“你們老實和我講,真的這麼讓人難以接受?”
容月這天把幾個大丫頭,還有張嬤嬤給喚了過來。
主要是這幾天她辛辛苦苦燒好,給她們嘗試,她們居然一個個找藉口不吃。
容月是覺得,這個以後是拿來當招牌的。
雖然皇后哪兒是關鍵,不過,最要緊的是,這東西得大家都能夠接受。
素心搶先說道,“主子,您也知道,奴婢要侍候小主子,這味兒呢,又重,所以,奴婢怕薰着小主子。”
理論上聽聽好像是這麼一回事,容月點了點頭,不過,還是有點不滿意。
你怕薰着咱兒子女兒的,你完全可以吃完刷個牙,實在不行,你吃點花生糖啥的掩蓋過去不就得了。
而且,你又不是餵奶,那味兒在容月看來,早就調稀過了的,怎麼會薰着人的?
幾個大丫頭你推我,我推你的,都不樂意說。
這時候張嬤嬤站出來了,“主子,要說這道菜有多難吃,其實也不算難吃,只不過,換來換去的花樣,都是牛肉,豬肉,至於裡面的菜,也就那麼幾種,第一次,自然是感覺不錯,不過,哪再好的菜,也禁不起天天吃,餐餐吃啊!!”
倘若主子不是每次燒一大鍋,只是每餐讓他們吃一口,或者吃個兩口。
張嬤嬤表示,她是能夠接受的,畢竟,味道還算可以。
可是,每人一大碗,除了早上,中飯和晚飯都吃這個,換了是誰受得了啊!!
她們雖然是當奴才的,不過,由於容月對奴才的福利也不錯。
因此,每餐基本是四五個人吃五菜一湯的。
再加上,偶爾還有容月吃不完的當賞賜,她們的伙食真心不錯。
可現在呢?
你說每餐吃一大碗燕窩,也受不了,更何況,是那玩意兒了。
不是張嬤嬤嫌棄,那東西,賣相是真不好,她第一次看見的時候,還以爲是小世子,或者小姐前一天吃壞肚子,拉的臭臭。
顏色也好,形狀也好,都極爲的相像……
第一次,容月滿懷希望讓張
嬤嬤吃的時候,張嬤嬤可是強忍着心裡的噁心,勉強塞進嘴裡的。
你說這種東西你進貢給皇后,也不知道會不會被砍頭……
張嬤嬤是有點擔心的。
因此,纔在一開始的時候,便和丫頭們串供,說這個咖哩牛肉飯,咖喱豬肉飯味道很一般,不怎麼好吃。
她們哪裡會知道,容月會一次次的燒。
她們原本是想着,容月會讓小廚房的廚娘燒。
畢竟,一般的貴婦都是這麼操作的。
說說是自己做的,其實都是奴才做的,然後他們在快要成品的時候,來動下勺子,或者把東西裝盤,就算是她們做的了。
這是貴婦之間的潛規則,是人都知道的。
她們哪裡知道,容月這貨就這麼實在的啊!!
她們是想着,讓廚娘燒了,那到時候她們就能想辦法了唄。
你說廚娘她們最多是燒一碗,大家嚐個一口。
反正一般來說,主子說某道菜好吃,讓廚娘去學。
廚娘也是一碗碗燒的,哪裡會一鍋鍋燒這麼大手筆啊!!
之前,張嬤嬤有規勸過,不過容月的意思呢是,燒一大鍋比較入味,味道會比較好些,而且大家也可以分吃一下。
那時候,張嬤嬤聽了無語極了,不過,有些話又不能明說。
“哎,你們都沒興趣啊!!”容月突然覺得,倘若是大家興趣都不大,那麼,以後飯館子也不容易開起來啊!!
畢竟,一家好的館子,客人要細水長流才行,不是說光靠皇后做個活廣告就成的。
張嬤嬤見容月這麼喪氣,便上勸安慰道,“主子,其實南洋的美食應該還有別的吧?要不,想想別的?”
“唉,我倒是能想出來,可是,這個咖哩已經是一般人能夠接受的了,你們也接受不了,你說,這可怎麼辦?還能想別的?要麼,索性就直接開我們自己的特色鋪子得了。
我這不是想着我們的鋪子總得有別家鋪子沒有的嘛,你想,倘若我能調試出大家都接受的味道,而且滿京城的,就咱們鋪子有,大家不就來咱們鋪子
吃了?
那吃了咖哩雞肉飯,牛肉飯,豬肉飯,不會不點別的吧?不是可以帶動下,別的消費嘛,唉,在京城做生意,也挺難的。”
張嬤嬤哪裡知道,容月是打着這個主意的。
她一直以爲容月只是想進獻給皇后。
“主子,其實這鋪子的事兒,就交給大管家來辦就成了,你就稍稍心思,別太操心,勞累了,這種開鋪子的小事,也需要你操心,還要我們奴才幹嘛?”
張嬤嬤在一邊陪笑道。
“嬤嬤,這個你不懂,做生意的事兒,力不到,不爲財,後期可以交給管家,只不過,前期,必須得自己親自操辦,菜色啦,菜品啦,裝修啦,還有,我們面對的客戶是哪些。
我的想法是,我們先從中端客戶做起,現在銀子也不多,倘若從高端的做起,第一是裝修也好,桌椅,盤筷碗的做工,也得是不同的。”
容月揉揉眼角,覺得,開個大飯館,還真是個累心的活計。
前幾天,她帶着許氏穿着一般的衣服有去京城十大酒樓看過。
不得不說,那十大酒樓的門面也好,裝修也好,那就是透一個字,壕!!
最要緊的是,壕起來絕對不像現代的那種金光閃閃,透露着,老子背景有錢。
他們給人的感覺就是高端,有文化,有層次和檔次。
光是大廳裡掛的那些字畫,桌椅盤筷碗,就能看得出價值幾何了。
更何況,還有包廂,小間,據說還有包院的,那就更加不用說了。
歌舞伴宴那完全就是小意思。
容月本來還想着,自己的飯館子,以後可以請說書的,唱曲的來。
可哪裡知道,別家早就歌舞伴宴了,那你還玩什麼。
新意沒有了,所以,容月才一個勁的想着新菜色,做到,人無我有,誰叫南洋現在也算是個新興品種呢?
那麼,南洋菜系,也是可以開發一下的吧?
怎麼着,大家來嚐個鮮。
容月本來連廣告詞都想了好幾個,打算讓大傢伙幫着挑挑的,可現在,啥也不用提了。
（本章完）