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幾個小姑娘鬧了一會兒，用了點心，又在藍彩玉的招呼下去了梅林。藍家的這個梅林打理的很好，有很多品種，陳文蕙也不太懂，就纏着藍彩玉，讓她給講講。藍彩玉指着梅樹說：“我是最愛梅花的，我們家裡的這幾種梅花我都認得，這種深紅重瓣的是宮粉形梅花，名字叫紅豔宮粉，花朵豔麗，重重疊疊的。這一樹是六瓣紅，是單瓣的，這一樹是玉臺照水，是白色重瓣的，這一樹叫小跳枝，單瓣，但是一樹上有紅白兩色，最好的就是這個綠萼梅了，名字是臺閣綠萼，最珍貴。”
王瑤珍忙說：“嗯，這個紅豔宮粉真是好看，我就要這個，讓丫鬟們給我採一枝帶回家去。”
藍彩玉無奈的笑笑：“好了，我都記得呢，一定給你採很多，行了嗎，從來了就要，我耳朵都起繭子了。”李書玉沒說話，只是繞着那株玉臺照水怔怔的看着。陳文蕙跑到她旁邊說：“書玉姐姐，可是最喜歡這個玉臺照水，是很美麗高潔。”
李書玉回過神來：“是啊，我正想用什麼詞來形容他呢，你說的最好了，就是“高潔”這兩個字。看來蕙兒妹妹是讀過書的了，六歲就開蒙了啊。現在讀什麼書呢？”陳文蕙伸伸粉嫩的小舌頭說：“我哪裡開蒙啊，又不準備考狀元，就是閒了跟着父親母親認幾個字，也沒有學什麼書，不過是很愛看雜記。每天都看呢，很喜歡的。那些母親拿給我的之類的，我看都不看。”
李書玉聽了又吃了一驚，忙四下裡看看，這纔想起來是在表姐家裡，要是這翻話讓自己爺爺和父親知道了，是會請家法的。這個時候調皮的萬巧珍跑來說：“好了，酸死了，這個時候講什麼書啊，我們又不是秀才，認真說些花兒，粉兒的我還愛聽。”
陳文蕙笑了：“說起花兒，我倒是覺得這個梅花很香，我讓家裡人研究着呢，過一段時間就能製出來香水，就是要彩玉姐姐支持才行了。”藍彩玉剛要開口說話，就被王瑤珍截住了：“什麼是香水啊？”陳文蕙說：“香水就是一種放在瓶子裡的水，有香味，用的時候往身上灑一點，可香了呢。我這次帶了一種玫瑰花香的，你聞聞。”
說着就從身上荷包裡往外拿。這是藍彩玉恨恨的說：“瑤珍，你是安心不讓我說話，我還沒說呢，你又截我的話。”王瑤珍委屈的說：“我哪裡有截你說話，好了我不說了，你趕緊說.”
藍彩玉說：“我就是想問什麼是香水，都被你說了。”這下王瑤珍更委屈了：“那我都幫你說了啊，你不謝我，還說我，好沒道理。”這下說的大家都笑起來了。
這時陳文蕙也已經把香水掏出來了。只見是一個小小的玻璃瓶子，裡面是玫瑰紅色的水兒。萬巧珍先說：“哎呀，這個好像我父親喝的葡萄酒啊。”
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陳文蕙打開瓶子,一股子玫瑰花香飄來，把梅花香味都遮住了。小姑娘們都嚷着好香，對這個香水好奇極了。藍瑩玉卻說：“這個香水倒是好，可是蕙兒妹妹說要我姐姐幫忙，幫什麼忙啊？”陳文蕙說：“啊，我要研究這個香水，要很多梅花瓣，可是我家裡只有一棵梅花樹，所以我想向彩玉姐姐要些梅花瓣來。”
藍彩玉笑了：“好啊，我請了你們來賞花的，你們也不好好的賞，一個要帶些花枝回去，一個要梅花瓣，看樣子還要大量的，我真爲花兒哭了，怎麼碰上的都是焚琴煮鶴的人啊。”
說的大家都笑了起來。陳文蕙又說：“好了，你別在這裡心疼花兒了，我又不白要你的，等我回去做出來了，送你一瓶可好，這樣你即使是夏天也能聞到梅花的香味。”這個說法讓藍彩玉心動了。她還沒說話呢，王瑤珍又接話了：“我也要，我也要。”藍彩玉正要去扯王瑤珍的嘴呢，其它幾個小姑娘也在那喊：“還有我，還有我，我也要梅花香水。”其中還有李書玉。這下藍彩玉無語了，連最是文靜的表妹都變了啊。
陳文蕙笑彎了腰：“好了，我知道了，姐姐們，我多做點，大家都有，就是彩玉姐姐要多給點花兒了。”藍彩玉也跟着笑起來：“算了，反正你們不把我的花兒都糟蹋完了是不甘心的，就要多少給多少不限量把。”大家聽了都歡呼起來。
