第121章 親手做的大肘子,竟然是他!
牛飛虎今日擺的兒子百日宴,逼格拉滿。
好幾個人詢問他是從哪找的廚師。
村子裡辦酒席,就缺好的廚師團隊。
牛飛虎告訴他們,人家都是江月臺的大廚,要不是酒樓裝修,根本就請不動。
聽到牛飛虎這麼說,很多人覺得惋惜。
怎麼這幾天我就不辦宴席呢!
不然也風光一回!
村子的情報系統向來發達。
這個村的信息很快就能傳遞到別的村子。
所以,宴席還沒開始,就有人過來找江風,詢問訂酒席的事宜。
生意找上門來了。
不過江風也得看情況,畢竟有一個團隊,還是得看對方的報價。
11點左右,牛飛虎家的院子就坐滿了人。
還有很多人聞着味兒就來了。
有幾個人來這邊本來是看熱鬧的,不打算吃席,畢竟吃個席得上禮。
但今天例外。
“真香啊,咱也進去吧!”
“我也這麼想,本來是來看熱鬧的,但這大酒樓的大廚做菜,必須嚐嚐去!”
“對,隨禮給個200就行,怎麼都不虧。”
“走!”
人們紛紛往裡走。
大家進來後,都找了張桌子坐下。
屋內有兩張桌子,是主人家和長輩吃飯的地方。
外面就是村民、朋友、小孩桌之類的。
一個百日宴有這排場,確實難得。
許多人望着廚師們做菜的方向,萬事俱備,只等着上菜。
廚師這邊也在等時間。
不多時,時間到了,開始上菜。
廚師們先端着一個個精美的涼菜,擺到桌前。
有豬蹄、豬頭肉、涼拌黃瓜、粉條、醬牛肉。
光是看着都覺得餓。
這些菜味道也都是大飯店的味道。
人們早就餓了,紛紛拿出筷子,吃一些涼菜,既能墊一墊肚子,也能開胃。
大家熱熱鬧鬧的吃着,倒也沒有搶菜和裝菜的習慣。
不多時,一道道熱菜就開始上桌。
四喜丸子、糖醋里脊、紅燒魚、烤羊排
除了魯菜,一些家常肉菜廚師們也能做。
大家最期待的,還得是江風的燉肘子。
沒多久,一個被切好的巨大肘子,就被廚師們端了上來。
一看到肘子,大家眼睛都直了。
肘子的顏色已經呈現出深深地醬色,表面泛着晶瑩的油光,濃郁的湯汁有些許粘稠,附着在肘子的每一處地方,熱氣騰騰而起,爲肘子增添了幾分美味的味道。
“來了!”
人們目光立刻鎖定肘子,大家的筷子紛紛夾了過去。
有一個大娘夾到一塊肉,還連着皮,放到嘴裡。
肉一入口,濃郁的肉香味就瀰漫出來。
嚼起來的時候,肉的紋理被切開,湯汁直往嘴裡冒!
這種大口吃肉的感覺相當的舒服,肉的口感也好。
最美味的還要數肘子上的豬皮,豬皮經過江風處理之後已經變得軟爛入味兒,嚼起來有輕微的膠質的感覺,滿滿都是膠原蛋白,香的人恨不得連舌頭都吞下去。
這肘子太好吃了!
“真不賴!”
“到底是酒樓的大廚!”
“這肘子好香!”
人們紛紛驚呼。
菜量足夠大,大家本來還都很客氣。
但是肘子來了,人們便開始左右開弓。
大部分桌子都還算安寧。
有一桌的劉大媽比較狠,一嘗肘子的味道如此好吃,從兜裡取出個塑料袋就想把肘子裝走。
“你想幹啥?”
同桌的村民見狀,忙斥責一句。
再不說肘子就真的沒了。
劉大媽被人拆穿,撇撇嘴,不開心的收回了塑料袋。
江風燉出來的肘子實在是香。
肘子肉又軟又爛,醬汁又濃郁,吃一口滿嘴都是肉香。
而且,考慮到不好分,江風還提前把肘子切好,這樣方便大家用筷子夾。
人們的注意力幾乎都在肘子上。
很快,沒幾下,一個大肘子就只剩下一根大骨棒。
幾乎桌桌都是這樣。
牛飛虎出來看了一眼,看到熱熱鬧鬧的場景,心裡很滿意。
這時,一個廚師來上菜,劉飛虎便問道:
“師傅,這肘子哪位大廚做的,味道真板正!”
村子裡的人耳朵都特別靈,他們聽到劉飛虎的問題,都豎起耳朵聽着。
來的廚師是個年輕小夥,負責打荷、上菜,他立刻回道:
“是我們老闆做的,江風,江大廚。”
牛飛虎點點頭,他不清楚江風是誰。
但吃席的有一個年輕人叫馬飛,卻瞬間瞪大了眼睛。
“江大廚?”
“是他?”
馬飛難以置信的喃喃自語。
“肘子是他做的?那難怪了!”
