“咚——”
隨着鐘聲響起，c組的比賽終於告一段落。
鄭軻揉了一下疲憊的眼睛，依然在儘量堅持。在他看來，無論是凱瑟琳，還是王鶴，都表現出了極高的廚藝。就像程懷志所說的，這或許是整個系列賽，迄今爲止最精彩的比賽。在遠月學園中，很少有人能奉獻出如此精彩的比賽。
“下面是評委審查階段，首先，請王鶴選手，端上你的菜品，請評委試吃。”舞臺上的主持人對着王鶴說道。
王鶴深吸了一口氣，看了一眼對面的凱瑟琳，卻發現凱瑟琳有些無所事事地低着頭，心中有些不快。
算了。等到評委審查結束，你自然會後悔對我的輕視。
王鶴端起菜品，大步流星地走上了評委席，將它們放在了評委席上。電視第一時間，給了這道菜品特寫。
現場的觀衆看到王鶴的菜品，發出了驚歎聲，甚至連鄭軻看到電視裡的畫面，也一臉錯愕。
在圓形的盤子內，盛裝着一粒粒緊密排列的果實。紅色的火腿嵌入果實內，宛如剛剛摘下的果蒂，而翠綠色的香菜緊貼在果實的頂部，宛如一片片的枝葉，在果實的兩側擺放着稚嫩的青菜，白色的醬汁淋澆在果實上，看起來濃郁可口。
華夏料理追求的是外形和味道俱在，王鶴的料理不管味道如何，但造型已然引起了大家的注意。
“請問，這道料理叫什麼名字。”坐在中間的評委長莉蓮好奇地問向王鶴。
一側的翻譯，連忙將這句話翻譯成華夏語。
“白汁海棠魚。”王鶴朗聲說道，臉上帶着滿滿的自信。
評委席上的其他四名評委相互看了一眼，每個人的眼中流露出對這道菜品的期待。
“那麼，我們開始試吃吧？”
莉蓮的建議，得到其他四名評委的支持，他們立刻拿起了餐勺，蘸取了白汁後，將‘海棠果’送入口中。
濃香的醬汁在入口後，瞬間佔據了評委們的味蕾，沿着神經，快速傳遞到身體各處。
“好……好奇怪，這個小球的味道，爲什麼如此好吃？感覺身體就像是擁有了力量。”一名上了年紀的評委託着臉頰，發出了驚呼聲，“這一顆小小的果實，到底包含了多少美味啊？”
一名禿頂的評委，強忍着美味對他的強烈衝擊，將一顆小果實移到一側的小碟中，用餐叉將小果實捅破。
去掉白色的醬汁後，果實的內部也出現在大家的視野中，最外層是白色的魚肉，而內部則是一團肉餡。
禿頭評委將肉餡送入口中仔細咀嚼，閉上眼睛慢慢品味，臉頰在不知不覺間，塗上了一層紅潤。
“豬肉、蝦肉、香菇、火腿……這些濃郁的食材，與調料和澱粉混合在一起……那種醇厚的味道，如同一記重拳，擊打在人們的胸口。”
禿頭再次吃了一口裹在餡料外的魚青，細膩的魚肉瞬間在口中散開。舌苔想要捕捉它的足跡，卻發現魚青已經消失在口腔之中。
真是美味啊！
禿頭緊閉眼睛，發出了驚歎聲。
“不只如此，這餐盤中的青菜，味道也相當的鮮美。不僅口感細嫩，而且味道濃郁，試吃之後，這股香醇的味道在口中久久不散，讓人難以忘卻，這種感覺……就像是遇到了自己心儀的姑娘……請問，這個青菜是如何烹飪出的。”費迪南德臉頰紅潤，好奇地看着面前的王鶴。
“青菜？”
這時，其他人的目光才落在果實四周的青菜上。翠綠的青菜，如同用玉石剛剛雕刻出來，薄如蟬翼，給人帶來一股清涼。
其他的評委以爲這只是普通的配菜，但聽到費迪南德的解釋，又立刻對它有了興趣，紛紛試吃了一口，臉色立刻露出了驚喜。
王鶴在聽了翻譯的解釋之後，微微點下了頭，“這個青菜，其實是青葉菜的菜心中，最鮮嫩的六釐米，我們稱其爲——菜薳。當然，僅僅有菜薳，還不至於這麼香美，我在翻炒它的時候，加入了二湯。”
五位評委點了點頭，似有所思，但臉上都看不出太多的驚訝，鄭軻卻眉頭緊縮，沒想到王鶴不僅使用了菜薳，而且還用到了二湯。
二湯，顧名思義，就是熬製了第二遍的高湯。使用的材料，是在熬製上湯後留下的肉料。在鮮味上不如上湯，但作用卻更廣泛。有些食材，比如像海鮮，本身就有極高的鮮味，如果再使用上湯，會把海鮮本身的味道遮蓋。考慮到這種情況的存在，廚師在進行烹飪海鮮的時候，往往會用二湯來替代上湯，進行熬煮。
粵菜的上湯，在華夏料理中很有名氣，所以王鶴使用二湯，也沒什麼不妥。只是，既然使用二湯，爲什麼不直接使用上湯呢？
這是讓鄭軻感到疑惑的地方。
“還有這個醬汁。我覺得這個醬汁也很好吃。”莉蓮用餐勺舀起一勺白醬，送入口中，鮮濃的味道猛烈地衝擊着她的味蕾，她只能發出一些輕微的聲音，來表達心中的感受。
“因爲，這個芡汁，是用上湯調配的。”王鶴的嘴角微翹，臉上的笑意愈濃。
鄭軻聽到王鶴的解釋，驚訝地說不出話來。
精緻的廚藝、別樣的造型，又利用上湯和二湯，使整道料理形成了層次感……哪怕是鄭軻，在面對王鶴的這道料理時，都不一定有勝算。
這就是東方學園‘八閣’的實力？
更讓鄭軻感到不安的是，在三名東方學園派出的‘三閣’中，王鶴的實力最弱，那麼……程懷志和闕正卿，他們的實力到底有多恐怖呢？還有，面對王鶴咄咄逼人的攻勢，凱瑟琳又要怎麼應對呢？
鄭軻十指交叉，身上的疲憊一掃而去，手心滲出了汗水。
凱瑟琳的眉頭微挑，看着返回賽場的王鶴，“你的料理很不錯。”
王鶴連忙回頭看着凱瑟琳，“你……你會華夏語？”
凱瑟琳眨了一下眼睛，“學習了大半年，不算流利，但應該夠用了。”
說完之後，凱瑟琳端起了她的料理，走上了評委席。