烈如火，味甘醇，欲成仙！
就連李系都沒有料到，自己無意中發出的讚歎之詞，後來變成了孔晟釀製的這種蒸餾烈酒的廣爲流傳的廣告詞！
杜鴻漸也是飲罷與旁邊衆人眉飛色舞交頭接耳，拍案稱絕！也難怪他們表現過激，大概是因爲這個年月的酒實在是太清淡了，驟然喝道濃烈如火的美酒，就像是喝了瓊漿玉液一般的暢快與震撼！
“回味悠長，烈如火燒，如若瓊漿！長安候，這等美酒，豈能獨享，來來來，趕緊再滿上，我等再浮一大白！”
孔晟微微一笑，揮揮手示意烏顯烏解繼續帶人上酒，反正這一趟出來他帶了整整五十葫蘆蒸餾酒，足夠這核心圈這十幾個人飲了！至於外圍那些普通士子，孔晟沒有供應，他的蒸餾酒數量有限，出產有限，日後的定價也極其昂貴，本來走的就是高端路線，不賣給普通人的玩意兒，讓李系這些人免費品嚐不過是廣告費的付出，日後是要從這些人手裡收回成本的！
寧國公主與紀國公主眼見李系等人飲得暢快又連聲稱讚，心頭癢癢，也想試試。孔晟猶豫了一下，還是示意烏顯給兩位公主每人倒上一小盞，然後又奉送了一葫蘆。
但孔晟還真是小看了寧國公主與紀國公主這兩位皇女。寧國公主飲罷一小盞，覺得不過癮，竟然又自斟自飲了一盞，不多時，酒勁上來，她便面若桃花。媚眼如絲，醉態撩人。
“好酒！長安候，這酒名爲何？”寧國公主眯縫着眼睛，投向孔晟的一絲眸光中晶晶亮。
孔晟一怔，旋即搖頭道：“公主殿下，孔晟自釀此酒。還未起名。”
趙王李希在旁醉意朦朧地大聲道：“孔晟，此酒爲你自釀家酒，既然如此，那便稱之爲孔府家酒如何？”
孔晟愕然，心道這真算是冥冥中的巧合了。前世他曾經喝過孔子故里所出的一種名爲孔府家酒的白酒，穿越至大唐，無意中自娛自樂弄出一種蒸餾烈酒來，本意是從長安權貴口袋裡撈點錢出來，不成想卻被李系一語成讖。誤打誤撞了！
“也好，承蒙趙王殿下賜名，此酒，就命名爲孔府家酒！”孔晟朗聲大笑起來。
……
寧國公主組織的曲江池文宴以在場權貴喝的酩酊大醉而歸散場，第二天上午，登門向孔晟拜求孔府家酒的人就絡繹不絕。
首先是趙王李希，其次是杜洪漸等朝臣。而隨着文宴上有口皆碑口口相傳的廣告效應，長安候自釀孔府家酒堪比瓊漿玉液的消息就不脛而走。越來越多的長安權貴聞風而來。
爲了擴大孔府家酒的知名度，也是爲了進一步打開長安城的上流社會市場。孔晟專門讓烏顯烏解兄弟倆帶着一干僕從在府門口搭起了一個敞篷，免費供應孔府家酒，但每人僅限一小盞。
接連兩天下來，孔府家酒的名聲就震動全城，長安權貴紛至沓來趨之若鶩。
孔晟一看倒了火候，就一邊加大自釀蒸餾烈酒的產量。一邊讓趙光然等人放出風去，長安侯府已經將此種美酒的配方轉讓給本城新成立的“孔府酒坊”，任何人想要買酒，對不起，免費供應的沒了。請到酒坊購買。
以長安城當前居高不下的物價，普通酒500文一罈，大抵是因爲戰亂未定糧價還在上漲；孔晟爲孔府家酒定價爲500文一葫蘆，價格之高堪爲普通酒的幾十倍。然而，一罈酒經過蒸餾，所出不過兩葫蘆，孔晟這般定價其實也不算離譜。
況且，孔晟深知物以稀爲貴，要走高端路線，就不能低價供應。越是高價，趨之若鶩的權貴人就越多。這是必然的結果。
要知道，長安權貴最不缺的就是錢了。
同時，孔晟還嚴令酒坊限量供應，每日不超過100葫蘆，這與每日所出的酒量相當。
誰都明白，這孔府酒坊其實就是孔晟府中人開設，幕後大老闆正是長安候。但誰也不會去捅破這層窗戶紙，長安權貴中，誰的府上沒有經營的買賣？大權貴同時就是大商賈，早就是不爭的事實了。
孔府酒坊卯時開業，不到一個時辰就關門打烊。排隊買酒的權貴家奴排成長隊，逶迤過半條街，在這附近也構成了一道獨特的景觀。
每日淨賺五十貫錢，假以時日，這絕對是一個天文數字。趙光然看到了這其中的巨大商機，暗中建議孔晟加大提高產量，有必要將酒坊從府中轉移到府外，加派人手與釀酒工匠。但被孔晟婉言謝絕。
孔晟心裡清楚，蒸餾提純的工藝並不複雜，一旦消息走漏出去，效仿的人會一夜之間遍地都是，失去了專利權和獨家經營，他還怎麼賺錢呢？
這樣小打小鬧就好，能賺足夠的錢，也能守住機密。反正釀酒的酒坊就在他長安侯府的後院，守衛森嚴，而參與釀酒的都是皇帝賜給他的宮女，足不出戶，泄密的可能性爲零。
所以，儘管府中很多人都知道自家侯爺在釀酒，但至於這酒究竟是怎麼釀製出來的，誰都莫名所以。
孔晟已經廢棄了用三勒漿提純的方法，而是改用自釀酒再蒸餾提純的工藝。爲了提高技術含量和形成獨特的酒品風格，他嘗試着採用前世印象中某酒廠二次發酵的新工藝，經試驗，取得了成功。
第一次發酵，這跟大唐普通釀酒工藝基本雷同。但在第一次發酵的基礎上再進行二次發酵，其實相當於是提高了酒精度數。
因爲沒有精密的儀器，所以具體的度數也沒法測量。孔晟只是憑感覺判斷，經二次發酵而成的酒的漿量大抵與前世的低度白酒相當，而再提純蒸餾，酒精度數起碼不會低於二鍋頭威士忌這些。
孔晟賣酒正酣，賺錢不亦樂乎，這給長安城權貴軍民一種無形的錯覺，長安候因爲官場失意憤而釀酒賣酒，算是國朝鼎立以來的一大奇觀了。
孔府家酒的名聲一時無倆，就連宮中的皇帝都被驚動。
皇帝李亨端着一盞李輔國派人從宮外秘密購置回來的孔府家酒，讓皇帝品嚐。一開始皇帝對孔晟賣酒和所謂的“孔府家酒”不屑一顧，不以爲然，覺得孔晟少年心性偶爾發作，胡鬧不了幾天就會收心。
但皇帝喝了一盞之後就再也放不下。他的酒量其實更小，一盞酒下去就有了五六成的醉意，藉着酒意飄飄欲仙去了皇后張氏那裡，與心愛的皇后一陣翻雲覆雨，折騰了大半夜才消停。
皇帝意外的發現，這酒竟然還有增強他男子雄風的功效，喜出望外。