第一百九十五章、七星斬將曲、間奏、新十傑的實力。

“第二組和第三組選手都已經分出勝負!反叛者和十傑雙方各勝一場!現在就剩第一組的貞塚奈央選手和鏑木祥子選手進行本回合決鬥的最終戰了!各位觀衆!拭目以待吧!”川島麗主持到。

“……,突然變得好正規啊。”石客挑了挑眉毛,(ω)。

“哎嘛~~怎麼越主持越彆扭呢?我原來怎麼主持來着?不得勁啊!”川島麗撓了撓後腦勺。

“……,得~~果然還是逗比。”石客攤了攤手,╮(ω)╭。

“我先去休息了。小祥子~你加油哦。布奇,我們會酒店休息吧。”茜茜久保桃和鏑木祥子打了個招呼,抱着小熊娃娃下了臺。

“哦……我會努力的。桃學姐。”鏑木祥子擦了擦腦門上的汗,點了點頭。

茜茜久保桃走到了出口通道門口,停了下來,回頭意味深長地看了一眼正在喊加油的小惠,輕哼一聲,加快腳步離開了,“哼……不可愛……一點都不可愛啊!田所惠……”

回到評審席,“啊~~我真是有些好奇啊。那種榨菜滷能做出什麼樣的菜品。”伊斯特華路推了推眼鏡說到。

“我就不知道了。我一直只吃高級餐廳的高端菜品,這種街邊的重口味食材,我實在是無法評價啊。臭豆腐……實在是沒經驗啊~~!”夏魯姆捂了捂額頭說到。

“對啊~~高端菜館裡面的確基本看不到臭豆腐之類的重口味菜品,爲了保持菜館本身所謂的高品質和高端服務。不過呢,吃多了就對我們來說就沒什麼驚喜可言了。我現在心裡可是對接下來端出來的菜品充滿期待呢。”安妮笑眯眯地說到。

“唔……的確。不過,還是要做好相當大的心理準備啊~~太刺激了。”夏魯姆點了點頭,(oд)o。

“嗯。剛纔的氣味都發展成辣眼睛的那種了。我們要不要準備一下鼻塞?”伊斯特華路推了推眼鏡說到。

“……,很需要。”夏魯姆點了點頭,⊙_⊙。

“沒那麼誇張吧?”安妮笑了笑說到。

兩個人看了一眼安妮,沒理她,默默地跟工作人員要了鼻塞。

這個被薰成猴子還能全忘了的呆子,作爲人類,不用理會她。

“我……完成了。呼~~”鏑木祥子舉起了手,端着三個密封的小湯鉢走上了評審席,(_;)。

看錶情,被榨菜滷這個食材坑死了不少腦細胞。

鏑木祥子把三個湯鉢放到了桌子上,微微一笑,打開了蓋子,(ω),“請享用。越南湯粉激辣榨菜滷版。”

大家看向了湯鉢,裡面是青翠透亮的湯底,清澈見底。紅色綠色的小辣椒段漂浮其中,與洋蔥圈、青檸檬片在湯麪上微微碰撞間盪漾起一圈圈的水波。水面之下是潔白如玉的越南米粉,微微泛着光。與與米粉同在湯底的是一塊塊呈現粉紅色的標準牛肉片,用筷子將其夾出水面,柔嫩Q彈,微微顫抖。清湯的底部是一片片鮮嫩的綠葉,是在中國名曰九層塔的香料和平凡好用的香菜葉。微微冒起的熱氣向品嚐者們表明了態度,來嚐嚐吧!現在可是在最合適入口的溫度哦!

“嗯~~不臭,臭味沒有了。想必是被辛香料的香氣壓制住了吧。”夏魯姆聳了聳鼻尖。

“嗯。沒錯,應該是這樣。洋蔥、八角、桂皮、香葉、九層塔、辣椒,除此之外還有一些。這麼多香辛料……不知道味道如何啊?要是爲了壓制異味而過量使用香辛料完成食材本味薄弱,那就是得不償失了。”伊斯特華路推了推眼鏡。

“想知道還不簡單嘛。我們的舌頭就是最好的試金石。品嚐開始!”安妮一本正經地說到。

三人開吃。

“我先品嚐湯底吧。越南湯粉是否做得完美,嘗一口最爲精髓的湯就知道了。”夏魯姆拿起了湯勺,舀了一勺,送入口中慢慢品鑑,“嘶~~哈~~好辣!不過,和檸檬的酸味達到了平衡。這是一流的酸辣口味!這份酸辣並沒有掩蓋湯底特殊的鮮美口味,反倒是讓其得到了凸顯。榨菜滷的鮮美味道被鮮明地表現出來了!除此之外,她還在湯底裡加入了一種越南菜品常用的重口調味品!”

“是的!我加入了……越南獨有的蝦醬!蝦醬是一種和榨菜滷一樣充滿異味的滷製食材。但是,要論鮮美程度可以說和榨菜滷不分上下。如果說榨菜滷是代表大地上植物的美味,那麼蝦醬就是大海中動物的美味!我將兩者結合加入魚露以及大豆鮮醬油,融合出了越南風格的鮮美榨菜滷!至於除味的方法,我則是來自於蝦醬的處理方式!”鏑木祥子扶了扶帽沿說到。

“呲溜!!”安妮嗦了一口米粉,“嗯!這個米粉爽滑Q彈,入口即化。其中蘊含着一種特殊的餘味,這微微的甜味……唔……我知道了!你這是用豆乳浸泡過了吧?!”

