第三百五十七章 皮拉紅

在野外,地裡,媽媽可是找到了自己主場,接下來,吧拉吧哩的跟親家母說起了在老家種地的一些有趣事。

兩個老太太聊的興起,就斜躺在草堆裡,說起自己年輕時的事情。

草堆是上午,李贇割了一些鋪在地上,讓小莊在上面玩的,鋪的很厚,散發着草的味道和花的淡香。

出來時都穿的是幹活的衣服,躺在上面的確是舒服。

小莊吃完玩了一會,這會躺在草堆裡睡的正香,不過在讓他躺下之前,韋欣把帶了的毛毯給他鋪好,躺下後又折起多餘的給他蓋上。

李贇和韋欣也躺在小人的兩邊,靜靜的沒說話,聽着媽媽和丈母孃的聊天,媽媽年輕時,那個時候的農村是生產隊集體模式,掙工分,到秋收按照工分分口糧。

那個時候,分口糧只按工分,失去勞動力的老人和小孩,實際上是沒有任何口糧,全靠家裡的主勞力。

所以那個年代爲了工分,也是產生了很多的事情,有矛盾,有誤會,也有仇恨。

丈母孃實際那個時候也是在和土地打交道,但是她是拿的工資,只是後來調到學校當了老師,她當時是作爲下鄉知青來的邊疆,高中文憑那個時候在邊疆算是很高的文化了。

聽着兩個老太太在說着他們年輕時候的事,不知不覺睡過去了,等醒了,小莊正在他媽身上爬來爬去的,還只往他媽的懷裡鑽。

在他還不到一歲,十個月大小的時候,韋欣就給他戒了奶,換成羊奶,但是他還記得自己當時是怎麼喝媽媽的奶。

所以別看他小不會說話,但是真的什麼都知道。

看他那笨拙的樣子,不由的好笑,韋欣手託着頭,側臥着,眼裡含愛的笑容滿面的看着他。

媽媽他們已經又在採花去了,看樣是休息過來了。

下午還是李贇看着小莊,晚上回家,帶回了兩口袋的花朵,在花田裡還說不累的三個老人,進了家門就癱坐在沙發上,捶着腰。

老丈人嘴裡還感嘆着:“老了,確實老了。”

韋欣帶着小莊上樓去給他洗澡換衣服去了。

李贇把兩個口袋扛進屋,接着老丈人的話說:“你們畢竟年齡大了,幹這麼一天下來,肯定累。”

“是啊,不服老不行,晚上家裡不做飯了,等會你去食堂打點回來。”

“行,我知道了,你們歇息一會,洗個澡換換衣服,端木櫻等會就把飯送過來,你們不用管了。”

自己家雖然也算是個人們口中的富豪家庭,但是三位老人從來沒有那種覺悟,沒有指使人的習慣,端木櫻是李贇的生活助理,是整天圍着李贇轉的,但是來家裡,老人都是很客氣的那她當客人待,從來沒有去指使她做什麼。

就連馮瑤姐,這也算是家裡人了,在家裡,除非是她自己主動的幹什麼,老人都不會去說讓她幫着乾點什麼。

這也就是老人實在是累壞了,才說不做飯,讓李贇去食堂弄些吃的來。

這個事其實老人不說,李贇不安排,端木櫻也是給做的好好的。

韋欣是娘倆一起洗的,但因爲她是回家就洗,所以她抱着小莊洗完下樓時,老人還在洗。

端木櫻是和馮瑤姐一起來的,她進屋就說:“李董,柏總沒讓我去食堂端菜,讓胡楊餐廳給做的,他們馬上就給送過來。”

李贇還沒回答她,馮瑤姐開口說:“以後家裡吃飯不要去食堂端,來不及做飯讓餐廳的給做,家裡有老人和孩子,還是單獨做的吃比較好。”

說實話,這事,不但李贇沒去想這事,就連家裡老人也是認爲,食堂就是家裡的第二廚房,從裡沒有習慣還要讓餐廳單獨做。

不過馮瑤姐說的也對,老人和孩子的腸胃都比較嬌貴,在飲食上還是要注意些比較好。

食堂的飯菜是要提供給員工的,員工大多是體力活,在飲食上就需要油水大一下,所以食堂的飯菜都是油大的些。

但是老人還是需要清淡一點的飯菜比較好,小莊是單獨給他做的,到不是問題。

別看馮瑤姐平時除了上班,就是來家裡時間也短,但是她對家裡不比家裡的任何一個人用心少。

前幾年,媽媽還自己住老家時,都是馮瑤姐安排給家裡帶水果,帶菜。

現在住到一起了,還是她注意到這些細節,她是真的把自己當作了這個家的一份子。

聽端木櫻的話,是馮瑤姐早就安排好的,她是考慮到了,今天晚上回家,老人是沒精神做飯。

胡楊餐廳現在的大廚有好幾個,甚至還有一個粵式大廚,他煲湯是一絕,晚上送來的就是他煲的羊肉粥,雖然肉也是碎的,但是因爲裡面放了一些香料,不是太適合小莊吃。

但是後面還有一個小的湯盒,裡面是給小莊的,做飯實際差不多,但是裡面的調料就少了,適合小莊現在吃。

可以說只要是成了大廚,就有了研究菜品的能力,羊肉粥裡面不只是單獨放了羊肉,還添加了粵式菜最拿手的海鮮類。

鮑魚切成小丁,海蔘切絲,在粥煮的快好時,加入這兩種,很好的用羊肉的暖性中和了海鮮的寒性,這樣老年人吃起來即補充了營養,又避免了大熱大寒對身體的影響。

隨粥送來的還有餡餅,牛肉餡裡面放的黑胡椒和皮牙子,一口咬下去,香。

再配上邊疆有名的“皮拉紅”。

這道涼菜主料用的是皮牙子、辣椒和西紅柿。

皮牙子切絲,辣椒也切絲,西紅柿去心,外面硬的一部分也切成絲。

將洋蔥,辣椒和西紅柿絲放入大碗中,調入糖,先把那3種菜醃脆,拌均勻,再放醋、鹽調味攪拌均勻,即可食用。

注意的是這道菜是不放任何油。

這道涼菜,有西紅柿的酸甜,辣椒的辛辣,洋蔥的清甜脆爽和微辣,特別的爽口;而且色彩鮮豔,紅色、綠色、白色,看着就讓人胃口大開,唾液大動。

這道菜是邊疆人在吃手抓肉和抓飯後的必備涼菜。

喝口羊肉海鮮粥,咬口餡餅,在夾一筷子皮拉紅,爽啊!

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