第二十四章:下黑手!

“唰唰唰唰”

決定了要用廣式茶點一決勝負之後,尹心立刻與自己的幫廚吳海開始了緊張的操作。尹心的菜刀如疾風般掠過一塊五花肉,瞬間,一塊晶瑩剔透、溫潤如玉的五花肉就被切成了無數薄片,與此同時,吳海也開始在尹心的吩咐下,迅速的和起面來,一邊和麪一邊問道:

“主廚,我們今天要做哪些早餐給客人”

“很簡單,廣式茶點中經典的搭配,叉燒包配普洱茶”尹心一邊忙活着一邊頭也不擡的說道。

“哦,這樣啊那您現在是要做叉燒了”吳海恍然大悟的說道。

“沒錯。和麪就交給你了,記住,必須是發麪,如果是死麪的話,會影響客人的口感”尹心嚴肅的說道。

“明白了”

吳海立刻開始熱火朝天的忙活起來。和麪恐怕是每個廚師入門的功夫之一,根據活面的步驟不同,有發麪、死麪、燙麪三種程度之分。發麪需要加入酵母發酵,使面質酥軟蓬鬆,容易消化,適合用來做包子。死麪是沒有經過發酵的麪糰,面質緊實厚重,適合用來做麪條。燙麪是指加入沸水攪拌,最終冷卻後捏成的麪糰,面質韌性好,適合做餡餅。而尹心要求吳海做的,正是這發麪

打發吳海去和麪,尹心這邊開始忙活起叉燒來。叉燒,是一種經典的烤肉方式,將經過醃製的肉片,利用文火完美的將蜂蜜、紅曲、蠔油等作料慢慢烤入肉質之中,讓肉質甜而不膩,甘美厚重,正是一個習慣早起的人,一早就渴望吃到的經典茶點

忙活了足足二十分鐘,尹心纔將叉燒處理完畢,然後把肉片一一穿上烤釺,放入烤爐中,轉身對吳海說道:

“現在只需要給烤肉刷汁就行了,請你不斷盯着火,給叉燒肉刷汁,我去確認下早茶用的普洱茶葉的質量,然後回來擀包子皮,叉燒肉一出鍋,我們就可以動手包了。”

“您今天是主廚,一切都聽您的安排。”吳海客氣的說道。

尹心點了點頭,轉身去茶葉專櫃尋找合適的普洱茶葉,順便瞥了一眼姬瑩兒那邊的情況

只見姬瑩兒那邊,濃郁的燉牛肉香氣混合着香葉的味道已經擴散開來,引人食指大動,而一直在旁邊甘當副廚的莫玉也沒有絲毫的鬆懈,將一盤新鮮切好的肉條遞給姬瑩兒:

“主廚,您希望親自加工嗎。”

少女沉默不語,只是舉了舉手中的斧頭。莫玉冷靜而專業的說道:

“我明白了,那請您親自加工肉醬,我繼續按照您的指使,去調配麪醬。”

望着放在面前的案板上的肉,少女的嘴角微微揚起一絲陰冷的微笑,高高舉起手中的斧子,似是充滿的愉悅的狠狠地將斧子砍向了案板上,一邊砍着,一邊斷斷續續的冷笑道:

“剁碎剁碎你們剁碎”

看得渾身發冷的尹心不由自主的連連後退幾步。誰能想到,這個表面上看上去這麼人畜無害的少女一旦舉起斧子,露出的表情比任何殺人狂在殺人時露出的冷笑都更加令人膽寒,這種人,真的還能算是廚師嗎。如果說她會用人肉來做包子,尹心絕對相信

“嗯這是什麼味道”

正當尹心胡思亂想的時候,突然聞到了一陣怪異的肉味,趕緊回過頭來,只見吳海正拿着一罐黃色的液體往肉片上塗抹着,那怪異的味道,正是黃色的液體被火炙烤發出的氣味

“你在幹什麼”

尹心大驚失色的怒斥一聲,從吳海的手中一把奪過那罐黃色液體,然後用手指蘸了一點放入嘴中,心臟頓時猛然一沉,寒聲道:

“這是蛋黃醬”

“啊原來是蛋黃醬主廚,十分抱歉,我搞錯了,我,我以爲這是蜂皇漿”吳海一副誠惶誠恐的表情說道。

“別開玩笑了,一個廚師怎麼會糊塗到把蛋黃醬和蜂皇漿弄混”

尹心推開吳海,低頭查看烤爐中叉燒肉的情況。果然,因爲被抹上了蛋黃醬加熱,所有的叉燒肉的外表都已經沾滿燒得焦黑的粘稠液體,根本就無法進行食用

“這難道是”

