這就讓他們有些好奇起來連翹的身份了。
尤其是看到連翹,長得還格外的漂亮,幾個年紀小的沙彌,都低下了頭,嘴裡默默地誦着經。
這個時候,圓視便轉頭朝着連翹問道:“請問施主是否需要幫忙?”
連翹搖了搖頭,直接笑着說道:“把圍裙給我就行!”
旁邊趕緊便走來一個小沙彌,手裡捧着圍裙,遞給了連翹。
連翹一看,這裡的圍裙看起來也很是特殊。
是那種最爲樸素的棉麻製品,樣式也格外的簡單,只是一片式那種的,上面有兩根帶子。
雖然樣式很簡單,但是上面卻很乾淨,沒有像某些廚房裡的圍裙,看起來上面各種的油漬之類的。
可想而知,平日裡他們肯定是很細心的去做那些菜,不然也不會這麼愛護這條圍裙了。
連翹感謝了一句,便拿了起來,系在了自己的脖子上。
她的身子比較小,穿上這個圍裙之後,像是一個小孩套了一件大人的衣服,看起來格外的有喜感。
不過,大家都沒有去笑,反而一個個都睜大了眼睛,看着連翹。
現在他們倒是知道連翹是做什麼的了?
真是沒想到,這樣的一個嬌滴滴的女孩子,竟然是個廚師。
只是不知道,她的廚藝究竟是怎樣的?
此刻的連翹,看了看鍋臺旁邊那些新鮮的蔬菜,連翹便開始做了起來。
她做的,就是剛纔和圓視所說的那道素茄子‘菊花魚’。
說是‘菊花魚’其實,只是因爲形狀像菊花一樣,所以纔會這麼說。
但是裡面是沒有魚的,這個很容易讓人誤以爲裡面添加了魚肉。
這就像魚香肉絲一樣,名字裡有一個魚字,但是其實食材裡也根本沒有魚肉。
連翹把長條裝的茄子,拿了出來,然後清洗之後,便切成了一段一段的小截。
長度對比連翹的手,就是一指的長度。
然後就是切花刀了。
這裡的廚房裡,所有的菜刀都是普遍很大的那種,連翹那雙嬌小的小手,在抓着菜刀的時候,大家心裡都在想着,可千萬不要切到手啊!
結果,之後的一幕,徹底讓他們震驚的無以加復。
只見連翹右手拿着那把大的菜刀,左手固定着茄子段兒,衆人只看清楚了連翹拿起刀的手勢,之後的手勢他們竟然都沒有看清楚。
等到連翹切好了之後,大家都向前走了幾步,仔細的看了眼切好的茄子。
只見這些茄子,切成了井字形,上面的每一刀都是恰到好處,而且都是切了四分之一處,這樣做出來之後,花朵的形狀更容易出來。
大家驚歎的看着連翹,之前還有些擔心的人,此刻像是被人捏住了嗓子一樣,什麼都說不出來。
緊接着,連翹便開始在上面撒鹽,開始讓茄子出水了。
這一步比較關鍵,因爲茄子如果不經過這一步,很容易口感上下降一個層次。
不過,連翹所說的重要的一步,不僅僅只是簡單的去水而已。
等到這一步做完之後,大家便看到,連翹竟然又把茄子放在了水裡,開始清洗了起來。
圓視驚訝的問道:“施主……你這樣做……那豈不是剛纔去水的那一步就白做了?”
不止他覺得驚訝,其他的人,也都是同樣的疑問。
覺得這一步有些多此一舉了。
連翹笑了笑,耐心的說道:“其實,這一步纔是比較關鍵的一點,用鹽去水,這本身沒有錯,但是,真是因爲用的是鹽,所以這茄子裡就會帶有很多的鹽分,待會兒在做菜的時候,尤其是下了油鍋炸制的時候,很容易使得油味進去,所以這裡,我們需要再把茄子身上的鹽,清洗乾淨!”
連翹這麼一說完,大家再看連翹的眼光,都變的不一樣了。
她怎麼會懂得這麼多的做菜手法,而且再加上剛剛她做菜的時候,那一手絕妙的刀工,絕對不是那種所謂的新手可以做的出來的。
她,究竟是誰?!
下面的步驟,則是簡單了很多,照樣裹好乾粉,然後下鍋炸制,之後再炒制配菜,勾芡澆築上去。
這道菜便算是完成了。
圓視上前,小心翼翼的拿起了筷子,嚐了一口在嘴裡。
然後眼神便亮了起來。
嘴裡讚歎的說道:“果然,味道滑而不膩,口感確實比我做的要好吃多了!”
其他的人,也都紛紛拿起了筷子,上前去嚐了嚐。
平日裡,他們都以爲,圓視師兄已經算是做菜最好吃的了。
而這道素茄子‘菊花魚’,他們平日裡也吃過很多次,但是,從來沒有這次吃的,那麼的美味。
味道雖然相差的不是很多,但是,那種口感上的落差,可以讓人清晰的感覺到,連翹所做的菜,更加計勝一籌。
圓視斂了斂眸子,便朝着連翹問道:“不知道女施主是在哪裡做廚師?廚藝這般的厲害,想必肯定很是知名吧。”
連翹一聽,便淺淺的笑了笑,然後說道:“嗯,我在市裡開了一個飯店,不過,現在我基本不怎麼下廚了,除非是給我的親人或者是朋友做菜吃。”
圓視點了點頭。
連翹看了看鍋臺邊上剩下的食材,於是便朝着圓視說道:“那個……師傅……我想問下,我能不能用你們的這點兒食材,給我的丈夫做幾個菜吃,今日一見你們的素菜,所以手裡有些癢癢……”
連翹一邊說着,一邊眼神閃亮的看着圓視。
倒是弄得圓視有些不好意思了起來。
他連忙說道:“可以,施主隨意。”
連翹並沒有說出來,顧嚴軍沒有味覺的這件事,首先這件事本來就很私密,連翹並不想讓其他的人知道。
其次,就是在顧嚴軍的這個位置上,如果有一絲絲的把柄,落在別人手裡,難保不會出什麼事情。
所以,平日裡,連翹和顧嚴軍都從來不曾對外說過。
就連李家也都不曾知道。
щшш• TTκan• ¢ 〇
等到圓視同意了之後,連翹便開心的,做起了菜。
她做起的菜,樣式倒是很是新奇,漸漸的,把旁觀的圓視也吸引了過來。