與麥格教授告別，並拒絕了由她帶自己幻影移形後，帕西法爾從破釜酒吧正門走出，穿行在倫敦的大街小巷，飛快的採購着需要的東西。
在這個年代的倫敦，國際貿易已經是比較發達的，有些東西仍然不好買到。但感謝這裡是一個有着巫師的不科學的世界，終究還是有些辦法能夠代替。兩個小時候，帶着大包小包的東西，帕西法爾回到了破釜酒吧。
推開油膩膩的有些破敗的門，他徑自走到櫃檯邊，將扛着的大包小包放下。
“湯姆，我有一個價值至少幾百金加隆的生意得和你談談。”
——頂着老闆湯姆·艾博一臉懵圈的注視，11歲的小巫師帕西法爾如此宣言。
“這位，嗯，對了，威廉姆斯先生是吧？想談些什麼呢？破釜酒吧可不是小孩子用來調製魔藥的地方。”
湯姆細細打量着帕西法爾帶來的大包小包，裡面是各種各樣的瓶子，玻璃的，塑料的，瓶子裡裝的液體也是他從來沒有見過的模樣，透明的，黑的，橙色的。
“估計又是一時興起的小孩子，想在這裡調些東西。”
嘴角偷偷抽了一下，湯姆決定說兩句話打發走這個小傢伙。
“湯姆，你的酒吧一個周的收入有多少？”
帕西法爾能夠聽出湯姆話中的不屑，但還是自顧自的從袋子中挑選出自己需要的東西。
——雪克壺，標匙，一組量杯，細篩，與雞尾酒杯。
他下午在倫敦的轉了半天，才終於花了大價錢在蘇荷區的一家美式酒吧中磨着調酒師出讓這一套來。不過捨不得孩子套不着狼，他自信是可以賺回來的。
“40金加隆，我這裡可是破釜酒吧。”
湯姆微微仰頭，自傲的說，希望能讓這個無論在想些什麼的小傢伙知難而退。
他說的數字是注了水的。準確來說，這個數字不僅包括了酒吧的餐酒方面的收入，還算進了住宿，與一些不能說來頭的“中間費”，而且在這個基礎上翻了一小翻。
“那我給你50金加隆，包下你的酒吧一週！”
帕西法爾從兜中摸出一疊英鎊，一把拍在桌子上。
“這位，嗯，少爺，不知想用到我這小小的酒吧做什麼呢？”
有些佝僂的湯姆聽到這話，楞的背都直了起來，右手下意識的想要一把抓起桌上的英鎊，但還是緩緩收了回去。他不是麻瓜小巫師，英鎊在他的手中是換不成金加隆的。
“很簡單，我要改造你這間骯髒，破舊，凌亂，完全在浪費這個地段的不思進取的酒吧。”帕西法爾伸手一指櫃檯之後，然後轉向牆上，大廳，與門外，最後落回吧檯之上。“我不是說你的破釜酒吧是垃圾，而是說整個巫師界的酒吧，都是垃圾。”
湯姆原本蒼白的臉突兀的有了血色，嘴角抽動，無疑是在措辭準備譴責帕西法爾這個不知天高地厚的小傢伙，但這也正是帕西法爾的意圖。
——如果不用這樣令人震驚的方式挑釁，墨守成規的湯姆是不會認真聽取一個小巫師的建議的，哪怕對方無疑是正確的。
“彆着急生氣，我沒有挑釁的意思。如果你不服氣，就先坐好看我的表演。”
豎起一根手指，立在嘴脣間，帕西法爾將湯姆想要脫口而出的話趕了回去。而後他藉着吧檯邊的水龍頭洗淨雙手，拿起了調酒杯，準備重操舊業。
——帝都盤古大廈內某個私密俱樂部的侍酒師領班，這是他在“那一邊”時的工作。帕西法爾能夠這麼小的年齡就拿到幫工的機會，也正是藉着這一手爐火純青的調酒技術。
“金酒，味美思，就來一杯馬天尼（Martini）吧。”
帕西法爾打量了一下自己採購到的原料，做出了選擇。
馬天尼可以說是雞尾酒之王，“從馬天尼開始，到馬天尼結束”。早在79年時，美國便已經出版了一本書，記錄了260多種馬天尼的做法。
最經典的馬天尼是幹型，但考慮到巫師界對於雞尾酒的不瞭解，以及他們對甜口的喜愛，派西法爾決定在配方上做一定的修改，調製一款甜馬天尼。
少許冰塊，6滴味美思，1.5盎司的金酒，倒入調酒杯內，再用標匙進行調和，十次爲佳，力道始終。篩冰，倒入杯中，沒有黑橄欖，所以選擇四分之一角青檸來做杯邊裝飾……
雞尾酒的享受並不僅僅是味覺上的，調酒師本人的動作也是其中一環。不急不緩，力度恰當，行雲流水的調製過程會讓酒的美味更上一層樓。
“請用，馬天尼。”
黑色的杯墊上，晶瑩剔透的倒三角形的雞尾酒杯外壁掛着淡淡的白霜，淡黃猶如檸檬一般的顏色的酒液，在杯邊青檸的裝飾下展現出一種簡潔的美感。
一系列的操作如行雲流水，這款麻瓜世界中的雞尾酒之王，終於在今天得以在巫師的世界中初次呈現，將老湯姆看的一愣一愣，顫抖着接過酒杯來，左右打量，像是捨不得破壞這份瑰寶一般。
濃烈的甜蜜水果香氣，夾雜着淡淡的檸檬清香，並不突出的酸爲這份甜美增添了一些層次。入口後，酒體輕盈順滑，極易入口。但基酒之中的味美思，一種以葡萄酒爲酒基，芳香植物的浸液調製而成的加香葡萄酒，與金酒濃烈的杜松子香氣共同構成了完美的協奏。
帕西法爾一直相信，西方世界的諸多酒類之中，葡萄酒，威士忌，白蘭地等都有着令人印象深刻的地方，但對於初學者而言，沒有比一款調製恰當的雞尾酒更容易帶來震撼感。
“再來一杯！”
不過片刻，湯姆便將手裡杯中的馬天尼喝完，下意識的擡頭，想再要一杯。
但他看到的，卻是已經將調酒工具洗淨收好回包中，好整以暇望着他的帕西法爾。
“我親愛的湯姆先生，也許現在可以談談價格了？”
帕西法爾眼角露出一絲笑意，從湯姆的反應中，他已經知道了這次談判的結果。