那就只能沿着御街向北，到靠近城門的地方物色。
李寺在腦海裡調出臨安城的地圖，看到了一個地名，頓時有了主意。
宋朝不允許民間私自釀酒，實行酒的專賣制度。
酒政主要有三種形式：酒的專賣、酒麴的專賣和稅酒。
對不同的地方，分別實行三種不同的政策：京城地區實行酒麴專賣；州城內則實行酒的專賣；縣以下的地方或實行納稅，或實行酒的專賣。
酒專賣的做法是酒坊歸官府所有，酒戶從官府租來酒坊組織生產，釀成的酒由官府包銷。有點像承包制，比較接近私釀的做法。
而稅酒就是酒客自帶米到公家的酒店，然後米給酒店後再給釀造錢和份子錢後就可以喝酒了。
臨安城實行官賣酒麴的政策，民間只要向官府買曲，就可以自行釀酒。
所以京城裡酒店林立，酒店按規模可分爲數等，酒樓的等級最高，賓客可在其中尋歡作樂。
由於買酒競爭激烈，酒的質量往往是立足之本。
最好的酒，自然是皇家用酒。
在臨安城的北邊，靠近城門的地方，有一個御酒庫，這裡藏了很多陳年老酒。
南宋的酒，不過是二十幾度的發酵酒，藏再久也沒有味道。
但是御酒庫的旁邊，卻是個熱鬧的好地方。
所有從北方來的民衆，都要從此經過，要是在此開上一個燒烤店，肯定會賺足了眼球。
加上週邊酒坊林立，美酒配燒烤，想想都覺得美。
於是李寺主意已定，要在御酒庫旁邊尋一處地方，開設老李燒烤的第三家分號。
這樣一來，老李燒烤的三家分店就成了三足鼎立之勢，必定在京城打響名號。
御酒庫附近的房價，比大瓦子區域便宜不少，畢竟是遠離皇宮。
大瓦子那裡是三環，這裡是五六環，李寺只花了一半的價錢就尋到了一處寶地。
這裡前面臨街，背後靠河，真是風景獨好，想看街景看街景，想看河景看河景。
搞定了分店的地址，李寺馬不停蹄的朝臨安城的中央走去。
他要把中央廚房和員工宿舍選到一個地方。
這樣一來，馬車在送原材料的同時，還可以順便送一下各分店的夥計。
“這樣走來走去真累，沒匹好馬還真是不行！”
李寺捏了捏酸脹的大腿，他今天走了幾萬步，實在是有夠辛苦。
真是想什麼來什麼，李寺正在低頭拖着沉重的雙腿邁着步子，對面來了一匹烈馬。
“讓開，快讓開！”
李寺擡頭一看，一匹青驄馬載着一個英姿颯爽的少女正迎面向他衝過來。
“媽媽呀……”
李寺完全忘記了自己滿身的疲憊，往旁邊一跳。
青驄馬一個跳躍從李寺的頭上掠過，帶過一陣烈風，把李寺的頭髮都給吹亂了。
青驄馬長嘯一聲，頓在了前方不遠處，坐在上面的少女勒住了馬轡，回頭衝李寺喊了一聲：“你不要命了！”
李寺氣不打一處來，扯着脖子會喊道：“靠，你差點就撞死我了，這馬路是你們家的嗎！”
“你也知道這叫馬路，旁邊有路你不走，偏要往馬路上靠，被馬撞死你能怪誰？”
“這次好在我眼疾手快，否則你真的要命喪黃泉了！”
少女伶牙俐齒，把李寺噎得說不出話來。
當然，他剛剛被嚇得小心臟差點跳出來，現在也沒力氣和人鬥嘴。
有個好心的老伯看李寺癱在地上，就走過來攙起他，柔聲說：“小哥，沒受傷吧？”
“沒有，謝謝你，大爺。”
李寺拍了拍身上的泥土，指着馬上的少女道：“大爺，你評評理，到底是她沒長眼還是我走錯了路？”
“小哥啊，這回你就當是你走錯路了吧。”
老伯笑的很慈祥，把李寺給弄糊塗了。
“我走錯路了？就算我是沒看路，但是她這麼飛揚跋扈也不對吧？”
要是南宋有交通法，馬撞人說上天也是馬的錯。
“小哥，你不認識馬上的人嗎？”
老伯慈祥的目光看向馬上的少女。
“不認識，她是誰啊？”
李寺莫名其妙，就算是公主，也不能恃強凌弱吧。
“她是韓少師的女兒，韓夜蓉。”
“韓少師？韓世忠嗎？”
李寺打開搜索引擎，發現去年韓世忠還是少保，今年剛升級成了少師。
“正是韓將軍，韓將軍爲國盡忠，就這麼一個寶貝女兒，臨安城裡無人不喜愛她。”
“韓世忠哪裡只有一個女兒，他不是還有三個兒子嗎？”
“是啊，韓家一門四傑，全都在爲國盡忠，只得一個女兒留在京城，你說，我們不該好好愛護她嗎？”
李寺看向馬上的少女，只見韓夜蓉也在看着他，眼中透着英豪之氣。
原來是貴胄之後，得，惹不起我還躲不起嗎？
李寺轉身要走，韓夜蓉卻在背後叫住了他。
“那個誰，你如果傷到了，可以到少師府來找我，我叫人給你醫治。”
李寺頭也不回，只是揮了揮手，喊道：“不必了。”
哼，做表字還要立牌坊，李寺最看不起這樣的人。
李寺還好只是受了驚嚇，要是真有個三長兩短，他非找老趙走走關係壓一壓這妮子的氣焰。
韓世忠又怎麼樣，還不是得看趙構的臉色。
韓夜蓉在歷史上的記載並不多，有沒有其人都存疑，不過相傳她是韓世忠和梁紅玉的女兒，梁紅玉死後，韓世忠對她更是疼愛。
今日一見，李寺對韓夜蓉全無好感，無非就是個仗勢欺人的官二代罷了。
李寺拖着沉重的腿，懷着受驚嚇的心，回到了老李燒烤旗艦店。
今天是沒心情去看房子了，而且這臨安城太大了，李寺回到店裡已經是累成了一攤軟泥，靠在躺椅上一動不動。
“少爺，怎麼了？”
週四通跑過來關心道。他已經照李寺的吩咐，又招了十個夥計，此刻正發愁怎麼安排住宿。
然而他卻注意到李寺邁着沉重的步伐挪到了那張躺椅上，像個猴子一樣爬了上去。
似乎事情不是那麼順利。
“沒怎麼，就是有點累。”
李寺的聲音十分慵懶，顯然是還沒從被馬撞的餘悸中恢復。
“夥計的住所找到了嗎？”