118下廚

在這送禮上姐妹二人總算是達成了一致。

對了林招娣來說,不過是教導妹妹的一項小事。

她相信,以林黛玉的聰慧,即使沒有今天的這番話,過兩年的林黛玉終究有看明白的那一天。但是她還是說了。

對於林黛玉來說,林招娣的這番話無疑是天翻地覆的。原以爲自己的父親是完美無缺的,卻沒有想到父親也是衆多的貪官中的一個,這叫林黛玉如何能夠接受?林黛玉發瘋一般地蒐集資料,想找出反駁姐姐的話。

原著裡,林黛玉也許也查過藏書。畢竟她也是官宦人家的小姐,而且以賈母的性子,會把賈敏許給一個沒有什麼家業的人也是不可能的。但是,在賈家那樣的環境裡,林黛玉要找資料還要瞞着別人,就是找到了證據,在外人,就好比薛寶釵等人的面前還要維護賈家的聲譽,說賈家對她很好,還不敢讓自己的財產被鯨吞了的事情泄露了出去。

可是,現在是她自己的家裡,她想要什麼書籍沒有呀?就是她想看朝廷的邸報,林家的管家也可以很輕鬆地弄到手。

所以,隨着手裡的資料越來越多,林黛玉的情緒也越來越低落。就是去賈家做客也是怏怏的。

賈母見到再次來到她面前的林家姐弟,心裡就有氣。因爲林招娣抱着林祈,而林黛玉一直抱着那個嬰兒。

賈母在心中道:“林丫頭,你真是錯了主意呢。祈哥兒纔是你的親弟弟.你怎麼光顧着那個小雜種,卻不籠絡着你的親弟弟呢?將來你親弟弟對大丫頭比對你更親近可怎麼辦?你纔是林家嫡女呢。”

口中卻一派慈祥地道:“林丫頭,你這是怎麼了?可是你姐姐欺負你了?所以難過?說出來,老太太給你做主。”

林黛玉起身答道:“老太太,不是的。外孫女兒不過是看見那些難民好生可憐,心裡難受,所以才……”

“原來是這個。如果你心裡不好受,那就多施粥舍米吧。”

惜春在邊上道:“那天地動的時候,我正在屋裡睡覺.結果,突然房樑上直落灰,博古架上的擺設也晃個不停,還發出咯咯咯的響聲,就是桌子上的筆架子也倒了。慌得嬤嬤衝進來抱着我就往外面跑。二姐姐也是,嚇成那個樣子,都抱着小侄兒不敢放下。那天晚上,大老爺大太太,還有二姐姐、我、琮兒和哥兒姐兒都在院子裡睡的,還不敢回去睡。就怕半夜裡被屋頂上的瓦片給砸了。大老爺那邊還好.聽說二老爺的周姨娘可慘了,這麼一嚇,傷了腿,還小月了。”

“周姨娘小月了?”

“嗯。聽說已經兩個多月了,只是周姨娘自己身子弱,連肚子裡有了孩子都不知道。等大夫確診以後,周姨娘在屋子哭得死去活來,如今還躺着呢。”

林招娣道:“那也怪可惜的。二舅舅子嗣也不多,如今膝下的女兒更是隻有三妹妹一個。如果這孩子能夠平平安安地落地,也是一樁喜事。只可惜這周姨娘實在是沒福氣。”

探春道:“林大姐姐.你也別說這個了,快說說你們吧。自打你們去了京郊,老太太就掛念得很.連璉二哥哥也被老太太支使得團團轉。聽說你們的莊子上塌了好些房舍,可有這一回事兒?”

林招娣道:“是啊。莊戶人家的房子哪裡會跟我們這樣的人家這樣考究?大多數都是茅屋泥牆,屋頂上有點子瓦片就已經很了不起了,又有幾個用得起磚石砌的牆?真真風一吹房頂就跑了,水一泡牆就沒了。這地動頭一波纔過去,就有好幾家的房子塌了。好在沒有人員傷亡。晚上的時候又震了一次,山上滾落的石頭又砸了兩座房子去。如今由管家負責給莊戶們修新房子呢。”

“由管家負責?難道是姐姐家出銀錢麼?”

“不止是銀錢,還有修房子用的磚石瓦片和工匠們的口糧.這陣子都是我們家負責的。我還特地吩咐了.讓人開挖幾個足夠深的大池塘呢。”

“林大姐姐,好好的.挖池塘做什麼?”

“我也是在書上看到的。每次地動之後,有些地方就會出現河流改道.甚至會出現斷流的情況。現在地動纔過去沒多久,這河流一時半會兒的也看不出來。挖池塘也好蓄水。也不怕誤了農事。”

薛寶釵道:“還是林大妹妹心眼兒好,思慮周全。我在南面的時候也聽說過,地動過後,河流不一定改道,也不一定乾涸,但是當年乾旱或者是洪災卻是十有八九的。挖幾個又大又深的池塘,有備無患,就是沒有災荒,養些魚蝦什麼的也是好的探春道:“我聽說,林大姐姐家裡房前屋後的吉祥缸裡養着很多的青草鰱鱅,每次姐姐想吃魚的時候,都不用讓人去外頭採買,可有這樣的一回事情麼?”

