第一千五百零三章 第一!絕對不意氣用事!

“我有一根金手指,那裡不會點哪裡!”

麥格故作高深的念出了一段頗爲羞恥的咒語,然後在契布曼的眉心輕輕一點。

手指與眉心接觸的時間只有不到一秒的時間。

麥格退後一步。

而契布曼則是閉上了眼睛。

契布曼覺得腦海中突然涌入了一股神秘的力量,先前麥格操作的每一個步驟,講的每一段話開始在他的腦海中不斷浮現,一些之前沒有弄明白的東西,竟是紛紛迎刃而解,變得輕鬆易懂,過了好一會才緩緩睜開了眼睛,似乎一切已經瞭然於胸。

“記住了嗎?”麥格笑着問道。

“嗯,都記住了。”契布曼點頭,看着麥格的目光有些詫異和敬佩,他實在沒有辦法理解爲什麼麥格用手指輕輕點了一下他的眉心,他竟然就把這道菜領悟透徹了,就像是已經親自做過許多遍一般。

“真的都記住了?”哈瑞士有些懷疑的看着契布曼,自己這個大徒弟什麼都好,就是學什麼都慢,不光是起步慢,跑起來也慢,唯一值得稱道的,也就只有穩了。

“是的師父。”契布曼再次點頭。

哈瑞士知道契布曼向來不會撒謊,不由的有些狐疑的看了一眼麥格的手指,這難道真是什麼金手指?點一點就學會了?不過作爲師父的,這種時候自然不能弱了氣勢,笑着道:“行吧,既然這樣,那咱們師徒今天就來一場廚藝對決,以夫妻肺片作爲對決項目,我師父作爲裁判,看看誰做的夫妻肺片更好吃。”

“是。”契布曼恭敬點頭,沒有再拒絕。

“既然如此,那就由我來擔任這場同門相殺,師徒反目的對決裁判!”

“第一!絕對不意氣用事!第二!絕對不漏判任何一件壞事!第三!絕對裁判的公正漂亮!裁判麥格,前來進見!這場對決由我來做裁判!”麥格手一擡,可惜走馬燈沒有跑起來,只好有點尷尬的收回了手,向後退了兩步,將場地讓給哈瑞士師徒,“對決,開始!”

“師父果然專業!”哈瑞士和契布曼都有些側目,不過聽到對決開始之後,便正式開始進入烹飪模式。

第一步,先從食材準備開始,從有着上百種香料盒中選擇的選擇滷料所需的香料,這便十分考驗先前的聽講是否認真,以及對這些香料有多少了解。

哈瑞士看着香料盒,陷入了沉思,剛剛眼睛明明記住了的,但現在卻有些回想不起來麥格是從哪一個盒子裡拿的香料,認真思索了一會,挑選出幾樣例如八角這類特徵明顯的香料,剩下的只能靠嗅覺來細細甄別了。

而反觀另一邊,契布曼在香料盒中隨意抓着各種香料,逐一丟入鍋中,手法嫺熟,動作寫意,似乎成竹在胸。

“真的假的?”哈瑞士回頭一看,契布曼已經結束了選料的步驟,開始準備牛肉和牛雜了。

猶豫了一會,哈瑞士探着腦袋準備偷偷瞄一眼。

“偷看警告!”麥格嚴肅的聲音響起。

“嘿嘿,我就是看看這小子是不是瞎胡鬧。”哈瑞士縮回腦袋,訕訕笑道。

麥格面無表情,不過目光卻在盯着契布曼,他也想知道這金手指的效用究竟如何,是不是真的那裡不會點哪裡。

哈瑞士憑藉着嗅覺挑選香料,速度雖然稍慢一些,但卻也精準的選出了每一種所需的香料,只是等他選好的時候,契布曼已經把肉下滷鍋開始滷煮了。

“嗨,這一次起步倒是一點都不慢了,還快的有些驚人啊。”哈瑞士有些詫異,愈發好奇剛剛麥格給契布曼點的是什麼,竟然還有這等神妙的功效。

“還是說,師父揹着徒弟偷偷給徒弟的徒弟補課了?”哈瑞士的心裡升起了另一個想法,但又很快被他排除,他們沒有作案時間。

“沒想到還有對上慢慢都需要認真的一天。”哈瑞士嘆了口氣,臉上也是露出了幾分認真之色,仔細回想了一遍先前麥格的操作過程,開始按部就班的進行烹飪。

麥格就站在一旁安靜的看着,觀察着兩人做菜的細節,但沒有出聲提點和糾正。

看得出來,經過他指點的契布曼,細節做的十分到位,對於夫妻肺片這道菜的理解顯然已經頗爲深刻。

而哈瑞士憑藉着出神入化的刀工,還有數十年的廚師經驗,同樣展現出了強大的領悟力和執行力,細節無懈可擊,只是因爲畢竟只是看了一遍麥格操作和講解,在一些步驟上會有所停頓。

“慢慢啊,把你的筆記給我瞧一眼。”哈瑞士衝着契布曼說道,臉不紅心不跳的解釋道:“我不是忘了哈,我只是稍微確認一下,這是作爲一個廚師最基本的認真的態度,你要好好學着點。”

“是,師父。”契布曼一臉受教的將筆記本交到了哈瑞士的手裡。

麥格嘴角扯了扯,信了你的邪,糟老頭,壞得很。

“這紅油要先加這個……再加這個……”哈瑞士認真的翻閱着契布曼做的筆記本,而另一邊契布曼已經將熬製好的紅油倒入大碗中備用。

大約半小時後,哈瑞士將熬製好的紅油澆在切成薄片擺好的牛肉和牛雜上,一份紅汪汪的夫妻肺片便完成了。

而另一邊,契布曼已經提前了幾分鐘完成。

哈瑞士看了一眼契布曼做的夫妻肺片,樣式與他的基本無差別,畢竟是他一手帶大的徒弟,一股蠻牛般的勁頭,磨礪了近二十年的刀工,比他也只差了一線。

“怎麼有點緊張呢?不應該啊。”哈瑞士微微挑眉,感覺自己心臟有點開始加速。

輸給麥格也就算了,畢竟人外有人,天外有天嘛,但要是輸給自己一手帶大的徒弟,那種感覺可就有點微妙了。

“烹飪結束,現在進入試吃評判環節。”麥格打了個響指,示意兩位選手將各自做好的夫妻肺片端上前來。

從外觀上來看,兩份夫妻肺片幾乎看不出絲毫的差別,精妙的刀工讓每一片肉的厚度都十分統一,在盤子中旋轉擺開,猶如一朵盛開的花朵。

讓麥格有點詫異的是契布曼的刀工,看起來有些木訥的一個人,刀工卻無比的精妙動人,比起哈瑞士也只是差了些許,整體水平應該在他之上。

“我來嚐嚐。”麥格拿起一雙筷子,先從哈瑞士那一盤中夾起一塊牛肉。

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