到底在燒陶還是吃蟹？
燒瓷02
小鬼們的腳程確實是快，中午過後就返了回來。而這個時候孫志新的橫穴式陶窯才做好一小半，他在小河對岸選了個小土坡開挖，先從窯室開始，現在才做好窯室和窯箅，火道啥的全都還來不及弄。
現在柳條筐這個東西已經成了整個部族裝備的標配，大人編了小孩也學着編，反正它又不難，頂多成品的質量好壞不一而已，所有的小孩就揹着自己編制的柳條筐背粘土回來。
事實的結果也跟孫志新想像的一樣，所有孩子攜帶回來的粘土多少不等，少的大約有五、六斤左右，多的高達二十餘斤。
布庫很給力，力撐自己的吉瑪，一個人就背了十斤回來。十四個孩子背的粘土加到一起有百餘斤，夠孫志新折騰一陣的了。
現在營地裡孫志新的帶動下已經在中午的時候會多吃一頓，孫志新本想做頓好飯給這些孩子吃，但一口做十四個人飯，他實在沒那本事，只好抱歉的看着都想留在自己帳蓬吃飯的孩子，最後只留下布庫、伯納、魯高因三人，其它的回自己家去吃。
孩子們其實很失望，因爲整個營地都在盛傳孫志新的好手藝，比如康家裡的那位，在孫志新這裡學了過後手藝大漲，別的女人都是羨慕的，回頭在自己孩子面前嘮叨的時候都給孩子留下一個印象：族長家的飯菜是最好吃的！特別是今天在路上又喝過了孫志新制做的果汁，那甜甜酸酸又很清涼的味道喝得人慾罷不能，還沒走到地頭就早喝光了，回程時就只好喝清水……因此對孫志新做的飯菜就更加渴望。
可惜孫志新不是千臂觀世音，實在是做不出來十四個人食物，只能在整整十一人孩子渴望的眼光中頂鍋淚奔。好在史前的小孩懂事，也不纏人，或是換了現代的孩子……他有個同學的侄女就是小魔女，偶爾到孫志新家去如果吃不到她想吃的，那簡直是天崩地裂，如同末世來臨，誰勸都不管用，必須得吃得了纔會作罷。
吃過飯，一羣小鬼又聚了過來，在多出十四雙小手的幫忙下，陶窯剩下的那一大半工作一小時就完成。接下來的時候就是先用火預燒讓它變幹固形，再陰上一兩天之後就可以正式開燒。
燒火這工作小孩們都喜歡，另外的拾柴嘛又是他們幹慣了的份內事，一個個都興高采烈的跟過節一樣，拾了柴火來往火膛裡塞，把火燒得大大的，讓孫志新直是擔心會不會燒過頭。
見一幫孩子開心的玩火，孫志新心中一動，發動小鬼們全去河裡捉螃蟹。小河水質清澈，螃蟹的個頭都不小，且一隻只肉乎乎的，孫志新很早就在打他們的主意了。
此時已經臨近深秋，正是吃螃蟹的好時節，它們一個個長得膀大腰圓的肉頭十足，不捉來饕餮大吃簡直對不起它們的肥美。
而這小河的所產的螃蟹品種孫志新熟得不能再熟，它就是鼎鼎有名的河蟹，又叫做毛蟹或是大閘蟹，在孫志新穿越而來的現代時候有個準確學名叫做中華絨螯蟹。天知道這河裡怎麼會有這種東西，它的名頭裡雖然掛着中華兩個字，但到了後期並不是天朝的特產。看這河裡的品種並不是天朝七大名蟹中的一種，好像是某種不太有名的品種，不過那個頭和肉乎乎模樣，不知道是不是由於是史前時代的原因，好像也不比那些名蟹差。
以孫志新熟悉的現代品種來說，這傢伙如果不遇上環境污染或是產卵路線受阻的活，產量極大。除了幼年期，他們成年後因爲天敵很少，整個長江流域簡直是隨處可見，後來還隨着船隻遠渡重洋，染着萊茵河傳播，在歐洲各大水域快活的生活了下去，就跟中國人的強大生存能力一樣，走到哪裡都能很好的適應新生活……
