“嗨，老闆。”
“老闆……”
陳默他們到達籃球現場，很多陳默認識和不認識的紛紛打招呼。
陳默都笑着一一回應：“你們昨晚值夜班了？”陳默看到一隊穿着紅色球服的員工，統統紅着眼睛，道。
“沒事，我們是第一組比賽，比賽完便回去睡覺。”
“加油。”陳默握緊拳頭鼓勵道。
河谷牧場無論白天還是晚上，都離不開人。雖然飼養區進入了‘農閒季節’，可繁殖基地確實‘農忙時間’，每天出生幾百只小羊羔，需要大量的‘接生人員’。這些工作可離不開人，也是爲什麼陳默一定要留下大量員工在牧場的原因。
“嗨，默，你怎麼穿着品如的衣服。”布萊特穿着加上睡袍，裡面是籃球服：“你可是我們隊的主力。”
“我太強了，如果我上場，冠軍肯定毫無懸念的好吧。機會多留給年輕人，我做你們隊的替補，就不上場了。”陳默拍了拍身上的西裝，笑着道。
布萊特一臉鄙視。
社區中心有兩個籃球場，按照NBA的賽制一場比賽是48分鐘，分4小節組成。
早上是選拔賽，每場比賽24分鐘，由2小節組成。都不是專業運動員，爲了不太疲憊。
早上選出7強，下午賽出3強，明天選出冠軍隊。
冠軍隊的獎品，全隊員每人一輛四驅越野摩托。至於第二和第三，全隊員分別獲得兩次和一次的抽獎名額。
昨天晚上只有十一人獲得抽獎名額，10臺四驅越野摩托只被抽走了一臺。
比賽開始，陳默看了一場便離開了，先去奶場看了看，擠羊奶的工作不能丟下，然後去了‘產房區’。這段時間每天有幾百只小羊羔誕生……
約翰同樣沒有湊比賽的熱鬧，在牧場內巡視工作。
第二天籃球比賽選出了冠軍，是河谷牧場研究院的員工，一羣年輕人。亞軍也是河谷牧場工人，但是季軍，是小鎮居民組織的籃球隊……
最熱鬧的環境，頒獎禮。陳默給冠軍隊伍送上了四驅越野摩托的車鑰匙，然後到了抽獎環節。
禮物都是布萊特準備的，統計出牧場員工最想要的禮物，最搞怪的禮物是一套情趣內衣，讓一個身材高大的牛仔抽走了，惹得現場鬨然大笑……
“今天的比賽到此結束。明天的活動是‘拯救羊羔’，所有人都可以來參加……”布萊特是主持人，他公佈了明天的比賽內容和規則。
拯救羊羔就是‘抱羊跑比賽’。
之後還有技能比賽，比拼牧場內工作的專業技能，如手擠羊奶、修葺羊舍等等的比賽。
辦個大型活動挺不錯的，讓這個偏僻之地煥發了生機，朝氣。
陳筱他們只有兩天假，籃球比賽結束後就回去了納帕。
陳默也帶上河谷牧場的律師離開加州，去了邁阿密。
道格森還拖着韋倫公司，陳默這邊得親自過去談談，以顯得重視……
到邁阿密晚上了，陳默這邊一早聯繫了酒店，離開機場便坐上酒店派來的加長林肯，來到邁阿密島上的豪華酒店。
舊金山灣區穿着冬裝了，邁阿密的氣溫還非常不錯，晚上穿着長褲短袖也不是特別冷。
第二天一大清早，陳默穿着舒適的運動裝來到邁阿密沙灘。
一望無際的海岸線，清冷的海風，在沙灘上覓食的海鳥，有幾個穿着比基尼在沙灘上晨跑的女郎。
道格森在沙灘上，手上一塊大面包，身邊聚集着十幾只海鳥，正在喂鳥兒麪包吃。
陳默笑着走了過去：“嗨，道格森，好久不見。”
道格森轉過頭來，臉上是愜意的笑容：“好久不見。”
兩人擁抱了一下。
道格森仔細打量着陳默，笑了笑：“TBL廚師學院，我是校長最有利的競爭者。如果成爲校長，你知道可以給我帶來些什麼。”
納帕谷紅酒莊園社區將會建造一棟納帕縣最大的度假村，並且以TBL爲名掛牌一系列美食餐廳，學院校長也就是該項目負責人，計劃只要順利進行，作爲該項目最高負責人在廚師界的聲望肯定如日中天。