林招娣道:“何止是這個。像什麼新鮮的蔬菜、扁豆,我們也不用去採買呀。大廚房裡的都是莊子上送來的。我們姐弟和嬤嬤們用的,都是huā園子裡現採的,乾淨又新鮮。”

“那豈不是說,姐姐家裡幾乎不需要採買了?”

“差不多是這樣吧。除了碧粳米紅稻米之類的,還有鹽巴,我們在京裡住了這麼久了,的確沒有采買過這些東西。”

“那衣裳首飾呢?”

“衣裳我自己就會做,衣料家裡也是現成的。至於首飾,我們姐妹的首飾匣子裡的首飾也不少啊。儘夠了。”

史湘雲道:“林大姐姐林姐姐在家可真是自在,林大人可真心疼你們。”

賈母道:“林大丫頭林丫頭,你們在家裡也不要太委屈自己了。你們也是大家小姐,就這樣簡樸起來,那還了得?鳳丫頭,我記得前兩天下面不是剛送來幾尾鱸魚麼,給梨香院送兩條過去。還有,那野雞瓜子也送些過去。這兩樣,連寶玉這個嘴刁的也說好,自然是好的。

賈寶玉早就坐在了賈母的身邊,搖着賈母的胳膊道:“老太太,我的嘴巴纔不刁呢。”

“不。?你的嘴不刁的話,昨兒個嫌飯菜不夠香甜沒有味道的又是哪個?”

林招娣起身笑道:“老太太,既然二表哥嫌飯菜不夠香甜,又是喜歡吃這個的,就將這鱸魚和野雞瓜子給二表哥吧。”

“林大丫頭,你別跟我客氣。寶玉是哥哥,自然該照顧着你們些。”

賈寶玉也道:“是啊,林大妹妹,這鱸魚的味道的確好。京裡每年的鮮活鱸魚也不多,家裡卻也少不了我的這一份。妹妹就儘管放心大膽地用着就是了。如果妹妹有空,不妨給我做點子點心吧。我就喜歡妹妹做的點心。想平安果丁餡餅就極好。”

“表哥,就是我想做這個,這時節也沒有平安果啊。”

“那就千層蛋酥吧。”

“也好。只是表哥,點心就是再好吃,也比不得正餐。”

“可是我就是吃什麼都沒有味道呀。”

聽了這話,林招娣覺得很想笑,她想起了坐胎時候的王熙鳳,也是吃不下。不過王熙鳳也知道好歹,哪怕吃了馬上就會吐,也照樣會繼續吃。

林招娣在肚子裡偷着樂,卻沒有想到賈寶玉會把矛頭對準了她:“要不,林大妹妹,你做兩樣菜蔬給我吃吧。”

“表哥又來了。府上食不厭精膾不厭細,又有老太太這樣的饕餮在,哪裡需要我來班門弄斧呀!”

“可是家裡做的吃食,我吃着就是不香甜。要不,林大妹妹,你下廚做兩個給我吃吧。”

林招娣看看賈母又看看賈寶玉,就知道這次她就是不動手也不行了。

“那先說好。像府上的那些出自宮廷的菜餚我可是不會的,我會的,也只是幾樣家常菜就是了。如果你不喜歡,也不能怪我。”

賈寶玉自然是連聲應是。

當然,像林招娣這樣的大家小姐其實不用親自動手,只要在廚房裡吩咐幾聲,自然有人動手。而且賈母的院子裡是有小廚房的,也不需要林招娣跑到大廚房裡去。林招娣本來只想給賈母做一道錢江肉絲和一道黑魚兩吃的。不過賈寶玉也跟了過去,在賈母的小廚房外面上躥下跳,讓林招娣煮鱸魚。

林招娣想了想,直接將鱸魚裹了薑片上了蒸籠,蒸了,等到了火候,將蒸出來的魚湯倒了出來,去了薑片,撒上蔥段,澆上醬油和燒熱的熱油,就上桌了。

說也奇怪,林招娣做的那幾道菜,不但賈母愛吃,就是賈寶玉也喜歡,三春和史湘雲薛寶釵都喜歡。別的菜她們都沒有動,這三道菜就已經見底了。

端着就剩下碗底一點點的飯碗,賈寶玉意猶未盡地道:“林大妹妹,你怎麼就做了這麼一點呢?都不夠我們吃的。”

林招娣還沒有答話,史湘雲就道:“還說林大姐姐就只做了這麼一點,就數你吃得最多。老太太都只用了幾筷子呢。”

賈寶玉一下子就嘟起了嘴。

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