第四百七十二章 黃泥裹鴨蛋的妙處

“還說呢,都不知道讓着我一點,最後我只分到了一點點的鴨頭,你們都是壞人!”

楊雪兒分到的鴨頭是最少的,聽到吳毅華的話之後,氣鼓鼓地說道。

“你一個小姑娘家家的,吃那麼多肉乾嘛,很容易胖的,我這是爲了你好。”

盧卡斯沒有半點不好意思,反而有些得意地說道。

“哼,可惡!”

聽着盧卡斯的話,楊雪兒更加生氣了,把小嘴嘟的老高,窩在一張椅子上生着悶氣。

“我錯了還不行嗎,你別不理我啊。”

見楊雪兒真的生氣了,盧卡斯跑到她身邊焦急地說道。

“哼!”

楊雪兒又把頭給偏開了,顯然不打算這麼快就饒了盧卡斯。

“好了,你們要是吃完了飯很閒,就抓緊時間做鹹鴨蛋,不要在這裡鬧騰。”

李啓益見他倆剛吃完飯就開始鬧騰了,沒好氣道。

“現在就做鹹鴨蛋啊,不用這麼急吧?”

吳毅華正吃飽喝足想睡個午覺呢,一聽居然還有事情要做,有些鬱悶道。

“早做完早好,你們就當是飯後運動吧。”

李啓益淡淡道。

“道理我都懂,但是飯後運動是這個意思嗎?”

吳毅華眨了眨眼睛,有些玩味地說道。

“就是這個意思!”

幾位女生聽明白了吳毅華話裡的意思,齊聲說道。

“那我們就開始做吧,這鹹鴨蛋要怎麼做啊,李啓益你給我們說說唄。”

吳毅華見幾位女生都有些羞惱了,沒有繼續開玩笑,正色道。

“做鹹鴨蛋其實也沒什麼難的,就是把鹽和黃泥混合在一起,然後把鴨蛋包裹起來就行了。”

“等放一段時間,鹽滲透進鴨蛋裡面,鹹鴨蛋就算是做成了。”

李啓益淡淡道。

做鹹鴨蛋確實沒什麼難度,而且做起來也不算累人,李啓益纔會選擇現在讓他們做。

“黃泥好找啊,我們挖窯洞的時候就挖出了不少的黃泥,我倆去挑一些過來。”

吳毅華知道做鹹鴨蛋的材料之後,直接拉着盧卡斯就往屋後面走了。

“李啓益,我就想問問啊,這方法和直接用鹽水泡有什麼區別嗎,最後不都是鹽滲透到蛋裡面去嗎?”

吳毅華有些納悶道。

在他看來,這兩種方式沒什麼區別,用鹽水泡還要簡單很多呢。

“區別就是,鹽水的濃度太高了,而鹽在鴨蛋中的傳遞速度卻不是特別快,最後就會導致蛋白偏鹹,而蛋黃沒有味道。”

“用黃泥摻鹽包裹就不一樣了,這起到一個緩釋的作用,鹽進鴨蛋的速度沒有那麼快,很容易就能做出流油的蛋黃來。”

李啓益見吳毅華一頭霧水的樣子,給他解釋道。

“原來材料換了一點,效果會差別這麼大啊。”

聽着李啓益的話,幾位女生恍然大悟道。

“要是進鴨蛋的速度不快的話,那豈不是要過好久才能吃到鹹鴨蛋了?”

劉若依有些糾結道。

她做完任務之後可是就要走了,要是吃不到自己親手做出來的鹹鴨蛋,那得多遺憾啊。

“可以在鴨蛋的外面先吐一層鹽水,然後再用黃泥包裹起來,這樣做兩三天鴨蛋就會有鹹味了,而且味道還不會太差。”

李啓益看了劉若依一眼,明白她的心思,出聲道。

“兩三天的話,那我就能吃到了哎,這個方法太棒了。”

劉若依得知只要兩三天就行了,眉頭一下子就舒展開來,有些眉飛色舞地說道。

“那我們就快點弄一盆鹽水過來吧,把鴨蛋扔在裡面轉一圈再拿出來。”

王涵冰知道要怎麼做之後,直接起身去取鹽了。

自從他們曬完了一次鹽,他們在荒野上就再也不缺鹽了,自然就可以撒開了用,完全不用心疼。

“黃泥巴弄回來了,我們可是挑的顏色最純正的黃泥巴,弄出來的鹹鴨蛋肯定好吃。”

這時候,吳毅華和盧卡斯一人挑着兩筐黃泥走了回來,還隔着老遠就開始吹噓起來。

“你們怎麼弄了這麼多的黃泥巴回來啊,這麼多泥巴把你們包裹起來都綽綽有餘了吧。”

吳毅華看着他們挑回來的滿滿四大筐泥巴,打趣道。

“這種東西,當然是只嫌多不嫌少了,要是多了直接倒在外面就是了,多大點事啊。”

吳毅華倒是覺得他這種做法沒毛病,要是少了再去挑一趟,那纔是真的麻煩。

“現在材料都齊了,咱們快點開始吧。”

“要是做的快的話,沒準咱們還能有個午睡的時間呢。”

吳毅華見東西都齊了,給幾位女生打氣道。

“放心吧,做鹹鴨蛋還是很簡單的,我們這麼多人,肯定很快就能做好了。”

劉若依對此倒是信心十足,迅速開始行動起來。

“對了李啓益,你之前不是說還要做松花……蛋嗎,怎麼現在不做了啊?”

楊雪兒想到了要做松花蛋,剛說出松花兩個字,就看見了幾位女生拼命地對她使眼色,讓她卡了一下殼,但還是繼續道。

“哎……”

聽完楊雪兒的話,幾位女生有些喪氣地低下了頭。

他們不是沒有想到過這個問題,實在是他們不想再多一種變數了。

要是再做松花蛋,肯定又要花費很多的時間,這是他們完全不想要的。

“你們這是怎麼了,我問這個有什麼問題嗎?”

楊雪兒看着幾位女生的神色,有些不明就裡地說道。

“沒問題,你這個問題問的非常好。”

盧卡斯的臉上強行牽起了一個微笑,有些生硬地說道。

“松花蛋做起來其實也並不麻煩,跟做鹹鴨蛋差不多,不過有些材料換了而已。”

李啓益哪會不清楚他們的小心思,直接告訴他們,做松花蛋並不會耗費太多的時間。

“那做松花蛋要用什麼啊?”

一聽耗費的時間跟鹹鴨蛋差不多,吳毅華頓時就來了興致。

“松花蛋就是用純鹼,食鹽,還有石灰粉包裹醃製成的,只要有這幾種東西就成了。”

“食鹽這個還好說,我們都的是現成的,但是純鹼和石灰的話,我們這裡似乎並沒有啊。”

盧卡斯仔細想了想他們的物資儲備,頓時有些犯難了。

“沒有現成的啊,那還是算了吧,我們還是老老實實做鹹鴨蛋,不要再整那些花樣了。”

一聽材料不全,吳毅華連忙說道。

要是李啓益又讓他們去找純鹼和石灰石,那就真的是要了親命啊。

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