“學院校長可能不一定是你。”陳默笑道。景成宏也是有力競爭者，特別是現在的華風集團……
華風集團有全美國排名第二的中式快餐連鎖店，有全美國最大的中餐高級餐廳品牌，有全美國最大的火鍋店品牌。
華風集團只是創建的時間短，不夠上市資格。就單論體量和銷售業績，差不多是韋倫公司和巴伯納公司的總和……
白小歐是無論如何也要主推景成宏上位，這關係着華風集團未來佈局。加里森投資公司也知道這點，就未來的利益來看，華風集團的體量更大，前途也更大。明年將是華風集團佈局全球的開始，這點上……道格森清楚。
韋倫公司是上市公司。
巴伯納公司即將上市……
TBL廚師學院，理論上來說道格森更有資格勝任校長的位置。但是商業社會，資格、資歷，都不如真真切切的實際利益。由華風集團來主導TBL廚師學院，無論是韋倫公司還是巴伯納公司，將來獲取的利益更大。
這兩家公司，一個是最大股東，一個是第二股東。
韋倫公司和巴伯納公司，主要打造個性化餐廳。華風集團主推連鎖品牌概念，商業模式決定市場前景。
由誰來擔任TBL廚師學院的校長，並非資歷決定，而是由資本決定。
之前時間白小歐還催着陳默拉攏道格森，大概就是因爲道格森是TBL廚師學院最有利競爭者。但最近兩個月，白小歐都沒怎麼提過道格森了。
道格森心裡清楚這件事情，才拖着沒有和韋倫公司繼續續約。
道格森聳聳肩膀：“說說河谷餐廳的運營模式。”
“我只是有一個模糊的概念，依據河谷牧場的資源，打造一個系列連鎖餐廳。至於如何運作，你肯定比我懂。”
“你是說由河谷牧場提供食材，那食材的價格？”
“按出場價計算。當然，提供餐廳的肯定是最好的食材。像是A級的杜泊羊，B2級和B1級的布萊特牛，最好的食材都留給自己的餐廳。”
道格森摸着下巴，杜泊羊還是其次，布萊特牛簡直了……
都說和牛的肉質好，可是就道格森餐廳的銷售情況來說，布萊特牛更受歡迎。一份戰斧牛排，在道格森餐廳排隊等候，已經超過了500位預約。
布萊特牛擁有堪比和牛的口感，味道更獨特，吃過一次就能刺激到味蕾，讓人銘記住這個味道。也就是所說的風味，具有非常明顯辨識度的風味。
現在餐飲界有一句話，擁有布萊特牛就擁有了立足的資本。
“你知道我的身家，我的薪水可不低。”道格森笑道。
道格森是全美國薪水最高的廚師之一，年薪350萬美金。在韋倫公司還擁有股份……
“年薪200萬。擁有百分之二十五認股權。”
認購股份的權利……
“百分之四十九。並且，河谷餐飲公司的初始資金不能低於5000萬美金。”
陳默搖頭：“最多給你百分之二十五股份，並且保證在公司上市之前不會稀釋你的股份。如何？”
道格森嘴角輕輕上揚：“你能保證將公司做上市？你如果將餐廳做大，可以保證不被TBL聯盟打壓？這三家公司聯合一起，並且有華爾街資本作爲後盾，給出的一系列規劃……現在TBL聯盟已經有成長爲獨角獸的趨勢了。就我所知，TBL準備進軍美國傳統快餐行業，你知道這意味着什麼。”
“你的牧場如果得不到TBL支持，境遇……”
陳默聳聳肩：“你可能搞錯了。河谷牧場對TBL的依賴很小很小，我已經和全食超市、艾伯森商店、特斯科超市簽訂了長期合作協議。所以，我們完全不用看TBL的臉色。他們即便成長爲獨角獸又如何，我並不依賴他們。之所以只能給你百分之二十五股份……”陳默說着笑了起來：“我是想着讓河谷餐飲公司進入TBL系統。中國有句古話，靠着大樹可以更舒服的乘涼。”