第一百九十五章、七星斬將曲、間奏、新十傑的實力。

“第二組和第三組選手都已經分出勝負!反叛者和十傑雙方各勝一場!現在就剩第一組的貞塚奈央選手和鏑木祥子選手進行本回合決鬥的最終戰了!各位觀衆!拭目以待吧!”川島麗主持到。

“……,突然變得好正規啊。”石客挑了挑眉毛,(ω)。

“哎嘛~~怎麼越主持越彆扭呢?我原來怎麼主持來着?不得勁啊!”川島麗撓了撓後腦勺。

“……,得~~果然還是逗比。”石客攤了攤手,╮(ω)╭。

“我先去休息了。小祥子~你加油哦。布奇,我們會酒店休息吧。”茜茜久保桃和鏑木祥子打了個招呼,抱着小熊娃娃下了臺。

“哦……我會努力的。桃學姐。”鏑木祥子擦了擦腦門上的汗,點了點頭。

茜茜久保桃走到了出口通道門口,停了下來,回頭意味深長地看了一眼正在喊加油的小惠,輕哼一聲,加快腳步離開了,“哼……不可愛……一點都不可愛啊!田所惠……”

回到評審席,“啊~~我真是有些好奇啊。那種榨菜滷能做出什麼樣的菜品。”伊斯特華路推了推眼鏡說到。

“我就不知道了。我一直只吃高級餐廳的高端菜品,這種街邊的重口味食材,我實在是無法評價啊。臭豆腐……實在是沒經驗啊~~!”夏魯姆捂了捂額頭說到。

“對啊~~高端菜館裡面的確基本看不到臭豆腐之類的重口味菜品,爲了保持菜館本身所謂的高品質和高端服務。不過呢,吃多了就對我們來說就沒什麼驚喜可言了。我現在心裡可是對接下來端出來的菜品充滿期待呢。”安妮笑眯眯地說到。

“唔……的確。不過,還是要做好相當大的心理準備啊~~太刺激了。”夏魯姆點了點頭,(oд)o。

“嗯。剛纔的氣味都發展成辣眼睛的那種了。我們要不要準備一下鼻塞?”伊斯特華路推了推眼鏡說到。

“……,很需要。”夏魯姆點了點頭,⊙_⊙。

“沒那麼誇張吧?”安妮笑了笑說到。

兩個人看了一眼安妮,沒理她,默默地跟工作人員要了鼻塞。

這個被薰成猴子還能全忘了的呆子,作爲人類,不用理會她。

“我……完成了。呼~~”鏑木祥子舉起了手,端着三個密封的小湯鉢走上了評審席,(_;)。

看錶情,被榨菜滷這個食材坑死了不少腦細胞。

鏑木祥子把三個湯鉢放到了桌子上,微微一笑,打開了蓋子,(ω),“請享用。越南湯粉激辣榨菜滷版。”

大家看向了湯鉢,裡面是青翠透亮的湯底,清澈見底。紅色綠色的小辣椒段漂浮其中,與洋蔥圈、青檸檬片在湯麪上微微碰撞間盪漾起一圈圈的水波。水面之下是潔白如玉的越南米粉,微微泛着光。與與米粉同在湯底的是一塊塊呈現粉紅色的標準牛肉片,用筷子將其夾出水面,柔嫩Q彈,微微顫抖。清湯的底部是一片片鮮嫩的綠葉,是在中國名曰九層塔的香料和平凡好用的香菜葉。微微冒起的熱氣向品嚐者們表明了態度,來嚐嚐吧!現在可是在最合適入口的溫度哦!