這幫小姑娘在梅林裡玩了一會兒累了，就去了暖閣，暖閣裡早就備好了飯菜。小姑娘們家教倒是好的，一頓飯吃得文文靜靜。飯後又相約年後再一起玩，才依依不捨的回家去。
陳文蕙回了家，還帶了許多梅花瓣，交給青霜，並且囑咐青霜需要的話直接去藍府要，都說好了的，爭取早點做出梅花香水來。
這樣過去了快一個月，酒坊那邊早就出酒了，回籠了大批現銀，忙讓陳材帶着銀子交給李環，讓李環和那些販賣牲畜的商戶們結賬，因爲款項太大了，青霜也去了幫忙，好在梅花香水倒是提前做出來了。
就這樣忙亂着，到了臘月初八了。按照這裡的規矩，過了臘八就要盤賬的。陳府也不例外。各處的帳都要算。白氏又忙乎起來，還帶着陳文蕙幫着算賬。陳文蕙想了個主意，對白氏說：“母親，你不是說我們油坊的帳房袁先生很厲害嗎，是那個專門出賬房的家族裡出來的，現在年關這麼忙，他那個油坊的賬目簡單，估計早就算完了，其實可以調他過來幫我們盤賬。”
白氏一聽想了一下說：“其實，我們家裡的總賬是不放心讓外人看的。但是袁家的例外，他們家族規矩很嚴，這麼多年了，我們大楚朝這麼多用袁家做賬房的人家，從來沒聽說有泄密的。而且，他在油坊這麼久了，我們油坊的事情他從沒在外面多過口，可見是個可靠的。其實，陳材也說過這個袁先生雖然年輕，本事倒是可以，在油坊都點大材小用了，現在你又這麼說，我看可以，晚上我和你父親商議一下。”
晚間，白氏和陳遠恆說起這個事情，陳遠恆拈鬚沉吟一下說：“按說袁家的家規極嚴，東家的事情，就是夫妻間也是不說的。我們以前家裡的賬目少，就是府裡的日常用度，還有莊子上的一些出產，賬目很好算，現在不一樣了，現在又是酒樓，又是孵化場，還有翠錦樓，酒坊，油坊，這麼多生意年終的時候結賬是個大項目，我看這樣吧。就把這個袁先生調過了來，當我們的總賬房，月錢提高。所有的賬目都交給他彙總。我們就只看一下賬冊就行了。”
白氏忙答應了。第二天就告訴了陳材，陳材說：“早就應該請個總賬房了，這樣奴才也省的天天焦頭爛額的，這個是好事，這個袁先生奴才冷眼瞧了這大半年，是個謹慎有才的，奴才這就去把他叫了來。”說完就退下套了馬車去了油坊。
到了油坊找到袁茂，說了老爺夫人要提拔他。袁茂很驚訝，其實以他的才華當個總賬房是綽綽有餘，但是自己就吃虧在太年輕了，做這一行有個不成文的規矩，總賬房那是要到四十歲以後的事情。所以袁茂就在小油坊裡悠遊自在的過着日子，熬着資歷，沒想到東家居然要破格提拔他做總賬房，立刻覺得遇到伯樂了，高興的收拾了一下，跟着陳材進了府。
白氏見了袁茂先是寒暄幾句，然後就問袁茂願意當總賬房嗎？袁茂立刻說願意。白氏就讓陳材帶去了賬房裡面，把賬目交代了一遍，就算是走馬上任了。袁茂覺得太簡單了，東主太乾脆了。得，就是喜歡這樣乾脆的東主，一定要把工作幹好。正高興着，一看賬目傻眼了，這也太多了，又是酒樓的，又是翠錦閣的，又是油坊的，還有賣油的賬目，還有田莊的賬目，還有孵化場的賬目，還有酒坊的賬目，還有貸款計劃中牲畜的賬目，天啊，這個府裡的帳也太多了，產業也太多了吧。還有這個孵化場是什麼東西，根本就沒有聽說過嗎。袁茂自問自己才華很高，經驗也很豐富，可是孵化場這個東西還是不知道，不知道的東西怎麼做賬目呢，沒法子，只好厚着臉皮向陳材請教了。
陳材給他講解了半天，他還是沒有明白，陳材一想，算了，這個不明白等會兒看了那個翠錦樓的美衣寶衣之類的更不明白了，還是帶着他做馬車到處看看，現場看了他就明白了，對賬也輕鬆些，準確些。這麼想了之後就拉着袁茂帶着賬本現場對賬去了。還別說，這麼現場看了之後袁茂是明白了，對賬也快了起來，因爲有看不明白的賬目可以直接問當事人，這樣更快也更準確。等到一圈都對下來也快到臘月二十了。
袁茂這一圈下來感想是多啊。這個東家真是厲害啊，居然有這麼多稀奇古怪的想法，其實在油坊袁茂就很驚訝了，從前可是沒有人用黃豆榨油的。現在看了孵化場，天啊，人居然能孵小雞，真是佩服啊。更不容易的是一個衣服也能弄出那麼多花樣，真是不佩服都不行啊。
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