河蟹口感鮮美，營養價值高，在現代時被捕捉得很厲害，是很名貴的傳統水產品，價格昂貴不說，還難以吃到。而在這裡，這玩意兒同樣有，還很淫.蕩的泛濫着遍佈整條小河，引得孫志新很早就在打它們的主意。要不是時間不夠，早捉來下了肚。
但史前人類，至少這個部族好像從來都不知道螃蟹可以吃，更嫌棄它十條腿的醜怪模樣，就像一隻醜陋的大蟲子似的，又有些像更加醜陋的多足蜘蛛，根本就沒有人打算吃它。像納魯這號人，竹蟲都怕，螃蟹只怕是更是不肯吃。所以孫志新一提出來去捉螃蟹的時候，大小孩子全都瞪着他，沒哪個肯信螃蟹可以吃。呃……以布庫爲中心的那仨除外，竹蟲都吃過了，心裡都覺得凡是孫志新嘴裡說出來能吃的就一定能吃，而且很美味。
“這種十足怪真的能吃？”布庫開始回憶竹蟲的味道，嘴巴開始流口水。
孫志新笑道：“真的能吃。我管它不叫十足怪，叫做螃蟹。而且吃法有很多樣，味道都很美。吉瑪有騙過你嗎？”
“蟠薛？”
蟠薛？！我還薛蟠呢！不過轉念一想，薛蟠是紅樓裡經典的傻貨形像，這位薛寶釵之兄好色無知，又沒有心機，被賈府之人稱爲呆霸王，可不就跟呆頭呆腦的螃蟹差不多？
孫志新一下就樂了，笑道：“蟠薛就蟠薛吧，快點去捉。”
布庫當即毫不猶豫的往水裡跑，就想去捉螃蟹。以前他不知道這個能吃，現在嘛……它們會倒足大黴。
讓孫志新沒想到的是史前的女孩子也膽大，見其它的男孩下河捉螃蟹，她們也跟着去了。不過女孩與男孩的運動神經就是有差異，十四個孩子中被螃蟹的大螯夾得嗷嗷亂叫的人裡五個女孩子佔了個齊。
就見一幫孩子玩得高興，又有被夾得嗷嗷放聲尖叫一臉掛着淚的，孫志新好笑的也跟着下水，客竄了一把孩子王噹噹。
“要像這樣捉。”孫志新瞅準一隻肥大的河蟹，一把抓下去，將它的兩隻大螯緊緊捏在掌心中間不讓它們作亂夾人，口中道：“要快，狠，準。你越是怕被夾到，就越容易被夾到。一但被夾到後不要亂扯，這貨倔得很，是死夾着不肯鬆開的。這個時候你只需要把它浸到水裡，它就有那麼笨，以爲安全了可以逃路，就會鬆開。”
“另外也可以瞅準了它的背殼，直接拎住背殼提出水來。不過這樣其實被夾的可能性比較高，還不如大着膽子一把狠抓。”
幾個女孩子掛着眼淚把手指上掛着的螃蟹君浸到水裡試了試，它果然就放開了手指打算逃竄。再下狠手去捉它，按照孫志新示範的手法，當真是一抓一個準，才發現它真的很笨，五個女孩子就掛着淚又破涕爲笑，找螃蟹捉螃蟹去了。
眼下正是河蟹的繁殖季節，這東西平時喜歡掘穴居住，閒來尋找食物或是配偶的時候纔會在水底閒逛。有時候幾個男孩子合力搬開一塊大石頭，就會發現底下聚居着大量的河蟹，於是就喜得歡聲高叫，邀朋喚友的一起來捕捉四面奔逃的無腸公子。
在這小河裡聚生的河蟹着實很多，它們大約也是首次迎來人類這個最可怕的天敵，一時不查被盡數擊潰。時間不長的工夫裡，大夥兒收穫都頗豐，當然每人也都付出了慘痛的代價，這東西夾人的時候可不會跟你客氣，都是往死裡夾。要不是史前人類運動神經普遍比現代人類發達，就算女孩都要比現代的女孩強很多，只怕肯定是滿河的鬼哭狼嚎之聲。