馬飛想去後廚確認一下,但當務之急還是先吃肘子。
等把肘子吃光,他才抽空跑去後面看了一眼。
“握草!真是他!”
“江大廚這周在做酒席!”
“他哪來的這麼多小弟?” 馬飛第一時間拍攝江風的視頻。
恰好他在劉寶的戶外直播羣裡,於是,他立刻把視頻發到羣裡。
“驚天消息,江大廚在我們村裡做酒席!”
“他的手下都是大酒樓的廚子!”
“我吃了他做的肘子,太好吃了,一上來就被搶沒了!”
看到馬飛的消息以及視頻,羣裡的網友也懵了。
【什麼?江大廚不擺攤,去做酒席了?】
【你說他手下是大酒樓的廚子?真的假的?】
【靠我以爲他只是個擺小攤的老闆,你現在告訴我他手下廚師都是大酒樓的廚師?】
【真的假的,他到底有多少身份!】
【江大廚藏得真的深,深藏不露,我完全看不透他!】
羣裡瞬間熱鬧起來。
劉寶沒直播,看到羣裡好多人艾特他,便點進羣看情況。
劉寶也看到了馬飛的信息。
沃特the法克!
江大廚手下好多酒樓的大廚?
我看到了什麼?
他不是小攤老闆?他是酒樓老闆?
真大佬?
劉寶迫不及待艾特馬飛,順便問道:
“兄弟,消息保真嗎?”
馬飛正在吃席,拍了幾組酒席的照片,回道:
“保真,就在我們村一個有錢人家裡,酒席1200一桌,檔次老高了!”
“我也是從主人家那裡聽到的!”
“江大廚是江月臺的老闆,那裡以前叫美食齋。”
“我們村都在說呢,他們做的飯菜太好吃了!”
“先不聊了,我先吃席。”
看到馬飛的消息,劉寶越發的震驚。
大新聞啊!
開着餐車擺攤的江大廚,背後有一座酒樓,手下還有好多大廚。
“我去,看來以前能吃到他的小攤,真的是幸運!”
劉寶心裡感慨。
“我就說,一個小攤販哪有這水平,肯定是大廚!”
“果然,被我猜中了!”
這時,粉絲羣裡很多人也在呼喊。
“寶哥,伱要不結個婚,請我們去吃席吧!”
“跳個樓也行,我想吃席!”
“寶哥,想吃你的席!”
劉寶看到大家的信息,頓時滿臉無語。
要是隻花一兩萬吃個席他當然樂意,但這種事情很麻煩。
要多少人,在哪訂,還有人員管理之類的。
所以一般主播都是小範圍組織吃個飯,不會組織大酒席。
劉寶動了蹭酒席的想法。
給主人家上禮發紅包,蹭個酒席還是很輕鬆的。
但不能人多,這種事情還是不要宣傳爲好,不然去的人多了,影響人家的宴會。
此時此刻,牛飛虎的家裡熱熱鬧鬧。
客人們吃的特別高興。
每一道菜都是酒樓水平,味道極好!
最讓人讚歎的就是紅的發亮的大肘子。
有幾條狗聞着味兒就進來了。
有一個愛狗人士看到狗狗們眼饞的樣子,就把吃剩的大肘子的骨頭給它扔過去。
那麼大一根骨棒,上面沾滿了肉的醬汁。
一條小白咬住骨棒,撒腿就往外面跑,溜得極快。
其它狗狗看到它的樣子,立刻追了出去。
人們的議論聲,狗叫聲,酒席上的勸酒聲,大媽們閒聊聲聚在一起,熱鬧非凡。
江月臺的廚子還在忙着最後幾道菜。
大家給自己留好了飯菜。
廚子做飯,向來不會虧待自己。
“來,嚐嚐老闆做的肘子!”
張虎招呼另外幾個人道。
竈臺的事情忙完,剩下就是擺盤、上面點和甜品,主廚就不需要做什麼了。
大家紛紛圍過來,打了一碗米飯,夾起肘子嚐了嚐味道。
肉的味道極香,皮也燉的軟爛,滾燙粘稠的料汁包裹着肘子,每吃一口都是極致的享受。
“老闆這手藝真不是蓋得!”
“都是廚師,怎麼我就開不了酒樓呢!”
“你得看你和誰學,我看過老闆的信息,網上說他從小學廚,有大師傅專門教。”
“這肘子確實沒的說,燉的真好。”
大家紛紛議論着。
這時,張虎給江風打了一碗米飯,江風也過來吃東西。
順便把獎金給大家發了下去。
看到發錢,廚師們都很是高興。
農家院落到處都洋溢着歡樂的氣氛。
“我又接了一單活兒,就在明天,是一戶人家的白事。”
“標準和今天一樣,少了四喜丸子,豆腐和對蝦,到時候我把菜單給老張,大家再辛苦一下。”
“獎金照發。”
江風對廚師們說道。
聽到江風的話,大家又是樂了起來。
畢竟幹一上午活兒額外賺300,相當不錯。
江風表面不動聲色,心裡更是高興。
畢竟幹一單活兒就能賺100萬,實在是舒服。
還是有系統好啊。