“伯父，我說的對麼？”我拿上茶葉用小鏟子慢慢把茶葉弄進茶杯裡面，李父看看我繼續道：“嗯，很不錯，不過伯父這大紅袍也是內供的，你嚐嚐，絕對是你想像的味道。”
“也是，嘖嘖，不過我要先解決一下今天午飯的問題。”我起身來，記憶正在一點點填補，這李菲菲的父親是在錦海市擔任一個市長書記，權利還是比較大的，我今天來表個態，主要是爲了李菲菲也是爲了我的事業。
我現在只不過是一個窮學生，根本木有什麼基礎，但要是贏的伯父大人的青睞那麼我會有花不完的錢。
那麼我就會讓自己更加的出色，這樣纔會讓自己更加的有把握拿到李父的信任。
大紅袍泡好的茶葉喝進嘴裡後只感覺一股舒爽進入體內，好像有心靈雞湯的感覺。
“等會準備做什麼飯？”李父問了一句。
“呃……我準備做一些比較對口的。”說着我就開始走往裡面，廚房非常的大，穿上特有衣服以後一句話也沒有說就繼續了起來。
“嘿，還會做飯，不錯。”李父既然說出這句話後李菲菲換好衣服來到廚房。
“以前也沒有看出什麼，你居然會做飯！”李菲菲顯然有些激動。
“當然了，這可是我拿下丈母孃和老丈人的必修課！”
“你做什麼？”她看到我從冰箱裡面拿魚不禁疑問。
“糖醋魚的做法簡單，是菜譜裡的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。”我一邊拿着調味料一邊泡着魚。
鮮嫩無比、酸甜可口，外焦裡嫩。
肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。
色澤金黃，甜鹹適口。
此菜造型優美，形象逼真，外焦裡嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。
所以我選這個也是最正確的選擇。
主料：草魚1000克
輔料：青椒30克洋蔥（白皮）100克
調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉（玉米）10克植物油20克
我大概看了看，基本上這些材料都有，還有一些流程，基本也就簡單，菜譜全部都在我的腦子裡面。
洋蔥去皮、洗淨，切丁；大蒜去皮，均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿蔔去皮洗淨，切絲；蔥洗淨、切絲；薑片洗淨，切絲；青豆仁洗淨、放入滾水中氽燙，撈起瀝乾。
平魚去鱗及內臟洗淨，魚身兩面各劃數刀，撒上薑絲，移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
魚去磷，鰭，腮，內臟洗淨，魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨，然後順骨切1.5釐米，使魚肉翻起.取出放入盤內。
待用.
起鍋放油燒7-8成熱，投入掛澱粉的魚微火炸透，撈廚房盤中.
鍋留底油燒熱，加入蔥，薑末爆香，蔥，薑末撈出，放入醬油，白糖，鹽，料酒，醋，薑汁，燒開淋水澱粉製成糖醋汁，澆在炸好的魚上即可端出。
當然，還有不一樣的做法。
草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。
調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊。
鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入溼澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。
將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
當下我還有一道糖醋排骨要做，這個也不是特別的難。
準備好排骨切小段，先煮開一鍋水將小排焯一邊，馬上出鍋放置冷卻。
放入生抽，料酒，雞粉將排骨醃製二十分鐘。再裹上生粉，放入油鍋炸至金黃，放小盤備用。
放入生抽，料酒，雞粉將排骨醃製二十分鐘。再裹上生粉，放入油鍋炸至金黃，放小盤備用
倒入清水，排骨的三分之二就行了，再倒三克的醋，番茄醬，上蓋燜十分鐘等湯汁收入小排就大功告成了，一道美味的糖醋排骨就完成了，這道菜是真香，我覺得一定可以征服李父。
而後還要做一個糖醋里脊。
將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條。
裡脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。
碗中加全蛋液、麪粉、少許水調成薄糊，靜止放置5分鐘待用。
碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥薑末、水澱粉、少許湯兌成味汁。
將裡脊條放入麪糊中掛糊。
鍋置火上倒入油，燒至八成熱，逐個投入裡脊條。
炸至金黃色撈出，瀝油待用。
鍋留底油燒熱，倒入番茄醬煸炒出紅油。
烹入糖醋味汁，倒入裡脊條翻炒均勻。
待湯汁濃稠時，離火淋入香油即可。
糖醋里脊是經典傳統名菜之一，以豬裡脊肉爲主材，配以麪粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。
在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裡均有此菜。
起碼擺滿一桌子的菜，這些還算太少。
必須拿上手，我把那些菜全部蓋上，也沒有抄的太熟，因爲等一會還要回鍋一次。
後續的菜都比較簡單，木耳湯，雞蛋湯，清淡一些當然好，我不想做華而不實的菜，類似西冷牛排，西餐一類，中國菜纔是這麼傳統。
做好所有的菜品後我就連忙回鍋然後繼續的穿好衣服走出去，李菲菲一直在看着我。
“小寒，你先坐這裡，來看看這個。”他看到傭人端菜後拿出一張畫，畫很普通，但是我卻是看到了徐悲鴻老先生的身影。