“嗯!沒錯!在米粉下鍋煮制之前一般都是用冷水浸泡以保持水分不流失和防止粘連。我把冷水換成了豆乳,這樣可以讓做好的米粉充分吸收豆乳,讓它充滿迷人的黃豆香氣。”

“嗯。呲溜!”安妮點了點頭,又來一口。

伊斯特華路用筷子夾起來了牛肉,慢悠悠地咬了一口,品了一會兒,嚥了下去,“嗯。這毫無疑問是最高品質的煮牛肉。牛肉燉煮的時間恰到好處,軟嫩適中,嚼勁十足,纖維分明,卻絲毫不顯得老。技術一流。”

“謝謝。您過獎了。”鏑木祥子扶着帽子鞠了個躬。

“呵呵呵呵……看來這局十傑們拿下了呀!我就說嘛,十傑怎麼可能會被食材難倒!中樞美食機關果然是無敵的!耍小聰明根本不可能打敗鏑木祥子學姐!!這是絕對的實力碾壓!!”有觀衆樂了。

“對啊!沒錯!!我們來給他們加油!!十傑!”有部分觀衆加起油來。

“十傑!!”

“無敵!”

“無敵!!”

“反叛者!”

“反叛者!!”

“必敗!”

“必敗!!”

觀衆們喊得那叫一個響啊,不知道還以爲十傑已經贏了呢。

“……,總感覺這麼問不太好。貞塚奈央選手,對於這場勝負你怎麼看啊?你的食材優勢似乎消失了。”川島麗把話筒伸到了貞塚奈央面前。

“……,就只有這麼點兒招數嗎?鏑木學姐,你……準備下場休息吧!”貞塚奈央挑了挑眉毛,自信地輕聲笑到,(ω---)。

第七章、入學考官,薙切繪里奈第一百五十四章、五味閣第三味、焰之味(下)第九十一章、對決前夕第六十七章、食戟之靈是美食番第二十章、食戟規則第二百二十一章、的士速遞第一百六十九章、計劃破產第四十四章、友好的對戰開始第一百七十六章、禍從口出第一百四十五章、川菜不是你這麼做的!第一百五十四章、五味閣第三味、焰之味(下)第五十三章、表演第二百零九章、來得好不如來得巧第一百三十三章、離別禮—酒席菜品大戰第二十五章、幸平創真VS水戶鬱魅第七十六章、選拔賽主題、咖喱!第八十五章、交融式與未來式第八十章、秋季選拔開始。第一百七十四章、薙切薊上門第五十六章、集訓結束第一百七十七章、睿山學聰明瞭第一百一十章、決賽主題秋刀魚第一百九十二章、七星斬將曲、間奏、男兒當自強第一百八十六章、七星斬將曲、中篇、中第七十二章、才波城一郎的試探第二十六章、寂靜的蓋飯與雄辯的蓋飯第一百二十二章、街道概況第一百五十二章、員工早餐第五十七章、緣分,妙不可言。第一百四十八章、十傑再聚首第一百四十二章、狩獵紅葉大會(上)第一百一十八章、冰火太極圖第一百二十七章、豆腐中的迷人怪物—臭豆腐第三十章、超越傳統的麻婆豆腐第七十四章、城一郎的特製拉麪第二十八章、肉的打擊樂第二百二十九章、The blue第一百四十三章、狩獵紅葉大會(下)第一百零九章、撒潑打滾第一百一十章、決賽主題秋刀魚第二十章、食戟規則第一百三十二章、你掂量着辦第九十章、秀一下操作第一百九十一章、七星斬將曲、間奏、中。第二百一十九章、笑一個。第三十六章、遠月畢業生第二百零七章、遊學之旅、起始。第五十五章、薙切愛麗絲第七十七章、父債子還第一百零九章、撒潑打滾第一百零六章、物歸原主,浪子回頭第四十二章、衝突,起第一百三十三章、離別禮—酒席菜品大戰第二百零六章、鬧劇結束,新的開始第一百三十三章、離別禮—酒席菜品大戰第八十六章、香第二百一十一章、烤肉攤,起!第四十四章、友好的對戰開始第二百零五章、最後一擊第一百三十一章、掃大街第四十九章、今夜無人入眠第八十五章、交融式與未來式第一百二十五章、進警局出警局第一百一十六章、信念不同第二百三十五章、玉之世代計劃第十二章、勃艮第紅酒燉牛肉第一百五十章、又來犯賤了第九章、我這算咋回事啊?第一百一十八章、冰火太極圖第二章、一碗清湯麪第六十章、面第六十章、面第六十八章、睿山枝津也第一百九十四章、七星斬將曲、間奏、雖敗猶榮。第三章、不速之客第二百二十五章、神與價值第一百六十三章、憋屈第一百四十章、日料碗物—旭日初昇第一百三十七章、教導第二百二十三章、麻煩事兒,一條瘋狗。第七十九章、簡單的解題思路第一百三十章、什麼是黑道第一百二十三章、忍無可忍第四十章、休閒時光(上)第一百五十章、又來犯賤了第一百四十九章、五味閣第二味、鮮味。第二百三十二章、石客VS幸平VS才波朝陽(下)第二百二十六章、悠閒的時光開始了。第一百二十一章、藤原豆腐店第一百七十章、石富護短第二十七章、無形裝逼,最爲致命第一百一十章、決賽主題秋刀魚第八十八章、正賽已定第一百七十七章、睿山學聰明瞭第六十四章、商業諮詢第二十五章、幸平創真VS水戶鬱魅第二百零三章、七星斬將曲、大高潮、下第一百二十九章、老鄉第八十二章、百花齊放(B會場)第二十八章、肉的打擊樂
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