一個之星期之後，許陽還真的就在這個西湖茶館呆住了。不過，木心心還有木老爺子對許陽怨氣很大，原因？原因就是許陽很不務正業！
沒錯！爺孫兩人就是對許陽有怨氣，許陽在兩位的眼裡就是不務正業。其實許陽要是知道兩人這麼想自己心裡一定很冤枉。
就在許陽工作的第三天。木心心其實已經對許陽有了不小的怨氣，早上起來，想着今天能把許陽開除，心裡多多少少也有一些開心。木心心和木老爺子其實想找的是一個有靈性的學徒，並不是一般的服務生。通過兩天的表現，兩人對許陽確是很無語。每天工作還算認真。別人教東西的時候也學的很仔細，就是沒有沒上進心，晚上下班馬上跑到隔壁，以自己是這裡員工的身份，找一個角落聽書。
對於木心心留的作業那是一點都沒有去複習。學習茶道，除了有靈性還要肯努力，先不說許陽有沒有靈性，就算有，可是這個小子很懶，很……很好熱鬧，心根本就靜不下來，那如何學習茶道。但是你不能因爲這點事情就把人家開除了吧，所以你想開除人家也要有一個理由，而今天的考試就是理由。
“你來了！一會準備考試，兩天前我就告訴你要考關於茶和茶館的事情！如果今天你不能達到我的要求，那麼只能請你離開了。”木心心別看小，現在不是一個初中生，但是氣場十足，她可是整個西湖茶館左右兩店的“一姐”。就算是一些年紀比較大的都要叫一聲“心心姐！”只有許陽張嘴就是心心啊！
“心心啊，你那堪比一盡來高的a4紙，兩天背下來，難度太大了。”十三四歲的小女娃天天裝小大人累不累！
“哼！當天你爲什麼不說，既然你背不下來爲什麼天天跑去聽說書的。”木心心是一點面子都不給許陽。許陽看着面前這個小丫頭，撇撇嘴，無語中！
“那麼現在你先給我說下關於茶館的發展史~”木心心上來就是一道重炮。茶館發展史，那可有得說了。許陽沒辦法，只是自己爲了不表現過於搶眼，結結巴巴的說起來，不管木心心怎麼想，許陽還真的答上來了。其實說起來，兩天能背成這樣，就算木心心也不得不承認，許陽確實不錯。只是……
想到許陽每天笑呵呵的樣子，然後跑到茶館之中起鬨架央子，想到這裡她就十分的生氣。相對於茶館的發展史，木心心馬上又問道：“那麼下面你接着茶館分幾大派系，每個派系都有什麼特點。”
丫的！這個死丫頭，夠狠的！其實就在木心心爲能許陽的時候，現在還沒有上班，只是大家要提前來，要收拾屋子，打掃衛生，不過員工都已經到位，現在看到木心心那張寒霜的小臉，都爲許陽祈禱，還有一絲的看熱鬧心理。
聽到木心心問這個問題，很多服務生已經把頭扭一邊，因爲他們也說不出來。其實想想就可以理解，一個服務生，用不着學這麼多，只要知道一些大概就可以了。但是現在許陽確要學習這麼多。想來也不是服務生那麼簡單。
“唉！讓我想一下，這可是一道大題，答對了是不是有加分！”許陽無恥的說道，看到木心心的臉更加難看了，馬上認真的說道：“華派，川派，粵派，京派，杭派！
華派又叫瓦庫茶藝館，瓦庫茶藝館其裝飾素面朝天，格局以小見大，和諧但不單一，生動而不零碎，浸潤着華夏傳統風格，蘊含着河南古老元素。這裡因瓦所動，積累的黑瓦、紅瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦還有與她相伴的藍天、陽光、空氣、鮮花、綠草、白牆、鴿子……所有這些都構成了“瓦庫”的鮮活元素。
樓頂露臺，設有精妙水景及特色涼亭，給您提供一個陽光、空氣、綠色、健康、返璞歸真的茗茶小聚、商務洽談的好地方。
瓦庫創意，不需要分辨什麼是古典、現代，什麼是東方、西方，只需低頭自掃門前雪，擡頭欣賞瓦上霜。人在成長生活中留下許多瓦的印記，因瓦所動。翻開積累的黑瓦、紅瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦，還有與她相伴的藍天、陽光、空氣、鮮花、綠草、白牆、鴿子……所有這些都構成了瓦庫5號的鮮活元素。
