎樣的美食，不過這麼好的材料居然不選反而選次一等的前腿肩肉，我知道你的天賦比我高，就算你是故意爲之，你以爲我就會感激你嗎？你那把廚刀我是要定了。”說完，斯勒一刀斬在背脊處，他的刀不過昊天的鋒利，將黃牛破開，裡面的內臟頓時流出，流在地面啊，鮮血還在不停的涌出，在用刀在黃牛牛腰內側，脊椎下面劃上幾道刀口，最後一道將黃牛的背脊斬斷，割下一塊鮮紅的牛肉出來。
方正看着斯勒取出的牛肉對昊天道：“昊天這次你真的有把握嗎？”昊天看着斯勒手中的牛肉點了點頭，雖說食材對烹飪食物至關重要，有道是三分靠廚以，七分靠食材，不過這隻對一些初學者而言，對於一些廚藝高超的廚師來說，食材已經代表不了什麼了，最重要的還是手藝，也經驗。
其實方正會那麼說也是有理由的，因爲斯勒剛剛從肉身上割下的肉可是每隻牛隻有一條的腰內肉，也就是牛的里肌肉，牛肉中肉質最細嫩的部位，相當於豬的里肌肉部位，牛身中運動量最少的一塊，所以質地超嫩得沒話說，相對也精瘦得油花極少。在昊天的前世有着物依稀貴的說法。不過這種太嫩太瘦的肉質，也意味着缺乏肉汁與咬勁，如果烹飪過頭了就顯得老澀，所以這種牛想要烹飪的好就很考究廚師的廚藝了。
見他們都準備好了，方正走上前道：“既然都準備好了，那麼比試就開始吧。”說完兩人就開始了自己的烹飪料理，昊天走到放着材料的地方，挑選起了自己需要的配菜，其實本來昊天也是打算選用斯勒那種精肉，不過他要的不是腰內肉，而是牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉裡脊肉，但有轉念一想還是不好，因爲他想到了一道食物，所以才挑選了肩頭肉，其實他要做的料理用什麼部位都無所謂，才切下一塊次一等的肩頭肉。
昊天拿了顆雞蛋有幾個香菇就回到了自己的爐竈旁，而斯勒也同樣的拿了幾顆蘑菇，不過也昊天的小上許多，又拿了一個土豆與胡蘿蔔纔會到自己的爐竈前，沒有人發令開始，他們兩人很有默契的開始了彼此的料理，不知道是不是他們都不想浪費時間，做的料理食物看上去都十分的簡單。
昊天把蘑菇放在水中浸泡等待，將一些調料放在竈臺旁，這些調料都是昊天自己做的，這個世界也有調料，但是昊天所學的廚藝還是前世帶來的，就算跟方正學習廚藝，也是建立在自己已會的廚藝上，所以調料昊天都是自己調配好的，畢竟自己的東西自己最熟悉。
昊天拿起廚刀，用手輕彈了下刀刃，刀刃居然發出輕微的嗡嗡聲，取過牛肉連着血肉用廚刀不斷的剁，先是用刀刃，最後又換成了刀背，不過他的速度很快，根本沒人可以看出昊天是什麼時候轉換成了刀背，只有方正能勉強的看清斯勒的動作，刀與砧板的碰撞聲不絕於耳，直到牛肉被剁成了碎泥，他才停了下來。但是他並沒有停下，伸手拿過泡在水中的蘑菇，在放在砧板上時，又用清水清洗了一遍，再次用刀切成碎末，做完這兩樣，他不禁擡頭看了看斯勒，不是他怕斯勒比自己強，而是想看看斯勒想要做什麼食物。
只見斯勒把土豆洗乾淨，擦乾，不削皮中粗針在土豆上隨意的戳了幾個小孔，在放入一個盛滿了油的碗中，浸泡了一下，使表皮沾滿了油，最後撒上一些精鹽，就在昊天因爲他打算用土豆來做配菜的時候，斯勒居然將土豆扔進了爐火中，他輕拍了下手，看了眼不明白自己在做什麼的昊天，咧嘴一笑，他要的就是這種效果，讓別人摸不着他在做些什麼。