“嗯~~不臭,臭味沒有了。想必是被辛香料的香氣壓制住了吧。”夏魯姆聳了聳鼻尖。

“嗯。沒錯,應該是這樣。洋蔥、八角、桂皮、香葉、九層塔、辣椒,除此之外還有一些。這麼多香辛料……不知道味道如何啊?要是爲了壓制異味而過量使用香辛料完成食材本味薄弱,那就是得不償失了。”伊斯特華路推了推眼鏡。

“想知道還不簡單嘛。我們的舌頭就是最好的試金石。品嚐開始!”安妮一本正經地說到。

三人開吃。

“我先品嚐湯底吧。越南湯粉是否做得完美,嘗一口最爲精髓的湯就知道了。”夏魯姆拿起了湯勺,舀了一勺,送入口中慢慢品鑑,“嘶~~哈~~好辣!不過,和檸檬的酸味達到了平衡。這是一流的酸辣口味!這份酸辣並沒有掩蓋湯底特殊的鮮美口味,反倒是讓其得到了凸顯。榨菜滷的鮮美味道被鮮明地表現出來了!除此之外,她還在湯底裡加入了一種越南菜品常用的重口調味品!”

“是的!我加入了……越南獨有的蝦醬!蝦醬是一種和榨菜滷一樣充滿異味的滷製食材。但是,要論鮮美程度可以說和榨菜滷不分上下。如果說榨菜滷是代表大地上植物的美味,那麼蝦醬就是大海中動物的美味!我將兩者結合加入魚露以及大豆鮮醬油,融合出了越南風格的鮮美榨菜滷!至於除味的方法,我則是來自於蝦醬的處理方式!”鏑木祥子扶了扶帽沿說到。

“呲溜!!”安妮嗦了一口米粉,“嗯!這個米粉爽滑Q彈,入口即化。其中蘊含着一種特殊的餘味,這微微的甜味……唔……我知道了!你這是用豆乳浸泡過了吧?!”

“嗯!沒錯!在米粉下鍋煮制之前一般都是用冷水浸泡以保持水分不流失和防止粘連。我把冷水換成了豆乳,這樣可以讓做好的米粉充分吸收豆乳,讓它充滿迷人的黃豆香氣。”

“嗯。呲溜!”安妮點了點頭,又來一口。

伊斯特華路用筷子夾起來了牛肉,慢悠悠地咬了一口,品了一會兒,嚥了下去,“嗯。這毫無疑問是最高品質的煮牛肉。牛肉燉煮的時間恰到好處,軟嫩適中,嚼勁十足,纖維分明,卻絲毫不顯得老。技術一流。”

“謝謝。您過獎了。”鏑木祥子扶着帽子鞠了個躬。

“呵呵呵呵……看來這局十傑們拿下了呀!我就說嘛,十傑怎麼可能會被食材難倒!中樞美食機關果然是無敵的!耍小聰明根本不可能打敗鏑木祥子學姐!!這是絕對的實力碾壓!!”有觀衆樂了。

“對啊!沒錯!!我們來給他們加油!!十傑!”有部分觀衆加起油來。

“十傑!!”

“無敵!”

“無敵!!”

“反叛者!”

“反叛者!!”

“必敗!”

“必敗!!”