川派茶館以農業文明的封閉性和靜態性爲特徵的巴蜀文化影響下，成都茶館是一個地域特點十分突出的類型。在空間格局和服務方式方面，成都茶館具有自己鮮明的特色。
四川是茶的故鄉，茶的品類繁多，飲茶風行，茶館林立。四川人盛行自斟自飲的蓋碗茶。蓋碗茶不但選用茉莉花茶、龍井等上品茶葉，而且蓋碗和銅壺也別有講究。如蓋碗用的茶蓋，一是茶沏好蓋上後，可很快泡出茶味；二是可用作割去茶碗上飄浮的泡沫；三是可用來涼茶（即將茶蓋反扣倒入茶汁），便於快飲解渴，還有“茶船”用來託茶、端茶。這樣，茶碗、茶蓋、茶船託三位一體，既實用又美觀。另外燒水的壺選用銅壺，燒出來的水味道甜美，保暖性又強。
四川的茶館多，且具特色。早晨進茶館可一直坐到晚上關門，照樣沏茶而不增加收費。一整天僅收一次的茶費。所以茶館成天熱鬧，成了人們休息、娛樂、傳通訊息、進行交易的場所，而每個人的活動都是在茶的熱氣、香味中進行的。
粵派茶館在“得風氣之先”的嶺南文化影響下，其茶館起步早，是南方沿海地域茶館的代表……與其他地域不同的是，廣州茶館多稱爲茶樓，樓上茶館樓下賣小吃茶點，典型特點是“茶中有飯，飯中有茶”，餐飲結合。當代廣州茶館的雛形是清代的“二釐館”，最初的功能是休閒和餐飲，爲客人提供歇腳敘談、吃點心的地方。廣州人向來有飲茶的習俗，尤其是“喝早茶”。改革開放以來，隨着經濟活動和社會交往的頻繁，喝早茶已成廣東省沿海經濟發達地區人們生活的重要組成部分，政府及衆多企業、單位也將其作爲接待賓客的方式。
2002年，廣州“流花茶藝城”設立了廣州市流花茶藝職業技能培訓中心，先後與行業協會合作舉辦茶藝師、評茶員培訓班，爲茶館業提供專業性人才。而傳統茶樓則依然保持廣東“一盅兩件”的經營模式。
接下來是京派茶館，茶文化的主要特點是：歷史悠久、內涵豐富、層次複雜、功能齊全。在其影響下，京城茶館業具有這幾方面的特徵。長期以來，作爲全國的政治、經濟、文化中心，京城茶館始終具有多樣性的特點。既有環境優雅的高檔茶樓、茶館，也有大衆化的以大碗茶爲主要特徵的街頭茶棚。明清以來，就有聞名遐邇的大茶館、清茶館、書茶館、茶飯館和所謂野茶館、棋茶館，更有爲數衆多的季節性茶棚。茶館是京城民衆社會、經濟、文化生活的一個重要窗口。茶館文化是京味文化的一個重要方面。老舍先生的話劇《茶館》，可以幫助人們瞭解清末民初的北京的社風民情。
京城人飲茶者衆，從皇帝貴族、達官貴人到市井小民，都有飲茶習慣。自然，不同階層的飲者有不同的茶俗，這便使京城的茶文化具有多層次多樣性的鮮明特點。市民茶文化、文人茶文化、宮廷茶文化共同構成了京城茶文化。
要說這茶館分類，方法很多，比如按地區分，按經營性質分，按經營茶的品種分，按時間分，等等，有歷史悠久的老茶館，保存舊時風格；六十年代新建茶室，採用現代建築，四周輔以假山、噴泉，室內有鮮花、字畫，並有瓜子、糖果等；露天茶室、棋園茶座、音樂茶座等。而這京派的茶館還分有幾大小類！
第一從名聲上分，第二就是從消費上分，第三就是從目的上說，這個我就不解釋了，和字面的意思差不多！
額，還有兩派，只是說的我口乾死了，有沒有水喝啊！”許陽很無恥的說道，木心心沒有想到許陽記憶力這麼好，雖然說的時候有些斷續，但是兩天能記這麼多也不容易了。自己反正如果新接觸是絕對無法記注的，馬上又想到這個傢伙有這麼好的記憶力不去用，就知道偷奸耍滑。越想越生氣，冷哼一聲說道：“沒有！”
許陽看着這個小丫頭，無語了，真是的，用得着這樣嗎？唉，不過這個工作確是不錯，自己乾的很開心，雖然這兩三天自己沒有什麼朋友，不過這裡的員工態度還是都很謙和的，自己到是和隔壁的幾個服務生和服務員認識了。沒辦法，許陽這幾天聽書聽的有些上癮，和那些人打好關係，還能混點小吃喝！不過想要繼續這種生活，搞定這個小丫頭是首要任務！