昊天有些不明白斯勒的做法，索性不去想，專心做起了自己的料理，把雞蛋敲開，分成兩個蛋殼，將蛋黃有蛋清不斷的互相傾倒，使蛋清流出，又不會讓蛋黃裂開，取出蛋清，昊天就開始配製料理食物要用的配料了，打開一個比較大的瓶子，將裡面白色的粉末狀倒入盛有清水的碗中，攪拌了起來，等到兩者混合，成爲白色液體才結束停下，拿起廚刀手中輕挑，牛肉末冷水下鍋，等開水沸騰洗去血沫在將綽水後的牛肉碎盛出，鍋中再放入清水燒開，切下幾片生薑，加牛肉末一切同煮。
見水還沒全看，昊天又開始注意起了斯勒，此時的斯勒已經切好了蘑菇也胡蘿蔔，開始切起了牛肉，廚刀在他的手上不斷的向下揮舞切在牛肉上，刀影層層疊疊，一點都不輸於昊天，昊天也很想知道斯勒想要做什麼，不過他心中已經隱隱有些知道了，切下里脊肉一定是用來煎的，不過讓他感到奇怪的是，如果真那牛肉拿去煎的話，何必再用刀去切牛肉呢，整塊不是更好，而且昊天還看到斯勒的手法很輕柔，刀刃僅碰到牛肉就換一處得地方，頓時更讓昊天不解。
不過也正如昊天所想的，逼近斯勒取的是黃牛身上的腰內肉，最適合煎了，斯勒用水把牛肉洗淨，擦乾，取出一口比較小的鐵鍋，本來來煎牛肉最好是用平底鍋，但是洪武大陸上根本就沒有這種鍋，只有那種口大地小的圓鍋，也就是鐵鍋，斯勒把鍋燒的通紅，用勺子盛了半勺子油倒入鍋中，鐵鍋頓時哧哧的響個不停，此時昊天已經沒有在關注斯勒了，因爲他的水已經開了，肉末飄浮在清水中，使開水變的有些粘稠起來，端起混合在一起的白色液體倒在鍋中，已經有些粘稠的水變的更加粘稠起來。
其實吧白色的液體不是什麼東西，就是昊天用番薯做成的澱粉，倒在鍋中就是爲了勾芡，最後他在慢慢的倒入蛋清，並且迅速攪拌均勻使蛋清成飛絮狀，並把蘑菇撒入鍋中，在撒些香菜，滴上幾滴香油，一道非常白色的湯羹就出鍋了。
將湯羹盛入碗中，剛好一小碗，這時的斯勒也同樣做好了的料理，也起鍋端上。昊天因爲要烹飪自己的料理，對斯勒後面的做法跟本就沒看到，但是方正卻看到了，他不禁對斯勒有些刮目相看，雖說方正也有教導過斯勒，但是大部分的時間都是在教昊天，如今的一切都是斯勒自己摸索出來的，已經不輸於昊天了，對斯勒的所做的食物，方正不敢有一絲的輕視，反而有些擔心起昊天。
兩人各自端着食物來到方正的面前，放在桌子上，兩人不覺中都選擇了讓方正做這次的評委。斯勒看了一眼昊天所作的羹湯，說道：“昊天你不會就想拿着碗羹湯來跟我比試吧，那你也太小瞧我斯勒了吧。”昊天笑着迴應道：“對付你，這碗羹湯足矣。”現在的昊天根本不需要在顧忌什麼了，既然人家都那麼說，兄弟感情在他眼裡早就沒有了，一切都自己一廂情願罷了。
方正拄着柺杖向他們走來，昊天見狀上前攙扶這方正，斯勒則一臉笑意的看着他們二人，方正坐在用木樁做成的椅子上，柺杖交到昊天手上，說道：“都完成了吧，你們兩都彼此說下你們料理的名稱吧。”斯勒指着自己做的煎牛肉道：“這是我自己一直摸索出來的料理，叫做斷斷續續。”“斷斷續續？”方正道：“好奇怪的名字。”說完看向昊天， “牛肉羹。”簡簡單單的三個字，從他口中吐出。