卓瑪姑娘從銀白色的刀鞘中拔出鋒利藏刀後.猶豫了一下.然後又把它插回鞘中.
然後.這位善良的姑娘滿臉含笑.眉眼兒含情.繼續招呼大家吃肉喝酒.
“快吃吧.大家多吃點兒.也許你們這輩子再也不會回來了”.卓瑪姑娘想起自己的爹孃.想到盜墓七怪明天就要和她分開.止不住有點傷感.
卓瑪遞給七哥一大塊自制的果子.七哥咬了一口.感覺品質酥鬆爽口.油潤甜美.還有桃仁兒和桂花的香味兒.十二分好吃.
這些用喜馬拉雅一帶的鹽、糖、藏蔥、野蒜、姜等料理出來的美食.確實不同一般.
如果不是盜墓七怪明天就要回內地.他們還能吃到柴雞.林芝的菜蔬、察隅的菌子、甚至是雅魯藏布江的裸鯉……這些無一不是至鮮的西藏美味兒啊.
“嚐嚐這個”.卓瑪姑娘招呼着大家.眼睛卻盯着七哥說.
這是一盤兒被蒸熟的人蔘果.被拌在酸奶裡作爲小食.這人蔘果嘛.就是蕨麻的嫩根.顏色黃褐好看.還有着很提神的清香味兒.口感質地綿軟.味道微甜.令人連呼過癮舒坦.
另外.桌子上還有一大盤兒人蔘果拌沙拉.那是蒸好的香甜綿軟的人蔘果.配了淡紅色的胡蘿蔔碎丁、以及碧綠瑩潤的豌豆仁兒、雪白的鴨梨丁、上好的葡萄乾.加上藏式兒濃稠的犛牛奶.不僅色澤惹人喜愛.入口更是能呵護人舌頭上的上萬個味蕾.令人回味兒悠長.綿綿不絕.
“老天.這些美食真是好吃哩”.花旦晃晃鵝卵石小腦袋兒.像小頭爸爸一樣眯着眼睛.一邊用小勺舀着人蔘果沙拉.貪婪的吃着.
然後.這小子就像猴子一樣.學着卓瑪姑娘的樣子.把糌粑放入碗中.倒入一點兒酥油茶.用大拇指緊緊扣住瓷碗沿兒.其餘四指不停地轉動.
等酥油與糌粑徹底拌勻後.就捏成小團兒.扔進嘴裡大嚼起來.香香的很是受用.
七怪一邊興高采烈的說笑着.喝着青稞美酒.一邊仔細咀嚼着有滋有味兒的酸蘿蔔炒牛肉絲兒、香氣四溢的藏式烤蘑菇、以及味道奇特、齒頰留香的藏血腸、吃的十分盡興.
桌子上還有白色硬麪兒烙成的薄餅.散發着雪山青稞面兒特有的芬芳.而一個個的烤香菇片上.還灑着白綠相間的小蔥花.還塗着一層薄薄的紅色辣椒醬.
卓瑪姑娘用小餅把烤蘑菇捲成一個棒狀.雙手小心的捧起來.示意大家跟着做.
然後七怪就如法炮製.捧着捲成蛋卷兒似的蘑菇薄餅猛吃.那叫一個爽字兒了得.
而爽口的酸蘿蔔呢.是胡蘿蔔泡酸以後.細細切成的絲兒.和牛肉絲兒完美的炒在一起.不但酸香撲鼻.而且能解油膩.
至於別具風味兒的血腸呢.裡面還有切碎的小肉丁.新鮮的牛肉剁成碎末.和特殊的香料拌均勻了.看上去還有一些淡淡的血水.七怪有點兒忌憚.也有點兒懷疑的捏了小糌粑團開始蘸着吃.感覺又是清口又是鮮美.迅速被這道美食征服啦.
丫們酒酣耳熱.觥籌交錯.在饕餮大餐中.吃的活像騰雲駕霧般的孫猴子那樣爽快.
桌子中間兒.還有一大盆兒金黃色烤羊排.正囂張的冒着騰騰滴白色熱氣.
它可不完全是烤.而是先用水小煮一會兒.再烤制而成的.所以肉質比一般烤肉要嫩得多.羊的油脂直往外溢.還散發着羊肉特別的誘人香味兒.又耐啃又耐嚼.
“大家再嚐嚐這個”.卓瑪姑娘用筷子點着鹽水煮的白瑪土豆、和馬拉岡朵.極其熱情的含笑說.
天使幺妹兒用木筷夾起來.嚐了一塊兒.感覺白瑪土豆澱粉含量很高.因此入口綿密細緻.清香留在舌尖兒和喉嚨裡.回味無窮無盡.
而馬拉岡朵呢.是用白瑪土豆製成的豆泥.外邊煎炸出一個漂亮無比的硬殼兒.活像大海落潮後海灘上丟下的貝殼兒一樣美麗.色澤金黃無比.
卓瑪姑娘從中間劃開一刀.裡面頓時現出乳白的軟嫩豆肉.然後用小勺舀下一塊兒.蘸着藏式兒甜麪醬那麼一吃.眨眨眼、咂了咂嘴巴說：“你們再嚐嚐”.