捉了一陣孫志新就不讓他們捉了，夠吃就好，多了是浪費，剩下的可以以後捉了來吃。史前人類都把它醜陋的水生蟲子打整，孫志新卻知道它是昂貴的水產，同時也是食物的一種。
至於螃蟹的吃法，多種多樣，可蒸可炸可清水煮吃或是醃製醉蟹，中華民族一向講究吃法，吃蟹的辦法向來也是博大精深。現在嘛，烤着吃也不錯。而且螃蟹是水產，寄生蟲和病菌多，烤熟吃着也安全。
指揮着一羣孩子將螃蟹用枝條穿了，回到營地去拿油和鹽來，先將螃蟹身上的污垢刷淨，嗯，要當心，這個活很危險，它們可不是什麼安份的傢伙，總是試圖逃跑或是夾人。再將它們刷上油，直接伸到被孩子們燒得爐火熊熊的陶窯的火裡去烤。
整個過程也很趣，看着蟹殼在火裡受熱而變色，油焗得蟹殼滋滋作響的聲響都很誘人。很快的時間裡就把它們的殼烤成一種油亮的鮮豔帶橙的紅色。同時聞起來噴香十足，這個時候就可以吃了。
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烤熟後的蟹顏色鮮亮，早已經不復它們在水裡的兇悍模樣。孫志新提起一隻來剝去殼，只見裡面的肌肉雪白粉嫩，通體呈一種晶瑩的潔白，看上去就像凝脂似的。雖然因烤制的烹調手法而使蟹微微有些脫水乾縮，但又有了一股子幹香的脫水濃縮的味道。咬一口來吃，只覺得鮮美可口，嚼起來回味無窮，當真是道美味。更別提這個季節吃，雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，淋點薑汁，撒點鹽沫，並不需要太多的佐料掩去螃蟹本身的鮮美，就這樣吃本味簡直就是極品中的極品。
其它小孩看孫志新吃得鮮香，個個都開始口水橫流，又瞅着螃蟹的硬殼，想吃而找不到地方下手，頗有牛啃南瓜的感覺。
一般來說，吃螃蟹要講究情調，像什麼：金風送爽，持蟹賞菊或是草草臥夕陽牛犢健，菊留秋色蟹螯肥之類的。不過孫志新這人一向就是個沒啥情調的貨色，只貪那美味，情調啥的全都靠邊站，當下咬開了蟹殼就開始大嚼，另外把自己這隻的兩隻大螯掰下來咬開，掏出裡面雪白的蟹肉塗下調料遞給急得抓耳撓腮的布庫，道：“嚐嚐。”
布庫接過來就塞進嘴裡，一嘗之下就眼睛一亮：“恩，好吃！”
魯高因吸溜了一下口水，抓起一隻個頭很大的螃蟹開始研究如何下嘴。他可沒布庫這樣的好運有個牛氣哄哄的吉瑪，只得自己動手。
見兩人已經吃開，其它人哪裡按捺得住，掰殼的掰殼，折腳的折腳，好好一隻河蟹被肢解一樣被大卸八塊，衆人的手指乾淨的，不乾淨的，全都當作了最好使的工具，摳進蟹殼裡往外掏蟹肉吃。
蟹肉這東西易過敏，過敏體質最好少碰它。孫志新謹慎的查看了一陣，似乎史前人類的體制質就是牛叉，一頓狠吃叫好聲中就是沒見誰有過敏症狀，大夥兒全吃得喜笑顏開。
螃蟹是美味的，孩子們是嘴饞貪吃的，孫志新同志又是一個心志不堅定容易被人拐上岔路的，當下跟一羣孩子擠一塊啃螃蟹去了，新出爐的史上第一個橫穴式陶窯第一次開火啥也沒幹，就是拿來烤螃蟹了……嗯，味道還非常之好。
很好，燒陶的大計就因爲烤螃蟹的橫空出世而暫時擱淺，一夥子人半道上拐了方向，全啃螃蟹去了，任那個陶窯繼續熊熊的燃着，一堆粘土也在那裡堆成一小堆。可見孫志新這貨就是個沒正形的，整個部族因他而前景暗淡……