艾迪本打算看完鄭軻對食材的初加工，就返回餐廳，然而，當鄭軻表現出精湛的刀工後，強烈的好奇心促使他繼續留在廚房——他有些在意，面前的小廚師，究竟能烹製出什麼樣的華夏菜。
鍋中的熱油冒出了輕微的煙氣。以艾迪的眼力，鍋中的熱油應該在五成熱左右。
鄭軻拿起瓷盆，輕輕將雞肉下入鍋中，雞塊漸漸沉入。
隨着溫度的升高，雞塊漸漸上浮，雞肉也在熱油的作用下，收縮雞皮。
拿着鐵勺在鍋中不停劃散雞肉的鄭軻，看到雞皮收縮之後，又將切好的筍片，輕輕下入油鍋中，稍微浸炸，便掂起炒鍋，連同熱油一起，倒入湯盆中。
瀝去熱油之後，鄭軻便將漏勺上的雞塊和筍片放入餐盤中，另取一部分熱油，加入鍋中，開始調配芡汁。
濃香的味道從鍋中逸出，很快充滿了廚房。
正在烹製料理的廚師們，紛紛回過頭看向鄭軻，都在驚訝，是什麼讓味道變得如此濃郁。
阿布索倫更是一臉錯愕，鄭軻正在烹製的這個菜品，要比上午的更加出色，香濃的味道讓人無法自拔。
在不知不覺間，阿布索倫的口水流到嘴角，他艱難地把口水嚥進了肚裡。
艾迪眉頭微皺，二話不說，轉身走出了廚房。
沉浸在美食中的羅蒙看到艾迪從他的面前經過，不明所以，但也轉身跟着艾迪，來到餐廳。
“喂，你怎麼了？”羅蒙拉了把椅子坐下，不解地看着面前的艾迪。
“沒什麼。”艾迪挫了一下手，叫來一側的服務員，要了一杯咖啡。
“那你爲什麼出來？”羅蒙不解道。
“等。”艾迪簡單的說道。
“等？等什麼？”
“等那個少年，把料理做出來。”艾迪輕聲說道，“剛剛已經把大致的過程看了一遍，對於他的廚藝，我想我們都有自己的見解，接下來，就等他把菜品端上來了。”
羅蒙聽到艾迪的話，在不經意間露出了微笑。
他太瞭解這個老朋友了，當他這麼說的時候，也就意味着，他對這道菜品非常期待。
美好的事物，要慢慢揭開它的真面目，纔是最好的。
“你在笑什麼？”艾迪皺着眉頭，看了一眼羅蒙。
羅蒙連連搖頭，“沒……你看錯了。”
兩個人出來的時候，鄭軻的菜品就已經快做完了，所以，也沒有等待太久，服務員便把菜品端了上來。
兩雙筷子、兩副刀叉，以及一盤足量的雞肉。
雞肉在沾過澱粉之後，放入油鍋中浸炸，再與芡汁一起翻炒，發出了誘人的光澤，濃郁的芡汁緊緊包裹着雞塊。濃香的味道，隨着蒸氣上逸，讓人垂涎欲滴。
艾迪拿起了筷子，夾起一塊雞肉。羅蒙經過昨天的教訓，沒有拿起筷子，而是用餐叉叉起了一塊雞塊，送入口中咀嚼。
鮮美的肉汁，從雞肉中逸出，隨着咀嚼，在口中肆意流淌，最終進入到羅蒙的味蕾，並沿着味蕾進入了咽喉。濃香的雞肉，在口中漸漸散開，滲透到每個細胞，使這些細胞重新充滿了力量，疲憊也隨之消散。
羅蒙眯着眼睛，微微擡起頭，他的大腦，完全被這道菜品所佔據。
細嫩的雞肉，幾乎不需要用力咀嚼，就在口中慢慢融化，經過熱油的浸炸，雞肉依然保持着鮮嫩的口感。當細膩的雞肉，與柔軟的舌苔相互摩擦時，一種鬆軟遍佈全身，而這道菜品的美味，也彷彿隨着這陣酥軟，遍及到身體的每個地方。
火候功力，由此可見。
不多一分，不少一秒，而是恰到好處。
既能讓顧客體會到雞肉的鮮美，又能將肉質的成熟度，把控的恰到好處，細膩的肉質，與濃香的肉汁相互結合，讓羅蒙的意識也漸漸模糊。
不知不覺間，他的心情也得到了平和。
“好吃！”
艾迪的聲音，突然在羅蒙的耳邊響起。
羅蒙睜開眼睛，看向艾迪，卻發現他的臉頰微紅，但是眼神卻極爲明亮，明顯受到了美食的影響。
“怎麼樣？我昨天所說的，沒錯吧？”羅蒙臉上也露出了微笑。
“沒想到在這個小店裡，既然能試吃到這種水平的菜品，哪怕像我這樣，不經常試吃華夏菜，也能感受到料理的獨特。對食材的把控，明顯高出常人。雖然不太明顯，但只要仔細品味，不難發現食材有一種想與內心溝通的衝動。
“除此之外，這道菜品的醬汁也非常出色，裡面使用了很多配料，蔥花、酒、醬油、以及一種濃郁的高湯，濃香的味道牢牢居住了味蕾。華夏的美味，在世界都很有名，但是能做出味道的人卻很少。羅蒙，你找到一個好地方。”艾迪輕聲說道。
“與藍際的學生相比，怎麼樣？”羅蒙好奇地看着艾迪。
他昨天可是說過，鄭軻的廚藝，要比大多數藍際學生更出色。
“不如。”艾迪搖了搖頭。
“誒？”羅蒙聽到艾迪的話，非常驚訝。
他試吃過藍際學生的菜品，那些學生的菜品也非常出色，而且他本人也更習慣法式菜品。但是，拋去飲食習慣，只考慮廚藝，很多藍際學生都比不上這名年輕人。
“你是不是說錯了？”羅蒙問道。
“沒有。一般的藍際學生，比不上他。但我現在特別想吃他做的西餐——既然華夏菜做的這麼好，那西餐應該也有不錯的水平。”艾迪的眼神中，充滿了期待。
羅蒙翻了翻白眼，這個傢伙真是的，難道就不能好好說話嗎？
“但是他並不想做西餐——至少目前是這樣。”羅蒙回頭看了一眼廚房，貼在廚窗上的文字，寫的清清楚楚，目前只提供華夏菜。
這時，艾迪放在餐桌上的手機突然響了，他看了一眼手機上的內容，眉頭微微皺起，站起身來，拿起手機走到了餐廳外。一分鐘後，艾迪再次坐回座位。
“什麼事？”羅蒙問道。
“沒什麼，一家想要晉級星級餐廳的主廚，想要找我試吃菜品。”艾迪揉着下巴說道。
“那你現在要走？”羅蒙問道。
“不，我推掉了。”艾迪靠着椅背，眼睛微微眯起。
“額，那件事或許對他們來說，很重要。”羅蒙提醒說道。
“和我有什麼關係？美食家的職責，就是尋找美食，謹此而已。”艾迪冷哼了一聲，輕蔑地看了一眼放在餐桌上的手機。