七怪雀躍着.各自伸出筷子或者小勺.紛紛把這所謂的馬拉岡多送到自己嘴裡.一股美妙的感覺.頓時從嘴裡爽到胃裡.個個心花怒放.
這頓晚宴.七怪還有幸吃到了“褪”.
這種特別特的“褪”呢.丫就是藏式兒奶渣糕.它用糌粑粉和奶渣子、以及一點點兒酥油加上白綿糖.細細和勻了.再擠進模子裡.製成一個個兩面有浮雕蓮花的心形小糕點.吃到嘴裡的感覺.好像能把舌頭融化似的.十分熨貼.
大家盡情的吃着肉菜.喝着美酒.等酒過三巡.菜過五味兒後.大家喝的也差不多了.卓瑪姑娘又端上來一盤兒藏式炒麪.和大盤土豆咖喱飯.
它的麪條是用較濃的鹼水和麪.色澤發黃.煮熟後再上火爆炒的.而且還加了純正的犛牛骨湯、和新鮮的羊肉丁.那種雪域高原獨有的藏味兒.極大地誘惑着他們的口鼻.
一大盤子藏式兒炒麪、和土豆咖喱飯被幹掉後.卓瑪姑娘和大家一起包開了安多包子.
卓瑪姑娘挽起袖子.擀好用硬麪燙成的麪皮兒.用新鮮的小肥羊肉做主料.摻上少量的嫩蔥.然後調入清亮的油、濃郁的花椒、粗粗的鹽巴、滋味兒濃郁的肉湯.這才仔細攪拌成肉餡兒.
接下來.卓瑪姑娘高興的把硬麪皮捏成波紋皺褶.填入肉餡兒.轉動手指.巧妙的捏成安多包子.
好在大家也都不是笨人.一教就會.很快.包好的安多包子一個個如蓮花盛開.造型美麗無比.
等到大火上籠.冒着白色的騰騰熱氣.二十分鐘蒸好後.吃起來味道襲人.不腥不膩.
安多包子的燙麪皮子.的確很有韌性.裡面是整個羊肉的大肉丸子.還有一汪油水.如果用它蘸着刺激調味兒的小蝶兒辣醬.感覺是香.香.香.
然而不幸的是.卓瑪姑娘還沒示範大家腫麼吃.性急的猴王狒狒早已先下手爲強.呼滴一傢伙.夾住一個安多包子.迫不及待的塞進嘴裡.用力一咬.大家就聽到一聲慘叫.
猴王狒狒被燙了個半死.
想吐又不好意思吐.只好鼓着腮幫子抻着脖子.像鷺鷥一樣囫圇吞下去.從嘴裡和喉嚨裡一直燙到胃裡.翻了好幾回白眼兒.
卓瑪姑娘趕緊爲他倒了杯溫水.讓他喝水壓驚止燙.並告訴他吃安多包子要先咬開一個小口.小心地從口子裡吸完湯汁兒.然後才能吃包子餡兒.
本來大家想縱聲大笑的.但礙於禮節和猴王狒狒那痛苦的摸樣.他們一個個使勁憋住笑.只顧低頭吸安多包子的湯汁兒.慢慢咬那異香的肉丸子餡兒.和筋道的麪皮兒.
等到大家吃的差不多了.善良美麗的卓瑪姑娘起身、又爲大家做了一道鮮美無比的犛牛骨髓湯.這道只屬於卓瑪姑娘的特色湯.你到今天西域的任何飯店.都喝不出那種味道來.
當卓瑪姑娘高高挽着藏袍袖子.端上來一白瓷盆兒骨髓湯時.面前的湯色顯得潔白如牛奶.裡面是徹底融化了的香軟犛牛骨髓.熬製的跟阿膠那麼地道.
最牛逼的是.湯裡還有幾根兒淡黃色冬蟲夏草.這可是喜馬拉雅當地的特產啊.還有三兩片兒天麻.湯麪上還撒了一小把碧綠的蔥花兒.和一層香菜.令人垂涎三尺.~
大家也不再客氣.輪流用湯勺舀到自己面前的小碗兒裡.搓着小喇叭似的嘴.滴溜溜吹着喝起來.滿舌滿口生香.從那嗓子眼兒裡.一直潺潺的流到胃裡.只喝到渾身發熱.鼻尖兒掛着汗珠.胃裡天衣無縫.再也吃喝不下東西爲止.
這才一個個打着飽嗝.滿意的撫摸着各自的肚子.舒坦的哼哼着.相互眯着眼.愜意的看着對方直樂.
一句話.這頓豐盛的晚宴大餐.徹底征服了盜墓七怪盛過各種山珍海味兒的肚子.因此上.這羣常常風餐露宿的盜墓賊.打心眼兒裡不願離開這座喜馬拉雅山深處的白色氈房.
但是自古以來.就是他媽的千里搭長棚.沒有不散的筵席.
當晚.大家呼呼大睡.一夜無夢.
第二天一大早.盜墓七怪就收拾停當.準備告別仙女般的卓瑪姑娘啦.