一到香蕉林,張立和工頭兩人就把籠子用鐵絲重新加固,放在水裡捕魚,幹完這些,再四處找乾的柴火。張立扯了幾個香蕉,放在柴火上,向工頭借打火機點燃,準備燒烤。
工頭搖搖頭,比劃別燒烤香蕉,雖說好吃但沒有魚好吃。張立指了下水潭籠子,示意是做魚餌。昨天的香蕉皮有的被吃掉了,晚上籠子放在岸上,剩下的被螞蟻和其他昆蟲搬得差不多。把燒烤好的香蕉和皮,放在籠子裡沒等多久,有的籠子就有響動。把魚倒在岸邊,選了個大的,張立慢慢做自己的早餐。
工頭也沒閒着,幫忙當下手放好籠子,用刀學着剖魚。張立慢慢把魚烤好,撒了點鹽,撕了塊肉遞給工頭。工頭嚐了下,是比昨天是要好吃多了,豎起大拇指用本地語,讚賞奴隸的手藝不錯。
其實跟昨天一樣的燒烤,只是多了個鹽,味道就大不同。張立咬了塊肉,暗歎昨天工頭做出的犧牲值得。把一條魚吃完,肚子墊了底,想起跟青龍營士兵鑽山溝,部隊的伙伕,貌似對燒烤魚加了些就地取材的野果和野菜,味道很不錯,不知道這裡有沒有那些玩意。
香蕉林在山腳下,山腰以上沒有開發,還是成片原始森林,那裡應該能找到一些野果和野菜。張立想把這些野果採來,用果汁塗在魚上再燒烤,不知道會不會跟部隊伙伕做的燒烤一樣好吃。
工頭把魚打掃乾淨,用木棍串好,遞給張立,叫他負責燒烤,等其他工人休息的時候,可以吃現成的。烤好的魚放在旁邊,六個工人每人一條。(那個上牀失敗的克林盾沒來,估計被農場主解僱。)
看着烤得黃燦燦的魚放成一排,張立暗歎可惜,沒點污染的野生魚,只能放點鹽,沒其他佐料,白白浪費這麼好的食材。可那些過來休息的工人,從小都吃的是垃圾食品,這放了點鹽烤魚,吃了口立即對張立這個廚師,豎起大拇指。受到大夥的讚賞,張立有點飄飄然,決定給大夥做頂級烤魚。
張立指着上山森林,費勁比劃叫他們待會上山採集一些野果和野菜,交給他做最好吃的烤魚。比劃半天,大夥明白奴隸的意思。這裡一年到頭只有夏季,山上隨時都有野果。反正這裡離上面的森林不遠,以前有的人也上去採集一些野果填肚子。工頭點頭同意,大夥吃完魚就上山找廚師所說的佐料。
這裡降雨量充沛陽光充足,極利植物生長。山上不單有很多可以吃的野果,也有很多工人看不上的野檸檬和野辣椒。張立也跟着上山,看到這些興奮把衣服脫下,口一封做了個口袋大肆採集。
見廚師熱心收集佐料,工人們只要看到能吃的,雜七雜八都收集起來。收集幾大包,覺得差不多大家返回,靜等廚師的傑作。
下山後其他工人加緊把剩下的活幹完,張立和工頭在水潭邊,剝魚做燒烤。做的第一道魚叫:酸辣烤魚,這個青龍營的伙伕做過,味道不錯,用的就是檸檬、辣椒和食鹽。
先把採集的野辣椒切細,和食鹽一起塗抹在魚上,在燒烤的時候,把檸檬切個口,把檸檬擠在樹葉上,邊烤邊用樹葉沾點檸檬汁,把檸檬刷在烤魚上。這樣烤出的魚,肯定酸辣可口十分過癮。
烤好酸辣魚,張立首先嚐了下,感覺還是跟以前吃得還是有差別,主要是這裡缺少廚房用具,另外太心急,沒按照伙伕的作法,把酸辣水做好,然後把魚放進去,浸泡一兩個小時,這樣魚肉就入味了。
工頭見張立有點不滿意作品,伸手扯了塊魚肉嚐嚐,一入口一副發現新大陸的模樣,連用本地語說太好吃了。弄得張立有點無語,半路出家的廚師,亂做的東西,他都覺得好吃,如果真遇到夏國專業廚師,不知道他又什麼表情。
上午快要收工,來不及按照伙伕作法,先就這樣把剩下的魚都烤了。烤完魚沒閒着,用剩下的鐵絲,做了好幾個活口套,呆會兒回去的時候,在路上佈置幾個。明天來這裡,看套沒套着兔子或者其他小動物。
剛來的時候,大家都看不起張立,但兩天時間,讓大家刮目相看。回去路上,大夥吃着以前沒見過獨特風味的酸辣烤魚,個個都很開心。明天估計有更好的食物,剛纔看到廚師一路佈設機關。
被一個奴隸拒絕,農場廚子萊文司很沒面子,決定報復黃皮膚猴子。報復的手段很簡單,中午繼續不給食物。張立在外面吃了兩條魚,肚子還是飽的,心裡琢磨怎麼把魚烤好,根本沒在意廚子沒給自己發食物。工頭到很地道,見萊文司故意刁難。等她走了,把手上面包分一半給張立。
晚上的時候,萊文司又不給張立發,工頭向手下示意了下,大夥每個人都分點麪包給張立。廚子想讓猴子餓得服軟,結果吃百家飯的張立,還真沒餓着。
第二天吃了早飯,大夥就急急到香蕉林幹活,不像過去磨磨蹭蹭。
到了香蕉林,昨天沿路佈置的機關,一個也沒套住動物,這玩意也是碰運氣,得剛好有小動物路過才行。不過水潭收穫就大了,籠子用鐵絲固定,不再怕浸泡,昨天走的時候,把籠子都放在水裡,今天到水潭一看,每個籠子都有魚。
一點不耽擱,工頭把魚倒出來開始剝魚。昨天採集的東西,都扔在地上,張立撿些檸檬和辣椒,用刀切碎,放在塑料袋裡加些食鹽做成酸辣水。工頭洗乾淨的魚,放在袋子裡浸泡,等一兩個小時,再拿出來燒烤。
閒着無事,清理昨天採集的食材,見有人居然弄些樹葉,準備扔掉,一旁的工頭示意別扔,扯了幾片葉子就吃,叫奴隸嚐嚐。
張立扯了一片嚐了下,不起眼的樹葉,居然味道很清香,有種沁人心脾的感覺,這是天然頂級的食物,清新脫俗超越任何加工出來的食品。