尹心的瞳孔猛然一縮,突然站起身來,衝到了吳海蓋着蓋進行發酵的面盆前,猛然掀開蓋子,果然,面盆里根本不是正在進行發酵的發麪,而是,一盆死麪

“吳海學長,把蛋黃醬和蜂皇漿弄混了我也就原諒你了。不過,你家裡人就沒有教過你,發麪的時候,要把這個放進去嗎”

說着,面色鐵青的尹心緩緩從面盆旁拿起一罐酵母寒聲道。

“我我真是該死,竟然連酵母都忘了放進麪粉,尹心同學,是我不對,是我不對”吳海一副驚慌的樣子低頭道。

“你少裝蒜”

尹心猛地把酵母罐頭狠狠的拍到了操作檯上。這一聲巨響,不但引起了胡波的注意,連莫玉和姬瑩兒都擡起頭來,靜靜的望着尹心

“尹心同學,怎麼回事”胡波站了起來困惑的問道。

“胡主任,如果不出我所料,這位吳海同學,是黃朗老師向你推薦來的吧”尹心攥緊了拳頭,靜靜的望向了胡波。

“沒錯。你怎麼知道”胡波困惑的眨了眨眼睛。

“果然是這樣,我還以爲尹亮玩的手段,是驅虎吞狼,讓姬瑩兒和我互相競爭,兩敗俱傷,沒想到,最關鍵的問題根本就不是姬瑩兒和莫玉,而是出現在我這邊”尹心咬緊牙關,緊緊抓住了刀柄。

“尹心同學,看起來你的副廚給你幫倒忙了,不過,這也沒辦法,比賽等於實戰,實際的廚房生涯中,總會遇到笨手笨腳的助手,克服困難,完成任務纔是合格的廚師應該考慮的”胡波皺眉道。

“他根本不是幫倒忙。依我看,他根本是從一開始就已經被人買通,是來故意搗亂的吧”尹心的眼神狠狠刺向了吳海,吳海只能垂下頭去,不敢正視尹心的眼睛。

胡波搖頭道:

“尹心同學,雖然我不否認有這種可能,但是,你有證據嗎沒證據的話,這種事件,還是被認定爲是正常失誤。”

“尹亮”

事到如今,尹心的眼神中終於閃過一絲殺意。對於這個堂兄,自己本來是不願意對他痛下狠手的,不過他的步步緊逼,已經讓這最後的一點血緣親情顯得狗屁不是。此時的尹心緊緊攥住菜刀,腦子只有一個念頭:

“宰了尹亮”

倒提着菜刀,尹心大步走向了門口。見狀,胡波趕緊喊道:

“尹心你要去哪考試你要放棄了嗎你別這麼衝動”

聞言,尹心的身體微微一顫。

是啊,自己怎麼會如此衝動。現在去找尹亮不是正中了他的下懷了麼。臨走之前,小貓叼起的那張紙,此時如幻燈片般在尹心的腦海中閃爍着:

“遇到任何突發情況都不要亂了陣腳,永遠給我記住,你,可是我選中的人”

尹心停住腳步,緩緩轉過身來回到操作檯前,深深的吸了一口氣,自言自語道:

“沒錯,我不能這麼衝動。做爲一個廚師,現在,我必須竭盡全力的把菜給客人做完,然後”

說着,尹心猛的將菜刀劈進案板,寒聲道:

“再去宰了尹亮”

說完,尹心目光堅定的擡起頭來,高聲道:

“江南尹心,現在開始重做”

“尹心同學,現在只剩下四十分鐘了,重做已經是不可能的了,你還是不要跟尹亮少爺對着幹了”吳海苦勸道。

“你他孃的快閉嘴,滾出去老孃我這輩子最恨的就是叛徒,狗叛徒還有什麼資格站在這裡嘰嘰歪歪的,還不快給老孃滾”

突然,莫玉也猛地抄起菜刀指着吳海剽悍的罵道。吳海被莫玉罵得不敢擡頭,灰溜溜的逃出了大廳

罵走了吳海,莫玉轉過身來微微一笑:

“尹心,這纔有點意思。我一直想着和你來一場比試,誰知道被這隻討厭的蒼蠅攪了局。不過你還算是個爺們,既然來比賽,就堂堂正正的比到底。事先說好,就算你現在情況不利,我也不會放水的”

“切,誰需要你放水,有什麼本事都使出來吧,本主廚可不會怕你”

尹心會心一笑,也同樣剽悍的回答道。兩人相視一笑,同時開始激烈的忙活起來。沒錯,這場早餐的比試,纔剛剛開始

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