聽着耳邊青年們的議論，尹月微微一笑，不多說話，只是瞥了一眼鐘錶。比賽時間是兩小時，如今已經過去了一小時又五十分鐘，這確實有些不太對勁了，按照傳言，尹心往往總是能在短時間內創造奇蹟，今天，尹心到底是怎麼了，尹月可絕不會相信，尹心面對區區四個雜魚都會變得如此棘手
“嘩啦”
正當大廳裡議論紛紛的時候，尹心所在的廚房的外牆玻璃突然破碎開來，一個青年從裡面狼狽的滾了出來，引得人羣一陣驚呼。沒等衆人回過神來，尹心早已經氣定神閒的用胳膊枕着腦袋從廚房裡走了出來，淡然笑道：
“贏了”
“尹心怎麼搞的，用了這麼長時間，我本來還指望你早點出來，陪堂姐一塊喝杯咖啡呢。”望着尹心胸有成竹的表情，尹月微微一笑。
“唉，都怪我偷懶，想省點事的，所以就隨便的應付了一下，沒想到搞了這麼長時間，對不起啊，堂姐。”尹心笑道。
“到底是怎麼回事”尹默上前一步冷冷的問道。
尹心笑了笑，望了一眼面如死灰的從屋子裡陸續走出來的青年們，緩緩開口，將其中原委告訴了兩人
一小時四十分鐘之前
比賽已經正式開始，青年們紛紛緊張的開始進行準備，而反觀尹心那邊，則是一副氣定神閒的樣子。指揮自己的副廚馮君，將牛肉切好後。又讓馮君切了一些輔料，然後將它們一起放入某種液體內浸泡。之後就坐在一邊開始休息。翹着二郎腿開始看報紙。
見狀，其他緊張比賽的青年們紛紛面面廝覷。或驚訝，或憤怒。他們有些人是抱着和向尹月、尹默挑戰一樣的心態向尹心挑戰的，可也有人是覺得尹心其實不學無術，沒有本事，只是故弄玄虛罷了，所以來捏軟柿子。見尹心已經開始休息起來，不爲所動，一位青年出言挖苦道：
“尹心。既然你這麼想輸，何必來這裡參賽
“閉嘴吧你，我輸我贏關你屁事，你多關心關心你鍋裡的醬香魚排纔是真的，一入油鍋，一股魚腥味就逸散而出，我看你是黃酒沒放夠。這種東西路邊小飯店都做得比你好，就你這水平，也有心思來挖苦別人。真是狗膽包天”尹心瞥了青年一眼，冷笑一聲，毫不留情的說道。
“哼”
被尹心罵得體無完膚，青年這才訕訕的紅着臉冷哼一聲。不敢再多出言嘲諷尹心。
足足看了一個小時的報紙後，尹心才慢慢放下報紙，感嘆道：
“這個世界可真混亂啊。老美又打小國家了。行了，這也不關我事。阿君啊，咱們也敢上竈幹活了”
說完。尹心慢條斯理的把牛肉從那種不知名的液體裡撈出來，瀝乾液體後，放進高壓鍋裡開始慢燉。而與此同時，其他青年的作品已經完成了
“還不錯，值得誇獎。”
本輪比賽的評委尹家大伯尹山渡在仔細品嚐了幾位青年的作品後，點頭稱讚道。
“謝謝大伯”得到如此高的評價，青年們自是喜不自勝，同時頗有些幸災樂禍的將目光投向了尹心。而尹心卻置若罔聞，一邊用高壓鍋燉着牛肉，一邊繼續看着保持。在場面凝固了近二十五分鐘後，尹心站起身來關掉了高壓鍋，將肉出鍋。見狀，剛纔那個青年不禁又挖苦道：
“尹心啊，我勸你還是直接退出吧，別拿這種東西髒了大伯的口了。高壓鍋燉牛肉這種毫無技術含量的東西，你也好意思端上桌再說了，想把大塊的牛肉完全燉爛，至少需要四、五十分鐘的時間，而你只燉了半小時的牛肉，你該不會想直接把半生不熟的牛肉直接端上桌吧”
“你廢話還挺多。既然如此，你也來嚐嚐怎麼樣”
尹心微微一笑，沒有理會那個青年，而是將一盤熱氣騰騰的燉牛肉出鍋放到了尹山渡的面前：
“大伯，江南美食果香牛肉，請品嚐。”
尹山渡皺了皺眉頭：
“尹心，你是認真的嗎這無非就是普通的高壓鍋燉牛肉，而且正如他們所說，你這火候，恐怕不足吧。”
說着，尹山渡漫不經心的夾起一塊牛肉放到了口中。
“”
在牛肉入口的瞬間，尹山渡的整個人都僵住了。
他本以爲，會吃到一塊半生不熟的牛肉。
然而，在牛肉接觸到他舌尖的瞬間，竟有些微妙的開始融化。一股濃郁而奇異的香味瞬間在他的口中逸散開來，那是燉肉特有的肉香，以及隱隱約約的，水果香甜那簡直是宛若一滴清冽的甘泉，滴在了一塊晶瑩剔透的琥珀表面，將琥珀的光澤，映照得盡善盡美
ωωω✿ttκǎ n✿￠O “正統的江南菜中，果味牛肉應該是文火慢燉才能出此奇效，而你短短半小時就將牛肉燉得如此酥爛入味你到底是怎麼做到的”尹山渡震驚的望着面前的牛肉喃喃道。
“很簡單，這塊牛肉是我事先處理過的，我事先在牛肉上紮了許多細微的孔洞，然後將它浸泡在了溫熱的南山櫻桃汁裡慢燉，等櫻桃汁完全浸入肉質內的時候，迅速冷凍，將櫻桃汁以冰塊的形式凍在了肉質內。冰塊的體積會比液體更大，因此會將原本非常緊實難咬的牛肉從內部變得非常酥鬆。而櫻桃內富含的果酸對溶解肉質又起到了巨大的作用，因此只需二十多分鐘，這塊牛肉就可以被完全燉透。”尹心誠實的說道。
“原來如此，原來如此怪不得肉會在短時間內如此酥軟，還有一種濃郁的果香。肉質入口即化，卻沒有失去牛肉本身的厚重感，反而將牛肉固有的香味襯托得完美無瑕，而且巧用現代技術進行創新，真是絕了”尹山渡忍不住感嘆道
聽見尹山渡的評論，青年們紛紛目瞪口呆，自慚形穢，事到如今他們才明白，尹心的本事真不是吹吹就算了的，區區一道最普通的高壓鍋燉牛肉都能各種吊打他們，他們當真是沒有資格再繼續站在這裡了