觀衆們喊得那叫一個響啊,不知道還以爲十傑已經贏了呢。

“……,總感覺這麼問不太好。貞塚奈央選手,對於這場勝負你怎麼看啊?你的食材優勢似乎消失了。”川島麗把話筒伸到了貞塚奈央面前。

“……,就只有這麼點兒招數嗎?鏑木學姐,你……準備下場休息吧!”貞塚奈央挑了挑眉毛,自信地輕聲笑到,(ω---)。

第一百九十二章、七星斬將曲、間奏、男兒當自強第一百二十九章、老鄉第二百三十三章、五大菜系派VS無香炒飯VS五行遊龍面第八十五章、交融式與未來式第一百零二章、別苦着臉,笑一笑嘛。第二十六章、寂靜的蓋飯與雄辯的蓋飯第五十五章、薙切愛麗絲第一百六十八章、睿山剋星第五十五章、薙切愛麗絲第一百三十九章、老南瓜第四十六章、完美合作第一百一十二章、狂第一百三十九章、老南瓜第一百四十六章、唱校歌,月饗祭啓,石客獠牙現!第八十九章、一色學長的委託第三十五章、遠月離宮第一百二十八章、新麻煩來了第二百三十六章、事了拂衣去,深藏功與名。第六十三章、真正的黑暗料理第一百四十六章、唱校歌,月饗祭啓,石客獠牙現!第四十四章、友好的對戰開始第二百二十七章、土特產第五十一章、全蛋燒賣!改!雲紋玉光燒賣!!第一百七十九章、囂張至極的七星修羅~們~第一百六十章、五味閣最終一味、自由之味、下。第一百三十二章、你掂量着辦第一百六十四章、離家出走的繪里奈第七章、入學考官,薙切繪里奈第一百六十六章、梁靜茹是誰?第八十一章、百花齊放(A會場)第九十三章、天才的陰影第一百五十七章、五味閣第四味、童年之味。(中)第七十八章、葉山亮第一百九十九章、七星斬將曲、升調、小高潮、長城!第一百一十一章、魚市第八十四章、藥膳!羊肉四物湯咖喱!第五十一章、全蛋燒賣!改!雲紋玉光燒賣!!第六十三章、真正的黑暗料理第一百五十八章、五味閣第四味、童年之味(下)第八十章、秋季選拔開始。第五十八章、連休開始第九十四章、便當的真意第三章、不速之客第一百一十三章、新部長神之舌!第八十一章、百花齊放(A會場)第一百零二章、別苦着臉,笑一笑嘛。第一百六十三章、憋屈第一百九十五章、七星斬將曲、間奏、新十傑的實力。第二百三十二章、石客VS幸平VS才波朝陽(下)第一百九十三章、七星斬將曲、間奏、絕味第一百二十一章、藤原豆腐店第一百四十四章、基建狂魔的威懾力第一百一十四章、火焰表演第一百九十章、七星斬將曲、間奏、氣運之子。第二十六章、寂靜的蓋飯與雄辯的蓋飯第一百八十五章、七星斬將曲、中篇、上第七章、入學考官,薙切繪里奈第五十四章、黃金比例燒賣,改,霸氣深紅星!第三十一章、中華宴席料理—瑤池八仙宴第十八章,較量第五十章、早餐開始第八十七章、打平了第三十四章、住宿研習?我特訓!第一百九十一章、七星斬將曲、間奏、中。第二百零七章、遊學之旅、起始。第二十章、食戟規則第七十八章、葉山亮第三十一章、中華宴席料理—瑤池八仙宴第一百八十一章、七星斬將曲.前奏.上第一百五十章、又來犯賤了第十四章、米粒三重奏套餐第二百二十二章、印度德里。第一百零五章、黃金錶情包第一百四十七章、五味閣第一味、香味第一百二十章、比賽結束,實習開始。第一百一十章、決賽主題秋刀魚第四十五章、他的嘴好毒第二百零七章、遊學之旅、起始。第六十六章、炸雞塊第五十七章、緣分,妙不可言。第七十三章、西式蘋果燴飯第一百零九章、撒潑打滾第七十三章、西式蘋果燴飯第一百七十五章、戰前動員第一百四十八章、十傑再聚首第一百六十一章、平沙落雁第一百零二章、別苦着臉,笑一笑嘛。第一百八十章、決戰開始第一百六十七章、絕望的食戟第一百八十六章、七星斬將曲、中篇、中第二十五章、幸平創真VS水戶鬱魅第三十五章、遠月離宮第一百八十一章、七星斬將曲.前奏.上第二百二十八章、石家動物園《石家莊》。第一百六十章、五味閣最終一味、自由之味、下。第二百二十九章、The blue第九章、我這算咋回事啊?第一百五十八章、五味閣第四味、童年之味(下)第一百五十五章、學園祭過半,十傑再聚首。第二百二十五章、神與價值
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