"“我來!我來!你的腳傷了好好的坐着。”劉氏將拿着鍋鏟的手揚到了一旁,還推着樑寧兒的胳膊,示意她在竈膛前的凳子上坐下。
“娘,你去吧!在東家累了一天了,歇歇,再說了,你廚藝還沒我的好呢!還是我來吧!”
樑寧兒還是堅持從劉氏的手裡把鍋鏟搶了過去。
看到像是換了一個人的三閨女這麼懂事,劉氏的心裡是既安慰又更氣。
“也難爲你了,這些天整日的跑上跑下,爲咱家操了不少的心!要是果兒能有你一半懂事,娘就寬心了!”
“娘,你別難過了,果兒不是還小不懂事麼!再說了,她那個說話不過腦子的德行你又不是不知道。更何況我早上已經收拾她了,你也彆氣了!”
樑寧兒嘴上是在和娘數落樑果兒的不是,其實暗地裡是想讓娘別再揪着這件事。
樑果兒早上捱了自己一巴掌,也算是受教訓了,一家人好好的日子別爲這個事情弄得一直愁雲慘淡的,日子終歸還是要過的。
“不成!這事不能就這麼算了!平常這個丫頭怎麼野怎麼沒邊,我和你爹都不會說,但是這次不行,怎麼着我都要好好教訓教訓她一頓,她還真以爲她能耐大了。
當年要不是你爹,這個死丫頭都沒命活在這個世上!”
然而,劉氏的犟脾氣這個時候也上來了,繃着臉扔了一根柴進竈後,不再吭聲了。
原本樑寧兒還想追問一句這到底是怎麼回事,但看到孃的臉色太難看,她也就不敢再多說話,低着頭撥弄鍋里正在熬的板油。
熬好的板油,小心翼翼一勺一勺的舀進了放在竈邊的陶鉢裡。
這豬油用來爆炒各種新鮮時蔬是又嫩又軟,比用菜籽油不知道要香多少倍。
鍋裡剩下的豬油渣,樑寧兒也沒有浪費,從櫥櫃裡蒐羅出了的前些天娘曬的蘿蔔乾,切碎再加上切碎的辣椒,一同扔進鍋裡爆炒,出鍋前只要撒一點點鹽翻炒入味就可以。
這個用來下粥是最好的,巧的是,今天樑寧兒買了米,熬了紅薯粥,就着這個,樑寧兒有信心自己能吃三碗。
小溪裡摘回來,掐了葉子的蘆蒿,切斷,燒熱的鍋底撇入半勺油滑一下鍋,然後把切得薄薄的五花肉放進去,煸出肉油。
大鐵鍋再加上猛火,五花肉一扔進去,肉油就被煸出來了,頓時,小小的廚房裡肉香四溢。
撒鹽和醬油,讓肉入味,待晶瑩的五花肉變色並微微卷曲,快速倒入砧板上早就切好的蒜末幹辣椒和蘆蒿。
再快速翻炒兩下,只要蘆蒿斷生,便可以起鍋。
這樣炒出來的蘆蒿青青脆脆,混合着肉香和一絲絲的辣味,食後脣頰格外清爽。
今晚的菜就這兩個,剩餘的五花肉,樑寧兒用鹽醃好裝進了一個大的土陶碗裡,放進了櫥櫃的最裡頭,打算留着慢慢吃。
待飯菜全都上桌的時候,天已經完全黑了。
樑根水一臉着急的站在堂屋門口,望着外頭仍舊空蕩蕩的院門。
“吃飯!”
劉氏瞥了一眼站在門口的樑根水,繃着臉招呼了他一句。"